• Illustration du profil de bveia44

    bveia44 a attribué 4/5 à la recette Tomates farcies au thon, il y a 1 semaine et 3 jours

  • Illustration du profil de bveia44

    bveia44 a attribué 5/5 à la recette Tartinade de maquereaux et surimi, il y a 1 semaine et 6 jours

    Excellent !

  • Illustration du profil de bveia44

    bveia44 a attribué 5/5 à la recette Pisto manchego, il y a 1 mois

    Tout simplement délicieux. Nous l’avons mangé accompagné de pâtes. Toute la tribu a approuvé !

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  • coralie-61500 a posé une question sur la recette Brownies, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bonjour. Peut on mettre du chocolat au lait pâtissier à la place du chocolat noir ? Merci pour vos réponses

    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Pourquoi pas,perso j’ai jamais essayé mais je pense que cela devrait être très bon ! J’essaierai la prochaine fois.

    • coralie-61500 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Et du coup mettre moins de Sucre ?

  • Illustration du profil de bveia44

    bveia44 a attribué 4/5 à la recette Gratin de pommes de terre au Boursin, il y a 2 mois et 3 semaines

    Un peu déçue mais comme mon mari a adoré, je mets 4 étoiles !

  • Illustration du profil de bveia44

    bveia44 a attribué 5/5 à la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 2 mois et 3 semaines

    Très bonne recette

  • nathalie_65 a posé une question sur la recette Brownies, il y a 3 mois

    Bonjour, je souhaiterais savoir quelle taille de plat faut il pour cette recette svp

    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 3 mois

      J’utilise un moule carré de 20 cm environ

      • nathalie_65 a répondu il y a 3 mois

        D accord merci beaucoup

  • I

    isajer a attribué 5/5 à la recette Délices de l’écureuil, il y a 3 mois et 2 semaines

    C très bon mais ça colle aux dents….

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    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Pas assez cuits, ça doit croustiller.

  • F

    fanny87590 a posé une question sur la recette Délices de l’écureuil, il y a 3 mois et 1 semaine

    Bonjour. Peut on rajouter des fruits secs?

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    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Je suis en train d’essayer car pas assez de noisettes ! Je vous redis

  • L

    louann277830 a posé une question sur la recette Brownies, il y a 4 mois

    Bonjour
    Mon gâteau est liquide à la sortie de 20 minutes de chausson je comprends pas

    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 4 mois

      Ce n’est pas normal, il doit certes être moelleux mais pas liquide, votre four ne doit pas être puissant.

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a commenté la recette Yaourt au Varoma au Thermomix, il y a 4 mois et 3 semaines

    Ça y est, j’ai réussi mes Yaourts et je vous partage mon astuce :
    Je fais la recette de l’étape 1 à 4 uniquement (avec un sachet de ferments à la place du yaourt, et du lait sans lactose pour ma part).
    En parallèle je fais chauffer un fond d’eau dans ma cocotte (type cocotte minute) 2-3 cm d’eau (comme pour une cuisson vapeur).
    Je pose mon panier vapeur dans ma cocotte et j’y mets mes pots ouverts.
    Je pose une feuille de sopalain pour éviter que de l’eau tombe dans les pots
    Je ferme totalement ma cocotte et je laisse poser au moins 8h

    Enfin je reprends à l’étape 11 pour le temps de repos

    Tenez moi au courant si vous testez ! 😉😊

    Yaourt au Varoma Thermomix par Babou 🐒
    Yaourt au Varoma Thermomix par Babou 🐒
    Yaourt au Varoma Thermomix par Babou 🐒
    Yaourt au Varoma Thermomix par Babou 🐒
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    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Je vais tester votre méthode parce que bloquer le thermomix avec le varoma, c’est pas top !

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois

        Alors ça a donné quoi ?

      • Illustration du profil de bveia44
        bveia44 a répondu il y a 4 mois

        Trop liquide à mon goût…

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois

        Ah Zut, c’est vrai qu’on obtient pas un yaourt figé. Mais avec le varoma de mon côté, c’est pire qu’à la cocotte 🤔

    • P
      PLB08 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce, je cherche des recettes de yaourts sans lactose pour ma fille ! A tester 🙂

    • V
      vioray a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour! Je vais tester avec votre astuce! Ds la cocotte, est-ce que les pots trempent dans l’eau bouillante ou faut-il les surélever? La cocotte est posée sur une plaque qui chauffe ou au repos? Merci d’avance pour vos réponses

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Non les pots sont posés dans le panier vapeur après avoir fait bouillir un fond d’eau (puis j’éteins), puis je place les pots et je ferme la cocotte. A savoir que depuis que j’ai adopté cette méthode qu’avec du lait delactose j’ai aussi subi des échecs… Je pense que c’est à cause du lait

      • V
        vioray a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci de votre réponse. Je vais tester, nous verrons bien!

    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Pour l’instant pour moi à la cocotte ça fonctionne à tous les coups, je fais bouillir un fond d’eau et je mets les pots dedans. Lait demi écrémé, 1 yaourt et 50 gr de lait en poudre.

    • C
      coulanne a répondu il y a 3 mois

      Je fais exactement comme vous depuis que j’ai mon tm6. Et j’ai partagé mon expérience sur un site, on m’a répondu que je cuisinais « comme ma grand-mère»(Je n’ai pas aimé). Alors : MERCI

  • Illustration du profil de bveia44

    bveia44 a attribué 5/5 à la recette Cake à la noix de coco, il y a 4 mois et 1 semaine

    Très bon, tout simple, tout ce que j’aime ! J’ai juste rajouté des pépites de chocolat.

  • Illustration du profil de bveia44

    bveia44 a attribué 4/5 à la recette Velouté de carottes et poivrons rouges, il y a 4 mois et 1 semaine

    Cette soupe est très bonne mais il manque un je ne sais quoi… Peut être des épices, la prochaine fois, je testerai avec un peu de raz el hanout 😁

    • A
      alexandrine86 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      J’aurai tendance a rajouter du cumin qui fonctionne bien avec la carotte ! 😉

    • Illustration du profil de Jerome75013
      Jerome75013 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Moi j’ai ajouté une pincée de piment d’espelette 🙂

  • S

    sandi11 a attribué 5/5 à la recette Endives en ponchon, il y a 5 mois et 1 semaine

    Je ne compte plus le nombre de fois où j’ai faite cette recette franchement nous l’adorons je l’ai faite au MCC et maintenant au thermomix rien à dire à faire et à refaire j’ai donné mon MCC à ma fille, principalement pour les viennoiseries ou j’étais limitée et ayant un bras pas au point non plus 😉 le manque de poignée m’handicapé d’avantage du coup quand on essaie un robot difficile de faire sans et de pas vouloir celui qui vous simplifiera la vie ma fille est ravie elle a rejoint ce site le MCC lui change la vie et moi je suis ravie aussi du tm6 ainsi que ses accessoires dont ce couvercle anti projection 😉 merci encore pour ce partage Bveia44 je n’ai rien changé à la recette .
    Bon week-end a tous🙋‍♀️

    Endives en ponchon Thermomix par sandi11
    Endives en ponchon Thermomix par sandi11
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    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 5 mois

      Avec plaisir !

  • Illustration du profil de Miranda

    Miranda a attribué 5/5 à la recette Brownies, il y a 5 mois et 2 semaines

    18 minutes de cuisson mais je ne mettrai que 15 ou 16 la prochaine fois 😇
    J’étais à 180° en mode chaleur tournante. Peut-être une erreur?

    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je le mets toujours en chaleur tournante, peut être que votre four chauffe trop fort…

  • C

    carolane1 a posé une question sur la recette Endives en ponchon, il y a 5 mois et 2 semaines

    Je suis intéressée de faire cette recette…
    Avant de mettre les 2 oeufs faut il laisser refroidir la sauce?

    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour non pas la peine.

    • C
      carolane1 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse ! 😊

  • camille_139 a posé une question sur la recette Brownies, il y a 5 mois et 3 semaines

    Bonjour,

    J’ai laissé le temps indiqué mais c’est très mou.
    Il durci en refroidissant ?
    Merci

    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Il ne faut pas le cuire trop longtemps sinon c’est sec. Il durcit quand il refroidit et reste juste moelleux comme il faut.

  • Illustration du profil de ms6725

    ms6725 a posé une question sur la recette Brownies, il y a 5 mois et 4 semaines

    Bonjour pensez vous que l huile puisse remplacer le beurre

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    • Illustration du profil de bveia44
      bveia44 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour je pense que c’est faisable techniquement mais le goût là je suis moins sûre !

    • Illustration du profil de aurel48
      aurel48 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Bonjour , oui c’est possible et déjà fait dans plusieurs recettes sans problème

      • Illustration du profil de ms6725
        ms6725 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Merci bcp !

      • Illustration du profil de aurel48
        aurel48 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        De rien avec plaisir , et personnellement je ne trouve pas que cela change le  » gout  » ni la  » texture  » de la préparation , j’ai fait ce remplacement dans des préparations pour brioches / cookies etc . Du coup on met moitié moins , ex 100 gr de beurre : 50 gr d huile .

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