Petits pots de crème de marrons
publié par SCSC
- Préparation
- 30 min
- Repos
- 60 min
- Durée totale
- 02 h 22 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.83 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.33 €
- Calories par portion▼
- 511 kcal
- Lipides
- 22.2 g
- Acides gras saturés
- 13 g
- Glucides
- 67.9 g
- Sucres
- 56.1 g
- Fibres
- 1.7 g
- Protéines
- 9 g
- Calories pour 100g
- 209 kcal
- SmartPoints par portion
- 252323
- ProPoints par portion
- 13
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 200 grammes
- Crème fraîche liquide entière
- 250 grammes
- Lait entier
- 3
- Oeufs
- 2 cuillères à soupe
- Sucre roux
- 350 grammes
- Crème de marron
Voici une recette à base de crème de marrons en version petit pot de crème ! l’idée m’est venue en consultant des idées recette sur le site de Clèment Faugier et adapter version Thermomix ! Pour les amoureux de crème de marrons ! mais toutefois je dédie cette recette pour mon neveu « Romain » très grand fan de crème de marrons 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de crème fraîche liquide entière et 250 grammes de lait entier dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 1.
- Réserver à température ambiante.
- Ajouter 3 oeufs, 2 cuillères à soupe de sucre roux et 350 grammes de crème de marron dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
- Mélanger 2 min/vitesse 1 sans le gobelet doseur en ajoutant en même temps le mélange crème et lait (attention c'est chaud) progressivement par l'orifice du couvercle du Thermomix.
- Transvaser dans des ramequins et mettre dans le four au bain marie pendant 40 min à 140°C.
- Réserver au frigo, pendant 60 min avant de servir.
- Vous pouvez faire un décor avec une pointe de crème de marron ou des brisures de marrons. .
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chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
J ai fait pour 500grs de crème de marron .😉
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MarionBlanc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Tout simplement parfaite SCSC 😍😘😘8 petits pots réalisés
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Heureuse de voir que le recette convient 😋😋
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originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Et voilà recette réaliser je n’ai pas mis le sucre ,du lait demi écrémé une jolie texture une crème onctueuse c’est très gourmand
Sept ramequins il en reste deux 🤗-
Miam 😋 il y a des gourmand(e)s dans cette famille 😉bravo belle réussite 👍
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Jackdu25 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Recette goûteuse à souhait
Réalisée sans le sucre prévu et 500g de crème de marron
Texture parfaite avec la durée de cuisson préconisée (chaleur tournante)
A refaire sans hésitation -
Coconini38550 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Petites crèmes excellentes ! 👍🏻♥️😋
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Catherine_10 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Délicieux, j’ai laissé cuire un peu plus car la crème n’était pas prise.
- M
C’est normal avec cette forme de recipient qui présente moins de surface de contact avec l’eau du bain Marie.
- G
gabyduvar a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Juste une tuerie, me suis trompé à un moment j’ai continué avec le lait refroidi directement, j’ai vu après qu’il fallait le rajouter, pas grave, très bon et reussi
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Bree a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois
Validé ! Merci SCSC 🙏
- B
bayoun a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an
Très bonne!! J’ai rajouté 30 min de cuisson, jai utilisé de la crème légère et du lait demi écrémé et je n’ai pas mis de Sucre !
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cindy26750 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Parfaitement…bon
1h pile de cuisson dans des petits raviers ,en chaleur tournante - A
alcamaya a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Délicieuses
Toute la famille s est régalée😋😋 -
Mivael091216 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Excellent mais les miennes sont liquides j’ai du rater quelque chose 🤔
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Pareil pour moi, j ai laissé toute une nuit au frigo et tôt
Et toutes liquide. Elles sont parties à la poubelle pas bon
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Bybou65 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Un bon raté lol … trop liquide j’ai du manquer un truc mais cela dis le yop été délicieux
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Il faut laisser cuire plus longtemps
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cynthia_27 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Fais avec du lait demi-écrémé et de la crème fraîche en pot car je n’avais pas de crème fraîche liquide. Un délice.
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Didou68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Délicieux !
Pas mis de sucre car déjà assez sucré ! - G
gessie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Très bon
Pas rajouté de sucre -
maracana a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Très bon. Un peu sucré à mon goût. Réalisé avec du lait 1/2 écrémé. Je me suis trompée dans la recette mais ça a quand même fonctionné. (J’ai oublié de réserver le lait. Donc jai mis les oeufs et la crème de marron par dessus le lait et j’ai mélangé 😞)
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Agnes_5 a attribué 3/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
J ai suivi toutes les étapes de la recette et mes crèmes étaient liquides 😔pourtant elles avaient bon goût, je suis dessus
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D après certains commentaires la recette est mal interprétée à une étape
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Liquide aussi pour moi 😣 je veux bien savoir où ça c’est mal retranscrit !
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Du coup j ai augmenté la cuisson :1h15 et elles étaient parfaites 😊
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Moi aussi c’est liquide, elles doivent être compactes dès la sortie du four ?
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Idem pour moi
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Encore une famille de gourmand(e)s !
Oui avec 9 ramequins je pense que l on aura de quoi gouter🤭