Crème végétale à la pralinoise au Thermomix

Bonjour,
Je connaissais cette recette de ma maman … En effet, hyper bonne et super simple !
Pour remplacer le lait de Coco vous pouvez mettre à la place une grosse cuillère de purée de noisettes, amandes, ou cacahuètes … qui remplacera parfaitement le lait de coco, en lui amenant le côté crémeux.

Réalisées une première fois conformément à la recette de base. Un peu trop compactes et pas assez goût de pralinoise mais bonnes quand même ! ☺
Aujourd’hui je les ai faites avec 20 carambars et seulement 30 gr de maïzena. Et j’ai mis une cuillère à soupe de purée d’amande blanche à la place de la crème de coco après avoir lu un commentaire à ce sujet. Eh bien elles sont excellentes et la texture est parfaite ☺😀

Recette réalisée en demi proportion, 20 grammes de sucre complet muscovado, du lait d’amande sans sucre, pas de coco mais 22 grammes de purée d’amande complète. Très bon. A tenter avec des variantes.

Très bonne recette. Tout le monde a adoré. Je recommande fortement

Très bonne recette essayée avec chocolat noir
J’ai par contre dû ajouter du temps de mixage à la fin pour que la crème soit bien lisse et bien diluée.

Fait au chocolat très facile et trop bon😋😋😋

Je mattendais à trouver plus de gout car a la place du lait damande jai mis du lait noisette. Un poil déçue de la recette

Super simple à faire, bonne texture, j’ai réduit le sucre mais je pense qu’avec la pralinoise il y aurait assez de sucre sans même avoir besoin d’en rajouter. A tester sans ajout de sucre ou avec du lait de soja (com une certaine marque…) et avec d’autres chocolats. Bref Super recette de base !!!!!!

Recette réalisée ce matin pour mon fils intolérant aux protéines de lait de vache. J’ai mis du lait de noisette et du chocolat 80%, j’ai ajouté de la purée d’amandes complètes pour remplacer la crème de coco. J’ai aussi diminuer la quantité de sucre. Verdict au goûter.