• Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 la recette Cake chorizo, poivrons et feta, il y a 1 semaine et 6 jours

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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci Mélusinette pour ce nouveau partage… 👍👋👋👋❤️
      Que des ingrédients que nous aimons !!! 😋😋😋😋😋😋

  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a publié la recette Cake chorizo, poivrons et feta, il y a 1 semaine et 6 jours

    Voici une recette de cake salé au chorizo, poivrons et feta à préparer au Thermomix, une belle combinaison de saveurs méditerranéennes et épicées.
    Ce cake est parfait pour un apéritif, un pique-nique ou même comme plat principal accompagné d’une salade verte. Facile à réaliser, il se prépare en quelques étapes avec des ingrédients que l’on trouve facilement. Le chorizo apporte une note épicée et savoureuse, les poivrons ajoutent de la douceur et de la couleur, tandis que la feta offre une touche crémeuse et salée. Un choix idéal pour un repas sans prise de tête mais toujours délicieux et apprécié de tous 😉
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  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 la recette Wraps tomates, mozzarella et basilic, il y a 4 semaines et 1 jour

    Pas eu le temps de prendre de photo mais délicieux, fait avec de belles tomates roma !

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  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 la recette Pesto aux fanes de radis, il y a 1 mois

  • Illustration du profil de mamiemp

    mamiemp a posé une question sur la recette Beignets de légumes, il y a 1 mois

    Bonjour, peut-on les mettre au four ?

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    • Illustration du profil de Dreamsdu61
      Dreamsdu61 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour , généralement on peu tenter la cuisson au four pour ce type de recette , je vais essayer pour ma part . J’avais vu sur le site pour des galettes de légumes , un commentaire disait entre 20 et 30 min à 180°C . A tester 😊

      • Illustration du profil de mamiemp
        mamiemp a répondu il y a 1 mois

        Merci

      • Illustration du profil de Melusinette
        Melusinette a répondu il y a 1 mois

        Je vous laisserai me dire, je fais toujours ces beignets à la poele !

      • annesoyalu a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Bonjour ,
        Alors ? La cuisson au four ?

    • Z
      zezette30 a répondu il y a 1 mois

      Oui je vois pas le souci …

    • Illustration du profil de Domi77
      Domi77 a répondu il y a 1 mois

      Cela m’intéresse également 👩‍🍳

    • T
      tachelhit54 a répondu il y a 1 mois

      Moi aussi, merci

    • M
      marine33670 a répondu il y a 1 mois

      Alors ces beignets au four ?

      • Illustration du profil de mamiemp
        mamiemp a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Pour le moment toujours pas goûté je n’ai pas le temps l’herbe pousse trop vite jardin oblige

      • Illustration du profil de Dreamsdu61
        Dreamsdu61 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Bonjour , je n’ai pas encore tester non plus

  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 la recette Beignets de légumes, il y a 1 mois

    MerciJ'aimeLove7
  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a publié la recette Beignets de légumes, il y a 1 mois

    Un repas du soir facile et rapide à réaliser ? alors faites ces délicieux petits beignets de légumes avec votre Thermomix !
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  • Illustration du profil de julie_1221

    julie_1221 a posé une question sur la recette Clafoutis aux pêches, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour, je souhaite savoir si je peux faire ce gâteau le jeudi pour le dimanche midi sans le congeler ? Et s’il ne se conserve pas si longtemps, est-ce que je peux le congeler sans problème ? Par avance merci pour vos réponses. Bonne semaine à tous et à toutes.

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Désolée je viens de voir votre question 🫣 Ma réponse pourrait servir à quelqu’un d’autre ! Du coup oui, vous pouvez tout à fait préparer le clafoutis aux pêches le jeudi pour le dimanche midi sans le congeler. Assurez-vous simplement de le conserver correctement dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour qu’il reste frais jusqu’au dimanche 😉

      • Illustration du profil de julie_1221
        julie_1221 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup, c’est exactement ce que j’ai fait et c’était très bien. Bonne journée.

  • M

    muscadine a posé une question sur la recette Vinaigrette balsamique, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour,
    Suis méchamment allergique à la moutarde 😤, par quoi puis-je la remplacer dans la vinaigrette et dans la mayonnaise ?
    Merci pour vos suggestions
    Bonne journée

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 2 mois

      Hello Muscadine ! Pour la vinaigrette balsamique, vous pouvez utiliser du yaourt grec ou de la crème épaisse comme émulsifiant et ajouter un peu de miel et des herbes fraîches pour la saveur. Pour la mayonnaise, remplacez la moutarde par de la sauce Worcestershire, du vinaigre blanc ou du jus de citron, et ajoutez des épices comme le paprika ou l’ail en poudre 😉

      • M
        muscadine a répondu il y a 2 mois

        Oki merci je vais essayer

  • C

    castafiore a posé une question sur la recette Naans à l’ail et à la coriandre, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonjour, est-ce vraiment nécessaire d’utiliser de la levure de boulanger + de la levure chimique ???

    J'aime1
    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Hello ! La levure de boulanger aide à la fermentation, tandis que la levure chimique apporte une levée supplémentaire. Vous pouvez simplifier en utilisant uniquement l’une des deux, mais cela peut modifier légèrement la texture 😉

  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a publié la recette Poêlée de gnocchi express, il y a 3 mois

    Dans cette recette de poêlée de gnocchis express, les saveurs simples et authentiques se marient harmonieusement pour créer un plat réconfortant et rapide à préparer. À base de gnocchis relevés avec une sauce crémeuse à l’ail, aux tomates séchées et aux herbes de Provence, cette poêlée offre une super expérience gustative en un temps record. Accompagnés de jeunes pousses d’épinards frais et de parmesan, ces gnocchis sont un choix parfait pour un repas en semaine, sans sacrifier la qualité ni le goût.
    MiamJ'aime4
  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 la recette Poêlée de gnocchi express, il y a 3 mois

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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 3 mois

      Merci Mélusinette pour ce nouveau partage… 👍👏👏😋😋😋😋😋

      Ch’suis pas fan de gnocchis mais avec d’autre pâtes, c’est sûr que c’est une recette qui nous plaira !!! 😉😋😋😋😋

      • Illustration du profil de Jasmine🌼
        Jasmine🌼 a répondu il y a 3 mois

        Bonjour , ahhh bah c’est un bon commentaire, parce que effectivement avec d’autres pâtes ça peut bien le faire 👌! A vite essayer 👍

  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a publié la recette Rigatoni al forno, il y a 3 mois et 3 semaines

    Voici la recette des rigatoni al Forno (rigatoni au four), un classique réconfortant de la cuisine italienne qui puise ses origines dans la tradition culinaire méditerranéenne. Cette recette Thermomix met en valeur la simplicité des ingrédients qui une fois réunis donne un plat complet et conviviale.

    Les rigatoni ont une forme tubulaire idéale pour retenir la sauce, vous pouvez les remplacer par des pennes rigate si vous ne pouvez en trouver. Les pâtes sont cuites al dente avant d’être mélangées à une sauce tomate bien garnie, le tout enrichi de fromage italiens.

    Gratinés au four jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée et d’une texture croustillante sur le dessus, les Rigatoni al Forno offrent une expérience gustative authentique, représentant parfaitement …

    MerciLoveMiamJ'aime6
    • mamiminette a répondu il y a 3 mois

      Fait ce soir, en remplaçant le jambon par du bacon émincé et sans les petits pois…eh bien, il n’y avait pas beaucoup de bruit autour de la table 🤣🤣
      Ils ont ADORÉ ! Mon fils a emporté les restes pour sa semaine à la fac….sûre qu’il va avoir de supers résultats ! 🤣🤣
      Merci pour cette succulente recette 👌

  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 la recette Rigatoni al forno, il y a 3 mois et 3 semaines

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  • M

    mireli a posé une question sur la recette Sauce messine, il y a 4 mois

    Bonjour
    Doit on doubler le temps de cuisson lorsqu’on double les ingrédients SVP? Merci

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    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 4 mois

      Bonjour, je vous recommande d’ajouter un peu de temps supplémentaire tout en surveillant la consistance et le goût de la sauce plutôt que de simplement doubler le temps indiqué

      • M
        mireli a répondu il y a 4 mois

        Merci
        Bonne journée

  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 la recette Fumet de poisson, il y a 5 mois et 3 semaines

    MerciLoveJ'aime14
    • C
      camillix a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, je vois que vous avez testé la recette. Dites-moi, qu’est-ce que vous utilisez comme « parures de poisson » indiquées dans la recette?
      Merci 🙏🏽
      Camille-Andrée

      • Illustration du profil de Melusinette
        Melusinette a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonjour Camille-Andrée, généralement, c’est avec les restes de poissons que je fais la recette. Mais vous pouvez aller voir en poissonnerie pour acheter des parures de poissons fraîches 🙂

  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 la recette Churrofles, il y a 4 mois et 3 semaines

    Merci ❤️