Filets de sole aux crevettes et champignons

Merci Tatamix pour le partage de cette excellente recette ♥️
J’avais préparé des champignons à l’ail ( recette du site ) donc j’ai eu juste à les réchauffer et les déposer au dernier moment dans l’assiette.
J’ai utilisé des filets de Julienne en promo chez BG à la place de la Sole. Je les ai faits cuire à plat.
La sauce est une merveille avec une grosse cuillère à soupe de câpre ça finit le plat dixit mon fils😊
Ah et je n’avais plus de crevettes 🍤 🤷🏼‍♀️

Juste délicieux 😋 en mode light 🙏
Avec un filet de lingue (on n’a pas trop aimé ce poisson), un bocal de girolles afin de remplacer les champignons de Paris que je n’avais pas et des brocolis (pas de riz pour moi). Juste une crevette pour la deco….
La sauce est terrible d’après ma familia qui n’en n’a pas laissé une goutte !
La prochaine fois ce sera avec du cabillaud.
Merciii @Tatamix 😋

Merci Tatamix pour cette excellente recette 🙏😋 Nous nous sommes régalés 🥰
Dans le panier cuisson, j’ai rajouté des pommes de terre coupée en morceaux 🥔🍄 Pour le poisson 🐋 nous avons opté pour du cabillaud ! J’ai mis un papier cuisson dans le fond du varoma avant d’y déposer le poisson et j’y ai rajouté les crevettes décortiquées 2 mn avant la fin de cuisson. La sauce était bien nappante ! Un vrai délice 👌👍

⭐⭐⭐⭐⭐sans surprise !!!! Merci Tatamix. Merci à Sandilemaitre également qui me l’a fait découvrir 😉
Par la force des choses…. quelques changements, je n’aime pas faire ça..mais ce matin je n’avais pas le temps d’aller chercher le vin blanc le pot de crème que je n’avais plus.
Du cidre et vinaigre de figues pour remplacer le vin blanc, de la crème épaisse légère..de la crème entière liquide et du fromage blanc de brebis pour remplacer la crème entière épaisse, le tout bien mélangé et hop parfait !!
Plus de crevettes… pas de soucis des St Jacques feront l’affaire, et des champignons entiers en conserve.
Cuisson en deux temps : tout d’abord, préparation de la sauce et cuisson dans le panier vapeur des pommes de terre avec les champignons, je réserve. En attendant mon retour.
Je mets 500g d’eau dans le bol, le panier dans lequel j’ai posé mes roulés de soles, et mes St Jacques, cuisson 10mn 120⁰ V3.
Ce qui me laisse le temps de réchauffer la sauce et la garniture !!!!
Il ne reste plus qu’à passer à table … excellent ce déjeuner 😉😋💖🌹🌹

Excellente recette 👌la sauce est vraiment un régal 😋
J’ai juste remplacé l’ail par une carotte
Si non suivi la recette, sauf que la prochaine fois je cuirai en vitesse 2,5 ou 3
Car en vitesse 4 la sauce est remontée dans le panier cuisson il y en avait partout ,pas top !!!!,merci tatamix pour cette bonne recette 😉

Très très bon même avec de la crème liquide légère. Fait avec Monsieur Cuisine connecté sans rien changer à la recette. J’avais 8 filets de sole. Je pense refaire la recette pour une vingtaine de personne. Je ferai sauce dans le MCC en triplant dose et cuirai soles et crevettes dans four vapeur ou cocotte minute.

Faire pleurer son compagnon qui est touché par le plat qui lui a été préparé… C’est fait… Merci pour cette recette goûteuse et grande classe…🥰

Excellente recette, j’ai rajouté des brocolis dans le varoma, tout le monde s’est régalé même le plus difficile de la famille !

Réalisé avec des dos de cabillaud, sauce excellente, j’ai doublé la dose de sauce, mis 1 c 1/2 à soupe de maïzena et ajouté une dose de safran.

La sauce est juste à tomber, j’ai utilisé du lieu noir car pas de sole en ce moment chez le poissonnier.
Même mon homme qui n’aime pas le poisson à apprécié.
A refaire plus souvent

5 étoiles car bonne recette ! Simple et délicieux sauf mon poisson (rien à voir avec la recette) juste c’était du surgelé 😕 donc à réessayer avec de la sol fraîche 😁

Vraiment top!

Recette suivie a la lettre sauf fumé 🐟. Une tuerie

Recette testée hier soir, mon mari qui ne mange pas de poisson a trouvé cela excellent !!
Ajoutée à mes favoris, je la referais et tenterais avec d’autres poissons.
Un régal tout simplement!!

Faite avec des filets de merlan et accompagnée de riz, recette super facile et super bonne

Délicieux!
Pour ma part, n’ayant pas tout les ingrédients requis, j’ai remplacé le vin blanc par 100ml d’eau, et le fumet de poisson par un bouillon de légumes avec quelques goutes d’arôme Maggi.
Étant tout deux des éléments déjà salé je vous conseillerez donc réduire la quantité de sel ajouté.
J’ai également utilisé des filets de cabillaud, avec une rondelle de citron confit, et quelques brocolis cuit en même temps que le reste dans le Varoma, pour accompagner le tout! Et pour finir du riz et des champignons cuit indépendamment. Bon appétit

Fait avec des filets de merlan, très bon rien à changer. On s’est régalé

Trop bon, recette suivie à la lettre.. excellente.
Ma compagne m’en a demandé encore pour son déjeuner du lendemain..
Pour ma part, sole entière cuite avec peau.