Génoise au chocolat

publié par Cuisto Pedro

Génoise au chocolat au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
31 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût pour 1 portion
1.19 €
Coût de la recette
1.19 €
Calories par portion
1181 kcal
Lipides
23 g
Acides gras saturés
7.3 g
Glucides
211 g
Sucres
122.1 g
Fibres
8.4 g
Protéines
39.1 g
Calories pour 100g
265 kcal
SmartPoints par portion
49
41
41
ProPoints par portion
26

Cuisto Pedro 2 recettes https://www.youtube.com/user/dropse28

Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.51 / 5 (83 votes)
4
Oeufs
120 grammes
Sucre en poudre
110 grammes
Farine
15 grammes
Cacao amer

La génoise est une préparation classique en pâtisseries car elle sert de base à beaucoup de gâteaux. On situe son invention de vers le début du 18ème siècle.

La génoise au chocolat au Thermomix peut être notamment utilisée pour le montage des opéras, forêts-noires, des bûches de noël, etc… vous trouverez ci-dessous la vidéo de cette génoise facile et inratable 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Ajouter le fouet.
  3. Mettre 4 oeufs et 120 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 10 min/50°C/vitesse 3.
  4. Ajouter 110 grammes de farine et 15 grammes de cacao amer dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 1.
  5. Transvaser dans une plaque à génoise (40×30 cm) chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.

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  • L

    Lorianette25 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    J’ai pu réalisé ce gâteau minnie pour l’anniversaire de ma, il a fait succès autant pour son extérieur et que pour le gâteau en lui même. Avec une ganache Kinder bueno à l’intérieur

    Génoise au chocolat Thermomix par Lorianette25
    J'aimeWowLoveMerci77
    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bravo très jolie réalisation

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il ai magnifique votre fille devai être ravi
      Felicitation

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Tres belle réalisation 👏👏

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Trop mignon et très bien réussi 👍👍 et sûrement très bon .

    • Illustration du profil de meszamours
      meszamours a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très réussi bravo 👏🏻

    • jessyca84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonsoir
      Petite question dans la recette c’est précisé de le mettre sur une plaque pour qu’il soit de forme rectangulaire .
      C’est pas obligé ?
      Désolée je débute 😊

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonsoir personnellement je ne lai pas mis sur une plaque .. mais directement dans mon moule et je n’ai pas eu de soucis 😊

      • jessyca84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Super merci beaucoup et je pourrais avoir la recette de la ganache kinder svp
        Je sais j’abuse 😁😁

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Tu peux utiliser la recette dans cupcake au Kinder bueno 🙂 hésites pas à mettre des morceaux de kinder à l’intérieur c’est une tuerie

    • E
      EMY a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour
      Est ce que je peux avoir la recette de la ganache ???

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Regarde la ganache des cupcake kinder bueno. Et entre les couches j’ajoute des morceaux de kinder pour plus de gourmandise

      • E
        EMY a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci beaucoup

    • Maria_Isabel a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bravo tres belle réalisation

    • A
      anneglaude a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, quelle est la dimension de votre moule rond svp?
      Merci d’avance

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        mon moule était à peine trop grand 28cm je pense qu’avec un 26cm c’est plus haut

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Bravo ! Ce gâteau d anniversaire est une réussite ! J imagine la joie de votre fille

    • M
      melina37 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bonjour peut ont le faire la veille le gâteau

      • Maria_Isabel a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        bonsoir oui moi je l’avais fais la veille sans soucis sinon il est rapide à réaliser

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Bonjour,

        j’ai également réalisé le gâteau la veille, le jour J je n’ai fais que la déco 🙂

    • M
      melina37 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      La ganache ne bouge pas ?

      • Maria_Isabel a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        non

    • B
      buddylove a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Si il est aussi beau que bon j en veux bien une part !

    • lefevre_1 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      La génoise monte bien sans levure ni œuf montée en neige ?

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        c’était pour moi suffisant pour ce que je voulais en faire

    • O
      oumnoor2019 a répondu il y a 1 semaine

      Waw bravo il est beau🥰

      • L
        Lorianette25 a répondu il y a 1 semaine

        Merci 😳

  • E

    Eliceline a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Gâteau réalisé pour l’anniversaire de ma puce !
    Partie inférieure avec ganache kinder bueno et partie supérieure avec ganache Nutella, on s’est régalé!!

    Génoise au chocolat Thermomix par Eliceline
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Très jolie bravo

      • E
        Eliceline a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci Cynthia!!!

    • B
      belilagourmande a répondu il y a 1 an et 1 mois

      je confirme une tuerie !!! je veux le même pour mon anniv 😉

      • E
        Eliceline a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Si t’es sage !!!!

    • imne a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Super ! Où avez vous trouvé le recette de ganache kinder et nutzlle svp?

      • E
        Eliceline a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir imne
        Ganache kinder bueno —> mettre 3 kinder bueno dans le bol, 10s vitesse 5, puis 250g de mascarpone et 2 cuil à soupe de sucre glace, 20s vitesse 4.

        Ganache Nutella —> mettre 3 cuil à soupe de Nutella, 2 cuil à soupe de sucre glace et 250g de mascarpone, 20s vitesse 4 😉😉

      • g1sbarre a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        kikou merci pour tes recettes bisous

      • Myriam_lch a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bsr il n’y a pas besoin du fouet? Merci et bravo

    • A
      anneglaude a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      Quelles sont les dimensions de vos moules svp?
      Vous avez doublé les ingrédients pour ces 2 gâteaux? Merxi

      • E
        Eliceline a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir Anne, j’ai fait 2 génoises dans un moule de 26 cm et une dans un moule de 20 cm, je les ai coupées en 2, j’ai pris 3 moitiés des plus grandes pour faire le gâteau de base. La dernière grande moitié, je l’ai retaillée à la taille de la petite génoise pour faire le gâteau du dessus. Je ne sais pas si c’est très clair…

      • A
        anneglaude a répondu il y a 1 an et 1 mois

        C’est on ne peut plus clair 🙂 merci!

      • E
        Eliceline a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Avec plaisir !! 😉

      • Illustration du profil de Kechmomix
        Kechmomix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Très beau travail. Pour le temps de cuisson vous avez mis combien?
        Merci

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Très beau

    • A
      arl23 a répondu il y a 5 mois

      Merci pour la recette des ganaches!

    • S
      SoniaChef a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bjr du coup vous avez modifier le temps de cuisson?

      • Ju68 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonne question pour le temps de cuisson ?

    • Ju68 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, petite question, j’aimerais tester la recette de ganache Nutella/mascarpone mais je me demandais s’il était aussi possible de la monter une fois refroidie ? Étant donné qu’elle ne contient pas de crème. Merci d’avance 🙂

  • Illustration du profil de Wendy

    Wendy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Très bonne recette de génoise pour faire mes number cake 😊

    Génoise au chocolat Thermomix par Wendy
    Génoise au chocolat Thermomix par Wendy
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    • Illustration du profil de Antou
      Antou a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, avez vous doublé les quantités svp ?

    • Illustration du profil de Wendy
      Wendy a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonjour, j’ai fait la recette deux fois (je n’ai pas doublé les quantités). J’ai déjà eu quelques surprises sur certaines recettes quand je doublais mais à tenter….

    • S
      sam47 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Très jolie vos gâteaux ! Quel est la recette de votre crème ? Et est ce qu’on peut préparer le num et cake la veille pour le lendemain soir ? Merci

      • Illustration du profil de Wendy
        Wendy a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour, c’est une chantilly mascarpone (chocolat blanc et chocolat au lait).
        J’avais fait les biscuits et la ganache la veille mais le montage le jour même de peur que les biscuits se ramollissent mais ils se sont bien gardés les jours d’après.

    • elaraki_ilc@gmail_com a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Je peux avoir la recette exacte de la crème svp ?

      • Illustration du profil de Wendy
        Wendy a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, avec du retard…
        Pour la base :
        40cl crème fraîche liquide entière
        150g de mascarpone
        Si je ne rajoute pas de chocolat j’ajoute 20g de sucre glace
        Et sinon, j’ajoute 100g de chocolat fondu (lait/noir/blanc ou praliné)

      • elaraki_ilc@gmail_com a répondu il y a 4 mois

        Merci beaucoup

    • wendy_lila_rose_damien a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour la recette. Je vais essayer merci beaucoup.

  • N

    nawalmomix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Pour l’anniversaire de mon fils 😍

    Génoise au chocolat Thermomix par nawalmomix
    Génoise au chocolat Thermomix par nawalmomix
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    • A
      AuroreDistinguin a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour j’aimerai faire ce style de gâteau pour Pâques , vous avez fait combien d’étages et quelle ganache svp ?

    • N
      nawalmomix a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Désolé je viens seulement de voir votre message 😔

    • E
      Emiliegueneret a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir, oui curieuse de savoir le nombre d’étages?

      • N
        nawalmomix a répondu il y a 1 an

        Pas d’étages une seule génoise et la hauteur se fait avec le biscuit Leo tout au tour 😉

    • coraly_1 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, auriez vous la recette par étape ?

    • timeo_tylio_selena a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

      Bonjour est ce que c possible d’avoir votre recette compléte svp

  • Illustration du profil de Laeti67

    Laeti67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Recette utilisée pour ma bûche de Noël, en prélevant quelques cuillères auxquelles j’ai ajouté une cuillère à café de cacao amer pour faire l’effet marbré. Je n’ai pas pensé à mettre de la vanille dans la partie « nature »

    Edith: en été, génoise utilisée version vanille pour une tarte crème pâtissière / fruits

    Génoise au chocolat Thermomix par Laeti67
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    • Laetitia45 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour comment avez-vous fait le dessin sur le dessus ? Svp

    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour, pour l’effet zébré, j’ai prélevé quelques cuillères à soupe (je ne sais plus combien) de la préparation que j’ai mise dans un bol.
      J’ai ajouté une cuillère à café de cacao et mélangé, mis dans une poche à douille et fait des vagues sur ma plaque / feuille de cuisson.
      Je l’ai cuit ainsi 5 minutes, puis j’ai recouvert avec le reste de pâte à génoise nature, et remis en cuisson pour le temps indiqué dans la recette.
      En espérant vous avoir aiguillé

      • Laetitia45 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci pour votre réponse

    • Maria_Isabel a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Très élégant bravo

    • justacy a répondu il y a 7 mois

      Bonsoir vous avez un moule à bûche ? Je n’ai jamais réussi à rouler une bûche 😅

      • Illustration du profil de Laeti67
        Laeti67 a répondu il y a 7 mois

        Oui oui, j’ai un moule. Je ne suis pas très douée pour les roulés non plus, j’ai l’impression qu’il n’y a pas trop de place pour la garniture et qu’il n’y a que du biscuit !

        Génoise au chocolat Thermomix par Laeti67
        Génoise au chocolat Thermomix par Laeti67
      • justacy a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Génial ! Je vais en acheter un du coup

        On en trouve partout ? Je suis de suisse

      • Illustration du profil de Laeti67
        Laeti67 a répondu il y a 5 mois

        Sur internet, ou dans certains magasins qui vendent des accessoires de cuisine je pense.
        Le mien est de la marque Guy Demarle, en vente par ateliers avec une démonstratrice, ou sur leur site internet.

      • justacy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Merveilleux merci Laeti !

    • yolandelyly a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

      Bonjour , pour la recette de la génoise vous laissez toujours le fouet ,il ne peux pas se cassé ? ( Dsl je suis débutante ) ☺️ merci pour vos réponses

      • Illustration du profil de Laeti67
        Laeti67 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bonjour, oui il faut utiliser le fouet dans cette recette. Avec le thermomix, le fouet s’utilise avec la vitesse 4 au maximum pour ne pas le casser.

    • yolandelyly a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Merci pour votre réponse 😁

  • Doudoune57 a attribué 5/5 à la recette Génoise au chocolat, il y a 1 an et 4 mois

    Voici mes numbers cakes choco
    Merci

    Génoise au chocolat Thermomix par Doudoune57
    Génoise au chocolat Thermomix par Doudoune57
    Génoise au chocolat Thermomix par Doudoune57
    Génoise au chocolat Thermomix par Doudoune57
    Génoise au chocolat Thermomix par Doudoune57
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Juste un mot : MAGNIFIQUE !!!!

      • Doudoune57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci cynthia tes un amour j’ai rajoutez des photos

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Franchement je veux bien que tu me fasse des gateau comme sa tout le jour😁

    • Doudoune57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Hihi j’adore cest pour une commande

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Vous habitez dans quel coin ? On c jamais je peux peut être m inviter mdr

      • Doudoune57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        J »habute en Lorraine et vous ?

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je vien seulement de voir votre réponse 😊
        Je suis des Vosges

      • Doudoune57 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Nous Somme voisine hihi

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui 😁 vous êtes de quel coin ?

      • Doudoune57 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je suis de Moselle fameck

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Moi je suis à coter de mirecourt 😊

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Superbes. A quoi vous l’avez fait le « M »
      Ça à l’air bien bon 👏

      • Doudoune57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci le M et comme un fraisier crème pâtissière arome fraise et fraise 😉

      • Doudoune57 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Et feuille en azyme et les boules sont en verte et marron en chocolat

    • Fofy973 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, vous avez tout fait le jour même ? Vous n’avez pas fait la pâte la veille ?

      • Doudoune57 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour oui le jour même

      • Fofy973 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ok je vous remercie ! Félicitations ils sont très beaux…!!!

    • Doudoune57 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci beaucoup 😉

  • Illustration du profil de Malice

    Malice a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Genoise et mousse au chocolat

    Génoise au chocolat Thermomix par Malice
    J'aimeMiamLove23
    • V
      vivi13360 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vraiment tres beau. Vous avez utilisé quelle recette de mousse au chocolat?

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonsoir, pour la mousse au chocolat je fouette 20 cl de crème entière à 30% et j’y incorpore 100 grammes de chocolat noir fondu au préalable.

      • V
        vivi13360 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Super merci je vais tester mais du coup c est mousse au chocolat noir à l interieur et au lait sur le dessus?

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Exactement Vivi13360 👍

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      C’est très réussi ! Quelle recette?

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonsoir, pour la mousse au chocolat je fouette 20 cl de crème entière à 30% et j’y incorpore 100 grammes de chocolat noir fondu au préalable.

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Avec quel gâteau pour la base?

      • Illustration du profil de Malice
        Malice a répondu il y a 1 an et 3 mois

        C’est juste une génoise et ensuite la mousse au chocolat que j’ai appliqué à la poche à douille 😁

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ok. Beau travail de pochage👏

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci beaucoup 👍

    • Maria_Isabel a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Belle réussite merci pour votre recette de mousse

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Avec plaisir.

    • Van82 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour
      Pour faire 2 couches de genoise vous avez doubler les portions ou ou avez séparer la pâte en 2 ?

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour Van82. J’ai doublés doses.

    • I
      Innafr a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, pouvez-vous me donner la recette de crème SVP!

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Au top

      Génoise au chocolat Thermomix par Malice
    • S
      sisi79 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour comment faite vous pour faire le chiffre 🙈 merci

  • M

    Marymai a attribué 5/5 à la recette Génoise au chocolat, il y a 1 an

    Génoise parfaite 👍 Montage fait avec 3 génoises une crème mascarpone au citron et des framboises à chaque étage ! Un vrai délice !

    Génoise au chocolat Thermomix par Marymai
    J'aimeMerciWowLove22
    • N
      NAMOURE a répondu il y a 1 an

      Magnifique 👍👏

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 1 an

      Quelle imagination!

    • Illustration du profil de Stefra88@
      Stefra88@ a répondu il y a 1 an

      Whouuuu!!!

    • S
      sam47 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour comment vous faites la crème mascarpone au Citron? Merci

      • M
        Marymai a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        220 grs de fromage frais + 550 grs de mascarpone+ Arôme citron vert + 135 grs de sucre glace , mélanger le tt et c’est prêt 😋

      • S
        sam47 a répondu il y a 5 mois

        Merci pour votre réponse !

      • stephanie_414 a répondu il y a 2 jours et 3 heures

        Bonjour, vous faîtes la crème ds vôtre robot ou à part (qu’elle vitesse et combien de temps ?) Merci

      • M
        Marymai a répondu il y a 2 jours et 3 heures

        Bonjour, je la fais à part dans un bol et je mélange à la cuillère 🙂

  • J

    julie972 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 11 mois

    Très bonne recette réalisée pour l’anniversaire de mon fils. Je l’ai faite deux fois sans chocolat et deux fois avec… Pour celle au chocolat restez près de votre four car la cuisson va plus vite et elle monte moins… Pour la garniture c’est une chantilly mascarpone à la vanille et l’autre au Nutella ! 😊 Pas mal pour une débutante 😁👍

    Génoise au chocolat Thermomix par julie972
    Génoise au chocolat Thermomix par julie972
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  • coline_4 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Super cette recette ! J’ai réalisé un naked cake avec mais sans le cacao et franchement la génoise est super aérienne et moelleuse. Je recommande a 100% !!

    Génoise au chocolat Thermomix par coline_4
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    • F
      fifi01 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, combien de génoise as-tu préparer pour arriver à cette hauteur la? J’aimerais réaliser le gateau pour la baby shower de ma belle sœur et il faudrais qu’il sois assez haut 😁

    • laura_318 a répondu il y a 2 mois

      Ohh magnifique ! C’est quoi votre recette??

    • Fionalaprincesse a répondu il y a 4 jours et 13 heures

      Bonjour quelle est la crème que vous avez mis à l’intérieur ? Merci pour votre réponse !

  • T

    Toth17 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Très bonne tenue pour cette recette de génoise utilisée par deux fois en deux jours pour la confection d’un number cake et le montage d’un gâteau recouvert de pâte à sucre.

    Génoise au chocolat Thermomix par Toth17
    Génoise au chocolat Thermomix par Toth17
    Génoise au chocolat Thermomix par Toth17
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    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an

      Magnifique

    • M
      mymy6 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour très beau j ai besoin de conseil pour la genoise tu l a fais au monsieur cuisine ou thermomix tu a suivi exactement les étapes de cette recette ? Merci d avance je demande ça parce que ma genoise monte pas bcp au monsieur cuisine

      • T
        Toth17 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Génoise faite au Monsieur Cuisine Édition Plus oui et en suivant à la lettre la recette.

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, très belles réalisations !
      Je souhaite faire un gâteau en forme de camion de pompier Paw Patrol. Je vais le garnir d’une gauche au chocolat blanc avec des framboise, est ce que je peux mettre le gâteau recouvert de pâte à sucre? Est ce que la pâte à sucre ne va pas fondre ?
      Merci

    • KIKIMOMIX a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Pardon, ganache au chocolat blanc avec framboises

  • T

    titikamou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Bonjour. 1ère recette avec Monsieur Cuisine. J’ai tenté une génoise, que j’ai fait en gateau roulé, garni de confiture abricot. Un délice.

    Génoise au chocolat Thermomix par titikamou
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  • Illustration du profil de snoufff

    snoufff a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Je l ai faite nature et elle était parfaite!
    Merci beaucoup pour cette recette ! 👍😘

    Génoise au chocolat Thermomix par snoufff
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    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oh quelle jolie présentation 👌
      En revanche ça devait être difficile à couper et servir non ? Votre retour m’intéresse merci 😉

    • Illustration du profil de snoufff
      snoufff a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Non pas du tout!
      Je pensais aussi ( c était la première fois que je faisais un gâteau comme ça) mais franchement c était vraiment nickel 👌🏻

    • meii-gane a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Ohh super quelle crème pour garnir svp

      • Illustration du profil de snoufff
        snoufff a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Une chantilly mascarpone 😉

  • Illustration du profil de Hippolu

    Hippolu a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Bonne genoise rapide faite pour un roulé fourré à la confiture de framboise

    Génoise au chocolat Thermomix par Hippolu
    Génoise au chocolat Thermomix par Hippolu
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  • P

    Pititeemilie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

    parfaite pour mon number cake

    Génoise au chocolat Thermomix par Pititeemilie
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    • T
      Tilma a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour pouvez vous me dire comment avez vous réalisé le numéro 5 svp merci

  • Illustration du profil de Ju-Del22

    Ju-Del22 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Cette génoise est super… réalisée avec 100gr de sucre, cuisson 12min et super
    Elle m’a servie de base à mon numbercake

    Génoise au chocolat Thermomix par Ju-Del22
    Génoise au chocolat Thermomix par Ju-Del22
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    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour qu’avez vous mis comme crème?Çà à l’air de super bien tenir

      • Illustration du profil de Ju-Del22
        Ju-Del22 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Une chantilly mascarpone

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Ils sont magnifique et donne très envi bravo

      • Illustration du profil de Ju-Del22
        Ju-Del22 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci 😊

  • Illustration du profil de Anne-k

    Anne-k a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    Number cake fait à base de génoise. Parfaite.

    Génoise au chocolat Thermomix par Anne-k
    Génoise au chocolat Thermomix par Anne-k
    Génoise au chocolat Thermomix par Anne-k
    J'aimeLoveWowMerci12
    • Illustration du profil de sandrinel21
      sandrinel21 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      magnifique

      • Illustration du profil de Anne-k
        Anne-k a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oooh merciiiii

    • Illustration du profil de lilymom
      lilymom a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Sublime 😍

      • Illustration du profil de Anne-k
        Anne-k a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merciiii beaucoup

    • Illustration du profil de Elodiie68
      Elodiie68 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Wouaaah ! Top ! Et concernant la découpe ça allait ??

      • Illustration du profil de Anne-k
        Anne-k a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Sans aucun problème. J’ai utilisé un bon couteau et ça a été nickel

    • christelle_53 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Whaou, vous avez fait combien de fois la recette de génoise pour le 6?

      • Illustration du profil de Anne-k
        Anne-k a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        1 fois. Le chiffre est au format A4 👍🏻

      • christelle_53 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Merci

    • charlaine_1 a répondu il y a 4 jours et 4 heures

      Bonjour , magnifique gâteau 😍qu’elle est votre recette pour la chantilly svp ?
      Merci davance

      • Illustration du profil de Anne-k
        Anne-k a répondu il y a 4 jours et 2 heures

        Bonjour, j’ai pris la recette sur Youtube » l’atelier de Roxane » « number cake »

  • L

    lapuce41 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Super recette jamais ratee 😉

    Réalisée 2 fois de suite pour l’anniversaire de mes Pokémons 🥳

    Génoise au chocolat Thermomix par lapuce41
    Génoise au chocolat Thermomix par lapuce41
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