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Crème végétale à la pralinoise au Thermomix

publié par

Crème végétale à la pralinoise au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
30 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.58 €
Coût de la recette
5.80 €
Calories par portion
218 kcal
Lipides
12.1 g
Acides gras saturés
7.1 g
Glucides
24.7 g
Sucres
18.1 g
Fibres
1.2 g
Protéines
2.5 g
Calories pour 100g
149 kcal
SmartPoints par portion
10 SP
ProPoints par portion
6 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.43 / 5 (63 votes)
150 grammes
Chocolat praliné
1000 grammes
Lait d'amande
60 grammes
Sucre en poudre
50 grammes
Maïzena
200 grammes
Crème de coco

Voici une recette de crème végétale à la pralinoise au Thermomix très rapide, sans gluten, sans oeuf, et sans lait de vache ! tout ça pour être en plus économique et délicieux 🙂

Variante
Vous pouvez remplacer le chocolat praliné par du chocolat noir, au lait ! ou même ne pas en mettre et ajouter une fragrance a la fin de la cuisson ! un délice ! rapide et très économique!

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 150 grammes de chocolat praliné dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  2. Ajouter 1000 grammes de lait d'amande, 60 grammes de sucre en poudre et 50 grammes de maïzena dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5 puis cuire 20 min/90°C/vitesse 3.
  3. Ajouter 200 grammes de crème de coco dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des coupes à dessert et réserver au frigo.
64 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Bonjour,
    Je connaissais cette recette de ma maman … En effet, hyper bonne et super simple !
    Pour remplacer le lait de Coco vous pouvez mettre à la place une grosse cuillère de purée de noisettes, amandes, ou cacahuètes … qui remplacera parfaitement le lait de coco, en lui amenant le côté crémeux.

    J'aime19
  • Super recette. Pour ma part faite avec du lait de riz. 80g de praliné et 40g de chocolat noir.
    Excellente. Tout le monde s’est régalé ce midi. Je conseille à 200%. Merci beaucoup pour cette recette. Elle est dans mes favoris!

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Rostefange
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    • lililachouquette a répondu il y a 1 an

      Super! Ravie que la recette vous plaise! Moi aussi je l a fais souvent avec du lait de riz.

    • Susan Vandeweghe a répondu il y a 1 an

      Bonjour, c’est quoi ‘la crème de coco ´ 🤔
      Grts Susan

    • Rostefange a répondu il y a 1 an

      Bonsoir. Vous trouvez la crème de coco au rayon « cuisine d’ailleurs ». Souvent sous forme de petites briques en carton.

    • Mwa7401 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, par quoi est il possible de remplacer la crème de coco pour garder le côté crémeux?

    • Rostefange a répondu il y a 1 an

      Bonsoir. Peut être avec de la crème liquide ou crème fraîche?

    • NoeAaron a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Vraiment très bonne au goût , par contre beaucoup trop liquide … alors que j’ai pourtant bien mis la maïzena 😬

  • Réalisées une première fois conformément à la recette de base. Un peu trop compactes et pas assez goût de pralinoise mais bonnes quand même ! ☺
    Aujourd’hui je les ai faites avec 20 carambars et seulement 30 gr de maïzena. Et j’ai mis une cuillère à soupe de purée d’amande blanche à la place de la crème de coco après avoir lu un commentaire à ce sujet. Eh bien elles sont excellentes et la texture est parfaite ☺😀

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par rachel2010 Crème végétale à la pralinoise Thermomix par rachel2010
    MiamJ'aimeLove11
  • mis de la cassonade et reste de chocolat praliné et noir .

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par chocolatitine
    J'aimeMiamLove10
    • lililachouquette a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      👌

    • eiramenna 29 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Bjr ses combien vos pots en ml svp merc

      • chocolatitine a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

        Bonjour eiramenna mes pots font un peu plus de 150 ml.

      • eiramenna 29 a répondu il y a 10 mois

        merci

  • Une invitée végétalienne ravie de son dessert qui a fait l’unanimité auprès de tous 👍🏻😁

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par MarionBlanc
    J'aime9
    • chocolatitine a répondu il y a 8 mois

      Bravo 👍 tu as sûrement ravie tout le monde ,comme d’hab.❤️❤️❤️

  • Je n’ai pas mis le sucre et remplacé le lait de coco par la crème de riz

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par originebike Crème végétale à la pralinoise Thermomix par originebike
    LoveJ'aime7
  • Très bonne recette. Tout le monde a adoré. Je recommande fortement

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Tether
    J'aime6
  • Très bonne recette essayée avec chocolat noir
    J’ai par contre dû ajouter du temps de mixage à la fin pour que la crème soit bien lisse et bien diluée.

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par audreyc82
    J'aimeLove5
  • J’ai un peu modifié la recette. J’ai utilisé du chocolat noir pour une version 100% végétale (il y a du lait dans le chocolat praliné). Et j’ai remplacé le lait d’amandes par du lait riz / coco et augmenté un peu le sucre. Très bon en goût. Texture similaire à de la danette !

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par umzayd
    J'aime4
    • aminaby a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour !
      Petites question …. Ils viennent d’où ces jolis pots?
      Merci par avance!

      • umzayd a répondu il y a 2 semaines

        Bonjour.
        Ils viennent d’Algerie mais c’est une marque turque donc ils sont peut être trouvables dans les épiceries turques 😊

      • aminaby a répondu il y a 2 semaines

        Merci d’avoir pris le temps de répondre 😊
        Je vais essayé de chercher alors.
        Mais comme je vais de temps en temps en Algérie, c’était dans une grande enseigne ?
        En tout cas je les trouve super sympa !

      • umzayd a répondu il y a 2 semaines

        Non, pas du tout. Je vous donne le nom au cas où vous allez dans cette région : Le Corail Rouge, Cité Kadi à Maghnia (Tlemcen). Mais par contre, cela fait 2 ans que je les ai achetés 😊

      • aminaby a répondu il y a 2 semaines

        Merci beaucoup pour toutes ces infos!!
        A l’occasion je tenterais ma chance 🙂

  • Recette réalisée en demi proportion, 20 grammes de sucre complet muscovado, du lait d’amande sans sucre, pas de coco mais 22 grammes de purée d’amande complète. Très bon. A tenter avec des variantes.

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par lorlan
    J'aime4
  • Je n’avais plus de chocolat praliné mais il ne restait une tablette aux amandes d’ou la couleur blanche ,je viens de goûter le fond du bol du thermomètre et cela me semble très bon, attendons de voir le verdict ce soir

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Perline85
    J'aime3
  • Super simple à faire, bonne texture, j’ai réduit le sucre mais je pense qu’avec la pralinoise il y aurait assez de sucre sans même avoir besoin d’en rajouter. A tester sans ajout de sucre ou avec du lait de soja (com une certaine marque…) et avec d’autres chocolats. Bref Super recette de base !!!!!!

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par lamu003
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  • Bonjour, sauf erreur de ma part dans le chocolat praliné, il y a du lait.

    J'aime3
    • couka1 a répondu il y a 1 an

      Effectivement moi je compte faire la recette mais avec chocolat noir

    • AmelBB a répondu il y a 1 an

      Exact!

    • lililachouquette a répondu il y a 1 an

      Oui

    • Choubie a répondu il y a 9 mois

      Oui en effet, à faire au chocolat noir !

  • Fait au chocolat très facile et trop bon😋😋😋

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par moniquesel
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  • Je mattendais à trouver plus de gout car a la place du lait damande jai mis du lait noisette. Un poil déçue de la recette

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Melimelo21
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  • Faite avec les proportions de la recette : l’amande et la coco prennent le dessus sur le praliné 😕 et les enfants ont trouvé la consistance un peu trop gélatineuse, pas assez crémeuse.

    MerciJ'aime2
  • Recette légère et bonne mais je me rends compte que j’ai oublié de mettre la crème de coco !oups
    En tout cas la recette est faisable sans la crème ! A réessayer

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  • Recette réalisée ce matin pour mon fils intolérant aux protéines de lait de vache. J’ai mis du lait de noisette et du chocolat 80%, j’ai ajouté de la purée d’amandes complètes pour remplacer la crème de coco. J’ai aussi diminuer la quantité de sucre. Verdict au goûter.

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par So33
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