Petits pots de crème de marrons au Thermomix

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Petits pots de crème de marrons au Thermomix
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Préparation
30 min
Repos
60 min
Durée totale
02 h 22 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.83 €
Coût de la recette
3.33 €
Calories par portion
511 kcal
Lipides
22.2 g
Acides gras saturés
13 g
Glucides
67.9 g
Sucres
56.1 g
Fibres
1.7 g
Protéines
9 g
Calories pour 100g
209 kcal
SmartPoints par portion
23 SP
ProPoints par portion
13 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.65 / 5 (60 votes)
200 grammes
Crème fraîche liquide entière
250 grammes
Lait entier
3
Oeufs
2 cuillères à soupe
Sucre roux
350 grammes
Crème de marron

Voici une recette à base de crème de marrons en version petit pot de crème ! l’idée m’est venue en consultant des idées recette sur le site de Clèment Faugier et adapter version Thermomix ! Pour les amoureux de crème de marrons ! mais toutefois je dédie cette recette pour mon neveu « Romain » très grand fan de crème de marrons 🙂

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  1. Mettre 200 grammes de crème fraîche liquide entière et 250 grammes de lait entier dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 1.
  2. Réserver à température ambiante.
  3. Ajouter 3 oeufs, 2 cuillères à soupe de sucre roux et 350 grammes de crème de marron dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 4 puis mélanger 2 min/vitesse 1 sans le gobelet doseur en ajoutant en même temps le mélange crème et lait (attention c'est chaud) progressivement par l'orifice du couvercle du Thermomix.
  4. Transvaser dans des ramequins et mettre dans le four au bain marie pendant 40 min à 140°C.
  5. Réserver au frigo, pendant 60 min avant de servir.
  6. Vous pouvez faire un décor avec une pointe de crème de marron ou des brisures de marrons. .
60 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • J ai fait pour 500grs de crème de marron .😉

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par chocolatitine
    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Encore une famille de gourmand(e)s !

      • chocolatitine a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Oui avec 9 ramequins je pense que l on aura de quoi gouter🤭

  • Dans mon placard depuis plusieurs semaines , j’ai enfin sorti mon pot de crème de marron de sa cachette ! 😊 Ces petits pots de crème sont délicieux 😋 merci pour cette recette.

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par Marie1967
    • SCSC a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      @marie1967 merci d’avoir testé ma recette avec les petits biscuits miam ..

    • courantdair a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonne idée ! J’ai un pot qui traîne aussi 🤔 est est-ce que c’est des zezettes trempées dans du chocolat ???

      • Marie1967 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour Corinne
        Pour plus de gourmandise j’ai trempé les zezettes dans du chocolat noir !
        Mon fils adore ! 😋
        Passe une belle journée.

      • courantdair a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je comprends ! 🤭 ça doit être délicieux 👍bon dimanche à toi aussi Marie 😘

  • Tout simplement parfaite SCSC 😍😘😘8 petits pots réalisés

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par MarionBlanc
    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Heureuse de voir que le recette convient 😋😋

  • Et voilà recette réaliser je n’ai pas mis le sucre ,du lait demi écrémé une jolie texture une crème onctueuse c’est très gourmand
    Sept ramequins il en reste deux 🤗

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par originebike Petits pots de crème de marrons Thermomix par originebike
    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Miam 😋 il y a des gourmand(e)s dans cette famille 😉bravo belle réussite 👍

  • Recette goûteuse à souhait
    Réalisée sans le sucre prévu et 500g de crème de marron
    Texture parfaite avec la durée de cuisson préconisée (chaleur tournante)
    A refaire sans hésitation

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par Jackdu25
  • Délicieux, j’ai laissé cuire un peu plus car la crème n’était pas prise.

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par Catherine_10
    • MiM67 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      C’est normal avec cette forme de recipient qui présente moins de surface de contact avec l’eau du bain Marie.

  • Délicieuses
    Toute la famille s est régalée😋😋

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par alcamaya
  • Excellent mais les miennes sont liquides j’ai du rater quelque chose 🤔

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par Mivael091216
    • Bredala a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Pareil pour moi, j ai laissé toute une nuit au frigo et tôt
      Et toutes liquide. Elles sont parties à la poubelle pas bon

  • Juste une tuerie, me suis trompé à un moment j’ai continué avec le lait refroidi directement, j’ai vu après qu’il fallait le rajouter, pas grave, très bon et reussi

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par gabyduvar
  • Très bon. Un peu sucré à mon goût. Réalisé avec du lait 1/2 écrémé. Je me suis trompée dans la recette mais ça a quand même fonctionné. (J’ai oublié de réserver le lait. Donc jai mis les oeufs et la crème de marron par dessus le lait et j’ai mélangé 😞)

    Petits pots de crème de marrons Thermomix par maracana
  • J ai suivi toutes les étapes de la recette et mes crèmes étaient liquides 😔pourtant elles avaient bon goût, je suis dessus

    • Nimaux a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      D après certains commentaires la recette est mal interprétée à une étape

    • Johanne84 a répondu il y a 4 mois

      Liquide aussi pour moi 😣 je veux bien savoir où ça c’est mal retranscrit !

      • Agnes_5 a répondu il y a 4 mois

        Du coup j ai augmenté la cuisson :1h15 et elles étaient parfaites 😊

    • Audrey_74 a répondu il y a 4 mois

      Moi aussi c’est liquide, elles doivent être compactes dès la sortie du four ?

    • MarionB51 a répondu il y a 4 mois

      Idem pour moi

  • Tres bon mais la cuisson il faut 1h15 et non 40 minutes

  • Une tuerie

  • Un bon raté lol … trop liquide j’ai du manquer un truc mais cela dis le yop été délicieux

    • Sy2806 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Il faut laisser cuire plus longtemps

  • excellente recette, j’ai laissé cuire plus longtemps et le résultat est parfait, à refaire !

  • Un régal 🙂 Merci pour le partage !

    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci à vous pour avoir tester la recette 😉

  • Juste délicieux !
    Pour ma part, j’ai mis 300g de crème fleurette (j’avais une bouteille à terminer) pour 150g de lait demi-écrémé.
    La crème de marrons était faite maison.
    Température et temps de cuisson respectés.
    Recette qui fera partie de mes favorites pour la réalisation de crèmes dessert !

    • SCSC a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Merci 😊

  • J’ai utilisé ma multidelice à la place du four pour la cuisson, position 3 desserts lactés, 30 mn.
    J´ai obtenu plutôt une mousse qu´une crème, des idees pour cOrriger la cuisson à la multIdelice ?

    • leratdusud a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je suis en train d’essayer avec la multidelice. Je tente 40min.
      Je vous dirais le résultat

      • CharlotteEtMomo a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Alors, alors ?

      • leratdusud a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        alors ça fait aussi mousse au fond et plutôt crémeux au dessus.
        Je pense que je referais au four une prochaine fois

    • rachel26 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour petite question c’était pas bon ? Ou c’est une question de préférence ? Merci pour vos réponses 😉

    • CharlotteEtMomo a répondu il y a 4 mois

      C’était bon, mais la texture était bizarre je pense trop cuit

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