Croutons à l’ail
publié par rattus
Quoi de meilleurs que des petits croutons à l’ail (et aux herbes de Provence) pour accompagner vos salades, vos soupes… Lorsque l’on voit le prix et la composition de ceux de supermarchés il est extrêmement intéressant de les faire soi-même ! En plus de vous permettre de recycler du vieux pain, cela ne coûte presque rien et ils sont meilleurs 🙂
Vous pouvez les conserver des semaines dans un bocal fermé.
Astuce- Mettre 1 baguette (ou quelques tranches de pain de mie et ou autre) coupée en petits cubes dans un saladier.
- Réserver.
- Mettre 5 gousses d'ail épluchées et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Mélanger 40 sec/vitesse 7. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'herbes de provence dans le Thermomix et cuire 15 min/90°C/.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans le saladier des croutons. Mélanger bien le tout en le couvrant d'une assiette et en secouant. Répartir ensuite les croutons sur une seule couche sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 15 min à 180°C.
- Remuer à mi-cuisson les croutons à l'aide d'une spatule en bois.
- Réserver les croutons cuits jusqu'à ce qu'ils refroidissent avant de les mettre en bocal.
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elise2712 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Très bien, pour ma part j’ai mis au air fryer 5 minutes 200 degrés
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Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Je n’ai pas envie de pain perdu, j’ai assez de chapelure donc cette recette tombe à pic 😂😂 ( comme l’homme dans les années 1980 …ça vous cause hein 🤭🤭).
Épices Vegeta -condiment croate à base de légumes et d’épices déshydratés- je n’aime pas les herbes de Provence
Une pointe de kari gosse (curry breton….il se mérite dit-on).
Cuisson AF => 4 minutes à 180 peut-être que 3 minutes suffiraient 🤷♀️🤷♀️
Une bonne odeur dans la cuisine
Mon mari a goûté et il s’est brûlé 🤭🤭 ah la curiosité alliée à la gourmandise !!!
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mimireille a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours
Je n’en ai pas fait beaucoup ,je voulais faire un essai, excellent j’ai fait cuire au airfryer j’ai écouté Élise .Merci beaucoup
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ninettenette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
Ça sent divinement bon .
Et sais très bon 😊 - C
Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours
D’une simplicité !! Évidement recette que je ferais très régulièrement
Merci rattus
Une odeur qui embaume la cuisine et puis c’est très bon surtout - C
cestun a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 6 jours
Super, pour changer du pain perdu et de la chapelure 🙂 j’ai mis le pain dans le thermomix pour le mélanger puis, comme dit dans les commentaires, 200 degrés 5 minutes au air fryer 👌👌
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rattus a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours
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LesdelicesdeKarine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
Bonjour, très bonne recette que je viens de réaliser. Par contre je les ai cuit avec mon air fryer . À refaire mais sans les herbes de Provence.
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours
super bon extra
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payettep a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour
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Chris02400 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 minute
- K
krystina11fr a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
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napi0201 a posé une question sur cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours
Bonjour, combien de temps pouvez vous les conserver en bocaux ?
