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Crème végétale à la pralinoise

publié par lililachouquette

Crème végétale à la pralinoise au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
30 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.58 €
Coût de la recette
5.80 €
Calories par portion (146 g)
218 kcal
Lipides
12.1 g
Acides gras saturés
7.1 g
Glucides
24.7 g
Sucres
18.1 g
Fibres
1.2 g
Protéines
2.5 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
149 kcal
SmartPoints par portion
11
11
11
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.66 / 5 (113 notes)
150 grammes
Chocolat praliné
1000 grammes
Lait d'amande
60 grammes
Sucre en poudre
50 grammes
Maïzena
200 grammes
Crème de coco

Voici une recette de crème végétale à la pralinoise au Thermomix très rapide, sans gluten, sans oeuf, et sans lait de vache ! tout ça pour être en plus économique et délicieux 🙂

Variante
Vous pouvez remplacer le chocolat praliné par du chocolat noir, au lait ! ou même ne pas en mettre et ajouter une fragrance a la fin de la cuisson ! un délice ! rapide et très économique!

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 150 grammes de chocolat praliné dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  2. Ajouter 1000 grammes de lait d'amande, 60 grammes de sucre en poudre et 50 grammes de maïzena dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Cuire 20 min/90°C/vitesse 3.
  4. Ajouter 200 grammes de crème de coco dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans des coupes à dessert puis réserver au frigo.

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  • Valouzou a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Bonjour,
    Je connaissais cette recette de ma maman … En effet, hyper bonne et super simple !
    Pour remplacer le lait de Coco vous pouvez mettre à la place une grosse cuillère de purée de noisettes, amandes, ou cacahuètes … qui remplacera parfaitement le lait de coco, en lui amenant le côté crémeux.

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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Une bonne chtite crème rapide à réaliser… 👍⏰
    J’ai diminuer le sucre, 20g seulement, vu que je trouve la Pralinoise déjà très sucrée et c’était parfait… 👍😋😋😋
    Et avec du lait demi-ecrémé « normal » vu que j’avais pô de lait d’amande… 🍶

    En collation le soir devant la télé, c’est vrai que c’est pas bien mais les Tartine’s, y s’en foutent !!! 😲😳😳🤭🤭🤭🤪🤪🤪🤪
    Bref, une bonne chtite crème… mais j’ai quand même une préférence pour la crème au chocolat au lait… 😳🤔🍫

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par tartinepouki
    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Super recette. Pour ma part faite avec du lait de riz. 80g de praliné et 40g de chocolat noir.
    Excellente. Tout le monde s’est régalé ce midi. Je conseille à 200%. Merci beaucoup pour cette recette. Elle est dans mes favoris!

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Rostefange
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Au lait épeautre noisette et sans sucre.
    Reste à attendre qu ‘elles refroidissent 😩.

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Vraiment très bon 😊
    C’est la première fois que je cuisinais avec du lait d’amande et je ne suis pas déçue : super bon ! Le goût du lait d’amande se marie très bien avec le praliné et le petit goût de coco 😍
    Quantités divisées par 2 mais temps de cuisson inchangé.
    Crème dessert très légère, peu sucrée et idéale après un bon repas (une bonne raclette !).
    Merci beaucoup pour ce partage 😊

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Lesfillescuisinent
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  • R

    rachel2010 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans

    Réalisées une première fois conformément à la recette de base. Un peu trop compactes et pas assez goût de pralinoise mais bonnes quand même ! ☺
    Aujourd’hui je les ai faites avec 20 carambars et seulement 30 gr de maïzena. Et j’ai mis une cuillère à soupe de purée d’amande blanche à la place de la crème de coco après avoir lu un commentaire à ce sujet. Eh bien elles sont excellentes et la texture est parfaite ☺😀

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par rachel2010
    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par rachel2010
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    10 g de sucre et avec du lait épeautre noisettes.
    La prochaine fois ce sera carrément sans sucre.
    Toujours aussi savoureuses 🤩
    8 pots de 125g

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Je n’ai pas mis le sucre et remplacé le lait de coco par la crème de riz

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par originebike
    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Recette suivie à la lettre. Toujours aussi bonnes 😍

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    Une invitée végétalienne ravie de son dessert qui a fait l’unanimité auprès de tous 👍🏻😁

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par MarionBlanc
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois

    mis de la cassonade et reste de chocolat praliné et noir .

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par chocolatitine
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  • umzayd a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    J’ai un peu modifié la recette. J’ai utilisé du chocolat noir pour une version 100% végétale (il y a du lait dans le chocolat praliné). Et j’ai remplacé le lait d’amandes par du lait riz / coco et augmenté un peu le sucre. Très bon en goût. Texture similaire à de la danette !

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par umzayd
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  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Je ne sais pas vous, mais moi aujourd’hui j’avais l’impression d’être dimanche 🤔 du coup je me suis laissé porter et j’ai fait des petites douceurs… et puis j’ai réalisé… MERCREDI 14/07!! Bon ben tant pis, maintenant c’est fait! 🤭🤫🤫🤫
    J’ai fait cette recette sans mettre de sucre. J’ai mis du lait d’avoine, la texture est très liquide. Bon, je suis trop fainéante pour les recuire avec de l’agar agar ou plus de maïzena, donc elles seront mangées comme ça !! Et elles sont bonnes 😉👍🏼

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Isa1981
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  • L

    lorlan a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Recette réalisée en demi proportion, 20 grammes de sucre complet muscovado, du lait d’amande sans sucre, pas de coco mais 22 grammes de purée d’amande complète. Très bon. A tenter avec des variantes.

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par lorlan
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  • Illustration du profil de Didou68

    Didou68 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Top!
    J’ai réduit le sucre et remplacé le lait de coco par une grosse cuillère à café de purée de noisettes, comme conseillé dans les commentaires :))

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Didou68
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  • Illustration du profil de sandrine33710

    sandrine33710 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

    J’adore ! Merci pour cette recette. Je l’ai un peu adaptée au regard des différents commentaires que j’ai lus : je n’ai mis que 500 ml de lait d’amande, comme je suis gourmande j’ai mis 150 gr de pralinoise 🤭 pas de sucre (oui il faut quand même être un peu raisonnable 😆) et j’ai remplacé la crème de coco par une grosse cuillère à soupe de « pâte » d’amande (dernière photo, « pâte » récupérée dans mon étamine après l’avoir bien pressée, car j’ai fait mon lait avant 💪💪).
    J’en referai avec plaisir.

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par sandrine33710
    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par sandrine33710
    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par sandrine33710
    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par sandrine33710
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  • Illustration du profil de Agathe RS

    Agathe RS a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Facile, rapide et super bon ! On s’est régalés 😉😛!

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Agathe RS
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  • Illustration du profil de Perline85

    Perline85 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Je n’avais plus de chocolat praliné mais il ne restait une tablette aux amandes d’ou la couleur blanche ,je viens de goûter le fond du bol du thermomètre et cela me semble très bon, attendons de voir le verdict ce soir

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Perline85
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