Petits pots de crème de marrons

publié par SCSC

Petits pots de crème de marrons au Thermomix
Préparation
30 min
Repos
60 min
Durée totale
02 h 22 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.83 €
Coût de la recette
3.33 €
Calories par portion
511 kcal
Lipides
22.2 g
Acides gras saturés
13 g
Glucides
67.9 g
Sucres
56.1 g
Fibres
1.7 g
Protéines
9 g
Calories pour 100g
209 kcal
SmartPoints par portion
25
23
23
ProPoints par portion
13
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.57 / 5 (86 votes)
200 grammes
Crème fraîche liquide entière
250 grammes
Lait entier
3
Oeufs
2 cuillères à soupe
Sucre roux
350 grammes
Crème de marron

Voici une recette à base de crème de marrons en version petit pot de crème ! l’idée m’est venue en consultant des idées recette sur le site de Clèment Faugier et adapter version Thermomix ! Pour les amoureux de crème de marrons ! mais toutefois je dédie cette recette pour mon neveu « Romain » très grand fan de crème de marrons 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 200 grammes de crème fraîche liquide entière et 250 grammes de lait entier dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 1.
  2. Réserver à température ambiante.
  3. Ajouter 3 oeufs, 2 cuillères à soupe de sucre roux et 350 grammes de crème de marron dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4.
  4. Mélanger 2 min/vitesse 1 sans le gobelet doseur en ajoutant en même temps le mélange crème et lait (attention c'est chaud) progressivement par l'orifice du couvercle du Thermomix.
  5. Transvaser dans des ramequins et mettre dans le four au bain marie pendant 40 min à 140°C.
  6. Réserver au frigo, pendant 60 min avant de servir.
  7. Vous pouvez faire un décor avec une pointe de crème de marron ou des brisures de marrons. .

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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    J ai fait pour 500grs de crème de marron .😉

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par chocolatitine
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    • SCSC a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Encore une famille de gourmand(e)s !

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui avec 9 ramequins je pense que l on aura de quoi gouter🤭

  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Tout simplement parfaite SCSC 😍😘😘8 petits pots réalisés

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par MarionBlanc
    J'aimeLoveMiam9
    • SCSC a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Heureuse de voir que le recette convient 😋😋

  • Illustration du profil de originebike

    originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Et voilà recette réaliser je n’ai pas mis le sucre ,du lait demi écrémé une jolie texture une crème onctueuse c’est très gourmand
    Sept ramequins il en reste deux 🤗

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par originebike
    Petits pots de crème de marrons Thermomix par originebike
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    • SCSC a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Miam 😋 il y a des gourmand(e)s dans cette famille 😉bravo belle réussite 👍

  • Illustration du profil de Jackdu25

    Jackdu25 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Recette goûteuse à souhait
    Réalisée sans le sucre prévu et 500g de crème de marron
    Texture parfaite avec la durée de cuisson préconisée (chaleur tournante)
    A refaire sans hésitation

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par Jackdu25
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  • Illustration du profil de Coconini38550

    Coconini38550 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines

    Petites crèmes excellentes ! 👍🏻♥️😋

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par Coconini38550
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  • Catherine_10 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Délicieux, j’ai laissé cuire un peu plus car la crème n’était pas prise.

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par Catherine_10
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    • M
      MiM67 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      C’est normal avec cette forme de recipient qui présente moins de surface de contact avec l’eau du bain Marie.

  • G

    gabyduvar a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Juste une tuerie, me suis trompé à un moment j’ai continué avec le lait refroidi directement, j’ai vu après qu’il fallait le rajouter, pas grave, très bon et reussi

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par gabyduvar
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  • Illustration du profil de Bree

    Bree a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Validé ! Merci SCSC 🙏

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par Bree
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  • B

    bayoun a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

    Très bonne!! J’ai rajouté 30 min de cuisson, jai utilisé de la crème légère et du lait demi écrémé et je n’ai pas mis de Sucre !

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par bayoun
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  • Illustration du profil de cindy26750

    cindy26750 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 4 semaines

    Parfaitement…bon
    1h pile de cuisson dans des petits raviers ,en chaleur tournante

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par cindy26750
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  • A

    alcamaya a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Délicieuses
    Toute la famille s est régalée😋😋

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par alcamaya
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  • Mivael091216 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Excellent mais les miennes sont liquides j’ai du rater quelque chose 🤔

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par Mivael091216
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    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Pareil pour moi, j ai laissé toute une nuit au frigo et tôt
      Et toutes liquide. Elles sont parties à la poubelle pas bon

  • Bybou65 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Un bon raté lol … trop liquide j’ai du manquer un truc mais cela dis le yop été délicieux

    J'aimeHaha4
    • Sy2806 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il faut laisser cuire plus longtemps

  • cynthia_27 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

    Fais avec du lait demi-écrémé et de la crème fraîche en pot car je n’avais pas de crème fraîche liquide. Un délice.

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par cynthia_27
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  • Illustration du profil de Didou68

    Didou68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Délicieux !
    Pas mis de sucre car déjà assez sucré !

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par Didou68
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  • G

    gessie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois

    Très bon
    Pas rajouté de sucre

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par gessie
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  • Illustration du profil de maracana

    maracana a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Très bon. Un peu sucré à mon goût. Réalisé avec du lait 1/2 écrémé. Je me suis trompée dans la recette mais ça a quand même fonctionné. (J’ai oublié de réserver le lait. Donc jai mis les oeufs et la crème de marron par dessus le lait et j’ai mélangé 😞)

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par maracana
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  • Agnes_5 a attribué 3/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    J ai suivi toutes les étapes de la recette et mes crèmes étaient liquides 😔pourtant elles avaient bon goût, je suis dessus

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    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 1 an et 5 mois

      D après certains commentaires la recette est mal interprétée à une étape

    • Johanne84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Liquide aussi pour moi 😣 je veux bien savoir où ça c’est mal retranscrit !

      • Agnes_5 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Du coup j ai augmenté la cuisson :1h15 et elles étaient parfaites 😊

    • Audrey_74 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Moi aussi c’est liquide, elles doivent être compactes dès la sortie du four ?

    • M
      MarionB51 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Idem pour moi

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