• Bonjour !
    Quel genre de pomme de terre choisissez vous pour cette recette ?

    • Zabettenal a répondu il y a 2 jours et 1 heure

      J’aime les pommes de terre fondantes, j’utilise donc des pommes de terre à purée Agata…

  • J ai l intention de réaliser cette recette mais ne faut il pas faire revenir le filet mignon avant de le trancher svp ?

    • Zabettenal a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Coucou Sergine… Moi je ne fais pas revenir mais d’autres le font pour avoir de la couleur.. fais comme bon te semble.

      • Sergine a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        Merci Zabettenal

    • albina.r54 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Moi je l’ai fais sans le faire revenir ….il est moelleux on a juste pas le visuel doré 😉

  • bonjour, je ne l’ai jamais essayé ,, mais cela me tente ! peut on faire une tourte avec ? comme c’est écrit 15 a 20 min de cuisson et qu’une tourte cuit 1 h ??? merci

    • Zabettenal a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Je pense que oui..Il faudra peut-être adapter la température du four pour qu’elle ne soit pas trop cuite à l’extérieur…

      • Jennie68 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci beaucoup.

    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Oui vous pouvez en faire une tourte par contre je vous mets en garde parce que avec cette chaleur vous allez galérer

      • Jennie68 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci. ! Heu. Ici il pleut et les températures ont baissées. Donc ça devrait aller. !! 😂

      • lefrapper a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        👍

  • Bonjour, merci pour la recette. Peut-on la congeler ?

    • Zabettenal a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Oui. Il faut préparer vos fonds de tarte, soit à plat ou roulés comme les patescdu commerce avdc un papier sulfurisé. Il faudra la decongeler quelques heures avant l’utilisation

      • MissMimi a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Merci

  • Peut on preparer cette recette la veille?

    • Zabettenal a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Sans problème

      • mimicad a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Merci😏

  • Combien de temps puis-je garder la pâte au réfrigérateur ? À plat de préférence ou peu importe ? Merci à ceux qui me répondront. Bonne soirée

    • Zabettenal a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      J’ai déjà congelé, en boule puis quelques heures avant l’utilisation j’ai laissé decongeler à température ambiante puis mise à plat…

  • Bonjour est ce que quelqu’un a déjà essayer de les congeler ? J aimerais avoir des avis pour en préparer d avance pour une fête et les sortir le jour même

    • Zabettenal a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Sans problème… je les sors selon les envies

    • vmaury a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Merci

  • C’est joli, ca sent bon…je n’avais pas de tomate…pas grave. Je n’utilise pas de piment, j’ai mis un poivron jaune. Je n’avais pas de citron vert, j’ai utilisé un citron jaune. C’est délicieux vient de dire mon homme alors…5/5😉

    Ceviche de crevettes, mangue, avocat Thermomix par Zabettenal
    J'aime3
  • Préparée à l’avance pour raison d’organisation, nous l’avons dégustée tiède. J’ai mis des oignons nouveaux et leurs verts à la place des échalotes. Nous avons suivi le conseil et avons congelé nos petits pois frais. Super bon!

    Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Zabettenal
    J'aimeMerci2
  • Bonjour à tous,
    Je débute avec le thermomix !
    Je voudrais savoir comment réchauffer un plat préparé aujourd’hui avec le thermomix, en l’occurrence une saucisse purée ? Je n’ai pas encore bien pris en main les différentes températures et autres réglages car pour le moment je ne fais que suivre les recettes . Merci à tous 😊

    • Zabettenal a répondu il y a 1 mois

      Personnellement, je rechaufferai à four doux…et non au thrrmomix😊

  • On goutera ce soir, au barbecue du club de foot…j’ai utilisé des pâtes italiennes appelées Arcobaleno pour apporter e la couleur

    Salade de pâtes à la grecque Thermomix par Zabettenal
    J'aime3
  • Moelleux à coeur. Je n’ai mis que 95g de sucre et j’ai utilisé un moule de16 cm…Parfait avec la sauce anglaise du site.

    Fondant au chocolat Thermomix par Zabettenal
    J'aimeLove4
  • Bonjour, peut-on faire des croissants avec la pâte escargot? Merci

    • Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je n’ai jamais essayé. ..

  • Chez moi la pâte colle au plan de travail en granit fariné
    Qq’un A t il une astuce ?
    J’ai suivi la recette mais déçue de la manipulation
    Merci pour votre aides

    • Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Avez vous utilisé du beurre bien congelé? En principe on obtient des granulés de pâte, que j’agglomere en une boule.. puis j’etale rapidement sur plan fariné pour réaliser l’escargot. Ensuite je remet au réfrigérateur avant d’aplatir

      • Babeille a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oui oui
        Beurre congelé
        J’ai bien eu des granulés de pâte que j’ai mis en boule et aplati au rouleau
        Je ressayerai une autre fois
        Merci pour votre réponse

      • Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        J’etale ma pâte sur une feuille en silicone, c’est plus facile pour décoller mais en principe la pâte ne colle jamais

  • Bonjour, je sais que cette question revient souvent mais je ne trouve plus vos réponses….que puis je faire avec 4 blancs d leurs ?? Merci d avance

    • Presci974 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour. Rocher coco.

    • Roxou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Meringue

    • Sylvie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Langue de chat

    • Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Cigarettes russes

    • Hexben a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bjr
      Financiers
      Gâteaux creusois
      Amaretti
      😍

  • Suivi a la lettre sauf temps de cuisson j ai ajouté 1h fait avec MCC

    Carbonade flamande Thermomix par jessicalyliakaisirine
    MerciJ'aime3
    • Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Super.. je pourrai transmettre à ma belle soeur qui vient de se le procurer…

      • jessicalyliakaisirine a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ne pas hésiter très bon quand on n’aime le sucré salé !

    • Isa29270 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir je l’ai réalisée aussi au MrC et j’ai respecté le temps de cuisson … excellent

  • Un incontournable de la maison. ..dont tout le monde raffole. Les crozets qui accompagnent traditionnellement ce plat, ont aussi différentes saveurs: vous pourrez les goûter nature, au sarrasin mais notre préférence va à ceux qui sont parfumés aux chanterelles. Pour parfaire le tout, il faut les gratiner au Beaufort, le Prince des gruyères fabriqué avec le lait des vaches Tarines….

    Diots de Savoie au vin blanc Thermomix par Zabettenal
    MerciJ'aimeMiam5
    • danabreizh35 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour cela fait quel poid en saucisse?

    • Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je n’en ai aucune idée…je les achète à la pièce.Desolee

  • un delice… remplacer le spéculoos par paalets breton…
    par contre mon biscuit etait collé sur le dessous de plat. que dois je faire la prochaine fois?
    merci

    J'aime1
    • Zabettenal a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je mets un disque de papier sulfurisé au prealable☺

    • chrys02 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Moi je mets un peu de sucre 😉

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