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Crème dessert choco-coco

publié par zedrix

Crème dessert choco-coco au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
20 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.34 €
Coût de la recette
2.06 €
Calories par portion (109 g)
223 kcal
Lipides
14.6 g
Acides gras saturés
10.9 g
Glucides
20.1 g
Sucres
17.2 g
Fibres
1.5 g
Protéines
3.1 g
Charge Glycémique
faible
Calories pour 100g
204 kcal
Points WW par portion
12
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (451 notes)

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100 grammes
Chocolat noir
40 grammes
Sucre en poudre
15 grammes
Maïzena
250 grammes
Lait de coco
250 grammes
Lait entier
DessertFlans & CrèmesSans gluten

Voici une recette simple de crème dessert chocolat – coco à préparer avec l’aide du Thermomix. La tester c’est l’adopter !

Variante
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter de la coco en poudre à la préparation ou simplement sur le dessus pour décorer.
  1. Mettre 100 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 40 grammes de sucre en poudre, 15 grammes de maïzena, 250 grammes de lait de coco et 250 grammes de lait entier dans le Thermomix. Cuire 15 min/90°C/vitesse 3 sans le gobelet doseur.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins.
  4. Servir froid.

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  • Illustration du profil de Anne

    Anne a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois

    J’ai remplacé le lait entier par du lait d’amandes et chia (environ 3% de matière grasse) et c’est juste parfait 👌

    Crème dessert choco-coco Thermomix par Anne
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Testée ce matin avec seulement du lait d’épeautre et sans sucre, uniquement celui du chocolat.
    Sur la spatule,c’était prometteur. Vivement ce midi 😋

    Crème dessert choco-coco Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    * crème au choco-coco …impec…texture et goût
    * crème au toblerone…ne sachant pas comment m’y prendre 😁 j’ai repris mon alchimie de la recette au chocolat (moins de sucre quand même) et hop je me suis lancée…. très bonne crème au chocolat praliné avec ce petit plus de croquant dû aux amandes bref à refaire.

    Crème dessert choco-coco Thermomix par Miminefer
    Crème dessert choco-coco Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Petit dessert de hier soir.
    Texture top, goût hummmm on adore.
    Fait avec de la crème de coco.
    Ma moitié m’a dit, tu en refais quand tu veux 🤪🤪🤪🤪🤪

    Crème dessert choco-coco Thermomix par Sylvie
    Crème dessert choco-coco Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 11 mois

    Même mon mari qui est pas fan de coco a aimé ( j en ai bien fait 6 mais deux ont disparus,mangées par mon fils et mon mari qui n ont pas attendu qu’elles soient plus refroidies)

    Crème dessert choco-coco Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de zoupette66

    zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

    De bonnes petites crèmes, au doux parfum de coco, simples et sans chichi 😋🤗😉

    Crème dessert choco-coco Thermomix par zoupette66
    Crème dessert choco-coco Thermomix par zoupette66
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  • Illustration du profil de slysly

    slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    J ai quasi doublé la recette et mis une plaque de choco de 200gr mais seulement 22 gr de sucre et c’est bien assez (le choco y est déjà suffisamment) prochaine fois réduire encore.
    Realisé à la casserole car mon robot loupe toutes les crèmes
    C’est un vrai délice…. À faire et refaire sans modération 🙃

    Crème dessert choco-coco Thermomix par slysly
    Crème dessert choco-coco Thermomix par slysly
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  • Illustration du profil de 🍬domie 07 😻🍦

    🍬domie 07 😻🍦 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 11 mois

    c’est sûr qu’avec le chocolat c’est la zen attitude 🤣🤣😉 très bonne recette rapide facile à refaire sans hésiter……😁😁 merci pour le partage

    Crème dessert choco-coco Thermomix par 🍬domie 07 😻🍦
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 4/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois

    Bonne crème dessert avec une texture impeccable.
    Le gout du chocolat prend trop le dessus sur celui de coco. A refaire avec un choco moins corsé (NestléDessert noir).
    100g de choco, 25g maïzena, 350g lait de coco, 250g lait 1/2 écrémé, sans sucre.

    Crème dessert choco-coco Thermomix par Ansooo
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  • Illustration du profil de coco@31

    coco@31 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Excellent !!!

    J’ai utilisé du lait de noisettes 🤪

    Crème dessert choco-coco Thermomix par coco@31
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  • Illustration du profil de lydiabentz

    lydiabentz a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Alors, je confirme, l’essayer c’est l’adopter 😁!!!! Mama que c’est bon ! 😍😍😍
    La texture est très onctueuse ! Voici mes petites modifs :

    – 200ml de lait de coco au lieu de 250 ( pas envie d’entamer une 2eme brique pour 50ml)

    – 300ml de lait

    – 70g de chocolat noir absolu (70%) Nestlé (j’ai préféré en mettre moins afin que le chocolat n’étouffe pas le goût de la coco)

    – 1 oeuf (ayant lu que la texture pouvait être un peu liquide)

    – 1 sachet de sucre vanillé (soit 30g de sucre de canne + 1 sachet sucre vanille)

    Je n’ai rien changé pour le reste. Résultat, un pur délice !! Largement digne des crèmes la laitière !!

    Merci pour cette recette 🌟

    Crème dessert choco-coco Thermomix par lydiabentz
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  • Illustration du profil de GrumpyBlondie

    GrumpyBlondie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Super simple et rapide à réaliser ! Très chocolaté mais en même temps on sent bien le goût de la coco. Un vrai régal 🤤

    Crème dessert choco-coco Thermomix par GrumpyBlondie
    Crème dessert choco-coco Thermomix par GrumpyBlondie
    Crème dessert choco-coco Thermomix par GrumpyBlondie
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  • Cecilou89 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Très bonne recette et rapide à faire.
    N’ayant pas de lait de coco J’ai mis de la crème de coco.

    Crème dessert choco-coco Thermomix par Cecilou89
    J'aimeMerci10
  • Illustration du profil de boubou712

    boubou712 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Divin!!! On m’a demandé de les refaire tout de suite et j´ai doublé les quantités pour avoir 10 portions.
    Pour ma part, étant donné que je suis intolérante au lactose, j´ai mis 270g de lait de coco et 730g de lait d’amandes non sucré.
    J´ai mis 60g de sucre seulement et 40g de Maïzena, puis j’ai cuit 20 minutes au lieu de 15 car en lisant les commentaires j´ai eu peur que ce soit liquide. La consistance était parfaite.

    Crème dessert choco-coco Thermomix par boubou712
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  • Illustration du profil de ksiop76

    ksiop76 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Super facile super rapide et super bon. Merci pour cette recette.

    Crème dessert choco-coco Thermomix par ksiop76
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  • Illustration du profil de Pat44

    Pat44 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 11 mois

    Excellente!!
    Merci pour ce merveilleux site qui fait chatouiller nos papilles et le partage de ces belles et bonnes recettes !

    Crème dessert choco-coco Thermomix par Pat44
    J'aimeMiamLove9
  • N

    NAMOURE a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Sublime cette crème 😋
    Faite avec du chocolat noir 66% Valrhona
    Concernant le sucre juste un sachet de sucre vanillé

    Crème dessert choco-coco Thermomix par NAMOURE
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  • Illustration du profil de Essma cuisine avec Habibo 🤩

    Essma cuisine avec Habibo 🤩 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Les pots ont fait l’unanimité 😍 merci pour la recette !!

    Crème dessert choco-coco Thermomix par Essma cuisine avec Habibo 🤩
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