Name: Filets de sole aux crevettes et champignons au thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Gousses d'ail - 2; Échalotes - 2; Huile d'olive - 40 grammes; Vin blanc - 150 grammes; Crème fraîche épaisse - 200 grammes; Sel - 0.5 cuillère à café; Fumet de poisson - 2 cuillères à café; Champignons de Paris blancs - 300 grammes; Filets de sole - 500 grammes; Sel - 2 pincées; Poivre - 2 pincées; Crevettes cuites décortiquées surgelées - 300 grammes; Maïzena - 1 cuillère à café

Totaude a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

Très très bon même avec de la crème liquide légère. Fait avec Monsieur Cuisine connecté sans rien changer à la recette. J’avais 8 filets de sole. Je pense refaire la recette pour une vingtaine de personne. Je ferai sauce dans le MCC en triplant dose et cuirai soles et crevettes dans four vapeur ou cocotte minute.

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Totaude

L

lireau a répondu il y a 2 ans et 2 mois
Bonjour, est ce que vous avez fait la recette pour 20 personnes du coup ? Ça a donné quoi ? Avez vous préparé tout à l’avance et refait chauffer au dernier moment ? Merci 😊
Totaude a répondu il y a 2 ans et 2 mois
Pas eu l’occasion encore. La sauce peut rester au chaud dans le bol je pense mais pour les soles je pense préparer ma plaque de four et faire vapeur au dernier moment.
L

lireau a répondu il y a 2 ans et 2 mois
OK ça Marche ! Bon je vais essayer pour le réveillon de Noël pour 10 personnes. Bonne journée
Vivib68 a répondu il y a 2 ans et 2 mois
Bonjour
J’ai également un Monsieur Cuisine Plus ( pas connecté)
Concernant le mode Varoma il me semble qu’on ne peut pas régler la vitesse. Est-ce que je peux passer en mode turbo, vitesse 4, 120°C ?
Ça ne fait pas trop chaud et trop long pour une sauce à la crème ?
Merci

davidsnz a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

Excellente recette, j’ai rajouté des brocolis dans le varoma, tout le monde s’est régalé même le plus difficile de la famille !

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par davidsnz

vanessamat a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

5 étoiles car bonne recette ! Simple et délicieux sauf mon poisson (rien à voir avec la recette) juste c’était du surgelé 😕 donc à réessayer avec de la sol fraîche 😁

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par vanessamat

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loop a répondu il y a 3 mois
👏👏

Famille Pommaz a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

Vraiment top!

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Famille Pommaz

pauline6890 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

Recette testée hier soir, mon mari qui ne mange pas de poisson a trouvé cela excellent !!
Ajoutée à mes favoris, je la referais et tenterais avec d’autres poissons.
Un régal tout simplement!!

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par pauline6890

P

pracha a répondu il y a 1 mois
Bonjour
Avez vous fair avec du frais ou congelé…car moi j ai tout acheté congelé ??
- pauline6890 a répondu il y a 1 mois
  Bonjour, j’ai tout fait avec du frais, je pense que du congelé (surtout les champignons)risque de tirer de l’eau. Par contre crevettes fraîches que j’ai congelé avant de les mettre, je pense qu’elles auraient séché sinon.
P

pracha a répondu il y a 1 mois
Parfais merci 👍
- pauline6890 a répondu il y a 1 mois
  De rien, avec plaisir😊. Vous allez vous régaler 🙂
P

pracha a répondu il y a 1 mois
Je vous dirais ca demain merci

Marmotteac a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

Faire pleurer son compagnon qui est touché par le plat qui lui a été préparé… C’est fait… Merci pour cette recette goûteuse et grande classe…🥰

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Marmotteac

Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

Réalisé avec des dos de cabillaud, sauce excellente, j’ai doublé la dose de sauce, mis 1 c 1/2 à soupe de maïzena et ajouté une dose de safran.

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Sylvie

Mili49 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Très bonne recette, facile à faire. Et tout le monde cest régalé. Je l’ai fait avec des filets de lieu noir. La prochaine fois je oense que je la ferai avec une fondue de poireaux.

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Mili49

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lydie2l a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

Super bon.
J’ai rajouté des morceaux de filet de dorade et des carottes.
22 mn cuisson : la prochaine fois je diminue de 5 mn car le poisson était un peu trop cuit
La sauce : un regal

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par lydie2l

Magwem a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
Belle assiette !!!!
L

lydie2l a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
Merci

Stefra88@ a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

Moi,j’ai adorée!!! les garçons un peu moins ( pas assez caloriques)😅

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Stefra88@

bertrand_31 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

Trop bon, recette suivie à la lettre.. excellente.
Ma compagne m’en a demandé encore pour son déjeuner du lendemain..
Pour ma part, sole entière cuite avec peau.

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par bertrand_31

Cheryl 30 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Superbe recette , 1 refaire !!

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Cheryl 30

GuilLulu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par GuilLulu

Stephanie_29 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

Très très bon !!! Avec du filet de merlan et des crevettes fraîches 😋

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Stephanie_29

camdby a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

Je n’avais pas de filet de sole donc j’ai fait la recette avec du filet de cabillaud, accompagné avec un peu de riz, délicieux !

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par camdby

Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

Super bon suivi à la lettre sauf que j ai rajouté des moules servi avec une ratatouille maison miam 😊

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par Marie

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XTINE a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

J’ai fait cette recette pour 2 personnes la semaine dernière avec un risotto aux fruits de mer et écrevisses. Un véritable délice. Je reçois 5 personnes ce soir et souhaite savoir si 10 filets de sole tiennent dans le varoma ou faut il les faire cuire dans un autre cuit vapeur. Merci

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par XTINE

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XTINE a répondu il y a 1 an et 2 mois
Bonjour j’ai peur que 10 filets de sole soient trop importants dans de varoma….

M

MzelleAlex a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

Recette délicieuse très facile à faire, je l ai accompagne de riz basmati autant apprécié par les grands et les petits

Filets de sole aux crevettes et champignons Thermomix par MzelleAlex

Filets de sole aux crevettes et champignons

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