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Gâteau de semoule aux raisins secs

publié par Pierrette

Gâteau de semoule aux raisins secs au Thermomix
Préparation
10 min
Repos
20 min
Durée totale
44 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.48 €
Coût de la recette
2.91 €
Calories par portion (220 g)
257 kcal
Lipides
2.3 g
Acides gras saturés
1.3 g
Glucides
42.6 g
Sucres
32 g
Fibres
1.2 g
Protéines
8.8 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
117 kcal
Points WW par portion
11
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.71 / 5 (330 notes)
20 grammes
Rhum ambré
60 grammes
Raisins secs
1000 grammes
Lait demi-écrémé
2 sachets
Sucre vanillé
90 grammes
Sucre en poudre
120 grammes
Semoule fine
15 grammes
Caramel liquide (facultatif)

De la semoule de blé, du caramel et plein de bons raisins : ce gâteau de semoule Thermomix est idéal pour satisfaire petits et grands « creux ». C’est un dessert simple composé essentiellement de semoule bouillie dans du lait sucré que l’on peut agrémenter de ce que l’on veut. Ici il est donc accompagné de raisins sec et parfumé au rhum.

  1. Mettre 20 grammes de rhum ambré et 60 grammes de raisins secs dans un récipient.
  2. Réserver pendant 10 min.
  3. Mettre 1000 grammes de lait demi-écrémé et 2 sachets de sucre vanillé dans le Thermomix. Cuire 7 min/90°C/vitesse 1 sans le gobelet doseur.
  4. Ajouter le fouet.
  5. Ajouter 90 grammes de sucre en poudre et 120 grammes de semoule fine dans le Thermomix.
  6. Ajouter le rhum et les raisins secs dans le bol du Thermomix.
  7. Cuire 7 min/90°C//vitesse 2.
  8. Réserver dans le Thermomix pendant 10 min.
  9. Mettre 15 grammes de caramel liquide (facultatif) dans le fond d'un saladier ou à répartir dans des bols individuels.
  10. Verser le contenu du bol du Thermomix dans votre saladier ou vos ramequins.
  11. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  12. Réserver au frigo.

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  • Marie_Astrid a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 11 mois

    Euh j’ai 1 pb…je ss en train de manger 1 pot qui est encore tellement chaud que je ss presque en train de me brûler la langue!!!
    Tuerie intergalactique…rien à redire de plus 😍

    HahaJ'aimeLoveMiam68
  • Emilie1306 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Dégustation ce soir

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par Emilie1306
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Un petit retour en enfance, c’est super bon.
    Fait avec 500 g de lait, j’ai pu faire 5 verrines, he oui il en manque une sur la photo, oups 😬, elle était délicieuse.
    Merci Pierrette 🤩🤩

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de Dobbyplym

    Dobbyplym a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Très contente tout le monde a adoré mais sans raisin chez nous et accompagné du caramel cookomix

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par Dobbyplym
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  • Illustration du profil de severine77340

    severine77340 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois

    Facile et rapide. Un dessert qui nous ramène en enfance.
    J’ai mis mes semoules dans des petits moules à démouler avec du caramel au fond
    J’ai rempli 9 petits moules

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par severine77340
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois

    Bonjour la cookosphère 👋🏻
    Bonjour mes cookopines 😍

    Recette notée et goûtée à la sortie du bol par mon mecàmwoua car pour moi semoule/riz au lait =🤢

    🔅Ingrédients divisés par 2

    Pour aider la cookosphère ayant un compact cook pro :

    ⚠️Pâle de mélange
    ▶️Étape 3 = 11mn 90° V1, sans bouchon, sucre vanillé (de Tahiti) Cookomix.
    ▶️Puis, avec sucre, semoule, rhum, raisins, programme 16 (12mn,90°, V3) avec bouchon.

    Sortie du bol la préparation est crémeuse (voir photo)
    Dans 2 moules, j’ai mis la sauce caramel Cookomix.

    Merci @Pierrette 🥰

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par mariepoppins77
    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par mariepoppins77
    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Et voilà un p’tit dessert vite fait 😀😀

    100 g de raisins moelleux qui ont trempouillé dans 35 g d’amaretto (ben oui… je ne l’ai pas rapporté que pour l’admirer 🤣🤣)

    2 c à s de sucre vanillé maison
    70 gr de sucre blanc

    Étape 7 : 8 minutes au lieu de 7.

    Le léchouillage de la cuillère et du bol présagent d’une régalade indécente 🤭🤭

    Et maintenant, notre repas du dèj mitonne tranquillement et qu’est-ce que ça sent bon !!!!

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par Miminefer
    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de Red-cherry

    Red-cherry a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois

    Réaliser avec 1L de lait végétale amande 60g de semoule moyenne 60g de quinoa tricolore, 1cs bombé de graines de chia, de la vanille liquides, 1pointe d’agar-agar. J’ai suivis la recette, j’attend que cela refroidisse <3 ça sent trop bon <3 ( = 9 pots de multidelices plein)

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par Red-cherry
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a commenté cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Oh 😦 comme je suis mécontente 😡 mais alors si vous saviez à quel point mes cop’s 🥲🥲

    Complètement raté, tout a été suivi SAUF que j’ai pris de la semoule de châtaignes 🌰

    J’ai quand même mangé ce gloubi-boulga !!!!!

    On sent le rhum 🍹 ambré 🤣 c’est déjà ça de pris 🤣🤣

    Mais j’ai les boules (mais rien avoir avec le post de Mariepop avec son sauciflard phallique 😀)

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par Miminefer
    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par Miminefer
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  • R

    ricore92 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Bien le Bonjour,
    Tout d’abord, MERCI à Pierrette
    Je savais que j’allais droit dans le mur car il n’y a que moi qui aime ça.
    Recette simplissime mais ce n’est pas péjoratif au contraire.
    Hum que c’est bon…….
    Côté Famille, les Filles n’aiment pas, beurk qu’elles me disent et pour le garçon, sans plus, je le savais 🤪😉
    Tant que j’aime, c’est l’essentiel.
    C’est garanti, personnes ne piochera dans le plat, c’est rien que pour Moi 😍
    Merci, retour en enfance
    J’adopte

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par ricore92
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  • Illustration du profil de ByCoconuts

    ByCoconuts a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois

    J’ai divisé les ingrédients par 2 et encore divisé par 2 pour le sucre (de coco pour moi). Moitié lait d’amandes moitié de vache.
    J’obtiens 4 desserts d’environ 150 gr…
    Je les trouve tout simplement délicieux.
    À faire et à refaire.

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par ByCoconuts
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    voila un petit dessert bien sympathique, consistance parfaite.
    merci pierrette.

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par nadinemarie
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  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Très bon !
    Recette suivie à la lettre. Rapide et très facile à faire.
    J’ai juste complètement oublié la photo 😯 C’est pas grave, quelle bonne excuse pour en refaire bientôt 😋
    Merci beaucoup Pierrette 😊

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  • Illustration du profil de MaPicardie

    MaPicardie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    Ne me demandez pas pourquoi, mais une envie folle de fruits confis et en particulier d’angélique (non pas de bébé à l’horizon ou a 58 ans c’est un miracle 🤣🤣🤣). J’en ai trouvé des vrais (et pas des morceaux de pastèque colorés comme bien souvent) chez big glagla… J’ai donc remplacé les raisins secs par mes bons fruits confits (angélique, cerise, tranche d’orange, cédrat, clémentine)…. Un bonheur…. Pas très rééquilibrage tout ça, mais un peu de lâchage depuis les fêtes… Merci Pierette. On s’est régalés ! Bonne soirée à la cookosphère !

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par MaPicardie
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  • Illustration du profil de maminadinette

    maminadinette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Parfait, en attente de la dégustation. J’ai divisé les proportions par deux, et garder le même temps.

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par maminadinette
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  • Illustration du profil de Ghislaine45

    Ghislaine45 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois

    Très bon. Nous aimons la vanille donc j’ai mis un sachet supplémentaire de sucre vanillé

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par Ghislaine45
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  • Illustration du profil de cindy85000

    cindy85000 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    C’était parfait ! Ni trop liquide, ni trop pâteux ! Un délice ! Fait sans raisins secs mais avec un fond de caramel.

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par cindy85000
    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par cindy85000
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  • Cricri1411 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 5 mois

    C’est juste trop bon, avec la recette j’ai réussi à en faire 10… Il n’y en a plus que 9, il a bien fallu que je goute avant de les proposer aux petits loups. Verdict ce soir avec les enfants.

    Gâteau de semoule aux raisins secs Thermomix par Cricri1411
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