• Bonjour , j’ai depuis peu un Thermomix et il m’est arrivé quelque fois que le fond brûle , comme dans cette recette quand il faut faire fondre le chocolat il a brûle dans le fond.. savez vous pourquoi ? Car je respecte toujours les indications . Merci .

    • Pierrette a répondu il y a 1 heure et 20 minutes

      Bonjour, votre TM a peut être un soucis, il a l’air de chauffer trop fort, essayez en mettant un ou 2 gobelet d’eau, réglez sur 50°C et prenez la température avec un thermomètre au bout d’un moment pour vérifier si l’eau est bien à 50°C

    • Julian_1 a répondu il y a 1 heure et 13 minutes

      Merci pour votre réponse , je vais essayer de faire cela

  • bonjour, je suis en train de faire la recette , sans bain marie car four chaleur tournante sa fait 50 min de cuisson mais je ne suis pas sur de la cuisson dois je attendre que la lame de mon couteau soit clean? merci car il court encore un peu dans mon moule silicone 🙂 ^^

    • Pierrette a répondu il y a 1 heure et 9 minutes

      Ah oui il faut que le gâteau doit cuit 😀

    • Timeo15 a répondu il y a 2 jours et 4 heures

      Bonjour je pourrais avoir la recette svp merci

    • Motte_02 a répondu il y a 1 jour et 13 heures

      Bonjour je n’ai pas trop compris, je pensais que le flan était en haut du moule sur le caramel?

      • Adenium13 a répondu il y a 11 heures et 12 minutes

        Bonjour c’est 1 peu comme le gâteau magique tout est dans la cuisson😉, pour le chocoflan le gâteau au chocolat va remonter et le flan se retrouvera en dessous d’où le nom “gâteau impossible ” .

    • Marielola19 a répondu il y a 1 jour et 9 heures

      Pareil… je comprend pas tout!

    • titia0003@hotmail.com a répondu il y a 1 jour et 8 heures

      Bonjour c’est quoi le buttermilk ? J’ai très envie d’essayer la recette mais il me manque le moule !

      • Marylou180179 a répondu il y a 1 jour et 6 heures

        Le buttermilk est un lait fermenté il donne du moelleux au gâteau si je ne dis pas de bêtise. On le trouve dans le commerce sinon il suffit de mélanger un peu de citron à du lait demi écrémé et de laisser reposer 5 minutes et le tour est joué

      • Mag294 a répondu il y a 1 jour et 1 heure

        Merci du conseil 😉

      • titia0003@hotmail.com a répondu il y a 23 heures et 35 minutes

        Merci pour la réponse

      • NathalieDoyon a répondu il y a 16 heures et 45 minutes

        Au Canada français, on dit du babeurre, si ça peut vous aider….et moi non plus je ne comprends pas la recette!

  • Voici un délicieux gâteau nous provenant du Mexique, le Chocoflan une spécialité très appréciée par les mexicains qui combine deux desserts en un.  D’un coté un gâteau au chocolat bien fondant et de l’autre un flan super crémeux. On l’appel aussi la-bas ” el pastel imposible” ce qui signifie le gâteau impossible, sans doute à cause de sa particularité que les 2 parties du dessert sont cuites ensembles dans le même moule et que c’est votre four qui se charge d’inverser leur position à la cuisson (et peut être aussi parce qu’il est impossible de lui résister 😋).
    • Granville a répondu il y a 2 jours et 8 heures

      Très original ce dessert , je vais essayer très vite de le faire

  • Alors très bonne recette mais qui m’a coûtée 70€… le socle a un peu fondu et le socle noir des lames un peu auSsi. Pourtant respect des températures. Le SAV n’a rien voulu savoir car plus sous garanti. Soit disant faut faire attention avec ce genre de recette, Sa peut venir de la qualité du riz etc…..

  • La pâte feuilletée au Thermomix est elle vraiment bonne ? Ou est ce juste une ressemblance

    • Pierrette a répondu il y a 4 jours et 7 heures

      Si vous faites bien le tourage elle est meilleure que celle du commerce 🙂

      • passionnement a répondu il y a 4 jours et 7 heures

        Merci Pierrette pour ta réponse j ai commandé le tm5 j’ai hâte de l avoir pour faire cette pâte et bien d autres choses 😉😉

      • passionnement a répondu il y a 4 jours et 6 heures

        Ok mais la pâte feuilletée je crois que c’est plus ou moins gras car beaucoup de beurre
        😊😊

    • amenico a répondu il y a 4 jours et 7 heures

      Moi perso je la trouve trop grasse

    • Aurel85 a répondu il y a 4 jours et 5 heures

      La méthode escargot est top aussi ! Je fais tout avec (feuilleté au saumon et poireaux, galettes des rois, …)

      • Karineb83 a répondu il y a 4 jours et 5 heures

        C’est quoi la méthode escargot ?

  • Bonjour,ma question n’a rien avoir avec une recette,j’ai rencontré un petit problème avec mon Thermomix, en voulant l’utiliser, l’affichage notait Er 52,je n’ai pas trouvé le problème, pouvez vous m’éclairer.
    Merci

    • Pierrette a répondu il y a 5 jours et 8 heures

      Bonjour, dans la plupart des cas, l’erreur 52 résulte de présence d’humidité sous le bol du Thermomix et après un bon séchage des contacts du bol, elle disparaît.

      Néanmoins, ce code erreur peut à avoir d’autres causes possibles et lorsqu’elle persiste, une intervention technique peut être nécessaire.

      Dans tous les cas, une erreur persistante doit vous amener à contacter le SAV de Vorwerk par téléphone au 02 518 547 47 qui effectuera un diagnostic personnalisé !

      • miette 3314 a répondu il y a 5 jours et 7 heures

        Merci,j’ai bien essuyé et c’est vrai que après je ne l’ai plus rencontré.
        J’ai voulu mixer des framboises venant du congélateur pour faire des barquettes aux framboises.
        Je vous les montre dès qu’elles sont terminées 🙄😊

      • miette 3314 a répondu il y a 5 jours et 6 heures

        Pouvez-vous m’expliquer la façon dont je peux vous envoyer une photo,je ne parviens pas. Merci

      • rachel2010 a répondu il y a 5 jours et 4 heures

        Bonjour,
        Vous allez sur commentaire au bas de la recette. vous indiquez le nombre d’étoiles que vous voulez mettre pour noter la recette. Vous cliquez sur l’appareil photo pour insérer votre photo et vous commentez votre recette. Ou vous commentez et cliquez sur l’appareil photo peu importe dans quel ordre vous le faites.
        Ensuite vous validez.

  • Bonjour. Est-il possible de préparer la pâte le matin, pour la garnir seulement le soir avant le passage au four ?

    • Pierrette a répondu il y a 5 jours et 9 heures

      Oui sans soucis, vous prépare la pate le matin, vous laissez lever une heure, vous filmez et au frigo. Vous pouvez même la garder ainsi plusieurs jours 🙂

      • Tiboutch a répondu il y a 5 jours et 9 heures

        Merci beaucoup !!

  • Hello comment avez vous fait pour que vos poulets soit caramélisées ? Moi la sauce est restée super liquide et le poulet encore blanc pas mielleux comme sur vos photos

    • Pierrette a répondu il y a 5 jours et 9 heures

      Peut etre trop de liquide par rapport au mail ? la balance du Thermomix n’est pas un modèle de précision et on a vite faire d’en rajouter un peu trop

    • Moun943 a répondu il y a 5 jours et 9 heures

      Ah oui peut être le citron et la sauce soja, bon je referais le test alors merci

  • Bonjour à toutes qu’appellez vous bouillon de legume svp? Je ne connais que les cubes or 🤔

    • Pierrette a répondu il y a 5 jours et 9 heures

      Bonjour, ici cela peut être un cube ou une marmite de bouillon de volaille, dilué dans 400 gramme d’eau.

      • Fallone971 a répondu il y a 5 jours et 9 heures

        Ah super merci!

  • J’ai testé aujourd’hui cette recette de muffin en enlevant les bananes pour mettre à l’interieur du lemon curd, sauf que, après avoir bien suivie la recette, la pate qui ressort est super compact du coup impossible de mettre le lemon curd, je les fait donc cuire ( la cuisson indiquée) et la pareil, gros couac, ça faisait gâteau sec
    Du coup un peu déçu :/

    • Pierrette a répondu il y a 6 jours

      Vous auriez du faire cette recette :

      Fondants au citron, coeur de lemon curd


      Elle se prêtait mieux à l’ajout du Lemon Curd que celle ci qui n’est pas prévue pour 🙂

      • Indianna a répondu il y a 2 heures et 3 minutes

        Merci 🙂
        Je vais essayer ça la prochaine fois

  • Pour 1pave de saumon, est-ce que c’est le meme temps de cuisson?

  • Bonjour. Excellente recette !!! Mais comment les conserver pour quelles ne deviennent pas caoutchouteuses au bout d’un moment ??? C’est ce qui m’est arrivé la première fois. Merci de me répondre rapidement, elles sont au four…

    • Pierrette a répondu il y a 5 jours et 9 heures

      Bonjour, ca va dépendre de votre four, il faut bien qu’elles sèchent, si c’est systématique qu’elles sont caoutchouteuse chez vous essayer d’entrouvrir quelques fois votre four pendant la cuisson pour évacuer l’humidité.

  • 1 cube bouillon poulet en ml?

    • Pierrette a répondu il y a 5 jours et 9 heures

      Je comprends bas bien votre question, dans la recette y’a 1 cube et 400 grammes d’eau donc 400 ml logiquement ?

  • Très bonne , mais la garniture à mettre sur la pâte est liquide et vous ? Sinon à refaire

    • Pierrette a répondu il y a 5 jours et 9 heures

      cela vient peut etre de votre fromage blanc ou creme fraiche, c’etait vraiment tres liquide ?

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