Name: Gaufrettes au thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 50
Cuisine: Française
Ingredients: Beurre - 60 grammes; Farine - 125 grammes; Sucre roux - 110 grammes; Eau - 125 grammes; Oeuf - 1; Eau de fleur d'oranger (facultatif) - 1 cuillère à soupe

HeleneDoyen a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Je mets de la vanille à la place de la fleur d’oranger et je les roule en cigarettes. Miam!!
30
D

Doudoune973 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
Fait avec la gaufrier ch’ti de mamie et les chutes serviront pour le tiramisu ! Craquant, gourmand …. hummmm 😋
26
Aurel85 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Très bonne recette, simplissime et rapide (y compris pour la cuisson). J ai rajouté de la vanille liquide et j ai retrouvé le goût des cornets de glace fabriqués artisanalement. Je pense que je tenterai, la prochaine fois, de faire cornets et coupelles pour les boules de glace 😋.
Encore quelque chose que je pensais impensable à faire, mais ça c était avant Thermomix 😉 !
Merci beaucoup pour ce partage !
15
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Pour le café, ça sent bon 😊
11
A

Annedu74 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Trop faciles et tellement bonnes !
11
ali85600 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois
Super bon 😍
Je l’es est roulé à chaud nutella et chantilly 😁😁
9
Cécile a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Pour celles et ceux qui n’ont pas de gaufrier à gaufrettes… Si c’est pour faire de jolies gaufrettes, je n’ai pas de solucition… en revanche, pour faire des gaufrettes que l’on émiettent une fois qu’elles ont durcient (pour ajouter dans une préparation), une poêle (très petite c’est mieux, mais pas impossible non plus dans une grande) peut faire l’affaire.
J’ai fait les miennes dans ma poêle à pancakes, impeccable !
Elles sont moches, mais ce sont des gaufrettes ! Je les si faites pour les émietter dans la recette des « Rafaelo « … Donc pas besoin qu’elles soient belles….
Avec un peu de patience et 2 spatules, c’est tout à fait faisable… Il faut mettre très peu de pâte pour qu’elles soient les plus fines possible. Les retourner ensuite grâce à, par exemple, une spatule genre pelle à tarte, super facile… Poser la pelle sur la poêle, retourner la poêle…. La gaufrette se retrouve « tombée » sur la pelle/spatule, et la déposer à l’aide d’une 2ème spatule (pour ne pas se brûler) dans la poêle pour cuire l’autre côté de la gaufrette.
En les laissant refroidir, elles sont hyper craquantes, même sans gaufrier.
Cuire à feu moyen, pour moi sur le 7.
9
Sandrine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Recette au top !
9
Rosimix a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Super recette, gaufrettes très croustillantes, ajouté 2 sachets de sucre vanillé en diminuant leur poids du sucre roux merci à JD8895
8
Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Très bonnes!
8
Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Excellentes! Fait avec 60g de sucre
7
delphine7508 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Excellente recette.
7
Babou 🐒 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Très sympa, mais il fait Doubler les quantités 😅😋
7
Tiotesab a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Excellente recette à peine durci que mes filles piochent dans la boîte lol
Mis sucre vanillé au lieu de fleur d oranger
Et cuit dans mon grille viande 😉
7
P

Picaud a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Super recette mais doubler les proportions
7
elea81 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 3 jours
Super bon, en accompagnement d’un nougat glacé. Réaliser avec du rhum à la place de la fleur d’oranger 😜 merci pour le partage de la recette 😊
5
Clelia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Délicieux !!! Assez rapide … j’ai mis 75g de farine blanche et le complément de la farine de noisettes !! Une tuerie 😊
5
chrys02 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
Doublez les doses pour plus de gourmandise 🤪🤪🤪
5
Afficher plus de commentaires

Gaufrettes

Recommandé pour cette recette :

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !