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Crème au chocolat au lait

publié par Makilow

Crème au chocolat au lait au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
03 h 00 min
Durée totale
03 h 16 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.59 €
Coût de la recette
3.54 €
Calories par portion
256 kcal
Lipides
13.9 g
Acides gras saturés
7.9 g
Glucides
25.1 g
Sucres
23.6 g
Fibres
1.3 g
Protéines
7 g
Calories pour 100g
188 kcal
SmartPoints par portion
12
11
11
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.98 / 5 (202 notes)
500 grammes
Lait demi-écrémé
2
Oeufs
1 cuillère à soupe
Sucre en poudre (facultatif)
5 grammes
Maïzena
200 grammes
Chocolat au lait
DessertFlans & Crèmes

C’est bien connu, une fois qu’on a la base de la recette des crèmes desserts au Thermomix, ces dernières peuvent se décliner à l’infini. Voici dans cette recette les proportions idéales pour réaliser des crèmes desserts au chocolat au lait onctueuses et parfaitement délicieuses 🙂

Astuce
Pour plus de gourmandises, vous pouvez remplacer le chocolat au lait pâtissier par du chocolat au caramel pâtissier 😱

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (facultatif) et 5 grammes de maïzena dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5.
  2. Cuire 5 min/90°C/vitesse 4.
  3. Ajouter 200 grammes de chocolat au lait dans le Thermomix et cuire 6 min/90°C/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo pendant 03 h 00 min.
  5. Servir froid.

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  • nathalie_436 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour,
    Testé avec du chocolat noir, un délice 😍😍😍

    Crème au chocolat au lait Thermomix par nathalie_436
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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a posé une question sur cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    40g de sucre, 20g de sucre vanillé et 2cac d’arôme vanille. Version crème vanille avec texture au top 👌

    Crème au chocolat au lait Thermomix par Babou 🐒
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Délicieuses ces crèmes chocolat au lait.
    Je me demande même si on ne pourrait pas supprimer le sucre .🤔
    Nous n’avons pas pu attendre 3h . On a craqué au bout d’1h30.
    Adoptées à l’unanimité.
    La texture est top même au bout de quelques minutes en pot.
    J’ai rempli 6 verrines.
    J’ai prévu de tester au chocolat au caramel comme suggéré dans les astuces. 😉

    Crèmes au chocolat au lait Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

    Je crois que je tiens là la vraie texture de crème 👍. Faite au chocolat noir.

    Makilow, l’as tu déjà essayée à la vanille ? Je tenterai prochainement car c’est cette texture que nous voulons pour nos crèmes maison 😋
    Merci! 😊

    Crème au chocolat au lait Thermomix par Babou 🐒
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  • Illustration du profil de Cynth31

    Cynth31 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Très bonne recette hyper simple et très rapide
    Mon fils adore les petits pot nesquik alors j’ai mis 50 gr de chocolat au lait et 100gr de nesquik
    Je n’ai pas mis de sucre
    C’est un régal 😋

    Crème au chocolat au lait Thermomix par Cynth31
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Texture parfaite, recette réalisée avec du chocolat pralinoise 🤪🤪

    Crème au chocolat au lait Thermomix par SCSC
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  • Illustration du profil de Emmanuelle_4

    Emmanuelle_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Allez, aujourd’hui on remet la grande aux fournaux (ah non au thermomix) et on obtient de belles crèmes au chocolat hypra onctueuses!!!. Faites au chocolat noir car que ça en stock, on a augmenté toutes les proportions pour 750 cl de lait, mais à refaire je garderai 200g seulement de chocolat, je pense que ça serait suffisant.
    Même la chienne en salive d’envie!

    Crème au chocolat au lait Thermomix par Emmanuelle_4
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  • Illustration du profil de Magwem

    Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

    Rien que de lécher la cuillère je dis hum. Ces petits pots sont vite aller égayer les clayettes du frigo. Vivement ce soir

    Crème au chocolat au lait Thermomix par Magwem
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  • B

    bobyman a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    J’ai utilisé du chocolat pâtissier noir sans ajout de sucre. J’avoue que j’ai nettoyé le bol à la main avec une cuillère 😂🤣

    Crème au chocolat au lait Thermomix par bobyman
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  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Délicieux 🤩🤩🤩
    Vite préparé et la texture est parfaite !
    Une des meilleures crèmes dessert !!!
    Un grand merci à Makilow pour ce partage 😊

    Crème au chocolat au lait Thermomix par Lesfillescuisinent
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  • Illustration du profil de cdjedir

    cdjedir a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Recette au top, crème trop bonne, qui tient bien…. J’ai fais mes crèmes avec les chocolats de Pâques… 🐰

    Crème au chocolat au lait Thermomix par cdjedir
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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Un vrai délice ! 👍😋🌞
    Recette réalisée à la lettre avec les proportions suivantes :
    750 g de lait mais « seulement » 200 g de pralinoise vu que c’est tout ce que j’avais dans le placard… (proportionnellement, il en aurait fallu 300g !)
    3 oeufs
    1 c à soupe de sucre de coco
    et 10 g de Maïzena délayée dans 1/2 tasse de lait…
    Et bien, mazette, trop trop bon ! Une texture crèmeuse, le parfum, Mamamyaaa ! 😋 Donc 200g de pralinoise suffisent… 😀
    et juste sucré comme nous aimons… La crème parfaite ! 😄
    À refaire à l’identique viiiiite ! 😁
    Ou avec du chocolat noir ? Ou au lait ?
    🤔 Le plus simple, c’est de faire les 3 parfums ! 🤣😂😅🤡😋😋😋
    Merci pour ce partage… 😉

    Crème au chocolat au lait Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de mtartinette

    mtartinette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Vraiment top 👍adepte des recettes qui utilisent pas trop d’oeufs, celle-ci est délicieuse 😋 je n’avais que 125g de chocolat au lait j’ai donc ajouté une petite cuillère à café de cacao et franchement je trouve que cela suffit,ressemble à celle du commerce.
    Fait partie des favoris, bravo et merci pour cette recette 😀

    Crème au chocolat au lait Thermomix par mtartinette
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  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Faite sans ajout de sucre, apparemment c’est 🤤 ! Baby a tout mangé sans sourciller !
    Merci 🎈

    Crème au chocolat au lait Thermomix par Isa1981
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  • Illustration du profil de anrian

    anrian a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    J’ai utilisé la recette de base sans rien changer. J’ai adoré la texture ! Facile et rapide.

    Crème au chocolat au lait Thermomix par anrian
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  • M

    mama73 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Je la décline à tous les parfums🤤 je ne fais plus que cette recette en crème dessert !! Cette fois c’est chocolat au daim, déjà faite avec des schoko-bons, chocolat saveur crème brûlée, chocolat saveur caramel …sans sucre ajouté à chaque fois. Une tuerie 😋

    Crème au chocolat au lait Thermomix par mama73
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  • Illustration du profil de Carikill

    Carikill a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Fait sans rajout de sucre. Très bon !

    Crème au chocolat au lait Thermomix par Carikill
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  • Illustration du profil de aline1402

    aline1402 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours

    Super bonne crème dessert.

    Crème au chocolat au lait Thermomix par aline1402
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