• Sergine a répondu il y a 2 jours et 13 heures

      Avez vous utilisé du boursin ou autre ? Merci

      • Pierrette a répondu il y a 30 minutes

        Oui fait avec du boursin et essayé aussi avec de la mascarpone et de la ricotta.

  • Parfait pour l’apéro ou pour l’entrée d’un repas de fêtes ces petites verrines présentent très bien et se dégustent sans faim 🙂
  • bonjour
    Fait hier , cela n’a pas levé , je pense que la levure chimique n’était pas bonne . Je pense que la levure boulanger est plus adaptée . A refaire . Sinon le goût est bon .

    • Pierrette a répondu il y a 6 jours et 23 heures

      Pour les scones c’est bien de la levure chimique qu’il faut 🙂

      • cc9395 a répondu il y a 6 jours et 23 heures

        Merci mais le problème c’est que cela n’a pas du tout monté .
        Je vais retenter en prenant une autre marque . D’habitude je prends alsa et la c’était sainte lucie donc à voir .

    • rachel2010 a répondu il y a 6 jours et 23 heures

      Je ne suis pas sûre que cela vienne de la levure car je prends toujours ma levure chez Aldi et jamais de la marque Alsa. Et cela fonctionne très bien. Mais surtout attention à l’ordre dans lequel vous mettez les ingrédients. Mettre le sel en tout dernier lieu et surtout pas en contact avec la levure. Il faut savoir que le sel annule le pouvoir levant de la levure s’il est mis directement en contact avec. Votre problème vient peut-être de là.

      • cc9395 a répondu il y a 6 jours et 22 heures

        Oui sur ce point la pas de soucis concernant la levure et le sel ( j’ai une machine à pain 🙂 ) . Ma levure était peut être aussi périmée ( j’avoue j’ai pas regardé la date ) . Mais je ne m’avoue pas vaincu . Je vais la retenter .

    • cc9395 a répondu il y a 6 jours et 14 heures

      Nouvelle tentative. Résultat négatif. Cela ne gonfle pas du tout

      • Nanoue83 a répondu il y a 6 jours et 11 heures

        Bonjour. Si la pate est collante en fin de pétrissage il faut rajouter une 20ne de grammes de farine. Ca peut etre ça…
        Ca m est arrivé une fois j ai rajouté un peu de farine et le résultat etait top

      • cc9395 a répondu il y a 6 jours et 1 heure

        Non pas collante du tout . Ou alors il fait trop froid chez moi donc du coup la levure ne prends pas . Je retenterai quand il fera un peu plus chaud

      • Nanoue83 a répondu il y a 5 jours et 20 heures

        ah oui peut etre mais il n y a pas de temps de pousse. Car direct au four 😞

      • cc9395 a répondu il y a 5 jours et 19 heures

        Je ne désespère pas de pouvoir les faire un jour 🙂

  • Est ce qu’il peut être congelé? Merci

    • Pierrette a répondu il y a 1 semaine

      Cela ne devrait pas poser de soucis

  • Parfait pour les apéros et les entrées du mois de Décembre, vous pouvez aussi très bien déguster ce cake au saumon tout au long de l’année. Une recette rapide et simple 100% Thermomix 🙂
    • marie josee giangreco a répondu il y a 3 jours et 15 heures

      Une recette délicieuse accompagné de légumes vapeurs j’ai fait des haricots verts parfumé au bouillon de légumes

  • Bonjour,
    Je n’ai pas de sucre spécial confiture. Puis je le faire avec du sucre normal?
    Merci d’avance.

    • Pierrette a répondu il y a 1 semaine

      Il faudra du coup rajouter un gélifiant si vous voulez qu’elle ne soit pas trop liquide

  • Pensez vous qu’il soit possible de réaliser ce gâteau en portions individuelles (moules à muffins par exemple) ?
    Merci par avance.

    • Pierrette a répondu il y a 1 semaine

      Oui je n’ai pas essayé mais cela ne devrait pas poser de soucis, il faudra sans doute adapter le temps de cuisson

  • Est ce que vos croissants ont vraiment gout de croissants ? Je vous demande car j’ai passé beaucoup de temps sur d’autres recettes et déçu, le gout ni était pas. Merci

  • recette qui a été très appréciée mais a mon gout les 45 min de cuisson ne sont pas suffisantes

    • Pierrette a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      vous vous êtes arrêtée trop tôt dans la recette 😉 au total c’est 55 minutes de cuisson

  • Bonjour -À quelle température le bain marie? Merci

    • Pierrette a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour – c’est surtout la température du four 190°C (ajuster la durée en fonction de votre four).

      • Animamie57 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Merci bcp

  • Connaissez vous le Biscoflan ? Mi-gâteau, mi-flan, c’est une succulente recette à l’origine appelée Bizcoflan et qui a été créée il y a plus de 10 ans par une blogueuse espagnole “La Cocina de Auro“. Le Biscoflan a fait chauffer à l’époque de nombreux Thermomix TM31 🙂

    Cette recette est vraiment simple à réaliser ! Notez qu’elle a été légèrement modifiée par rapport à la toute première version dans le but d’avoir un flan moins sucré et un biscuit un peu plus aérien !

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