Le cookie géant

publié par Jennyfer_1

Le cookie géant au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
37 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.43 €
Coût de la recette
3.44 €
Calories par portion
349 kcal
Lipides
16.7 g
Acides gras saturés
10.3 g
Glucides
45.5 g
Sucres
28.2 g
Fibres
0.7 g
Protéines
4.1 g
Calories pour 100g
440 kcal
SmartPoints par portion
16
16
16
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.87 / 5 (970 notes)
120 grammes
Beurre
80 grammes
Sucre en poudre
80 grammes
Sucre roux
1
Oeuf
0.5 cuillère à café
Extrait de vanille
180 grammes
Farine
1 cuillère à café
Levure chimique
1 pincée
Sel
120 grammes
Pépites de chocolat noir

Le cookie géant est un de mes desserts préféré. Un gâteau simple et rapide a effectuer avec une croute croustillante et un intérieur moelleux qui ravira les petits comme les grands.

Appelé également Pizookie aux USA, vous pouvez le servir encore tiède sans le démouler en déposant une boule de glace à la vanille sur le dessus.

Astuce
Vous pouvez utiliser des pépites de chocolats au choix, noir, au lait, blanc ou pourquoi pas les trois mélangées.
Pour un effet plus réaliste de cookie géant vous pouvez utiliser sur le dessus de la préparation du chocolat en pistoles (plus gros que des pépites).
Variante
Pour les plus gourmands, il est possible de mettre une couche de Nutella au milieu du cookies. en versant que la moitié de la pâte, puis étalé une couche de Nutella et recouvrir du reste de pâte.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 120 grammes de beurre, 80 grammes de sucre en poudre et 80 grammes de sucre roux dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.5.
  3. Ajouter 1 oeuf, ½ cuillère à café d'extrait de vanille, 180 grammes de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 1 min//vitesse 3.5.
  4. Ajouter 100 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 30 sec//vitesse 2.
  5. Étaler la préparation dans un moule à manqué de 20 cm beurré.
  6. Mettre 20 grammes de pépites de chocolat noir sur la préparation.
  7. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 25 min à 180°C.
  8. Servir tiède en coupant des parts dans le plat ou laisser refroidir totalement avant de démouler.

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    • Vivemma a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Une tuerie. Vraiment excellent. Avec ce qu il y a dedans en même temps !! Le gras c est la vie !! Croustillant et moelleux à la fois. Parfait comme j aime.

      Le cookie géant Thermomix par Vivemma
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      • Illustration du profil de Milouiscooking
        Milouiscooking a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Mdr en lisant « le gras c’est la vie! », je dis souvent cela pour excuser ma gourmandise 😂😉

      • Illustration du profil de waco95
        waco95 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Référence kamelot 🤣

        • Illustration du profil de champimignon
          champimignon a répondu il y a 1 an et 8 mois

          « Ouais c’est pas faux » (Kammelot) 😂

      • L
        Louni a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour avez vous doublé les doses? Car moi il est tout petit

        • Vivemma a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Non je l ai fait dans un plat à tarte classique. N avez vous pas oublié la levure ?

      • L
        Louni a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Non j’ai bien tout mis mais il n’est pas très gros il fait la taille d’une assiette

      • Vivemma a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Tout dépend commentvous l’avez étalé je pense.

      • L
        Layana a répondu il y a 1 an et 7 mois

        On pourrais dire cest la phrase que je dis toujours mdr

      • J
        jennycuisine74 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Moelleux le votre ? Il a l’air bien bon moi trop cuit j’ai mis 180 degrés chaleur tournante 18 min mais bcp trop croquant pas comme jaime

    • Fabie95800 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Merci poyr recette
      Ça a l air très réussi
      Petite astuce pour étaler la pâte : mouiller le dos d une grande cuillère et étaler la pâte
      remouiller si nécessaire

      Le cookie géant Thermomix par Fabie95800
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      • K
        karimannie a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci pour l astuce 🤗

      • M
        Marie1701 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci pour l astuce

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci pour l’astuce…j’essaie la prochaine fois !

      • dinaak a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Jai pas compris l’astuce quelquun px mexpliquer merci

      • Fabie95800 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Mouiller une grande cuillère et lisser la pâte avec la partie bombée
        Re mouillé votre cuillère si nécessaire

      • Cassie06200 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour l’astuce, je vais le préparer pour dimanche midi 👍

      • melissa_68 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour vous avez doublé les dose ? Car j’en avait tres peu

      • Fabie95800 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour
        Non je n ai pas doublé les doses
        Je prends un moule à tarte de 20cm

    • Carole_8 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Très bon en réduisant le sucre de moitié. J ai testé avec des pépites 3 chocolats et des noisettes

      Le cookie géant Thermomix par Carole_8
      J'aimeMerciLoveWowMiam82
    • Illustration du profil de evadineto

      evadineto a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Merci pour cet super recette, il est tres bon !je remplace le beurre par du fromage blanc 0%
      Les enfants adore😉

      Le cookie géant Thermomix par evadineto
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      • G
        grenouille92500 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        J’aime bien ton adaptation plus légère mais peux tu préciser la quantité de fb stp

      • Illustration du profil de Ansooo
        Ansooo a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui par quelle quantité svp? super de remplacer le beurre par le FB!

      • M
        Mama04 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui oui super idée !!!!

      • Illustration du profil de evadineto
        evadineto a répondu il y a 1 an et 8 mois

        J’ai mis 120g de fromage blanc
        Merci, dans mes gâteaux je mets plus de beurre mais du fromage blanc, meme quantité que le beurre😉

        • Malorie a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Ah super astuces par contre ça ne change pas le goût est la texture du coup qui cookies ?

        • Illustration du profil de evadineto
          evadineto a répondu il y a 1 an et 8 mois

          J’ai pas trouvé, je trouve que ça allège, et c’est tres bon… En tous cas on a bien aimee😉

        • Illustration du profil de Nadine1955
          Nadine1955 a répondu il y a 1 an et 7 mois

          Merci pour l’astuce, car je suis aussi du genre à alléger les recettes, j’ai pris note

      • Nath_4 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci pour l’astuce 😀

      • Milou2704 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        J’ai essayé avec le fromage blanc mais je trouve que ça a le goût d’une brioche et non d’un biscuit. Mais très bon aussi

      • E
        eloetseschouquettes a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Super idée merci 😋 je vais tester sa demain avec mes filles.

      • Illustration du profil de sarah_69
        sarah_69 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci pour l’astuce. Je vais tester ca

    • M

      matteo55 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      J’ai suivi toute la recette à la lettre sauf que j’ai rajouté 50g de pépites de nougatine. Il sent très bon même encore dans le four il sentait très bon. Je l’ai fait tout seul et j’ai 10 ans

      Le cookie géant Thermomix par matteo55
      LoveJ'aimeMiam64
      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bravo jeune homme!👏👏😁

      • M
        matteo55 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 1 an et 8 mois

        bravo à toi, comme toi j’ai commencé à cuisiner et faire de la pâtisserie avec ma maman à 10 ans, tu vas voir c’est du pur bonheur. Je te félicite encore, il est très beau.

      • T
        terha a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bravo il est très appétissant 👌

      • K
        karima a répondu il y a 7 mois

        Bravo 👏👏👏

      • Illustration du profil de rabiaelg
        rabiaelg a répondu il y a 1 mois

        Ohhh bravo Matteo 👏👏👏

    • B

      bouliball a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Il y a 1000 façons de dire « merci »…

      Le cookie géant Thermomix par bouliball
      J'aimeWowLoveMerci50
      • S
        stellah62120 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Excellente l’idée d’en faire pour offrir

    • Illustration du profil de Laetitia Kuala Lumpur

      Laetitia Kuala Lumpur a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Fait par ma fille de 9 ans….trop chaud pour y goûter mais à l air délicieux ….

      Le cookie géant Thermomix par Laetitia Kuala Lumpur
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      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Il donne très envi

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Waouh génial 😍 bravo à elle 👏👏👏

      • reynald33 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Il est beau, vous le voulez comme une tarte ou il s’effrite comme un biscuit?

    • Illustration du profil de melmathys

      melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      À mon tour de vous présenter mon cookie géant 😁
      Version 3 chocolats
      À partager OU PAS 🤣🤣

      Le cookie géant Thermomix par melmathys
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    • N

      Nanouk95 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Testé et approuvé ! Je mètrerai un peu moins de nutella la prochaine fois 😁

      Le cookie géant Thermomix par Nanouk95
      Le cookie géant Thermomix par Nanouk95
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      • Nanou2002 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Il a l’air très très très très très très gourmand 😉😉

      • William a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Omg 😱😱😱😱🔥🔥🔥

      • M
        MorganeKeller a répondu il y a 1 an et 8 mois

        A quel moment vous mettez le Nutella? Parceque dans la recettes il y et pas..🙄

        • W
          wiwij a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Je pense qu’elle a étaler la moitier de la pâte à cookie mis du nutella puis ensuite recouvert l’autre moitier de la pâte et mis au four , je pense je ne suis pas sûr

        • N
          Nanouk95 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Je partage ma pâte en deux j’étale la première puis je mets ma nutella et je recouvre avec la deuxième 🍫🍫🍫😁

        • N
          Nanouk95 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Merci wiwij c’est tout à fait ça 👍🏼

        • Illustration du profil de dinet1219
          dinet1219 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Je n y suis pas arrivée car la pâte est bcp trop collante 🤔🤨 (malgré que je mouille le dos de la cuillère pour étaler )

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        wiwij c est exactement ça. C est écrit dans les variantes 😉

      • W
        wiwij a répondu il y a 1 an et 7 mois

        👍

      • J
        Jimyna a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Wahouuuu 😍

      • C
        chaton2 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Trop bon 😱😱😱

      • stecy-bylk a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour peut tu nous dire comment t’as fais ? Moi ma pâte coller trop et j’en avais pas assez pour fair deux couche

        • Illustration du profil de dinet1219
          dinet1219 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

          Pareil…

      • N
        noam2406 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Pareil peux tu nous dire comment tu fais stp

    • Illustration du profil de otacon

      otacon a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Recette simple à réaliser et qui fera plaisir à tout le monde avec du nutella entre 2 couche pour ravir les papilles ☺️
      À faire sans hésiter , servir légèrement tiède parfait 👌

      Le cookie géant Thermomix par otacon
      Le cookie géant Thermomix par otacon
      Le cookie géant Thermomix par otacon
      Le cookie géant Thermomix par otacon
      J'aimeMiamWow25
      • C
        chaton2 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Cool 😎

      • stecy-bylk a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Salut comment t’as fais ? Moi ma pâte coller trop et j’en avais passer pour fair deux couche

      • Illustration du profil de otacon
        otacon a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Salut , sincèrement j’avais suivi la recette , et comme ça fait tellement longtemps que je l’ai faite , je ne me souviens plus malheureusement 😊

    • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Je ne sais pas si nous allons pouvoir attendre 16heures l’heure du goûter 😝🤤😋😍👍

      Le cookie géant Thermomix par SCSC
      MerciLoveJ'aimeMiamHaha24
      • C
        chaton2 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Ok 👍🏿 ok 👌

    • A

      aureliesky a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      On va le goûter au dessert, mais rien que l’odeur qui embaume la maison… une tuerie !
      Merci 🙂

      Le cookie géant Thermomix par aureliesky
      MiamMerciJ'aime20
    • Dine130811 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Juste trop bon!!! Le notre a une tête bizarre car on a fait les pépites avec un tablette de chocolat dessert

      Le cookie géant Thermomix par Dine130811
      HahaJ'aimeMerciMiam19
      • Illustration du profil de Sissi.Ladebrouille
        Sissi.Ladebrouille a répondu il y a 1 an et 8 mois

        La tête c’est pas grave ! C’est ce qu il a dans le corps qui compte 😉
        Il était bon ?

    • Illustration du profil de lefrapper

      lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Très bon au vu des commentaires j’ai mis 80 gr de beurre et 60 gr de chaque sucre comme ça c’était parfait

      Le cookie géant Thermomix par lefrapper
      J'aimeLove17
    • M

      maxmae a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Tout juste sorti du four 🙂 verdict pour le goûter 🙂 merci pour la recette super simple et rapide à faire 🙂

      Le cookie géant Thermomix par maxmae
      J'aimeMerci17
    • Illustration du profil de Sandrine

      Sandrine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Top ! 👍 Super recette ! Merci !🍪

      Le cookie géant Thermomix par Sandrine
      J'aimeMiamMerci15
    • flohealthlife a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

      Comme suggéré dans les avis j’ai remplacé le beurre par du fromage blanc 0% et on obtient une sorte de brioche/viennoise c’était très bon ! Fait aussi sans pépite de chocolat pour manger avec de la confiture ☺️

      Le cookie géant Thermomix par flohealthlife
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      • manon_193 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour, Vous avez mis la même quantité de fromage que pour le beurre ?

        • flohealthlife a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

          Oui j’ai mis 120g de fromage blanc ☺️

      • M
        Marionw2590 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Ah oui c’est surprenant ! 👍

      • K
        kriswinnie a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        Intéressant l’idée si ont veut partir sur une brioche 😉… jvais le noter

    • Howard a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Très bon, merci pour cette bonne recette !

      Le cookie géant Thermomix par Howard
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