• Illustration du profil de Zabettenal

    Zabettenal a attribué 5/5 à la recette Profiteroles, il y a 2 ans et 6 mois

    Nous nous sommes régalés en les dégustant frais puis j’ai congelé ceux qui restaient. …. Il suffit d’anticiper 15 min avant pour laisser la glace ramollir. Merci pour cette recette qui a épaté mes invités. Voci la preuve en photo 😁

    Profiteroles Thermomix par Zabettenal
    J'aime2
    • Z
      zmarine94 a répondu il y a 1 semaine

      Bonjour on peut congeler ?

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 semaine

      Je l’ai fait !!!

  • S

    SAER a posé une question sur la recette Encornets à la provençale, il y a 1 semaine et 3 jours

    Pour 2 personnes, faut il aussi diviser le temps de cuisson par 2? J’ai peur de ne pas assez cuire les encornets. Merci

    J'aime1
    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Non je ferai 3/4 du temps prévu puis j’ajusterai…

    • S
      SAER a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Merci par contre mettre 3/4 de sauce également, j’ai rajouté de la ratatouille Cookomix en fin de cuisson.

  • Illustration du profil de Zabettenal

    Zabettenal a attribué 5/5 à la recette Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin, il y a 1 semaine et 5 jours

    C’est un bon compromis pour un repas du soir, avec une salade verte…. Nous nous sommes régalés.

  • D

    delph3107 a posé une question sur la recette Focaccia, il y a 2 semaines et 6 jours

    Peut on remplacer la levure fraîche par de la levure déshydratée ?

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Je pense que oui mais je n’ai jamais essayé…

    • SCSC a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour, oui vous pouvez en respectant les équivalences de 7g de levure sèche pour 20g de levure fraîche.

      • D
        delph3107 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Merci beaucoup !!

  • T

    tiff07130 a posé une question sur la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 3 semaines et 2 jours

    Je viens de faire la recette pour ce soir mais j’ai l’impression que le filet mignon ne cuit pas..🙁🙁
    Petite question quand vous mettez le panier cuisson pour les pommes de terre vous laissez la lame de couteau ??!!

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Oui bien sûr

    • cooco_1 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      la lame doit toujours être présente quel que soit la recette. momo a adapté en fonction de la fonction choisie

    • T
      tiff07130 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      J’ai trouver le soucis. Mon robot a beuguer, j’ai appuyer sur le petit bouton transparent et nickel tout est cuit…😉😉😉

  • Illustration du profil de jjene

    jjene a posé une question sur la recette Carbonade flamande, il y a 4 semaines

    Bonjour je compte faire cette recette pour mes invités demain pensez vous que la faire aujourd’hui pour la faire réchauffer le lendemain serai meilleurs ??

    J'aime1
    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 4 semaines

      Sans aucun doute…

      • Illustration du profil de jjene
        jjene a répondu il y a 4 semaines

        Super 😀 merci pour votre réponse bonne journée

    • L
      laetilouben a répondu il y a 4 semaines

      C’est même certain 🙂

    • N
      Ninalo a répondu il y a 4 semaines

      C’est même meilleur réchauffé 😁

  • emilitarrondeau a posé une question sur la recette Carbonade flamande, il y a 4 semaines et 1 jour

    Bonjour est ce que je peux utiliser du bourguignon comme viande ?
    Merci de votre réponse

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Oui, bien sûr..

  • beasam a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 mois

    Bonjour, peut on congeler la pâte en forme escargot?

    • SCSC a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, vous pouvez mais cela reste plus pratique à mon sens en la faisant rouler, cela prend moins de place.

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 mois

      Il vaut mieux la préparer, prête à l’emploi

  • Cinzia_1 a posé une question sur la recette Carbonade flamande, il y a 1 mois

    Bonjour c est quoi le gite svp? c est de la viande c est ça ?

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 mois

      Oui c’est un morceau de boeuf

    • Cinzia_1 a répondu il y a 1 mois

      Super merci

  • Illustration du profil de juliat

    juliat a attribué 5/5 à la recette Focaccia, il y a 1 mois et 1 semaine

    Une tuerie a faire et refaire ❤️ merci beaucoup pour la recette 🥰

    Focaccia Thermomix par juliat
    LoveJ'aimeWowMerciMiam120
    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Magique 🧙‍♀️ !!

    • C
      cindv a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Magnifique déco. Tres bien reussie

    • Illustration du profil de juliat
      juliat a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Avant

      Focaccia Thermomix par juliat
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Magnifique !

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Mais que c’est beau !!!!
        Je vais essayer sans certitude sur le résultat. Merci pour ces belles photos

    • Illustration du profil de anastasiamimilolo
      anastasiamimilolo a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Très beau bravo !

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Juste splendide

    • Illustration du profil de juliat
      juliat a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci. A tous ❤️

    • isabelle_1218 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour c’est magnifique. Vous l’avez fait avec quel robot?

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 1 mois

        Merci avec le MCC 🙂

    • Illustration du profil de Kechmomix
      Kechmomix a répondu il y a 1 mois

      Beau travail. On dirait une peinture 👍👍

    • B
      babou45700 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Waouh super beau!!!

    • AurelieGarreau a répondu il y a 3 semaines

      Wouahou mais trop trop belle ❤️

    • ktelle83 a répondu il y a 3 semaines

      Ça donne enviiiee bravo !

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 3 semaines

        Juste après avoir mis un peu d’émulsion avant la cuisson , il ne fqir pas trop appuyer pour ne pas dégazer la pâte 🙂

      • ktelle83 a répondu il y a 3 semaines

        Merci 🥰 ouiii en relisant bien j’ai compris 🤦🏻‍♀️ pardon

    • amandine_256 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Trop trop beau !! Vous avez mis quoi ?

      • Illustration du profil de juliat
        juliat a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci j’ai mis des tomates cerises , des Brins de ciboulette du basilic des poivrons , de la menthe , de la sauge , fleur de bourrache , du thym , aneths et je crois que c’est tout 🙂 après on peux mettre beaucoup de chose et même des lardons dedans ou du fromage ect

    • Illustration du profil de Lydie
      Lydie a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Un tableau 😍 ça a l air bon !!!

    • Geromine06 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Superbe ! Quel talent !👏👏

  • N

    nefercath a posé une question sur la recette Welsh rarebit, il y a 1 mois et 1 semaine

    A quel volume correspondent les 120g de bière?

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Environ 125ml

  • M

    mama410 a attribué 5/5 à la recette Focaccia, il y a 1 mois et 1 semaine

    Attention reportage photo 😂
    Quand c’est beau, et surtout tellement bon.
    Extra moelleuse ☁️ et très généreuse.
    Recette facile, au MCC, suivie à la lettre.
    J’ai juste rajouté un peu de mozza, comme lu dans les précédents commentaires.
    La prochaine fois, on rajoutera des petits toppings, oignons, olives, lardons, …
    Affaire à suivre 😉

    Focaccia Thermomix par mama410
    Focaccia Thermomix par mama410
    Focaccia Thermomix par mama410
    Focaccia Thermomix par mama410
    Focaccia Thermomix par mama410
    Focaccia Thermomix par mama410
    J'aimeWowMerci7
    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Nous nous préférons manger la mozzarella froide, tartinee sur la foccacia tiède. ..

      • M
        mama410 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Hum ça a l’air délicieux, je testerai la prochaine fois. Merci pour le conseil 😊

  • Illustration du profil de Zabettenal

    Zabettenal a attribué 5/5 à la recette Tarte au maroilles, il y a 1 mois et 2 semaines

    Tarte briochee très aérée. J’ai préparé la pâte plusieurs heures à l’avance, l’ai gardée au réfrigérateur et l’ai placée près d’un radiateur 1 h avant de la garnir de la préparation. J’ai utilisé 300g de fromage et cela était bien suffisant. J’ai remplacé la crème fraîche par du mascarpone. J’ai servi avec une salade. C’était juste parfait

    Tarte au maroilles Thermomix par Zabettenal
  • Illustration du profil de jujumike

    jujumike a posé une question sur la recette Welsh rarebit, il y a 1 mois et 2 semaines

    Bonjour,
    Ma préparation était beaucoup trop liquide😢, pensez vous que cela est dû au choix du cheddar car j’ai pris du cheddar extra mature?
    Merci de votre aide
    Justine

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Avez vous réussi à avoir un mélange homogène ? Peut être un peu trop de bière ??

      • Illustration du profil de jujumike
        jujumike a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui, un mélange homogène
        Pourtant j’ai respecté les proportions 😢

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Alors je ne sais pas expliquer. Désolée

      • Illustration du profil de jujumike
        jujumike a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci tout de même
        Bon week-end 🌞

  • Illustration du profil de Sissi68

    Sissi68 a posé une question sur la recette Focaccia, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour,
    Est-il possible de faire une focaccia en boules individuelles afin qu’elle soit plus épaisse ?
    Si oui, est-ce que le temps de cuisson sera le même ?

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je n’en sais rien, je n’ai jamais essayé.

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ce soir j’ai séparé la boule en 2 et n’ai mis au four que 18 min… parfait!

      • Illustration du profil de Sissi68
        Sissi68 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Bonjour et merci beaucoup pour votre réponse. La prochaine fois j’essaierai comme vous.

  • Illustration du profil de Zabettenal

    Zabettenal a attribué 5/5 à la recette Rougail saucisse, il y a 2 ans et 9 mois

    Réalisé avec des pommes de terre cuites dans le jus de cuisson des saucisses de Montbéliard et tomates fraîches plus 1 cuiller à soupe de sauce tomate cuisinee etn100g de jus de cuisson. Hum! Miam miam😋

    Rougail saucisse Thermomix par Zabettenal
    MiamJ'aime12
    • Illustration du profil de Sissi.Ladebrouille
      Sissi.Ladebrouille a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Ca sera ma prochaine variante

    • Delphine_18 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonsoir, combien mettez vous de tomates fraîches ? 400 g ?! Merci !

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je ne me souviens plus du tout..

  • T

    titine0034 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonjour je voudrais savoir lorsqu’on a fait la pâte escargot est-ce qu’on peut la congeler et sans resservir plus tard merci pour votre reponse

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je l’ai déjà fait… J’etale ma pate prête à être utilisée dans un papier sulfurise et je la decongele a température ambiante avant de m’en servir…

  • Illustration du profil de Zabettenal

    Zabettenal a attribué 5/5 à la recette Gâteau aux noix, il y a 9 mois et 1 semaine

    J’ai lu beaucoup de commentaires et m’en suis inspirée. …blancs d’oeufs battus en neige, ajout de pommes, sucre roux en moindre quantité, bicarbonate au lieu de la levure chimique et huile de coco à la place du beurre, pas de rajout d’huile de tournesol pour alléger en calories…
    Résultat PARFAIT. Merci pour la recette

    Gâteau aux noix Thermomix par Zabettenal
    J'aimeMerci9
    • M
      marlene0107 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour. Combien de quantité d huile de coco svp ?

      • Illustration du profil de Zabettenal
        Zabettenal a répondu il y a 2 mois

        Même poids que le beurre

      • M
        marlene0107 a répondu il y a 2 mois

        Ok merci

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