Délices de l’écureuil au Thermomix
publié par bveia44
- Préparation
- 8 min
- Durée totale
- 32 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 25 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.16 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.10 €
- Calories par portion▼
- 52 kcal
- Lipides
- 3.9 g
- Acides gras saturés
- 0.4 g
- Glucides
- 3.2 g
- Sucres
- 2.6 g
- Fibres
- 0.6 g
- Protéines
- 1.5 g
- Calories pour 100g
- 448 kcal
- SmartPoints par portion
- 222
- ProPoints par portion
- 1
- Recette pour
- Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 70 grammes
- Oeufs
- 80 grammes
- Noisettes
- 80 grammes
- Amandes
- 60 grammes
- Sucre roux
Recommandé pour cette recette :
Ce sont de petits gâteaux que je fais régulièrement. Ils peuvent se déguster avec un café ou comme ça ! Ces délices de l’écureuil très peu caloriques sont issus d’une recette Weight Watchers, parfait pour ceux qui font attention à leur ligne 🙂 Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte métallique.
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 70 grammes de blancs d'oeufs cela représente 2 blancs d'oeufs dans le Thermomix.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 4 min/vitesse 3.5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier et réserver.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 80 grammes de noisettes et 80 grammes d'amandes dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 60 grammes de sucre roux dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 3.
- Incorporer délicatement le mélange noisettes amandes hachées et sucre aux blancs d’œufs montés en neige réservés.
- Dans un plat à four de 20 X 30 cm, mettre une feuille de cuisson.
- Déposer le mélange en ayant soin de l'étaler le plus possible pour faire des gâteaux fins et croustillants (3-4 mm épaisseur).
- Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
- A la sortie du four, découper les gâteaux encore chauds et laisser refroidir.
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Cest juste une tuerie!!! Super simple et rapide à faire!! Cest juste excellent et tres croquant comme j’aime.
J’ai rajouté des flocons d’avoine et des graine de chia que j’ai mixer avec les amandes et les noisettes.
Merci pour cette recette 😉.
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Facile à réaliser, très bon !
(Prévoir cure-dents 😂)
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Bravo soeurette ! 😄
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Merci, vous me donnez l’idée d’en refaire, je viens de faire des danettes au chocolat , et il me restait 2 blancs d’œufs.
C’est délicieux pour accompagner le café.
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Trop craquant!!!! Absolument divin avec le café !!!
Juste excellent ! Difficile de résister…
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Recette réalisée ce matin avec un mélange noisettes, noix de cajou, amandes et noix de pécan 😋
Excellent !
La prochaine fois, j’essaierai de remplacer le sucre par du mielBonjour avez vous testé avec le miel ?
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Bonjour, je n’ai pas encore testé 😉
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Trop trop bon !! Je doublerai les doses la prochaine fois pour en avoir plus car ça ne va pas faire long feu ….
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Au top du top FACILE RAPIDE et DIETETIQUE 😍
Parfait pour un ptit café gourmand un après midi 😁
Petite crème vanille avec les jaunes et délice de l’écureuil avec les blancs 👌 -
Aie aie aie… c’est trop bon…
J’en ai fait pour les invités de demain pour le café, mais je vais devoir en refaire car ils ne vont pas faire la journée 😱… je doublerai les proportions !!! J’ai mis 25 min de cuisson car je les voulais très croustillants. Dans la boîte la 2 eme fournee🤪 Un pur délice. Je n’ai pas pu attendre le café pour les goûter ! J’ai suivi la recette et j’ai utilisé la roulette à pizza pour découper les petits carrés de ces extra-bons délices de l’écureuil. ..
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J ai doublé les proportions car j avais pratiquement 150grs de blancs d oeufs .Bons pour accompagner plusieurs fins de repas avec le café 😉
Testé aujourd’hui super recette j ai doublé les proportions pour avoir plus de délices car nous sommes très gourmand merci pour la recette
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Bjr
En doublant les proportions fait il doubler la cuisson?? Merci-
Bonjour Repvi non ajoutez du temps mais surveillez la cuisson par rapport à votre four .
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Merci beaucoup et bonne journée
Parfait pour accompagner le café
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Ccou Julie se regaler sans culpabiliser Bravo 👑👍
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Simple et efficace!
J’ai profité de cette recette pour effectuer 3 tests tout en gardant cette base par préparation : 30g de noisettes, 30g d’amandes, 1 blanc d’oeuf, sans sucre
+ 65g de bananes (total 458 kcal)
+ 50g de coco râpée (total 727 kcal)
+ 35g de chocolat dessert (total 585 kcal)
Après 15 min de cuisson, les 3 préparations sont délicieuses! Et peuvent se manger seules ou dans un fromage blanc par exemple.
Cependant, ce qui me refroidit c’est que je trouve que l’association noisette/amande est de base trop calorique pour une collation dite légère. A moins d’en manger 10g seulement … -
Légers, croustillants et le gout est sympa 🙂 J’ai mis ue pincée de sel dans les blancs, une peu de fleur d’oranger et de la cannelle parce que j’en ai eu envie 😉 Petit bémol: il n’y en a pas beaucoup ! La prochaine fois je doublerai les doses 😉 Merci pour cette recette bveia44
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un peu le gout du nougat 🙂
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Merci pour la recette
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Mon sucre est en poudre ça ira svp ?
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Oui sans problème je pense
Voilà prêt !!!!! Plus qu’à attendre l’avis des invités !!!
Le goût est bon
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Très bonne recette qui permet d’utiliser les blancs d’œuf.
J’ai remplacé les noisettes par des noix et c’est un délice, pas seulement pour l’écureuil. -
Je savais que ça allait me plaire. Je vais tenter une autre fois avec peut-être moins de sucre ou avec du miel et varier les fruits. Merci et bon appétit !
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Bonsoir, vous utilisez des noisettes et amandes en poudre ou entières ? Merci
Entières 😄