bveia44
Actif il y a 4 jours et 10 heures
bveia44 a attribué 4/5 à la recette Tomates farcies au thon, il y a 1 semaine et 3 jours
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bveia44 a attribué 5/5 à la recette Tartinade de maquereaux et surimi, il y a 1 semaine et 6 jours
Excellent !
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bveia44 a attribué 5/5 à la recette Pisto manchego, il y a 1 mois
Tout simplement délicieux. Nous l’avons mangé accompagné de pâtes. Toute la tribu a approuvé !
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coralie-61500 a posé une question sur la recette Brownies, il y a 2 mois et 2 semaines
Bonjour. Peut on mettre du chocolat au lait pâtissier à la place du chocolat noir ? Merci pour vos réponses
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bveia44 a attribué 4/5 à la recette Gratin de pommes de terre au Boursin, il y a 2 mois et 3 semaines
Un peu déçue mais comme mon mari a adoré, je mets 4 étoiles !
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bveia44 a attribué 5/5 à la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 2 mois et 3 semaines
Très bonne recette
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nathalie_65 a posé une question sur la recette Brownies, il y a 3 mois
Bonjour, je souhaiterais savoir quelle taille de plat faut il pour cette recette svp
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J’utilise un moule carré de 20 cm environ
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D accord merci beaucoup
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isajer a attribué 5/5 à la recette Délices de l’écureuil, il y a 3 mois et 2 semaines
C très bon mais ça colle aux dents….
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Pas assez cuits, ça doit croustiller.
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fanny87590 a posé une question sur la recette Délices de l’écureuil, il y a 3 mois et 1 semaine
Bonjour. Peut on rajouter des fruits secs?
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Je suis en train d’essayer car pas assez de noisettes ! Je vous redis
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louann277830 a posé une question sur la recette Brownies, il y a 4 mois
Bonjour
Mon gâteau est liquide à la sortie de 20 minutes de chausson je comprends pas-
Ce n’est pas normal, il doit certes être moelleux mais pas liquide, votre four ne doit pas être puissant.
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Babou 🐒 a commenté la recette Yaourt au Varoma au Thermomix, il y a 4 mois et 3 semaines
Ça y est, j’ai réussi mes Yaourts et je vous partage mon astuce :
Je fais la recette de l’étape 1 à 4 uniquement (avec un sachet de ferments à la place du yaourt, et du lait sans lactose pour ma part).
En parallèle je fais chauffer un fond d’eau dans ma cocotte (type cocotte minute) 2-3 cm d’eau (comme pour une cuisson vapeur).
Je pose mon panier vapeur dans ma cocotte et j’y mets mes pots ouverts.
Je pose une feuille de sopalain pour éviter que de l’eau tombe dans les pots
Je ferme totalement ma cocotte et je laisse poser au moins 8hEnfin je reprends à l’étape 11 pour le temps de repos
Tenez moi au courant si vous testez ! 😉😊
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Je vais tester votre méthode parce que bloquer le thermomix avec le varoma, c’est pas top !
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Alors ça a donné quoi ?
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Trop liquide à mon goût…
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Ah Zut, c’est vrai qu’on obtient pas un yaourt figé. Mais avec le varoma de mon côté, c’est pire qu’à la cocotte 🤔
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Merci pour l’astuce, je cherche des recettes de yaourts sans lactose pour ma fille ! A tester 🙂
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Bonjour! Je vais tester avec votre astuce! Ds la cocotte, est-ce que les pots trempent dans l’eau bouillante ou faut-il les surélever? La cocotte est posée sur une plaque qui chauffe ou au repos? Merci d’avance pour vos réponses
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Bonjour
Non les pots sont posés dans le panier vapeur après avoir fait bouillir un fond d’eau (puis j’éteins), puis je place les pots et je ferme la cocotte. A savoir que depuis que j’ai adopté cette méthode qu’avec du lait delactose j’ai aussi subi des échecs… Je pense que c’est à cause du lait - V
Merci de votre réponse. Je vais tester, nous verrons bien!
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Pour l’instant pour moi à la cocotte ça fonctionne à tous les coups, je fais bouillir un fond d’eau et je mets les pots dedans. Lait demi écrémé, 1 yaourt et 50 gr de lait en poudre.
- C
Je fais exactement comme vous depuis que j’ai mon tm6. Et j’ai partagé mon expérience sur un site, on m’a répondu que je cuisinais « comme ma grand-mère»(Je n’ai pas aimé). Alors : MERCI
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bveia44 a attribué 5/5 à la recette Cake à la noix de coco, il y a 4 mois et 1 semaine
Très bon, tout simple, tout ce que j’aime ! J’ai juste rajouté des pépites de chocolat.
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bveia44 a attribué 4/5 à la recette Velouté de carottes et poivrons rouges, il y a 4 mois et 1 semaine
Cette soupe est très bonne mais il manque un je ne sais quoi… Peut être des épices, la prochaine fois, je testerai avec un peu de raz el hanout 😁
- A
J’aurai tendance a rajouter du cumin qui fonctionne bien avec la carotte ! 😉
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Moi j’ai ajouté une pincée de piment d’espelette 🙂
- S
sandi11 a attribué 5/5 à la recette Endives en ponchon, il y a 5 mois et 1 semaine
Je ne compte plus le nombre de fois où j’ai faite cette recette franchement nous l’adorons je l’ai faite au MCC et maintenant au thermomix rien à dire à faire et à refaire j’ai donné mon MCC à ma fille, principalement pour les viennoiseries ou j’étais limitée et ayant un bras pas au point non plus 😉 le manque de poignée m’handicapé d’avantage du coup quand on essaie un robot difficile de faire sans et de pas vouloir celui qui vous simplifiera la vie ma fille est ravie elle a rejoint ce site le MCC lui change la vie et moi je suis ravie aussi du tm6 ainsi que ses accessoires dont ce couvercle anti projection 😉 merci encore pour ce partage Bveia44 je n’ai rien changé à la recette .
Bon week-end a tous🙋♀️-
Avec plaisir !
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Miranda a attribué 5/5 à la recette Brownies, il y a 5 mois et 2 semaines
18 minutes de cuisson mais je ne mettrai que 15 ou 16 la prochaine fois 😇
J’étais à 180° en mode chaleur tournante. Peut-être une erreur?-
Je le mets toujours en chaleur tournante, peut être que votre four chauffe trop fort…
- C
carolane1 a posé une question sur la recette Endives en ponchon, il y a 5 mois et 2 semaines
Je suis intéressée de faire cette recette…
Avant de mettre les 2 oeufs faut il laisser refroidir la sauce?-
Bonjour non pas la peine.
- C
Merci pour votre réponse ! 😊
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camille_139 a posé une question sur la recette Brownies, il y a 5 mois et 3 semaines
Bonjour,
J’ai laissé le temps indiqué mais c’est très mou.
Il durci en refroidissant ?
Merci-
Il ne faut pas le cuire trop longtemps sinon c’est sec. Il durcit quand il refroidit et reste juste moelleux comme il faut.
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ms6725 a posé une question sur la recette Brownies, il y a 5 mois et 4 semaines
Bonjour pensez vous que l huile puisse remplacer le beurre
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Bonjour je pense que c’est faisable techniquement mais le goût là je suis moins sûre !
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Bonjour , oui c’est possible et déjà fait dans plusieurs recettes sans problème
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Merci bcp !
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De rien avec plaisir , et personnellement je ne trouve pas que cela change le » gout » ni la » texture » de la préparation , j’ai fait ce remplacement dans des préparations pour brioches / cookies etc . Du coup on met moitié moins , ex 100 gr de beurre : 50 gr d huile .
Pourquoi pas,perso j’ai jamais essayé mais je pense que cela devrait être très bon ! J’essaierai la prochaine fois.
Et du coup mettre moins de Sucre ?