Génoise au chocolat au Thermomix

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Génoise au chocolat au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
31 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût pour 1 portion
1.19 €
Coût de la recette
1.19 €
Calories par portion
1181 kcal
Lipides
23 g
Acides gras saturés
7.3 g
Glucides
211 g
Sucres
122.1 g
Fibres
8.4 g
Protéines
39.1 g
Calories pour 100g
265 kcal
SmartPoints par portion
41 SP
ProPoints par portion
26 PP

Cuisto Pedro 2 recettes https://www.youtube.com/user/dropse28

Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.70 / 5 (30 votes)
4
Oeufs
120 grammes
Sucre en poudre
110 grammes
Farine
15 grammes
Cacao amer

La génoise est une préparation classique en pâtisseries car elle sert de base à beaucoup de gâteaux. On situe son invention de vers le début du 18ème siècle.

La génoise au chocolat au Thermomix peut être notamment utilisée pour le montage des opéras, forêts-noires, des bûches de noël, etc… vous trouverez ci-dessous la vidéo de cette génoise facile et inratable 🙂

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Ajouter le fouet.
  3. Mettre 4 oeufs et 120 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 10 min/50°C/vitesse 3.
  4. Ajouter 110 grammes de farine et 15 grammes de cacao amer dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 1.
  5. Transvaser dans une plaque à génoise (40×30 cm) chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.
30 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Pour l’anniversaire de mon fils 😍

    Génoise au chocolat Thermomix par nawalmomix Génoise au chocolat Thermomix par nawalmomix
  • parfaite pour mon number cake

    Génoise au chocolat Thermomix par Pititeemilie
    • Tilma a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour pouvez vous me dire comment avez vous réalisé le numéro 5 svp merci

  • Super recette jamais ratee 😉

    Réalisée 2 fois de suite pour l’anniversaire de mes Pokémons 🥳

    Génoise au chocolat Thermomix par lapuce41 Génoise au chocolat Thermomix par lapuce41
  • Recette également utilisée pour ma bûche de Noël, en prélevant quelques cuillères auxquelles j’ai ajouté une cuillère à café de cacao amer pour faire l’effet marbré. Je n’ai pas pensé à mettre de la vanille dans la partie « nature »

    Génoise au chocolat Thermomix par Laeti67
  • Bonjour. 1ère recette avec Monsieur Cuisine. J’ai tenté une génoise, que j’ai fait en gateau roulé, garni de confiture abricot. Un délice.

    Génoise au chocolat Thermomix par titikamou
  • Simple raipide efficace
    Génoise parfaite pour mon poirier

    Génoise au chocolat Thermomix par melmyvan
  • Très bonne et facile ! Je l’ai utilisé pour faire une bûche roulée aux Ferreros.

    Génoise au chocolat Thermomix par No42 Génoise au chocolat Thermomix par No42
  • Super !!! une recette faite en deux trois mouvements. Merci pour le partage.

  • A chaque fois c’est une réussite pour mes bûches ou omelette norvégienne encore merci pour le partage 😊

    Génoise au chocolat Thermomix par jualcl
  • Bonne recette, pas de problème. A la sortie du four je l’ai roulé ds le papier sulfurisé qui a servi à la cuisson et après refroidissement l’ai déroulé sans soucis. Nikel.

  • Bonjour, peut-on congeler la génoise ?

  • Ne pas laisser 15 mm beaucoup trop long 5 à 10 mm suffisent largement

  • Très bien 😊

  • Très bonne, légère
    J’ai simplement fait ma buche avec de la crème pâtissière.
    Et le nappage chocolat de chez cookomix
    Elle était excellente !
    Merci

  • Parfaite ! Bien moelleuse !

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