Le cookie géant

publié par Jennyfer_1

Le cookie géant au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
37 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.46 €
Coût de la recette
3.70 €
Calories par portion (80 g)
346 kcal
Lipides
16.7 g
Acides gras saturés
10.3 g
Glucides
45 g
Sucres
28.2 g
Fibres
0.7 g
Protéines
4.1 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
435 kcal
Points WW par portion
16
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (1341 notes)

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120 grammes
Beurre
80 grammes
Sucre en poudre
80 grammes
Sucre roux
1
Oeuf
0.5 cuillère à café
Extrait de vanille
180 grammes
Farine
1 cuillère à café
Levure chimique
1 pincée
Sel
120 grammes
Pépites de chocolat noir

Le cookie géant est un de mes desserts préféré. Un gâteau simple et rapide a effectuer avec une croute croustillante et un intérieur moelleux qui ravira les petits comme les grands.

Appelé également Pizookie aux USA, vous pouvez le servir encore tiède sans le démouler en déposant une boule de glace à la vanille sur le dessus.

Astuce
Vous pouvez utiliser des pépites de chocolats au choix, noir, au lait, blanc ou pourquoi pas les trois mélangées.
Pour un effet plus réaliste de cookie géant vous pouvez utiliser sur le dessus de la préparation du chocolat en pistoles (plus gros que des pépites).
Variante
Pour les plus gourmands, il est possible de mettre une couche de Nutella au milieu du cookies. en versant que la moitié de la pâte, puis étalé une couche de Nutella et recouvrir du reste de pâte.
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 120 grammes de beurre, 80 grammes de sucre en poudre et 80 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.5.
  3. Ajouter 1 oeuf, ½ cuillère à café d'extrait de vanille, 180 grammes de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 1 min//vitesse 3.5.
  4. Ajouter 100 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 30 sec//vitesse 2.
  5. Étaler la préparation dans un moule à manqué de 20 cm beurré.
  6. Mettre 20 grammes de pépites de chocolat noir sur la préparation.
  7. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 180°C.
  8. Servir tiède en coupant des parts dans le plat ou laisser refroidir totalement avant de démouler.

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  • matteo55 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    J’ai suivi toute la recette à la lettre sauf que j’ai rajouté 50g de pépites de nougatine. Il sent très bon même encore dans le four il sentait très bon. Je l’ai fait tout seul et j’ai 10 ans

    Le cookie géant Thermomix par matteo55
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  • Vivemma a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    Une tuerie. Vraiment excellent. Avec ce qu il y a dedans en même temps !! Le gras c est la vie !! Croustillant et moelleux à la fois. Parfait comme j aime.

    Le cookie géant Thermomix par Vivemma
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  • Fabie95800 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    Merci poyr recette
    Ça a l air très réussi
    Petite astuce pour étaler la pâte : mouiller le dos d une grande cuillère et étaler la pâte
    remouiller si nécessaire

    Le cookie géant Thermomix par Fabie95800
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  • Illustration du profil de evadineto

    evadineto a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    Merci pour cet super recette, il est tres bon !je remplace le beurre par du fromage blanc 0%
    Les enfants adore😉

    Le cookie géant Thermomix par evadineto
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  • B

    bouliball a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois

    Il y a 1000 façons de dire « merci »…

    Le cookie géant Thermomix par bouliball
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  • Carole_8 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    Très bon en réduisant le sucre de moitié. J ai testé avec des pépites 3 chocolats et des noisettes

    Le cookie géant Thermomix par Carole_8
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  • Illustration du profil de Marie 🌹🌹

    Marie 🌹🌹 a commenté cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Cookie géant façon François Perret
    Ajout de pâte à noisette dans la pâte à cookie , noisettes et morceaux de chocolat 🍫 sur le dessus du cookie avant cuisson !
    Trop trop bon ! 😋

    Le cookie géant Thermomix par Marie 🌹🌹
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  • N

    Nanouk95 a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    Testé et approuvé ! Je mètrerai un peu moins de nutella la prochaine fois 😁

    Le cookie géant Thermomix par Nanouk95
    Le cookie géant Thermomix par Nanouk95
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  • Illustration du profil de Laetitia Kuala Lumpur

    Laetitia Kuala Lumpur a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    Fait par ma fille de 9 ans….trop chaud pour y goûter mais à l air délicieux ….

    Le cookie géant Thermomix par Laetitia Kuala Lumpur
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Cookie géant puzzle 😂:-D ça m’apprendra a vouloir démouler trop vite

    Le cookie géant Thermomix par lefrapper
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  • Illustration du profil de otacon

    otacon a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    Recette simple à réaliser et qui fera plaisir à tout le monde avec du nutella entre 2 couche pour ravir les papilles ☺️
    À faire sans hésiter , servir légèrement tiède parfait 👌

    Le cookie géant Thermomix par otacon
    Le cookie géant Thermomix par otacon
    Le cookie géant Thermomix par otacon
    Le cookie géant Thermomix par otacon
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  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    À mon tour de vous présenter mon cookie géant 😁
    Version 3 chocolats
    À partager OU PAS 🤣🤣

    Le cookie géant Thermomix par melmathys
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  • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀

    🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

    Alors comme je refuse de subir le syndrome du domino qui sévit sur cette recette, (celui où on tombe les unes après les autres) j’ai innocemment proposé à mes enfants « tiens, et si vous prépariez un cookie géant vous 2, comme des grands ? ».
    Ils ont utilisé une tablette de chocolat pâtissier au lait, moitié dans la pâte, moitié en garniture.
    Et voilà le travail! J’ai rien fait 😇 je vais juste goûter pour faire plaisir à mes bébés…
    Merci PAS les cookopines ! 🤣
    Et merci @jennyfer_1 pour ce délicieux partage!
    ☺️🍀

    Le cookie géant Thermomix par 🍀nanou050885🍀
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Une furieuse envie de chocolat pour le dessert à assouvir.
    Vite je fouille dans mon carnet pour réaliser un p’tit truc vite fait au chocolat.
    Mon choix se porte donc sur ce cookie géant épinglé depuis de nombreux mois et pas encore réalisé.
    J’hésite sur le côté pile ou le côté face niveau photo 🤔 mais niveau goût,aucune hésitation.
    C’est trop bon😃😋

    Le cookie géant Thermomix par petroni
    Le cookie géant Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de sandlemaitre

    sandlemaitre a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

    Ce gâteau est une véritable arnaque ! Il disparaît tout seul à l’insu de mon plein gré 🤪
    Merciii ou pas à toutes les Cookopines de m’avoir si honteusement tenté ces derniers jours 😈
    Je n’ai mis que 100gr de beurre (hahaha) et uniquement du sucre brun (130gr). Des noisettes concassées sur le dessus. Cuit dans un moule à charnière de 18cm.
    C’est terriblement bon et affreusement addictif. Seule consolation : les aller-retour entre le canapé et la cuisine me font faire un peu de sport.
    Merciiii @Jennyfer_1 pour la recette 😋

    Le cookie géant Thermomix par sandlemaitre
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  • xpetitcrabe a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Comme suggéré dans les avis j’ai remplacé le beurre par du fromage blanc 0% et on obtient une sorte de brioche/viennoise c’était très bon ! Fait aussi sans pépite de chocolat pour manger avec de la confiture ☺️

    Le cookie géant Thermomix par xpetitcrabe
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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

    Je plaide coupable par récidive, oui monsieur le procureur 2 fois en quelques jours, mais j’ai des circonstances atténuantes : c’est la faute aux cookopines, toutes, oui toutes ( ou presque ) avec leur publications alléchantes et leurs commentaires dithyrambiques ont provoqué ma chute !
    Et il est déjà programmé dimanche pour mon buffet de dessert .
    Trop bon, très simple à faire, rien modifié, juste ajouté un peu de pâte à tartiner au centre parce que je n’étais plus à ça près 🤪
    Je ne te dis pas merci @Jennyfer_1 mais le ❤️ y est 🤭😁

    Le cookie géant Thermomix par cflo68🐞
    Le cookie géant Thermomix par cflo68🐞
    Le cookie géant Thermomix par cflo68🐞
    Le cookie géant Thermomix par cflo68🐞
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    je ne vous dis pas merci les filles 😂
    je le poste tard pour que ça passe inaperçu 🤣
    merci jennyfer.

    Le cookie géant Thermomix par nadinemarie
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