Illustration du profil de JD8895

Gaufrettes au Thermomix

publié par

Gaufrettes au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
8 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
50 portions
Coût pour 1 portion
0.02 €
Coût de la recette
0.90 €
Calories par portion
27 kcal
Lipides
1.1 g
Acides gras saturés
0.6 g
Glucides
4 g
Sucres
2.2 g
Fibres
0.1 g
Protéines
0.4 g
Calories pour 100g
290 kcal
SmartPoints par portion
1 SP
ProPoints par portion
1 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.72 / 5 (39 votes)
60 grammes
Beurre
125 grammes
Farine
110 grammes
Sucre roux
125 grammes
Eau
1
Oeuf
1 cuillère à soupe
Eau de fleur d'oranger (facultatif)

La gaufrette est un biscuit qui présente la forme d’une petite gaufre craquante. Vous pouvez la consommer tel que ou la fourrer à la façon des gaufrettes du Nord de la France.

Ces gaufrettes se conservent 1 bon mois dans une boîte en fer. Plus vos gaufrettes seront brunes et plus elles seront croustillantes. Si elles ont perdu de leur croustillant, il suffit de les passer un peu au four.

Avec les quantités indiquées dans cette recette, vous ferez une cinquantaine de gaufrettes.

Astuce
Pour faire de belles gaufrettes bien rondes, vous pouvez les couper avec un rond de cuisine dès que vous les aurez enlever de l’appareil.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 60 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 3 min/50°C/vitesse 1.
  2. Ajouter 125 grammes de farine, 110 grammes de sucre roux, 125 grammes d'eau chaude, 1 oeuf et 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 5.
  3. Racler les bords avec la spatule.
  4. Mélanger 10 sec/vitesse 5.
  5. Verser l'équivalent d'une cuillère à soupe au centre de l'appareil à gaufrettes jusqu'à ce que la gaufrette soit légèrement brune.
39 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

  • Fait avec la gaufrier ch’ti de mamie et les chutes serviront pour le tiramisu ! Craquant, gourmand …. hummmm 😋

    Gaufrettes Thermomix par Doudoune973 Gaufrettes Thermomix par Doudoune973 Gaufrettes Thermomix par Doudoune973 Gaufrettes Thermomix par Doudoune973
    • Dany33 a répondu il y a 11 mois

      Tres jolies 👍👍👍

      • Doudoune973 a répondu il y a 11 mois

        Merki !! Et très bonnes aussi 😋

    • Presci974 a répondu il y a 11 mois

      Magnifique 👍👍

  • Je mets de la vanille à la place de la fleur d’oranger et je les roule en cigarettes. Miam!!

    Gaufrettes Thermomix par HeleneDoyen
    • pseudobidon a répondu il y a 1 semaine

      A essayer fourrées à la chantilly. C’est un souvenir de l’enfance😉!

  • Trop faciles et tellement bonnes !

    Gaufrettes Thermomix par Annedu74
  • Très bonnes!

    Gaufrettes Thermomix par Mokaroyal
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Très jolies !

      • Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci 😊

  • Excellente recette à peine durci que mes filles piochent dans la boîte lol
    Mis sucre vanillé au lieu de fleur d oranger
    Et cuit dans mon grille viande 😉

    Gaufrettes Thermomix par Tiotesab
  • Super recette mais doubler les proportions

    Gaufrettes Thermomix par Picaud
  • Super recette, gaufrettes très croustillantes, ajouté 2 sachets de sucre vanillé en diminuant leur poids du sucre roux merci à JD8895

    Gaufrettes Thermomix par Rosimix
  • Très contente du résultat ☺ Nous aimons beaucoup les gaufrettes et principalement mon mari. Mais les appareils sont tellement chers que cela fait des années que j’avais mis de côté l’idée d’en faire. Et là quand j’ai revu la recette ainsi que l’appareil en vente chez Aldi semaine dernière j’ai retrouvé l’espoir !! 😊 Chose faite ce midi. Elles sont superbes, délicieuses et je fais des heureux à la maison. Merci ! Faites avec 90 gr de sucre roux et c’est suffisant.

    Gaufrettes Thermomix par rachel2010 Gaufrettes Thermomix par rachel2010
    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Elles sont très belle 👍

    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très belles !!

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci les filles ! 😍

  • Doublez les doses pour plus de gourmandise 🤪🤪🤪

    Gaufrettes Thermomix par chrys02
  • Bonne recette mais trop sucrée pour moi. J’ai remplacé la fleur d’oranger par de l’arôme de vanille. Sympa pour accompagner le thé ou le goûter des enfants. Très rapide à faire. Merci pour ce partage.

    Gaufrettes Thermomix par VVirgie1207
  • Grande réussite. Elles ne sont pas restées longtemps dans leur boîte 😋

    Gaufrettes Thermomix par Pioupiou02270
  • Très bonne recette doubler les proportion fait 80 gauffres

    Gaufrettes Thermomix par Brigittelecoeuvre@gmail.com
  • Très bonnes. Mais a doubler les quantités car tu fais une 20aines de petites gaufrettes

    Gaufrettes Thermomix par Matitesheshe Gaufrettes Thermomix par Matitesheshe
    • JD8895 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour
      Pour ma part, j’en avais fait beaucoup plus (petites gaufrettes d’environ 6cm de diamètre)

  • Trop bonne

  • Excellent inratable merci cookomix

  • Faut il un gauffrié spéciale Gauffrettes?

    • JD8895 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour
      Oui,un appareil à gaufres ne va pas car les plaques sont trop creusées et pas assez rapprochées.
      Pour ma part, je ne me suis pas ruinée, j’ai acheté celui d’Aldi à 14€ (http://offers.kd2.org/fr/fr/aldi/pFuR/); il va très bien et on peut aussi faire des cornets de glace avec.

      • Vette a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour. Merci pour avoir si gentille ment répondu. Bonne journee

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Je viens d’acheter le mien ce jour chez Aldi à 15 euros. Trop contente je vais pouvoir faire des gaufrettes prochainement ! Merci JD8895

  • Bonjour,
    Merci pour ce partage prometteur que je souhaite réaliser, mais je n’ai pas d’appareil pour la cuisson des gaufrettes, pouvez vous m’indiquer où je peux en acheter un électrique si possible. Si vous avez un modèle favori je suis intéressée. Avec tous mes remerciements. Bien cordialement.

    • darstep27 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Bonjour
      Je viens d’acquérir le gaufrier Lagrange il est fourni avec des plaques à gaufrettes ,grill et croque monsieur ,également .
      J’ai testé la recette avec cet appareil un vrai régal. Je l’ai acheté chez Boulanger pour un montant de 129,99€

    • manette59 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      je l’ai vu hier à Auchan, Lagrange c’est la meilleure marque, j’ai le mien depuis des années

  • Afficher plus de commentaires