Croutons à l’ail
publié par rattus
Quoi de meilleurs que des petits croutons à l’ail (et aux herbes de Provence) pour accompagner vos salades, vos soupes… Lorsque l’on voit le prix et la composition de ceux de supermarchés il est extrêmement intéressant de les faire soi-même ! En plus de vous permettre de recycler du vieux pain, cela ne coûte presque rien et ils sont meilleurs 🙂
Vous pouvez les conserver des semaines dans un bocal fermé.
Astuce- Mettre 1 baguette (ou quelques tranches de pain de mie et ou autre) coupée en petits cubes dans un saladier.
- Réserver.
- Mettre 5 gousses d'ail épluchées et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 40 sec/vitesse 7. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'herbes de provence dans le Thermomix et cuire 15 min/90°C/.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans le saladier des croutons. Mélanger bien le tout en le couvrant d'une assiette et en secouant. Répartir ensuite les croutons sur une seule couche sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 15 min à 180°C.
- Remuer à mi-cuisson les croutons à l'aide d'une spatule en bois.
- Réserver les croutons cuits jusqu'à ce qu'ils refroidissent avant de les mettre en bocal.
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elise2712 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Très bien, pour ma part j’ai mis au air fryer 5 minutes 200 degrés
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zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours
Coucou la cookosphere 🥰
De retour de congés au 🌞et comme il fait bien frais par chez nous depuis peu, il a fait tellement chaud 🥵🥵ces dernières semaines que j’apprécie particulièrement d’avoir froid 🧊🧊😅😅
Rien de tel que ces délicieux croûtons pour accompagner notre velouté (recette cookidoo)
Un immense merci à @rattus pour cette pépite, je la garde précieusement 😜
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Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Je n’ai pas envie de pain perdu, j’ai assez de chapelure donc cette recette tombe à pic 😂😂 ( comme l’homme dans les années 1980 …ça vous cause hein 🤭🤭).
Épices Vegeta -condiment croate à base de légumes et d’épices déshydratés- je n’aime pas les herbes de Provence
Une pointe de kari gosse (curry breton….il se mérite dit-on).
Cuisson AF => 4 minutes à 180 peut-être que 3 minutes suffiraient 🤷♀️🤷♀️
Une bonne odeur dans la cuisine
Mon mari a goûté et il s’est brûlé 🤭🤭 ah la curiosité alliée à la gourmandise !!!
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mimireille a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Je n’en ai pas fait beaucoup ,je voulais faire un essai, excellent j’ai fait cuire au airfryer j’ai écouté Élise .Merci beaucoup
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ninettenette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Ça sent divinement bon .
Et sais très bon 😊 - C
Candyella✨ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
D’une simplicité !! Évidement recette que je ferais très régulièrement
Merci rattus
Une odeur qui embaume la cuisine et puis c’est très bon surtout -
Denixa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine
Extra ! Une baguette non mangée = un joli pot de croûtons dorés.
Merci du partage 🙏 - C
cestun a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Super, pour changer du pain perdu et de la chapelure 🙂 j’ai mis le pain dans le thermomix pour le mélanger puis, comme dit dans les commentaires, 200 degrés 5 minutes au air fryer 👌👌
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rattus a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
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misterpizza a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines
Miam ! Très bonne recette. Je conseille tout de même de mettre un accompagnement à côté sinon c’est un peu sec. Et à éviter lors d’un date.
- H
hestia2014 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Très bon. Je mettrai 12mn dans mon four. Hâtes des les mettre dans mon gaspacho andalou recette cookomix à la place du pain de mie.
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LesdelicesdeKarine a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Bonjour, très bonne recette que je viens de réaliser. Par contre je les ai cuit avec mon air fryer . À refaire mais sans les herbes de Provence.
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
super bon extra
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payettep a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
- B
bordercolline a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Recette top ! On s est régalés à mettre dans notre soupe à l’ail
- C
Coyotte31 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Excellente recette à refaire sans hésiter
- D
danielle42 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
