
Hallongrottor
publié par Manonmaoui

Une petite douceur suédoise… les « Hallongrottor » sont parfaits pour accompagner le thé, oui le tant apprécié « Fika » de nos amis du Grand Nord ! On pourrait traduire en français le nom de ce petit biscuit littéralement par « Grotte à la framboise ».
Je vous partage une recette apprise de ma famille suédoise 🙂
Facile et inratable !
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 180 grammes de beurre et 80 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 2 min 30 sec/37°C/vitesse 2.
- Ajouter 200 grammes de farine t45, 50 grammes de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 2 min 30 sec/vitesse 3.
- Faire un rouleau avec la pâte.
- Réserver au frigo, emballé dans un film plastic pendant 20 min.
- Découper le rouleau en 15 portions égales et former des boules.
- Placer les boules dans des petites caissettes (si possible un peu plus grandes que les boules car elles vont gonfler à la cuisson).
- Faire un creux avec le pousse.
- Mettre 3 cuillères à soupe de confiture de framboises à répartir dans les creux des biscuits.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 10 min à 200°C.
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Marie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Comme nous sommes très gourmands ça a été confiture de framboises et framboises fraîches par dessus bien sûr 😉 très bon a l’heure du goûter et très rapide à réaliser. Merci pour cette recette !
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
De jolis petits biscuits, bien croquant ! personnellement j’ai mis une cerise confite sur le dessus, un délice 😋
Sandra J-Fox a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Super recette de ces bons petits gâteaux que je ne saurais prononcer mais que l’on mange bien ! Parfaits pour le goûter des petits (et des grands 😊)
Rapide à faire avec des ingrédients que l’on a tous.
J ai respecté la recette à la lettre et mis de la confiture de framboise mais à refaire avec d’autres parfums… Je tenterai même nature en les parfumant à la canelle car la pate me fait penser à des montecaos 😁😋- T
Idées retenir l cannelle j’adore les montecaos, merci
Peggy1976 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Délicieux ! J’ai mis de la confiture fraises 🥰
Bravo ca donne envie ! Est ce dure ou mou ?
Bou_2 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Recette facile, j’ai rajouté 80g en plus de farine, et quelques graines de sésames en déco. Très bon et fondant. Intérieur caramel au beurre salé
- L
Le Batman en cuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Simple et bon!
Le vôtre m’inspire.
Notre futur gendre suédois vient dimanche. Je vais les faire
- N
NoelieN a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Super recette
Les caissettes ne sont pas indispensables à mon avis!
J’ai suivi la recette en mixant les confitures et en remplaçant le beurre par de la margarine! Top! - T
Titia974 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Très bon biscuit la prochaine fois je mettrai la pâte au frigo avant de découper
aurore_david a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Reste plus qu’à goûter confitures d’abricot
Laetitia_32 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Testé avec la lemon curd à la place de la confiture, une tuerie!😋
- D
Dom54 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Excellent
lomayawia a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Avec une petite variante ! Confiture cerises et mirabelles 😋
- L
lise a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Super bon le biscuit est excellent bien croustillant j ai rajouter une cuillère à soupe de fleur d oranger 🙂
Délicieux a refaire très vite - I
ilham3112 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bon merci
- C
Carine63 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Réalisé par ma fille de 6 ans d’abord à la confiture de mûre et de fraise puis le lendemain au nutelle. Les 2 ont été un grand succé, merci pour cette recette 🤤
chloe2528 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Des biscuits délicieux au bon goût de beurre qui donnent un résultat très friable 👍
J’ai réalisé la recette avec la variante en ajoutant une framboise fraîche au centre de chaque biscuit ce qui apporte de l’acidité pour un équilibre parfait des goûts 😋sorcs a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
a renouveller
Bussy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Top 😍 i love it
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Très gourmand 🤗