
Crème au chocolat au lait
publié par Makilow

C’est bien connu, une fois qu’on a la base de la recette des crèmes desserts au Thermomix, ces dernières peuvent se décliner à l’infini. Voici dans cette recette les proportions idéales pour réaliser des crèmes desserts au chocolat au lait onctueuses et parfaitement délicieuses 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (facultatif) et 5 grammes de maïzena dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5.
- Cuire 5 min/90°C/vitesse 4.
- Ajouter 200 grammes de chocolat au lait dans le Thermomix et cuire 6 min/90°C/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo pendant 03 h 00 min.
- Servir froid.
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Babou 🐒 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an
40g de sucre, 20g de sucre vanillé et 2cac d’arôme vanille. Version crème vanille avec texture au top 👌
nathalie_436 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Bonjour,
Testé avec du chocolat noir, un délice 😍😍😍petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Délicieuses ces crèmes chocolat au lait.
Je me demande même si on ne pourrait pas supprimer le sucre .🤔
Nous n’avons pas pu attendre 3h . On a craqué au bout d’1h30.
Adoptées à l’unanimité.
La texture est top même au bout de quelques minutes en pot.
J’ai rempli 6 verrines.
J’ai prévu de tester au chocolat au caramel comme suggéré dans les astuces. 😉Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Je crois que je tiens là la vraie texture de crème 👍. Faite au chocolat noir.
Makilow, l’as tu déjà essayée à la vanille ? Je tenterai prochainement car c’est cette texture que nous voulons pour nos crèmes maison 😋
Merci! 😊Cynth31 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Très bonne recette hyper simple et très rapide
Mon fils adore les petits pot nesquik alors j’ai mis 50 gr de chocolat au lait et 100gr de nesquik
Je n’ai pas mis de sucre
C’est un régal 😋SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois
Texture parfaite, recette réalisée avec du chocolat pralinoise 🤪🤪
Emmanuelle_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Allez, aujourd’hui on remet la grande aux fournaux (ah non au thermomix) et on obtient de belles crèmes au chocolat hypra onctueuses!!!. Faites au chocolat noir car que ça en stock, on a augmenté toutes les proportions pour 750 cl de lait, mais à refaire je garderai 200g seulement de chocolat, je pense que ça serait suffisant.
Même la chienne en salive d’envie!cflo68 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours
C’est le moment d’écouler les chocolats de Pâques. Emil ( c’est le nom du jeune poussin ) est passé à la » cocotte » pour la bonne cause. Comme il ne pesait que 170 gr j’ai rajouté 30 gr de chocolat noir extra pour contrebalancer le côté sucré, je n’ai donc pas ajouté le sucre.Très bonne recette de crème, la texture est parfaite, pas trop ferme et onctueuse. Et une chouette occasion d’utiliser mes nouveaux contenants, avec cette dose j’ai obtenu 8 pots de 100 ml.
Programme 16 au compact Cook.
😋🐣
Merci @MakilowSylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Waouh, elle est top cette crème, la texture est parfaite.
J’ai utilisé du chocolat au lait au 4 épices ou 5 🧐 enfin bref aux épices, et c’est une dinguerie. Je n’ai pas mis de sucre.
Merci pour ce partage.- B
bobyman a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
J’ai utilisé du chocolat pâtissier noir sans ajout de sucre. J’avoue que j’ai nettoyé le bol à la main avec une cuillère 😂🤣
- O
ouabb11 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Une véritable tuerie ! Vraiment
C’est excellent j’ai mis moitié chocolat au lait moitié chocolat noir, c’était parfait !
Exactement comme les crèmes dessert la Laitière mais en 10 fois mieux!
Un dessert 100 % réussite 👍 Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Rien que de lécher la cuillère je dis hum. Ces petits pots sont vite aller égayer les clayettes du frigo. Vivement ce soir
- M
mama73 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Je la décline à tous les parfums🤤 je ne fais plus que cette recette en crème dessert !! Cette fois c’est chocolat au daim, déjà faite avec des schoko-bons, chocolat saveur crème brûlée, chocolat saveur caramel …sans sucre ajouté à chaque fois. Une tuerie 😋
cdjedir a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette au top, crème trop bonne, qui tient bien…. J’ai fais mes crèmes avec les chocolats de Pâques… 🐰
mtartinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Vraiment top 👍adepte des recettes qui utilisent pas trop d’oeufs, celle-ci est délicieuse 😋 je n’avais que 125g de chocolat au lait j’ai donc ajouté une petite cuillère à café de cacao et franchement je trouve que cela suffit,ressemble à celle du commerce.
Fait partie des favoris, bravo et merci pour cette recette 😀Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Faite sans ajout de sucre, apparemment c’est 🤤 ! Baby a tout mangé sans sourciller !
Merci 🎈- N
nounette69 a commenté cette recette, il y a 1 jour et 19 heures
Préparé ce matin avant de partir au travail hyper rapide, plus qu’à déguster ce soir au dessert !
Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Délicieux 🤩🤩🤩
Vite préparé et la texture est parfaite !
Une des meilleures crèmes dessert !!!
Un grand merci à Makilow pour ce partage 😊- Afficher plus de commentaires