Hallongrottor
publié par Manonmaoui
- Préparation
- 10 min
- Repos
- 20 min
- Durée totale
- 44 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 15 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.11 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.64 €
- Calories par portion (35 g)▼
- 168 kcal
- Lipides
- 9.9 g
- Acides gras saturés
- 6.2 g
- Glucides
- 18.9 g
- Sucres
- 5.9 g
- Fibres
- 0.4 g
- Protéines
- 1.5 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 482 kcal
- SmartPoints par portion
- 777
- ProPoints par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 180 grammes
- Beurre
- 80 grammes
- Sucre en poudre
- 200 grammes
- Farine T45
- 50 grammes
- Maïzena
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 3 cuillères à soupe
- Confiture de framboises
Une petite douceur suédoise… les « Hallongrottor » sont parfaits pour accompagner le thé, oui le tant apprécié « Fika » de nos amis du Grand Nord ! On pourrait traduire en français le nom de ce petit biscuit littéralement par « Grotte à la framboise ».
Je vous partage une recette apprise de ma famille suédoise 🙂
Facile et inratable !
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 180 grammes de beurre et 80 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 2 min 30 sec/37°C/vitesse 2.
- Ajouter 200 grammes de farine t45, 50 grammes de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 2 min 30 sec/vitesse 3.
- Faire un rouleau avec la pâte.
- Réserver au frigo, emballé dans un film plastique pendant 20 min.
- Découper le rouleau en 15 portions égales et former des boules.
- Placer les boules dans des petites caissettes (si possible un peu plus grandes que les boules car elles vont gonfler à la cuisson).
- Faire un creux avec le pousse.
- Mettre 3 cuillères à soupe de confiture de framboises à répartir dans les creux des biscuits.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 10 min à 200°C.
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Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Oh la la que c’est bon 🤩🤩🤩
Recette réalisée ce matin par mes enfants et leur papa pour un petit-déjeuner de Saint Valentin 🥰
Beurre réduit à 130 gr (et c’est suffisant), biscuits faits avec de la confiture de fraise (quelques secondes au micro ondes pour la disposer plus facilement) et un peu plus de vanille (arôme), et sans caissette. Après 30 minutes au frigo, la pâte se découpe très bien.
Le côté fondant m’a fait penser aux Mantecados.
Super super bon 🤩
Merci beaucoup pour cette recette !!!
-
Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Comme nous sommes très gourmands ça a été confiture de framboises et framboises fraîches par dessus bien sûr 😉 très bon a l’heure du goûter et très rapide à réaliser. Merci pour cette recette !
-
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
De jolis petits biscuits, bien croquant ! personnellement j’ai mis une cerise confite sur le dessus, un délice 😋
-
Sandra J-Fox a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Super recette de ces bons petits gâteaux que je ne saurais prononcer mais que l’on mange bien ! Parfaits pour le goûter des petits (et des grands 😊)
Rapide à faire avec des ingrédients que l’on a tous.
J ai respecté la recette à la lettre et mis de la confiture de framboise mais à refaire avec d’autres parfums… Je tenterai même nature en les parfumant à la canelle car la pate me fait penser à des montecaos 😁😋 -
Bou_2 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Recette facile, j’ai rajouté 80g en plus de farine, et quelques graines de sésames en déco. Très bon et fondant. Intérieur caramel au beurre salé
-
Peggy1976 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Délicieux ! J’ai mis de la confiture fraises 🥰
- L
Le Batman en cuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Simple et bon!
-
sophie51300 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
Délicieux!!! Faits en miniatures dans un moule en silicone donc sans caissettes et c’est parfait. Faits avec confiture de fraises maison et pâte à tartiner…un régal merci pour cette recette!!
- N
NoelieN a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Super recette
Les caissettes ne sont pas indispensables à mon avis!
J’ai suivi la recette en mixant les confitures et en remplaçant le beurre par de la margarine! Top! -
Mel257 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Très facile à réaliser, ma fille de 5ans a adorer les faire, reste plus qu a les manger 😃
-
MARIE0720 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très bons petits biscuits. La prochaine fois, je mettrai une pointe de fleur de sel pour rehausser les saveurs.
- T
Titia974 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Très bon biscuit la prochaine fois je mettrai la pâte au frigo avant de découper
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aurore_david a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Reste plus qu’à goûter confitures d’abricot
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Laetitia_32 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Testé avec la lemon curd à la place de la confiture, une tuerie!😋
- D
Dom54 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent
-
lomayawia a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Avec une petite variante ! Confiture cerises et mirabelles 😋
- L
lise a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Super bon le biscuit est excellent bien croustillant j ai rajouter une cuillère à soupe de fleur d oranger 🙂
Délicieux a refaire très vite - I
ilham3112 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Très bon merci
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