• Une crème de petits pois simple et goûteuse ou la douceur de ce légume se marie joliment avec l’onctuosité de la mozzarelle.

    A servir dans 6 verrines, dans le cas d’assiette à soupe, vous pourrez en remplir 3.

  • Dernière question pensez-vous que l’on peut faire la recette la veille. Je voudrais la faire aujourd’hui pour demain soir ??

    • Melusinette a répondu il y a 1 mois

      Oui c’est indiqué au niveau des astuces

    • Melusinette a répondu il y a 1 mois

      après les biscuits n’auront plus du tout de croquant

      • FLOCONKA a répondu il y a 1 mois

        Merci oui mais je pense que c’est mieux si le biscuit est moelleux
        Je vais voir ça

    • radoudette a répondu il y a 1 mois

      Pour le biscuit il sera plus mou mais pour la crème elle est meilleur quand elle reste au frais plus longtemps

    • ianismed a répondu il y a 1 mois

      Rajouter alors quelques brisures de biscuit croquants au moment de servir

      • FLOCONKA a répondu il y a 1 mois

        J’y penserai pour le prochain coup merci 😉

    • Lucilla a répondu il y a 1 mois

      Les verrines sont meilleures quand les biscuits croustillent, sinon la texture est bizarre. Vous pouvez réserver la crème et réfrigérateur et faire le montage au dernier moment. Autrement, utiliser des biscuits cuillère si vous voulez du moelleux…

  • Bonjour
    Je voulais savoir il y a deux préparations mais on mélange les deux préparations ou non svp???

    • vivifred a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir
      Oui je pense qu’il faut mélanger les deux préparations.
      Bonne soirée 😀

      • FLOCONKA a répondu il y a 1 mois

        Merci pour votre réponse je vais alors mélanger les deux

    • celinetteyo a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, je comprends aussi qu’il faut mélanger le mascarpone avec la préparation crème chocolat blanc une fois refroidie.😉

    • Tiboutch a répondu il y a 1 mois

      Oui je comprends Ça aussi. Il faudrait être plus explicite ou rajouter l’étape où on mélange les deux préparations. Minou va nous faire Ça 😊

      • FLOCONKA a répondu il y a 1 mois

        Merci de m’avoir répondu je vais tester cette recette pour demain soir

    • Modamine17 a répondu il y a 1 mois

      Il me semble que la crème mascarpone rejoint la creme liquide et le chocolat blanc, qui ont refroidit dans le bol après avoir été chauffé ! 🤨

      • FLOCONKA a répondu il y a 1 mois

        Merci 🙏 j’avais compris ça aussi mais je voulais être sûre pour pas faire de bêtises

    • Melusinette a répondu il y a 1 mois

      Il n’y a pas 2 préparations, vous ajoutez le mascarpone dans le bol ou se trouve deja le chocolat et la crème 🙂

      • FLOCONKA a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup d’avoir répondu c’est gentil

  • Voici de délicieuses petites verrines garnies de fraises, de biscuits roses de reims et d’une délicieuse crème au chocolat blanc.
  • J’ai l’habitude d’utiliser des doits de Savoie dans mes recettes : pensez-vous que c’est bien pour cette recette?

    • Melusinette a répondu il y a 1 mois

      Oui vous pouvez, regardez le gratin savoyard de minou

  • Peut-on utilisé de l’emmental?

    • Melusinette a répondu il y a 1 mois

      Vous pouvez essayer, j’aurais plus mis du beaufort en remplacement

  • Bonjour par quoi peut-on remplacer le vin rouge svp? (Excepté un autre alcool) merci ☺

    • Melusinette a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, n’en mettez pas

  • 40 mn pour des pommes de terre « en lamelles » au Varoma me semble beaucoup non ? Par contre 20 mn seulement au four, ça suffit pour faire prendre l’appareil jus de cuisson-crème fraîche … ? Ce n’est pas liquide ?

    • Melusinette a répondu il y a 1 mois

      Nop ca va très bien 🙂 après vous pouvez prolonger en fonction de votre four

  • On dois mixer la feuille de laurier et clou de girofle ?

    • Melusinette a répondu il y a 1 mois

      J’enlève généralement la feuille de laurier

  • J’avais complètement oublié le film plastique du coup je lai mis qu’à mis cuisson j’espère que ce ne changera rien.

    • Melusinette a répondu il y a 1 mois

      Alors c’était bon ? 🙂

  • Bonjour la texture est entre la purée et la soupe 🤔 ? Merci d’avance

    • Melusinette a répondu il y a 1 mois

      Entre les 2, comme une crème 🙂

  • Bonjour j’ai laisser mes crèmes aux œufs 3h dans le varoma après cuisson 35min comme sur la recette faut il que je lai remette a cuire ou puis je les mettre direct au frigo ?

    • Melusinette a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, normalement c’est bon, vous pouvez les garder au frigo

  • Avec la glace à la vanille c’est top !

  • Une façon originale et savoureuse de déguster les produits les plus connus de la franche-comté, à savoir la saucisse de Montbéliard et le comté. Un délicieux gratin qui tourne sur de nombreux blogs depuis plus plusieurs années et qui manquait sur Cookomix 🙂
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