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Délices fraises et chocolat blanc

publié par Melusinette

Délices fraises et chocolat blanc au Thermomix
Préparation
16 min
Repos
02 h 00 min
Durée totale
02 h 20 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
1.04 €
Coût de la recette
8.33 €
Calories par portion (169 g)
417 kcal
Lipides
32 g
Acides gras saturés
21.1 g
Glucides
26.8 g
Sucres
23.1 g
Fibres
1.3 g
Protéines
6 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
247 kcal
Points WW par portion
20
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.92 / 5 (489 notes)
500 grammes
Fraises
3 cuillères à soupe
Cassonade
200 grammes
Crème fraîche liquide
200 grammes
Chocolat blanc
6
Biscuits roses de Reims
400 grammes
Mascarpone

Voici de délicieuses petites verrines garnies de fraises, de biscuits roses de reims et d’une délicieuse crème au chocolat blanc.

Astuce
Si vos fraises ne rendent pas beaucoup de jus vous pouvez ajouter un peu de coulis de fraises sur les biscuits ou encore de la confiture de fraises.
Astuce
Les verrines peuvent se conserver 2 ou 3 jour au frigo fermées par un couvercle. Ajouter au dernier moment des nouveaux fruits frais avant de servir.
Variante
Les biscuits roses de Reims peuvent être remplacé par des biscuits à la cuillère.
  1. Mettre 450 grammes de fraises lavées, égouttées et équeutées et coupées en 2 dans un récipient.
  2. Mettre 3 cuillères à soupe de cassonade sur les fraises.
  3. Réserver au frigo.
  4. Mettre 200 grammes de crème fraîche liquide et 200 grammes de chocolat blanc coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 3 min/60°C/vitesse 2.
  5. Réserver dans le Thermomix, jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  6. Mettre 6 biscuits roses de reims coupés en morceaux répartis dans le fond de vos verrines.
  7. Ajouter 400 grammes de mascarpone dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 4.
  8. Réserver au frigo.
  9. Mouiller les biscuits avec le sirop rendu par les fraises puis déposer quelques fraises sur les biscuits.
  10. Ajouter la moitié de la préparation au mascarpone et chocolat blanc, une nouvelle couche de biscuits et de fraises et le l'autre moitié de la préparation.
  11. Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.
  12. Mettre 50 grammes de fraises lavées et égouttées et coupées en 2 sur la préparation.
  13. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a commenté cette recette, il y a 1 an

    Aucun commentaire, juste des 🌟 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par mariepoppins77
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  • E

    enitsuJ a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Super rapide a faire et ça a l’air délicieusement bon 😍 !! Par contre mes fraises n’ont pas fais de jus et j’avais que du coulis de cassis alors j’ai mis on verra ce que ça donne à la dégustation de ce midi 😁😋

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par enitsuJ
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  • Illustration du profil de Mélusine

    Mélusine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    Perfect 🍓👍🏼

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par Mélusine
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  • Illustration du profil de Laulu

    Laulu a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Recette très facile. Reste à attendre ce midi pour déguster. Mais la crème est bonne alors…

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par Laulu
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  • Illustration du profil de zoupette66

    zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Sans surprise je lui accorde 5 🌟, un dessert très gourmand.. 😋😉💖🌹
    Se sont des biscuits cuillères fait maison👍

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par zoupette66
    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par zoupette66
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  • N

    nadyablancey a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Super bon ! Un dessert qui est très jolie à présenter ! Tout le monde a adoré. J’ai mis du chocolat en poudre sur le dessus pour faire comme un tiramisu.

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par nadyablancey
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  • Illustration du profil de Nanie🍫

    Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    On reste avec la fraise 🍓 un nouveau régal avec la saveur du chocolat blanc pour accompagner celle-ci, hummm rien à redire, juste à refaire 😜

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par Nanie🍫
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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Merci @Melusinette pour ce délicieux dessert,rapide à faire et pas autant sucré que je le pensais.
    Je l’ai réalisée hier pour une dégustation ce midi,en finissant la déco avant de servir.
    J’ai fait 12 petites verrines,ainsi,il nous en reste,et j’ai complété en faisant un gâteau de Pâques à la mousse au chocolat…Ben oui, c’est Pâques !
    Vive le chocolat !🍫🍫🍫😋

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par Corinne B80
    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par Corinne B80
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  • Illustration du profil de FLOCONKA

    FLOCONKA a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Cette recette a fait l’unanimité auprès de mes amis. Facile à faire en plus et vraiment excellente. Je vais la refaire sûrement pour le week-end prochain

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par FLOCONKA
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Waouh, ce mariage parfait💯✨
    Modification :
    ✳️ pas de mascarpone donc j’ai fais un ajout de 100gr de concentré de lait non sucré, j’ai mis au frigo la nuit et la journée, puis remis dans mon robot, programme 20 pour émulsionner. Petites verrines faites et remis au frigo.
    Pour la base, j’ai utilisé mes financiers que j’avais cuits dans mes empreintes en forme de fingers.

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de Finou

    Finou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    C’était délicieux ! 😋 Je n’ai pas fait de sirop avec le sucre et les fraises, j’ai juste mis des fraises gariguettes sur le biscuit. Le chocolat blanc étant déjà bien sucré et les fraises aussi, c’était parfait cette petite note de fraîcheur légèrement acidulée. J’ai rajouté un petit biscuit de Reims sablé à la framboise…Merci pour cette recette très simple 😁

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par Finou
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  • Illustration du profil de ptitlu76

    ptitlu76 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Très bon ça change un peu du tiramisu aux fraises 🍓

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par ptitlu76
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  • Illustration du profil de LaReine

    LaReine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    Aussi beau que bon !!!!! Dessert facile et qui passe tout seul. Je l’ai fait la veille et je ne regrette pas car se mange bien frais. Recette suivie à lettre.

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par LaReine
    MerciJ'aime18
  • Ji Nawak a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    J’ai remplacé les gâteaux par des speculos c’était super bon. Ne pas mettre trop de speculos pour ne pas que ça soit trop sucré. La mousse fait penser à une danette au chocolat blanc. Une tuerie suprême. Dessert facile et top

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par Ji Nawak
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  • B

    Barré a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

    Recette facile ! J’ai mis des biscuits à la cuillère.
    DÉLICIEUX 👌👍😍

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par Barré
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  • doris_do a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans

    Un délice ! 🤤
    Gros succès auprès de toute la tribu 😁

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par doris_do
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  • Illustration du profil de Jackdu25

    Jackdu25 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    Délicieux de chez Délicieux
    J’ai rempli les verrines avec la poche à douille c’est parfait
    La prochaine fois j’ajouterai des copeaux de chocolat blanc sur le dessus
    Avec des feuilles de menthe pour la deco 👌

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par Jackdu25
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  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Pas encore goûter mais là recette est simple et rapide j ai fait une seule couche de biscuit

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par MarionBlanc
    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par MarionBlanc
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