Petits pots de crème de marrons au Thermomix
publié par SCSC
- Préparation
- 30 min
- Repos
- 60 min
- Durée totale
- 02 h 22 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.83 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.33 €
- Calories par portion▼
- 511 kcal
- Lipides
- 22.2 g
- Acides gras saturés
- 13 g
- Glucides
- 67.9 g
- Sucres
- 56.1 g
- Fibres
- 1.7 g
- Protéines
- 9 g
- Calories pour 100g
- 209 kcal
- SmartPoints par portion
- 23 SP
- ProPoints par portion
- 13 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 200 grammes
- Crème fraîche liquide entière
- 250 grammes
- Lait entier
- 3
- Oeufs
- 2 cuillères à soupe
- Sucre roux
- 350 grammes
- Crème de marron
Recommandé pour cette recette :
Voici une recette à base de crème de marrons en version petit pot de crème ! l’idée m’est venue en consultant des idées recette sur le site de Clèment Faugier et adapter version Thermomix ! Pour les amoureux de crème de marrons ! mais toutefois je dédie cette recette pour mon neveu « Romain » très grand fan de crème de marrons 🙂
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 200 grammes de crème fraîche liquide entière et 250 grammes de lait entier dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 1.
- Réserver à température ambiante.
- Ajouter 3 oeufs, 2 cuillères à soupe de sucre roux et 350 grammes de crème de marron dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4 puis mélanger 2 min/vitesse 1 sans le gobelet doseur en ajoutant en même temps le mélange crème et lait (attention c'est chaud) progressivement par l'orifice du couvercle du Thermomix.
- Transvaser dans des ramequins et mettre dans le four au bain marie pendant 40 min à 140°C.
- Réserver au frigo, pendant 60 min avant de servir.
- Vous pouvez faire un décor avec une pointe de crème de marron ou des brisures de marrons. .
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J ai fait pour 500grs de crème de marron .😉
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Dans mon placard depuis plusieurs semaines , j’ai enfin sorti mon pot de crème de marron de sa cachette ! 😊 Ces petits pots de crème sont délicieux 😋 merci pour cette recette.
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@marie1967 merci d’avoir testé ma recette avec les petits biscuits miam ..
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Bonne idée ! J’ai un pot qui traîne aussi 🤔 est est-ce que c’est des zezettes trempées dans du chocolat ???
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Bonjour Corinne
Pour plus de gourmandise j’ai trempé les zezettes dans du chocolat noir !
Mon fils adore ! 😋
Passe une belle journée. -
Je comprends ! 🤭 ça doit être délicieux 👍bon dimanche à toi aussi Marie 😘
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Tout simplement parfaite SCSC 😍😘😘8 petits pots réalisés
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Heureuse de voir que le recette convient 😋😋
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Et voilà recette réaliser je n’ai pas mis le sucre ,du lait demi écrémé une jolie texture une crème onctueuse c’est très gourmand
Sept ramequins il en reste deux 🤗 -
Miam 😋 il y a des gourmand(e)s dans cette famille 😉bravo belle réussite 👍
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Recette goûteuse à souhait
Réalisée sans le sucre prévu et 500g de crème de marron
Texture parfaite avec la durée de cuisson préconisée (chaleur tournante)
A refaire sans hésitation -
Délicieux, j’ai laissé cuire un peu plus car la crème n’était pas prise.
C’est normal avec cette forme de recipient qui présente moins de surface de contact avec l’eau du bain Marie.
Délicieuses
Toute la famille s est régalée😋😋-
Excellent mais les miennes sont liquides j’ai du rater quelque chose 🤔
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Pareil pour moi, j ai laissé toute une nuit au frigo et tôt
Et toutes liquide. Elles sont parties à la poubelle pas bon
Juste une tuerie, me suis trompé à un moment j’ai continué avec le lait refroidi directement, j’ai vu après qu’il fallait le rajouter, pas grave, très bon et reussi
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Très bon. Un peu sucré à mon goût. Réalisé avec du lait 1/2 écrémé. Je me suis trompée dans la recette mais ça a quand même fonctionné. (J’ai oublié de réserver le lait. Donc jai mis les oeufs et la crème de marron par dessus le lait et j’ai mélangé 😞)
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J ai suivi toutes les étapes de la recette et mes crèmes étaient liquides 😔pourtant elles avaient bon goût, je suis dessus
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D après certains commentaires la recette est mal interprétée à une étape
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Liquide aussi pour moi 😣 je veux bien savoir où ça c’est mal retranscrit !
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Du coup j ai augmenté la cuisson :1h15 et elles étaient parfaites 😊
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Moi aussi c’est liquide, elles doivent être compactes dès la sortie du four ?
Idem pour moi
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1er essai pas de lait entier donc lait 1/2 écrémé. Pas de sucre 500g de crème de marron Clément faugier et 45 min au Varoma pour la cuisson. Elles ont l’air réussi…. On goutte ce soir et je vous dis.
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Alors j’avais oublié de vous dire texture un peu granuleuse et sa reste trop sucré malgré que je n’ai pas mis de sucre. Je mettrais moins de crème de marron la prochaine fois fois.😉
Recette faite avec lait demi écrémé et sans sucre car la crème est déjà très sucré. Le gout y était
Mais 45 minutes au varoma c est beaucoup trop. J essaierai 20 minutes puis 30 si besoin mais pas plus. Ma crème a limite tournée
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Aimé mais trop sucré à notre goût
Tres bon mais la cuisson il faut 1h15 et non 40 minutes
Une tuerie
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Un bon raté lol … trop liquide j’ai du manquer un truc mais cela dis le yop été délicieux
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Il faut laisser cuire plus longtemps
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excellente recette, j’ai laissé cuire plus longtemps et le résultat est parfait, à refaire !
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Un régal 🙂 Merci pour le partage !
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Merci à vous pour avoir tester la recette 😉
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Encore une famille de gourmand(e)s !
Oui avec 9 ramequins je pense que l on aura de quoi gouter🤭