Name: Filets de sole aux crevettes et champignons au thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Gousses d'ail - 2; Échalotes - 2; Huile d'olive - 40 grammes; Vin blanc - 150 grammes; Crème fraîche épaisse - 200 grammes; Sel - 0.5 cuillère à café; Fumet de poisson - 2 cuillères à café; Champignons de Paris - 300 grammes; Filets de sole - 500 grammes; Sel - 2 pincées; Poivre - 2 pincées; Crevettes cuites décortiquées surgelées - 300 grammes; Maïzena - 1 cuillère à café

Totaude a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

Très très bon même avec de la crème liquide légère. Fait avec Monsieur Cuisine connecté sans rien changer à la recette. J’avais 8 filets de sole. Je pense refaire la recette pour une vingtaine de personne. Je ferai sauce dans le MCC en triplant dose et cuirai soles et crevettes dans four vapeur ou cocotte minute.

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Totaude

L

lireau a répondu il y a 1 an et 9 mois
Bonjour, est ce que vous avez fait la recette pour 20 personnes du coup ? Ça a donné quoi ? Avez vous préparé tout à l’avance et refait chauffer au dernier moment ? Merci 😊
Totaude a répondu il y a 1 an et 9 mois
Pas eu l’occasion encore. La sauce peut rester au chaud dans le bol je pense mais pour les soles je pense préparer ma plaque de four et faire vapeur au dernier moment.
L

lireau a répondu il y a 1 an et 9 mois
OK ça Marche ! Bon je vais essayer pour le réveillon de Noël pour 10 personnes. Bonne journée
Vivib68 a répondu il y a 1 an et 9 mois
Bonjour
J’ai également un Monsieur Cuisine Plus ( pas connecté)
Concernant le mode Varoma il me semble qu’on ne peut pas régler la vitesse. Est-ce que je peux passer en mode turbo, vitesse 4, 120°C ?
Ça ne fait pas trop chaud et trop long pour une sauce à la crème ?
Merci

Famille Pommaz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Vraiment top!

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Famille Pommaz

Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

Réalisé avec des dos de cabillaud, sauce excellente, j’ai doublé la dose de sauce, mis 1 c 1/2 à soupe de maïzena et ajouté une dose de safran.

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Sylvie

Mili49 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Très bonne recette, facile à faire. Et tout le monde cest régalé. Je l’ai fait avec des filets de lieu noir. La prochaine fois je oense que je la ferai avec une fondue de poireaux.

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Mili49

davidsnz a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

Excellente recette, j’ai rajouté des brocolis dans le varoma, tout le monde s’est régalé même le plus difficile de la famille !

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par davidsnz

Cheryl 30 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

Superbe recette , 1 refaire !!

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Cheryl 30

GuilLulu a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par GuilLulu

Stephanie_29 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

Très très bon !!! Avec du filet de merlan et des crevettes fraîches 😋

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Stephanie_29

camdby a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

Je n’avais pas de filet de sole donc j’ai fait la recette avec du filet de cabillaud, accompagné avec un peu de riz, délicieux !

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par camdby

Marmotteac a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours

Faire pleurer son compagnon qui est touché par le plat qui lui a été préparé… C’est fait… Merci pour cette recette goûteuse et grande classe…🥰

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Marmotteac

Stefra88@ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

Moi,j’ai adorée!!! les garçons un peu moins ( pas assez caloriques)😅

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Stefra88@

bertrand_31 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines

Trop bon, recette suivie à la lettre.. excellente.
Ma compagne m’en a demandé encore pour son déjeuner du lendemain..
Pour ma part, sole entière cuite avec peau.

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par bertrand_31

Marie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Super bon suivi à la lettre sauf que j ai rajouté des moules servi avec une ratatouille maison miam 😊

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Marie

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XTINE a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

J’ai fait cette recette pour 2 personnes la semaine dernière avec un risotto aux fruits de mer et écrevisses. Un véritable délice. Je reçois 5 personnes ce soir et souhaite savoir si 10 filets de sole tiennent dans le varoma ou faut il les faire cuire dans un autre cuit vapeur. Merci

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par XTINE

X

XTINE a répondu il y a 9 mois
Bonjour j’ai peur que 10 filets de sole soient trop importants dans de varoma….

M

MzelleAlex a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

Recette délicieuse très facile à faire, je l ai accompagne de riz basmati autant apprécié par les grands et les petits

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par MzelleAlex

MatLenPA a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

Très très bonne recette !! Fans de poisson,nous avons adoré.

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par MatLenPA

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Nel03 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Tout simplement une tueriiiiiiiiiie!

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Nel03

Baambii a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

A défaut de ne pas avoir trouvé de sole j’ai fait cette recette avec du flétan et c’était un délice ! J’y ai mit des crevettes fraîches 7min avant la fin de la cuisson… J’aurais dû les mettre que les 3 dernières minutes.
À refaire sans modération !

Filets de sole aux crevettes et champignons

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