• Dany33 a répondu il y a 13 heures et 57 minutes

      bonjour Marie tu as le même moule que moi ! Il doit provenir du même endroit d’alsace et même couleur 🎅 mais j’y pense c’est peut-être celui de Minou ?

    • Pierrette a répondu il y a 11 heures et 30 minutes

      Ça a l’air trop bon, je vais m’empresser de le faire, merci Marie !

  • Il y pleins de bonnes raisons de déguster un bon clémentine curd lorsque c’est la saison des clémentines : sur des tranches de brioche, sur des crêpes, dans une bûche ou une tarte meringuée, ou encore simplement à la petite cuillère 🙂  Vous pouvez également faire plaisir en l’offrant dans de jolis pots !

    Cette version de clémentine curd sans beurre pour se faire plaisir sans trop de calories est aussi un bon moyen d’utiliser les clémentines qui auraient été un peu oubliées au frigo ou dans une corbeille à fruits !

    • Erghy a répondu il y a 2 jours et 8 heures

      Direct dans mon carnet, moi n’aime pas trop le goût beurré du lemon curd une recette sans beurre, chic alors!!!!

  • Bonjour peut on utiliser de la purée de fruits congelées et comment procède t on ? merci

    • Pierrette a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Bonjour, oui il faudrait qu’elle soit congelée dans des bacs à glacons. Ensuite vous mixez vos glacons pour obtenir un sorbet

      • celand68 a répondu il y a 3 jours et 13 heures

        merci

  • Bonjour à tous ! Possible d’utiliser des rondelles de courgettes du jardin congelées pour cette recette ? Merci 😁

    • Pierrette a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Bonjour ! Oui c’est possible, il faudrait sans doute les faire cuire un peu plus longtemps à l’étape 4 surtout si elles rendent beaucoup d’eau

  • Bonjour , combien sortez vous de biscuits avec la recette à peu près?
    Je voudrais realiser le sapin de noel en forme d’étoiles, pour l’assemblage vous supperposer avec un glacage ou non? Merci ☺️

    • Pierrette a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Bonjour Cécile, une trentaine, après ça dépend de la taille de vos emporte-pièces !

      • Cecile13700 a répondu il y a 3 jours et 11 heures

        Bonsoir merci beaucoup , je pense que je vais doubler les quantités alors 😄

  • Qu’est ce que vous suggérer comme accompagnement ?

    • Pierrette a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Vous aviez vu ce que préconise Marie dans la recette ? « vous pouvez le servir tiède avec une purée, un gratin ou une poêlée de légumes. Froid il sera délicieux avec une salade verte. »

  • Bonjour
    Je ne comprends pas « gratter des morceaux de sucre sur l’écorce des Clémentine »
    Merci de m’éclaircir

    • Pierrette a répondu il y a 3 jours et 20 heures

      Bonjour, prenez un morceau de sucre et grattez le sur la peau de la clémentine, là ou il y a le zeste.

      • nadjeul a répondu il y a 3 jours et 12 heures

        Merci Pierrette de votre réponse

  • 😡😡😡 dans le pas à pas affiché comme sur le Thermomix, les œufs ne sont pas indiqués!
    Du coup mes gougères n’ont pas gonflé et sont croustillantes! Pas mauvais mais pas le résultat escompté!

    • Pierrette a répondu il y a 5 jours et 15 heures

      Les oeufs sont bien indiqués dans le pas à pas, faut prendre le temps de bien lire !

    • Jomaze a répondu il y a 5 jours et 15 heures

      C est noté a la 12 ème étape du pas à pas au dessus de 1mn20 , vit 5 ( ajouter 3 oeus un a un tout les 15 secondes)

  • Belle entrée pour les fêtes qui présente super bien 🙂

  • Faut- il beurrer le moule ???? Ou pas nécessaire ???

    • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Cela dépend de votre type de moule, si c’est du silicone ce n’est pas nécessaire dans le cas contraire vous pouvez le faire 🙂

      • djinny a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Oups😯 du coup comme c’était pas précisé et que j’étais pressée je ne l’ai pas beurré c’est un moule en métal

    • djinny a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Et fallait il mettre les pommes avec le jus de cuisson dans lequel elles ont cuit (beurre+sucre) ??? Car moi je l’ai mis 🙃car il est indiqué transvaser le contenu du thermomix , j’ai peut-être fait que des bêtises sur ce coup …. mais ça sent très bon ….

      • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Oui je mets tout le contenu du bol 🙂
        J’espère qu’il sera aussi bon qu’il sent bon !

  • Fade pour ma pars … pas top du tout

    • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Vous avez utilisé du sel parfumé ?

    • kikinette57 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Oui!!!!!! Allooooo on a le droit de son son avis ou pas ? J’ai pas aimer j’ai le droit non

      • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Détendez-vous c’est une simple question pour m’assurer que vous avez bien suivi la recette !
        Quand je vois que vous notez 1/5 toutes les recettes que vous avez testées jusqu’à maintenant et qu’après avoir mixé un risotto vous vous plaignez que ça soit de la bouille.. j’avais un doute !
        Vous avez le droit ne de pas aimer, j’essaye simplement de savoir pourquoi on note « à revoir » une recette afin de pouvoir l’améliorer si nécessaire.

    • kikinette57 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Vous détendez vous sérieux au bou de 3 commentaire sa va 5 minute j’ai le droit de dire mon avis !!!!

      • EliseB a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Non mais c’est à vous de vous détendre … on ne parle pas comme ça aux gens ! C’est dingue! Elle vous a simplement posé une question.

      • kikinette57 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Ptdr ? Qui vous êtes vous ? Vous connaissez pas l’histoire !

    • EliseB a répondu il y a 5 jours et 22 heures

      Bah si je sais lire 😉 on parle pas comme ça aux gens c’est tout ..

    • kikinette57 a répondu il y a 5 jours et 20 heures

      Vous avez pas tout lue donc vous connaissez pas désolé 🙂

  • Pas top du tout les biscuits trop dur

    • Pierrette a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      S’ils sont trop dur c’est que vous les avez fait trop cuire !

    • kikinette57 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Non ! Du tout ! Pour ma pars il était trop dur !!!! C’est MON AVIS

    • Vaness45 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Je n’ai mis que 10 min de cuisson. Et épaisseur d’environ 0.5mm et résultat pas trop dur, sablés comme il faut ☺️

    • Nunuche a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Trop cuit !!

    • soukahina a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      pour éviter la sécheresse mettre un fond d’eau dans le bas du four du gardera un biscuit moelleux aux centre
      et faire un biscuit plus épais

      • kikinette57 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        A peut être comme vous dite ils seront meilleur à mon goût merci du conseil 🥰

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