• yo_2 a posé une question sur la recette Oeufs au lait, il y a 2 semaines et 3 jours

    Bonjour cela fait la deuxième fois que j’essaye la recette et s’est liquide.. là 2 elle j’ai laisser un peu plus longtemps mais liquide.. savez vous pourquoi ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour, rajoutez encore plus de temps, peut être vos oeufs etaient petits.

  • MJP4 a posé une question sur la recette Pâte feuilletée, il y a 2 semaines et 2 jours

    Comment procéder pour la congeler ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Le plus pratique : l’étaler au rouleau sur un papier cuisson, la rouler avec le papier (comme une pâte à tarte du commerce) puis l’entourer de film alimentaire.

      • MJP4 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Merci

    • Illustration du profil de laurence48
      laurence48 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Moi je ne la congèlerai pas, car le beurre a déjà été congelé et pendant les manipulations, celui-ci se réchauffe… donc gare à la prolifération des bactéries.
      Pour congeler une pâte feuilletée, il me semble que suivre la méthode traditionnelle est plus approprié… Mais ce n’est que mon avis personnel. 🙂

  • Chryssie a posé une question sur la recette Soupe de navets, il y a 2 semaines et 2 jours

    Comment faire manger des navets à ton enfant qui n’aime pas ? avec cette soupe

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      En ne lui disant pas que c’est des navets !

  • Illustration du profil de Pierrette

    Pierrette a attribué 5/5 à la recette Confiture de poires à la cannelle, il y a 2 semaines et 3 jours

    MiamWowJ'aimeMerci9
    • B
      bonpetitplat a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Merci Pierrette pour la recette
      Avec le sucre spécial confiture faut il quand même mettre agar?

      • ianismed a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Je pense pas

      • Illustration du profil de Pierrette
        Pierrette a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Oui le sucre spécial confiture contenant deja un gélifiant ce n’est pas la peine

      • B
        bonpetitplat a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Merci

    • iza a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour si on a pas de agar agar on peut mettre du vitpris ?

      • ianismed a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        Je pense

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      1 sachet agar agar équivaut à combien de feuilles de gélatine SVP ?

      • marion_351 a répondu il y a 2 semaines

        Vous allez sur internet et vous allez trouver que 2 g d’agar agar = 6 g de gélatine

      • C
        celinetteyo a répondu il y a 2 semaines

        Merci beaucoup ! 😀

  • Illustration du profil de Pierrette

    Pierrette a publié la recette Confiture de poires à la cannelle, il y a 2 semaines et 3 jours

    Voici comment faire rapidement une bonne confiture de poires ici parfumée à la cannelle pour égailler vos tartines du petit déjeuner.
    J'aime1
  • Illustration du profil de Pierrette

    Pierrette a attribué 5/5 à la recette Potage coco butternut au garam masala, il y a 3 semaines et 2 jours

    J'aimeMiamMerciLove6
    • C
      celinetteyo a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      De jolies saveurs en perspective pour cet automne et cet hiver 😋 merci pour cette recette 🤗

  • Illustration du profil de Pierrette

    Pierrette a publié la recette Potage coco butternut au garam masala, il y a 3 semaines et 2 jours

    Un potage chaud et réconfortant et qui est aussi crémeux que parfumé. On aurait aussi pu appeler cette recette velouté de buttenut à l’Indienne car avec ce potage les parfums de l’Inde s’invitent à votre table et vont vous régaler sans aucun doute 🙂
    J'aimeMiam4
  • virginy_1 a posé une question sur la recette Boursin, il y a 3 mois

    Bonsoir 0.75 de citron ca correspond à quel quantité sil vous plait
    Merci

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonsoir, c’est les 3/4 d’un citron

  • L

    lamiss86 a posé une question sur la recette Glace au chocolat, il y a 2 mois et 3 semaines

    Peut on après le repasser au congélateur après avoir fait la préparation ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Oui

  • C

    cecile81 a posé une question sur la recette Moelleux aux prunes, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonjour, recette testée mais gateau pas cuit… même après 35 minutes à 180 °. Je n ai pas compris pourquoi ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Vous auriez du prolonger la cuisson, tous les fours sont differents

  • mag2202 a posé une question sur la recette Samoussa au boeuf, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonjour, qqn a-t-il déjà tenté de doubler les quantités ? Si oui, faut-il modifier qqch comme le temps de cuisson par ex ? Merci

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je n’ai pas tenté, cela ne devrait pas poser de problèmes mais ca reste à tester

    • mag2202 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Test fait 😁 j’ai doublé tous les ingrédients mais rien changé aux temps de cuisson et impec 👌

  • J

    jenson76 a posé une question sur la recette Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes), il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonjour, quel type de pomme conseillez vous?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonsoir, la pomme de Limousin 🙂 mais c’est loin d’etre une obligation

  • M

    marinoush a posé une question sur la recette Sorbet citron, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonjour

    Une fois les cubes de glaçons mixer, peut-on re congeler la glace ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Oui !

  • mimikinou a posé une question sur la recette Focaccia des Pouilles, il y a 2 mois et 3 semaines

    On peut la manger froide ? Je souhaite la congeler pour la manger plus tard…

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Oui 🙂

      • mimikinou a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Merci je l’ai mis au congélateur verdict la semaine prochaine

  • C

    catiho a posé une question sur la recette Focaccia des Pouilles, il y a 3 mois

    Bonjour, les pommes de terre sont épluchées et coupées en morceaux mais elles sont cuites ou crues?

    • drinette02 a répondu il y a 3 mois

      La recette précises qu’elles sont cuites 😉

      • C
        catiho a répondu il y a 3 mois

        Merci pour votre réponse, mais avant, ce n’était pas indiqué. La recette a été modifiée.

      • drinette02 a répondu il y a 3 mois

        Ah d’accord

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 3 mois

      J’ai demandé à Minou de rajouter l’étape de cuisson des pommes de terre à la vapeur, après vous pouvez aussi utiliser la casserole

      • Illustration du profil de Nadine1955
        Nadine1955 a répondu il y a 3 mois

        ou la cocotte minute 😊

  • Illustration du profil de Pierrette

    Pierrette a publié la recette Focaccia des Pouilles, il y a 3 mois

    La focaccia préférée des Italiens est sans doute celle des Pouilles, la région du sud du pays qui forme le talon de la « botte ». Elle pourrait même détrôner chez beaucoup n’importe quelle pizza. Sa particularité ? c’est la présence de pomme de terre dans la pâte. C’est ce qui va la rendre à la fois moelleuse à l’intérieur et légèrement croquante à l’extérieur.
    Voici la version traditionnelle de cette recette de focaccia telle qu’on la fait à Bari et réalisée ici grâce au Thermomix 🙂
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  • Illustration du profil de Pierrette

    Pierrette a attribué 5/5 à la recette Focaccia des Pouilles, il y a 3 mois

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    • Illustration du profil de amelie.rigault35
      amelie.rigault35 a répondu il y a 3 mois

      Bonsoir Le point 14 soulève des interrogations 😊

    • Illustration du profil de aliasval59
      aliasval59 a répondu il y a 3 mois

      Je SALIVE 😱😋

    • A
      Anissa0301 a répondu il y a 3 mois

      Bonsoir il y’a plusieurs dosage de levure sèche ? Combien de gramme fait votre sachet s’il vous plaît ? Merci

      • Illustration du profil de aliasval59
        aliasval59 a répondu il y a 3 mois

        Tu peux mettre n importe quel sachet de levure sèche boulangère ils ont tous plus ou moins la même contenance et ça va pas changer grand chose 😊

      • A
        Anissa0301 a répondu il y a 3 mois

        Merci 😉

    • V
      valg67 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Hello
      Moi j’ai mis un sachet de 8 g
      C’est parfait 😎

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