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Crème végétale à la pralinoise

publié par lililachouquette

Crème végétale à la pralinoise au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
30 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
0.58 €
Coût de la recette
5.80 €
Calories par portion
218 kcal
Lipides
12.1 g
Acides gras saturés
7.1 g
Glucides
24.7 g
Sucres
18.1 g
Fibres
1.2 g
Protéines
2.5 g
Calories pour 100g
149 kcal
SmartPoints par portion
11
11
11
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.57 / 5 (79 votes)
150 grammes
Chocolat praliné
1000 grammes
Lait d'amande
60 grammes
Sucre en poudre
50 grammes
Maïzena
200 grammes
Crème de coco

Voici une recette de crème végétale à la pralinoise au Thermomix très rapide, sans gluten, sans oeuf, et sans lait de vache ! tout ça pour être en plus économique et délicieux 🙂

Variante
Vous pouvez remplacer le chocolat praliné par du chocolat noir, au lait ! ou même ne pas en mettre et ajouter une fragrance a la fin de la cuisson ! un délice ! rapide et très économique!

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 150 grammes de chocolat praliné dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  2. Ajouter 1000 grammes de lait d'amande, 60 grammes de sucre en poudre et 50 grammes de maïzena dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Cuire 20 min/90°C/vitesse 3.
  4. Ajouter 200 grammes de crème de coco dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 5.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans des coupes à dessert et réserver au frigo.

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  • Valouzou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Bonjour,
    Je connaissais cette recette de ma maman … En effet, hyper bonne et super simple !
    Pour remplacer le lait de Coco vous pouvez mettre à la place une grosse cuillère de purée de noisettes, amandes, ou cacahuètes … qui remplacera parfaitement le lait de coco, en lui amenant le côté crémeux.

    J'aime27
    • D
      domi6063 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Faite avec 1 l de lait riz marque lima 80g de pralinoise et 40 g de chocolat noir
      Recette liquide rajouter 10 mn à 95° vit 4 et 20 g de maizena dilué dans tres peu d eau

      • Valouzou a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour Domi
        Mais dans la recette il y a de la maïzena … (50 gr …) c’est d’ailleurs ça qui fait que ça devient une crème … Bon j’espère que c’était bon quand même …
        Valouzou

  • Illustration du profil de Rostefange

    Rostefange a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Super recette. Pour ma part faite avec du lait de riz. 80g de praliné et 40g de chocolat noir.
    Excellente. Tout le monde s’est régalé ce midi. Je conseille à 200%. Merci beaucoup pour cette recette. Elle est dans mes favoris!

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Rostefange
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    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Super! Ravie que la recette vous plaise! Moi aussi je l a fais souvent avec du lait de riz.

    • Susan Vandeweghe a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, c’est quoi ‘la crème de coco ´ 🤔
      Grts Susan

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir. Vous trouvez la crème de coco au rayon « cuisine d’ailleurs ». Souvent sous forme de petites briques en carton.

    • Mwa7401 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, par quoi est il possible de remplacer la crème de coco pour garder le côté crémeux?

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonsoir. Peut être avec de la crème liquide ou crème fraîche?

    • Illustration du profil de NoeAaron
      NoeAaron a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Vraiment très bonne au goût , par contre beaucoup trop liquide … alors que j’ai pourtant bien mis la maïzena 😬

  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Réalisées une première fois conformément à la recette de base. Un peu trop compactes et pas assez goût de pralinoise mais bonnes quand même ! ☺
    Aujourd’hui je les ai faites avec 20 carambars et seulement 30 gr de maïzena. Et j’ai mis une cuillère à soupe de purée d’amande blanche à la place de la crème de coco après avoir lu un commentaire à ce sujet. Eh bien elles sont excellentes et la texture est parfaite ☺😀

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par rachel2010
    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par rachel2010
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  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Une invitée végétalienne ravie de son dessert qui a fait l’unanimité auprès de tous 👍🏻😁

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par MarionBlanc
    J'aime10
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bravo 👍 tu as sûrement ravie tout le monde ,comme d’hab.❤️❤️❤️

  • Illustration du profil de originebike

    originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Je n’ai pas mis le sucre et remplacé le lait de coco par la crème de riz

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par originebike
    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par originebike
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    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Oui ça fonctionne très bien aussi

  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    mis de la cassonade et reste de chocolat praliné et noir .

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par chocolatitine
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    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 1 an et 9 mois

      👌

    • eiramenna 29 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bjr ses combien vos pots en ml svp merc

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour eiramenna mes pots font un peu plus de 150 ml.

      • eiramenna 29 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        merci

  • Tether a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Très bonne recette. Tout le monde a adoré. Je recommande fortement

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Tether
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  • L

    lorlan a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Recette réalisée en demi proportion, 20 grammes de sucre complet muscovado, du lait d’amande sans sucre, pas de coco mais 22 grammes de purée d’amande complète. Très bon. A tenter avec des variantes.

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par lorlan
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  • Illustration du profil de audreyc82

    audreyc82 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Très bonne recette essayée avec chocolat noir
    J’ai par contre dû ajouter du temps de mixage à la fin pour que la crème soit bien lisse et bien diluée.

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par audreyc82
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  • Illustration du profil de HanaNas

    HanaNas a attribué 1/5 à cette recette, il y a 4 mois

    Texture quasi liquide
    Goût sans grand intérêt
    C’est une déception.
    De quoi décrédibiliser la cuisine végétale si riche et goûteuse.
    Flop totale, dommage

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par HanaNas
    TristeJ'aime6
  • umzayd a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    J’ai un peu modifié la recette. J’ai utilisé du chocolat noir pour une version 100% végétale (il y a du lait dans le chocolat praliné). Et j’ai remplacé le lait d’amandes par du lait riz / coco et augmenté un peu le sucre. Très bon en goût. Texture similaire à de la danette !

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par umzayd
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    • A
      aminaby a répondu il y a 10 mois

      Bonjour !
      Petites question …. Ils viennent d’où ces jolis pots?
      Merci par avance!

      • umzayd a répondu il y a 10 mois

        Bonjour.
        Ils viennent d’Algerie mais c’est une marque turque donc ils sont peut être trouvables dans les épiceries turques 😊

      • A
        aminaby a répondu il y a 10 mois

        Merci d’avoir pris le temps de répondre 😊
        Je vais essayé de chercher alors.
        Mais comme je vais de temps en temps en Algérie, c’était dans une grande enseigne ?
        En tout cas je les trouve super sympa !

      • umzayd a répondu il y a 10 mois

        Non, pas du tout. Je vous donne le nom au cas où vous allez dans cette région : Le Corail Rouge, Cité Kadi à Maghnia (Tlemcen). Mais par contre, cela fait 2 ans que je les ai achetés 😊

      • A
        aminaby a répondu il y a 10 mois

        Merci beaucoup pour toutes ces infos!!
        A l’occasion je tenterais ma chance 🙂

      • Illustration du profil de lililachouquette
        lililachouquette a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Oui il sont très jolies

    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Super

  • Illustration du profil de Perline85

    Perline85 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Je n’avais plus de chocolat praliné mais il ne restait une tablette aux amandes d’ou la couleur blanche ,je viens de goûter le fond du bol du thermomètre et cela me semble très bon, attendons de voir le verdict ce soir

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Perline85
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    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Hum ça m a l’air très bon…

    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Alors, c étais bon à l’amande? Pas trop sucré ? Parce que je suis bien tenté de les faire….

      • Illustration du profil de Perline85
        Perline85 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        je confirme c’était délicieux et pas trop sucré, à refaire

      • Illustration du profil de lililachouquette
        lililachouquette a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Oh merci! Je pense que je vais mettre ça au planning pour la semaine pro 😋

  • H

    Harry7879 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Bonjour, sauf erreur de ma part dans le chocolat praliné, il y a du lait.

    J'aime5
    • couka1 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Effectivement moi je compte faire la recette mais avec chocolat noir

    • AmelBB a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Exact!

    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Oui

    • Choubie a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oui en effet, à faire au chocolat noir !

  • Illustration du profil de Ju-Del22

    Ju-Del22 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines

    Je cherchais une crème sans PLV j’ai donc remplacé le chocolat praliné par du noir et c’était très bon, le petit goût de coco n’est pas trop fort, juste ce qu’il faut…
    j’en referai. Merci pour cette recette 🙂

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par Ju-Del22
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    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Au plaisir ! Belle photo

  • L

    lamu003 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Super simple à faire, bonne texture, j’ai réduit le sucre mais je pense qu’avec la pralinoise il y aurait assez de sucre sans même avoir besoin d’en rajouter. A tester sans ajout de sucre ou avec du lait de soja (com une certaine marque…) et avec d’autres chocolats. Bref Super recette de base !!!!!!

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par lamu003
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  • P

    petroni a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois

    Et un parfum de plus testé 😉👍
    J’ai pu remplir 10 pots de yaourts Seb.
    Reste à attendre que les crèmes refroidissent pour les déguster.
    J’ai goûté sur la spatule,c’était déjà bien bon même encore chaud😊.
    Variante testée aujourd’hui 6 juin: chocolat noir et lait d’amande Cookomix fait maison. Plus parfumé qu’avec la Pralinoise.

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par petroni
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  • C

    chaline a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines

    Recette très facile à faire. J’ai pris du chocolat noir bio et remplacé la maïzena par de l’arrow roots et mis un peu moins de sucre.
    A déguster des quelles seront refroidies

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par chaline
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    • Illustration du profil de lililachouquette
      lililachouquette a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Merci contente que la recette plaisent à vos papilles. Pouvez vous me préciser quelle marque de lait vs avez utilisé ?

      • C
        chaline a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Lait d’amande acheté chez Naturalia mais je ne me souviens plus de la marque.

      • Illustration du profil de lililachouquette
        lililachouquette a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merci

  • Illustration du profil de lasabdu88

    lasabdu88 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois

    Très bonne recette j’ai remplacé le lait d’amande par du lait de noisette j’ai diminué un peu le sucre et j’ai mis un peu moins de crème de coco, ça a beaucoup plu 😊

    Crème végétale à la pralinoise Thermomix par lasabdu88
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