Invisible aux pommes
publié par Minou
Le gâteau invisible aux pommes est une pâtisserie légère et douce en bouche, parfaite après un copieux repas !
On l’appel gâteau invisible car les pommes imbibent une bonne partie de la pâte ce qui donne à la découpe un résultat très sympa. Il peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid et le top c’est le lendemain donc pas de soucis si vous souhaitez le réaliser la veille.
Astuce- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 2 oeufs et 50 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé, 20 grammes de beurre fondu et 1 cuillère à café d'arôme vanille dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 70 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Mettre 6 pommes coupées en fines tranches avec une mandoline au fur et à mesure de leur découpe. dans le saladier.
- Mélanger très délicatement avec une spatule pour ne pas abîmer les tranches de pommes.
- Beurrer un moule à manqué.
- Transvaser le contenu du saladier dedans et lisser avec la spatule pour que cela soit bien régulier.
- Mettre dans le four pendant 35 min à 200°C.
- Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.
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- L
Lenayg a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Je comprends pourquoi on l’appelle invisible car il disparaît vite. Très bon et très léger.
Jouquette a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 7 mois
recette faite pour la énième fois, un régal à chaque fois en doublant les proportions
ma petite touche perso… une lichette de Rhumnoze a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Bon gâteau pour une première car il me restait des pommes … Par contre , j’avais des pink lady , et je pense qu elles ne se tiennent pas bien pour un gâteau , plus une pomme a couteau … Donc a refaire mais avec des pommes plus fermes je pense ( genre granny Smith) …
La photo va bien avec le nom du gâteau 😉Angel.10 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans
Trop bon 😉😉😉
djinny a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Superbe!!! Le plein de fruits🍎🍐🍎🍐dans cette recette assez légère si on ne rajoute pas du caramel beurre salé lol 😋
J’ai saupoudré mon moule de sucre roux après l’avoir beurré pour donner un côté caramélisé … et utilisé un moule rond de 20cm jai dû rallonger la cuisson de 10/15 minutes et mis une feuille d’alu pour pas cramer le dessus.🍀nanou050885🍀 a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Aujourd’hui, les pommes m’ont parlé!
« Achève nous! » qu’elles disaient!
(Oui oui j’ai pris option « pommes » en 5ème langue au lycée après « bourrin »). Donc c’est parti pour l’invisible aux pommes. Trop de pommes à liquider donc je décide de tout doubler, sauf le sucre j’ai mis 60gr..
Arrivée à l’étape du beurre, je me rends compte que je n’en ai pas. Pas grave, ja vais mettre une compote à boire des enfants.. y’en a plus.. 🤪 tant pis je tente avec la même quantité d’huile neutre.
Au lieu de beurrer le moule, j’ai mis du sirop d’érable dans le fond..
35 minutes au four et tadammmmm! Je tiens ma revanche sur la dernière fois! Une vraie réussite et quel régal! Et keske on dit?!
Merci @minou!!
Bon dimanche à toutes et à tous!
🥰🍀tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Très très bon gâteau que Marie0720 m’avait donné grave envie de faire avec les 🍏 de notre pommier…
Recette respectée à la lettre… avec cassonade et un chouya de rhum ! 😋😋😋
J’aurais aimé des 🍎 plus fondantes mais cela vient de mes 🍏, la Rubinette qui est plutôt une variété à « croquer »…
À refaire avec des Golden où autres plus adaptées…
Je n’ai pas compté vu que c’était la récup de 🍎 tombées (et toutes véreuses ! 🥴) , donc assez abîmées et j’en ai mis dans la pâte jusqu’à ce que ça me semble assez… 😃
Tranchées avec mon vieux robot à « disques »… que j’ai bien fait de garder !!! 👍😁
Par contre, la prochaine fois, je ferai un peu plus de pâte pour recouvrir les 🍎 !!!
Quelle vie aventureuse avec ces pommes !!! 🤪🙃🤭😄mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Gateau invisible en toute simplicité et légèreté. J’ai utilisé un grand couteau bien aiguisé pour détailler les pommes en lamelles fines faute de mandoline.
Chan tal a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Une turie 😁 mis du crumble sur le dessus pour l’esthétique 😛😃
laouada a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Excellent et top pour écouler des pommes qui restent 👍🏼
J’ai mis moins de sucre dans la pâte et rajouter un caramel au fond du moule pour les enfants et un sans pour moi 😝
Je n’ai mis que 5 pommesErghy a commenté cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Après une raclette, dessert idéal, léger et parfumé, toujours sucre diminué pour nous
nat2282 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Super recette !
Je l’ai suivie à la lettre
Pas utilisé de mandoline pour la découpe des pommes, j’ai tout fait à l’économe et nickel 👌
Dessert léger et joli à servir ✅Michaelenola a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 1 mois
J’adore ce gâteau
Villarette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 10 mois
J’ai remplacer les pommes des poires. Super bon
HeleneD75 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Encore une fois mon fidèle et vieux Magimix m’a sauvé 😜 de la mandoline 🙏.
Fait dans un moule Flexipan de 20cm : si j’avais voulu le rendre encore plus gourmand avec un crumble sur le dessus il aurait été trop petit. Ce que je ferai la prochaine fois pour atténuer le goût « flan » qui me dérange un petit peu 😕.
Les pommes sont croquantes et fondantes 🤤 : j’ai pris des Golden.
Merci @Minou pour ce partage.SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 1 mois
Superbe et simple recette ici réalisations en versions individuels , dans des gros moules à muffins.
Ju a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Po po po que c’est bon.
Sucre divisé par 2 comme souvent et cela nous convient.
Pomme coupées a l’économe (merci au commentaire qui en parlait 👍)
Cuit dans un moule à génoise de 18cm pour avoir une belle hauteur 😋.2eme essai dans un moule un peu plus grand. 7 pommes. 15min de cuisson en plus en chaleur statique (avec un silpat dessus pour qu’il ne colore pas)
Toujours un régal, le problème du zéro culpabilité c’est que du coup il ne fait pas long feu 🤣
🍀nanou050885🍀 a commenté cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Encore merci @minou! Trop fan de cette recette! (Encore plus que de l’om!)
Pour compléter le gâteau de l’om, au cas où les fans d’une autre équipe refusent d’y goûter pour le principe..🤣- Afficher plus de commentaires