• Bonjour a la sortie du four quelle doit etre la texture et la couleur s’il vous plaît

    • bveia44 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Un peu plus et ça durcit en refroidissant.couleur caramel

  • Bonjour, par quoi serait-il possible de remplacer le lait concentré ?

    • bveia44 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      J’avoue… je sèche !

      • M-line a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        J’ai finalement fait la recette en mettant du lait condensé sucré, et j’ai complété avec de la crème entière et du lait et un peu de sucre et c’etait nikel

  • Peut on faire cette recette sans amande en poudre ?

    • bveia44 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Oui je pense mais ce sera plus fade en goût. Ce sera alors un flan aux mûres.

  • Très bonne recette. Très vite partie !

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  • Bonjour ! À quel moment introduisez-vous le sel et le poivre, svp?

    • bveia44 a répondu il y a 4 mois

      Je ne sais plus, …quand je mets les tomates je crois

  • Au paragraphe 8 vous parler de retirer le panier cuisson mais il n’a pas été dit de le mettre à aucun moment ?

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    • bveia44 a répondu il y a 4 mois

      C’est vrai je me suis trompée je voulais parler du varoma

  • Très bonne recette servie avec du riz. Elle a été appréciée par toute la famille. Je l’ai doublée. J’ai donc fait 5 belles cocottes et il m’en reste un peu.

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  • Bonjour j aimerais savoir si les endives sont amer ou pas ?

    • bveia44 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Eh bien elles ne sont pas plus amères que dans d’autres recettes. C’est clair que celui qui n’aime pas le goût des endives n’aimera pas cette recette. On peut mettre d’autres légumes à la place ou avec des pâtes c’est très bon aussi. On fait juste la sauce.

    • Mr.K a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      le coupable est… le cœur, le tronc, le cône (on lui donne toujours tout un tas de noms) qui se situe juste à la base de l’endive.

      Alors si l’on veut que nos endives soient moins amères, il faut tout simplement vider à l’aide d’un couteau le cône amer à la base de l’endive.

  • Bonjour , je dois rajouter les œufs dans le mélange coulis de tomate ? merci

    • bveia44 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Oui c’est ça. Ça donne une consistance au mélange.

      • Pascale68@ a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup

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    • Akwell a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour ! Est ce que je peux remplacer les endives par des poireaux selon vous ? Merci par avance pour votre réponse !

      • bveia44 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour je n’ai jamais essayé mais il n’y a pas de raison que ce ne soit pas bon 😉

      • Akwell a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Tutafé ! 😁

  • Sain et bon 🙂 merci bveia44 !

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    • bveia44 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      J’adore cette recette. Je la fais au moins une fois par mois !

  • Ces endives en ponchon sont tirées d’une vieille recette Weight Watchers que j’ai adaptée pour le Thermomix et que je fais très souvent.

    Il n’y a quasiment pas de matière grasse et c’est une autre bonne manière de manger des endives 🙂

    J'aimeLoveMerci11
  • Bonjour à tous 👋🏻
    Sommes nous obligés d’attendre deux heures avant de le démouler ? Merci d’avance

    • bveia44 a répondu il y a 7 mois

      Maintenant je le fais sur une feuille de papier cuisson que je mets dans le moule donc dès que je le sors du four, je le mets sur une grille de pâtisserie.

    • meszamours a répondu il y a 7 mois

      Merci pour votre astuce j’essaierai comme vous faites 😉😉

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