Encornets à la provençale

Je mets un 10 ! J’ai suivi la recette à la lettre. Les encornets étaient fondants, un vrai régal ! Je conseille cette recette, vraiment ! Les pommes de terre et courgettes dans le Varoma, juste trop bon aussi. Enfin bref, vous l’avez compris, une tuerie ! Un grand merci pour cette recette qui rentre dans le top 10 de mes recettes préférées 👍🤗😋

Excellente recette ! Je me suis réconciliée avec Momo depuis que j’ai découvert cookomix 😁

Belle surprise je ne pensais pas me régaler autant ! Petite modification : seulement 50 g d’eau , une pincée de piment de Cayenne et une cuillère de piment doux. Je n’ai pas trouvé de calamars alors j’ai pris un mélange fruits de mer surgelés . L’homme m’a dit que c’était excellent !

Sublime, très fondant et très bonne sauce en suivant les conseils sur la quantité de l eau (100g) j ai mis les légumes et ils étaient très bons. tout se marie très bien

J’adore les encornets 😊 servi avec du riz et un petit chardonnay 😜 sans les courgettes ni les pdt. Suivi les conseils et n’ai mis que 100g d’eau (bien suffisant). Par contre la prochaine fois je rajouterais quelques épices car un peu fade à mon goût. Merci pour la recette 😁 👍

Moi qui rechigne à manger du calamar et bien cette fois c’est passé tout seul.

Vous avez une rétissance à cuisiner les encornets, cette recette est pour vous.
Cuisson parfaite, des lamelles d’encornets moelleuses et fondantes.
J’ai suivi les commentaires et pas mis d’eau avec courgette, pomme de terre, tomates, thym du jardin
Du soleil dans l’assiette

Encore une excellente recette. J’ai mélangé encornets et seiches, cuisson parfaite. Mis seulement 100 g d’eau.

Merci pour cette recette. C’est un délice. J’ai un peu trop salé. Mais à refaire encore et encore. Mis juste 100 grammes d’eau vu les commentaires précédents.

Extra

Recette réalisée déjà 3 fois et toujours délicieuse. J’ai utilisé du blanc d’encornets en lamelles. Aujourd’hui je les ai servi avec du riz, mais avec de la semoule c’était très bon aussi.

La rubrique « quoi de neuf » permet de faire découvrir des recettes testées par d’autres, qu’on ne serait pas forcément allé chercher soi même au départ… Je me suis dit ‘pourquoi pas’ et j’ai bien fait ! Ma prems avec des encornets et aucun regret 😊 avec 100ml d’eau et piment d’espelette. Très bon😀

Excellent 😋

Recette délicieuse idéal pour un repas complet
Poisson (mollusque ) + légumes
Suite aux commentaires je n’ai mis que 110g d’eau au lieu de 150g , et la sauce était impeccable
Sinon la cuisson est parfaite encornets
moelleux non caoutchouteux , et légumes cuit comme ont les aiment
A refaire

Recette excellente, déjà faite à plusieurs reprises.
J’ai utilisé les restes du congelateur : 350g d’anneaux d’encornets et 150g de cocktail de fruits de mer; cette fois seulement 110g d eau et une pincee de gingembre moulu et 1 pincee de piment. C etait parfait trop trop bon.

Très bonne recette. Plat bien assez relevé mais c’est de ma faute car je me suis lâché sur la dose de piment.😜😜😜
Avec le riz c’est parfait 👍👍

delicious! allez y molo sur le piment de cayenne