• Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 la recette Tarte gorgonzola et jambon de Parme, il y a 1 semaine et 5 jours

    MiamJ'aimeMerci7
  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a publié la recette Tarte gorgonzola et jambon de Parme, il y a 1 semaine et 5 jours

    Une jolie tarte très gourmande et très simple à réaliser. A servir en plat unique et à accompagner d’une belle salade de pousses d’épinards, de cresson ou d’endives aux noix. C’est tarte gorgonzola et jambon de Parme est adaptée d’une recette de Cyril Lignac que l’on peut retrouver dans ses livres « Oui chef« , la voici donc ici en version Thermomix 😉

    La pâte brisée peut bien évidement être réalisée avec l’aide de votre robot, en voici d’ailleurs une très bonne au vin blanc.

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  • S

    sponner972 a posé une question sur la recette Tarte au poulet et champignons, il y a 11 mois et 3 semaines

    Bonjour, peut-être une question bête mais remplacer 160g de filet par 120g d’aiguillettes . Pourquoi ne pas garder la même quantité ?

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Oui c’est la même quantité, faute de frappe 🙂

  • Illustration du profil de Marinoelle

    Marinoelle a posé une question sur la recette Vinaigrette balsamique, il y a 11 mois et 4 semaines

    bjr peut on remplacer l huile d olive par de l huile de tournesol ?? si oui la quantite reste t elle la meme ?? mci

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour, oui 🙂

  • emi70 a posé une question sur la recette Pain aux olives, il y a 11 mois et 3 semaines

    Comment les conserve vous

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour comme du pain classique, dans un torchon pour ma part, vous pouvez aussi congeler

  • B

    bibibaby a posé une question sur la recette Pain aux olives, il y a 12 mois

    Bonjour . Petite questions esque je peux faire ma recettes sans olives ? Nature ?

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour, oui

  • oceane_79 a posé une question sur la recette Potée savoyarde, il y a 11 mois et 2 semaines

    Bonjour, je ne souhaite pas mettre de vin blanc dans la préparation ? Comment pourrais-je modifier la recette s’il vous plaît ?

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour, remplacez par du bouillon de votre choix

  • Illustration du profil de alicia62

    alicia62 a posé une question sur la recette Crème aux oeufs, il y a 11 mois et 2 semaines

    Bonjour je voudrais savoir si on peut mettre à la place de la crème ,on pourrait mettre la crème fraîche??

    • SCSC a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour, crème fraîche épaisse ?

    • Illustration du profil de alicia62
      alicia62 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour oui

      • Illustration du profil de Melusinette
        Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

        Vous pouvez oui ajustez avec le lait.

  • Lise et Jean a posé une question sur la recette Délices fraises et chocolat blanc, il y a 11 mois

    Bonjour, puis je préparer les verrines la veille?

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Oui mais les biscuits seront vraiment tout mous

  • celine_443 a posé une question sur la recette Cappuccino, il y a 10 mois et 2 semaines

    Bonjour, quelqu’un l’a-t-il testé au companion ? Car je n’ai eu droit qu’à un vulgaire café au lait pas terrible..😥

  • Renata81 a posé une question sur la recette Pâte brisée au vin blanc, il y a 3 semaines et 4 jours

    Bonjour il n’est pas besoin de la laisser reposer ?

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour, non

  • Illustration du profil de vibi

    vibi a posé une question sur la recette Crème aux oeufs, il y a 10 mois et 1 semaine

    Bonjour, on doit les cuire avec le film ? Aussi le couvercle en plastic passe t’il a la vapeur, car les miens on pas suporter

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour sans le film, avec le couvercle du varoma

  • A

    ayden a posé une question sur la recette Pâte de gingembre, il y a 10 mois et 1 semaine

    Bonjour, je n’ai que 80 fr de gingembre, comment faire la pâte ? Il n’y en a pas assez ?

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    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonjour, nop pas assez ca va etre compliqué d’avoir une pate

  • mariellebaragis a posé une question sur la recette Velouté de carottes et poivrons rouges, il y a 10 mois et 1 semaine

    Est ce que cuire c est cuisson vapeur

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      cuire c’est les indications données a coté 😉

  • C

    cassy2353 a posé une question sur la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 6 mois et 2 semaines

    Le butternut devient « puree » ou reste très croquant ?

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      ni l’un ni l’autre, entre les 2 🙂

  • E

    emiliec66 a posé une question sur la recette Curry de poisson au lait de coco, il y a 6 mois

    Est ce que quelqu’un l’a fait au compagnon? Car moi poisson et haricots pas cuit, sauce accroché au fond. Je pense que ça vient du cuit vapeur qui récupère l’eau du coup pas assez de liquide dans la cuve

  • V

    vanessabou a posé une question sur la recette Gratin franc-comtois, il y a 5 mois et 2 semaines

    Combien de calories ?

    • L
      laetitia7204 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      640 kl pour une part

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Tout le détail est sur la recette

      • audrey_365 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        J’ai été surprise de voir si peu de calorie pour un bon repas en fromage 🙂 112 kcal pour 100gr , je trouve ça plutôt correct ✔

  • Illustration du profil de Supergurl

    Supergurl a posé une question sur la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 5 mois et 1 semaine

    Vous aussi ça a viré à la purée?

    • Illustration du profil de Melusinette
      Melusinette a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Vous aviez bien mis le sens inverse ?

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