Hallongrottor au Thermomix
publié par Manonmaoui
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 20 min
- Durée totale
- 44 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 15 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.11 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.64 €
- Calories par portion▼
- 168 kcal
- Lipides
- 9.9 g
- Acides gras saturés
- 6.2 g
- Glucides
- 18.9 g
- Sucres
- 5.9 g
- Fibres
- 0.4 g
- Protéines
- 1.5 g
- Calories pour 100g
- 482 kcal
- SmartPoints par portion
- 7 SP
- ProPoints par portion
- 5 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 180 grammes
- Beurre
- 80 grammes
- Sucre en poudre
- 200 grammes
- Farine T45
- 50 grammes
- Maïzena
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 3 cuillères à soupe
- Confiture de framboises
Une petite douceur suédoise… les « Hallongrottor » sont parfaits pour accompagner le thé, oui le tant apprécié « Fika » de nos amis du Grand Nord ! On pourrait traduire en français le nom de ce petit biscuit littéralement par « Grotte à la framboise ».
Je vous partage une recette apprise de ma famille suédoise 🙂
Facile et inratable !
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 180 grammes de beurre et 80 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 2 min 30 sec/37°C/vitesse 2.
- Ajouter 200 grammes de farine t45, 50 grammes de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 2 min 30 sec/vitesse 3.
- Faire un rouleau avec la pâte.
- Réserver au frigo, emballé dans un film plastic pendant 20 min.
- Découper le rouleau en 15 portions égales et former des boules.
- Placer les boules dans des petites caissettes (si possible un peu plus grandes que les boules car elles vont gonfler à la cuisson).
- Faire un creux avec le pousse.
- Mettre 3 cuillères à soupe de confiture de framboises à répartir dans les creux des biscuits.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 10 min à 200°C.
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Comme nous sommes très gourmands ça a été confiture de framboises et framboises fraîches par dessus bien sûr 😉 très bon a l’heure du goûter et très rapide à réaliser. Merci pour cette recette !
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De jolis petits biscuits, bien croquant ! personnellement j’ai mis une cerise confite sur le dessus, un délice 😋
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Super recette de ces bons petits gâteaux que je ne saurais prononcer mais que l’on mange bien ! Parfaits pour le goûter des petits (et des grands 😊)
Rapide à faire avec des ingrédients que l’on a tous.
J ai respecté la recette à la lettre et mis de la confiture de framboise mais à refaire avec d’autres parfums… Je tenterai même nature en les parfumant à la canelle car la pate me fait penser à des montecaos 😁😋Idées retenir l cannelle j’adore les montecaos, merci
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Bon petit biscuit ! seulement 60g de sucre.
La pâte reste friable , une fois sur le plan de travail le boudin de pâte ( 22cm ) se façonne bien.-
Très joli !!! Ça donne envie de goûter 🤗🤭
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Bravo ca donne envie ! Est ce dure ou mou ?
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Le vôtre m’inspire.
Notre futur gendre suédois vient dimanche. Je vais les faire
Super bon le biscuit est excellent bien croustillant j ai rajouter une cuillère à soupe de fleur d oranger 🙂
Délicieux a refaire très viteSuper recette
Les caissettes ne sont pas indispensables à mon avis!
J’ai suivi la recette en mixant les confitures et en remplaçant le beurre par de la margarine! Top!Réalisé par ma fille de 6 ans d’abord à la confiture de mûre et de fraise puis le lendemain au nutelle. Les 2 ont été un grand succé, merci pour cette recette 🤤
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Des biscuits délicieux au bon goût de beurre qui donnent un résultat très friable 👍
J’ai réalisé la recette avec la variante en ajoutant une framboise fraîche au centre de chaque biscuit ce qui apporte de l’acidité pour un équilibre parfait des goûts 😋 -
8 à la confiture d’abricot et de fraise !! Et 6 nature avec de la cannelle !!
Bon goûter à toutes et à tous !! 😋😁😉 - Afficher plus de commentaires
Très gourmand 🤗