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Invisible aux pommes

publié par Minou

Invisible aux pommes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
50 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.31 €
Coût de la recette
2.49 €
Calories par portion
156 kcal
Lipides
3.5 g
Acides gras saturés
1.7 g
Glucides
29.6 g
Sucres
18.3 g
Fibres
3 g
Protéines
3.2 g
Calories pour 100g
100 kcal
SmartPoints par portion
4
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (1133 votes)
2
Oeufs
50 grammes
Sucre en poudre
100 grammes
Lait demi-écrémé
20 grammes
Beurre
1 cuillère à café
Arôme vanille
70 grammes
Farine
0.5 sachet
Levure chimique
6
Pommes

Le gâteau invisible aux pommes est une pâtisserie légère et douce en bouche, parfaite après un copieux repas !

On l’appel gâteau invisible car les pommes imbibent une bonne partie de la pâte ce qui donne à la découpe un résultat très sympa. Il peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid et le top c’est le lendemain donc pas de soucis si vous souhaitez le réaliser la veille.

Astuce
Pour le moule, privilégiez-en un pas trop grand pour que votre gâteau ait une belle épaisseur, par exemple un moule carré de 20 x 20 cm ira très bien ou un moule à manqué d’un diamètre de 23 cm max (sinon doublez les proportions :))
Variante
Le gâteau invisible au Thermomix peut être préparé avec d’autres fruits en remplaçant par exemple les pommes par des poires ou en faisant un mix pommes / poires.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 2 oeufs et 50 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
  3. Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé, 20 grammes de beurre fondu et 1 cuillère à café d'arôme vanille dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
  4. Ajouter 70 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
  6. Mettre 6 pommes coupées en fines tranches avec une mandoline au fur et à mesure de leur découpe. dans le saladier.
  7. Mélanger très délicatement avec une spatule pour ne pas abîmer les tranches de pommes.
  8. Beurrer un moule à manqué.
  9. Transvaser le contenu du saladier dedans et lisser avec la spatule pour que cela soit bien régulier.
  10. Mettre dans le four pendant 35 min à 200°C.
  11. Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.

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    • Jouquette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 5 mois

      recette faite pour la énième fois, un régal à chaque fois en doublant les proportions
      ma petite touche perso… une lichette de Rhum

      Invisible aux pommes Thermomix par Jouquette
      MiamWowJ'aimeLoveTriste62
      • Freesia95 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Je vais essayer avec du rhum mais une lichette ! ,, rires pas plus .. ou deux ….

        • Jouquette a répondu il y a 3 ans et 5 mois

          C est très bon avec 1 lichette voire même 2 😅

        • Illustration du profil de Fryda
          Fryda a répondu il y a 3 ans et 5 mois

          Je confirme Jouquette
          Ma compatriote , une bonne lichette de rhum

      • Melanie72 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonsoir, vous doublez toutes les proportions ? Même les pommes ? Merci !

        • K
          kikiki88 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Je me posais la même question, dommage on a pas la réponse 😏

      • EdenLeandre a répondu il y a 2 ans

        Arf pareil même question 😑

        • Jouquette a répondu il y a 2 ans

          Désolée
          Oui je double les proportions
          Bon appétit

        • K
          kikiki88 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Merci

      • Illustration du profil de soleilbleu
        soleilbleu a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Je l’ai fais 2 fois c’est un délice merci a vous

      • M
        melynazya a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Et le temps de cuisson est il rallongé ?

        • Jouquette a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Oui bien sûr, vérifiez avec la pointe d un couteau

        • M
          melynazya a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Merci pour votre réponse !

        • V
          Valabas a répondu il y a 1 an

          Bonjour, doublez vous le temps de cuisson avec le double d’ingrédients svp ?

        • Jouquette a répondu il y a 1 an

          Je prolonge le temps de cuisson je vérifie avec la pointe d un couteau, il faut que la lame sorte sèche..

      • S
        sylchat a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Tres bon et facile

        • Jouquette a répondu il y a 1 an et 1 mois

          👍

      • P
        pat13 a répondu il y a 1 an

        J ai suivie la recette à la lettre et mis au four pour 30 minutes à 200 degrés j’ai laissé refroidir et finalement il manque de cuisson

        Invisible aux pommes Thermomix par pat13
      • Jouquette a répondu il y a 1 an

        Il est beau malgré le manque de cuisson

      • anne_66 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Pour ma part j ai fait macérer des raisins dans du rhum pour l agrémenter …mélange aux pommes top.

        • Jouquette a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

          Bonne idée 👍

      • N
        nadarch85 a répondu il y a 6 mois

        Super facile gateau léger 😋

      • doudoudidou a répondu il y a 2 mois

        Bonjour à tous
        Pour ceux qui l’ont tenté et retenté quelle catégorie de pomme va le mieux pour un goût idéal ?

        • Jouquette a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

          Bonjour jour doudoudidou
          Je mets des golden

        • doudoudidou a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

          Merci 😊

      • G
        gheidji a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Une lichette de rhum c’est quoi svp ? 1 CS où 1 Cc? Vous rajoutez ds le mélange sans autre opération ?

        • Jouquette a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

          1 cuillère à soupe mélangée dans la préparation
          Bon appétit

      • S
        sam7606 a répondu il y a 2 jours et 5 heures

        Bonjour, Quand vous doubler les quantités est-ce que vous doubler également la quantité de pommes au lieu de 6 vous en mettez 12 ça me parait beaucoup c’est pour ça 🙂

        • Jouquette a répondu il y a 2 jours et 5 heures

          Oui j en mets 12 mais 10 peuvent peut etre suffire..il vous faut un moule assez haut..

        • S
          sam7606 a répondu il y a 2 jours et 3 heures

          Merci beaucoup 😊

    • L

      Lenayg a attribué 5/5 à la recette Invisible aux pommes, il y a 1 an et 7 mois

      Je comprends pourquoi on l’appelle invisible car il disparaît vite. Très bon et très léger.

      Invisible aux pommes Thermomix par Lenayg
      Invisible aux pommes Thermomix par Lenayg
      Invisible aux pommes Thermomix par Lenayg
      J'aimeWowMiamHahaLove57
      • Illustration du profil de originebike
        originebike a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Bonjour Lenayg
        Très joli la forme pour votre gâteau
        Bonne journée

        • L
          Lenayg a répondu il y a 1 an et 7 mois

          Merci. Bonne journée

      • M
        mophie61 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,
        Vous avez mis  »les pommes déco » sur le gâteau dès le début de la cuisson ? Elles n’ont pas été enrobées dans la préparation ?

        • L
          Lenayg a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Oui j’ai mis les pommes déco avant la cuisson, le tout dans un cadre. Tout est resté tel quel.

      • P
        penelope54 a répondu il y a 12 mois

        Bonjour melangez vous l’appareil avec les tranches de pommes ? Ou mettez vous vos lamelles de pommes superposées et vous mettez votre appareil ( ou migaine) ? Sur les photos on à l impression que les lamelles ont ete placees délicatement et non.melanger avec la prepration ?
        Merci

        • TaniaNia a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

          J’avais la même question que vous . C’est très joli et oui on dirait que c’est pose méthodiquement

        • L
          Lenayg a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

          Bonjour, j’ai mélangé délicatement les pommes à lappareil

      • Yulette a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Bonjour. Vous l’avez fait dans quoi comme moule ?

    • Angel.10 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

      Trop bon 😉😉😉

      Invisible aux pommes Thermomix par Angel.10
      WowJ'aimeMiamLove30
      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Superbe ! 🙂

        • Angel.10 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

          Merci 😊

      • Illustration du profil de sitika
        sitika a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour avez vous suivi la recette à la lettre ?

        • Angel.10 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

          Oui il me semble depuis le temps je sais plus mais oui je pense ne rien avoir changé 😊

    • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Superbe et simple recette ici réalisations en versions individuels , dans des gros moules à muffins.

      Invisible aux pommes Thermomix par SCSC
      J'aimeLoveMiamMerci22
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 ans

        Oh que sa doit être gourmand !

        • SCSC a répondu il y a 2 ans

          Recette simple et très aérienne.

      • Illustration du profil de MarionBlanc
        MarionBlanc a répondu il y a 2 ans

        Peu calorique après une raclette 😂😉

        • SCSC a répondu il y a 2 ans

          😂😂 que des gourmandes à table …. et encore la tarte choco/noix de pecan … pas mieux 😂😂

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonne idée la version individuelle. Du coup vous les laissez cuire combien de temps ?

        • SCSC a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Bonjour, dans mon souvenir une vingtaine de minutes à vérifier avec la pointe d’un couteau.

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse

      • B
        Brig a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        tres bonne idee en individuel

    • djinny a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Superbe!!! Le plein de fruits🍎🍐🍎🍐dans cette recette assez légère si on ne rajoute pas du caramel beurre salé lol 😋
      J’ai saupoudré mon moule de sucre roux après l’avoir beurré pour donner un côté caramélisé … et utilisé un moule rond de 20cm jai dû rallonger la cuisson de 10/15 minutes et mis une feuille d’alu pour pas cramer le dessus.

      Invisible aux pommes Thermomix par djinny
      Invisible aux pommes Thermomix par djinny
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    • Michaelenola a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans

      J’adore ce gâteau

      L’invisible aux pommes Thermomix par Michaelenola
      Invisible aux pommes Thermomix par Michaelenola
      Invisible aux pommes Thermomix par Michaelenola
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      • Michaelenola a répondu il y a 3 ans

        Si bon que je l’ai refait en doublant les doses pour mon moule à manqué
        J’ai juste ajouté un bouchon de rhum ambré

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 3 ans

        Très beau

      • Villarette a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Je vais l’essayer mercredi pour jeudi midi j’ai vu que c’était meilleur le lendemain. Bonne idée le sucre glace.

        • Michaelenola a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Moi aussi je le préfère bien frais 😉

    • Illustration du profil de Crac-91

      Crac-91 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

      Super Recette, le mélange Pommes 🍎 Vanille est parfait 👍🏽 😁

      Invisible aux pommes Thermomix par Crac-91
      Invisible aux pommes Thermomix par Crac-91
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      • Illustration du profil de tsunade
        tsunade a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Mmmm😋
        Bien caramélisé impecc

        • Illustration du profil de Crac-91
          Crac-91 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

          Oui, j’ai été étonné par la texture et le Goût. Très bon 👌🏽

        • Illustration du profil de tsunade
          tsunade a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

          Je vais essayé sa m’intrigue j’ai des pommes en + 😊

      • Illustration du profil de Crac-91
        Crac-91 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        À manger Frais, c’est Meilleur 👌🏽✌🏽😁

    • Villarette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      J’ai remplacer les pommes des poires. Super bon

      Invisible aux pommes Thermomix par Villarette
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      • A
        angie3003 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Je vais tenter avec des poires moi aussi 😊

        • Villarette a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

          Vous ne serez pas déçue

    • Illustration du profil de loxley

      loxley a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Une turie 😁 mis du crumble sur le dessus pour l’esthétique 😛😃

      Invisible aux pommes Thermomix par loxley
      Invisible aux pommes Thermomix par loxley
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      • B
        betty77730 a répondu il y a 1 an

        Bonjour vous avez mis la préparation crumble en même temps que le mélange pâte pommes et vous avez mis au four 30mn à 200 degrés ?merci pour le renseignement

        • Illustration du profil de loxley
          loxley a répondu il y a 8 mois

          Oh désolée pas vu votre post😏 oui crumble par dessus et puis dans le four.

    • Illustration du profil de Alexs25

      Alexs25 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Avec une petite goutte de rhum dans la pâte, c’était excellent et vraiment facile à faire !!

      Invisible aux pommes Thermomix par Alexs25
      Invisible aux pommes Thermomix par Alexs25
      J'aimeMerciMiam14
    • Illustration du profil de Erghy

      Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Pour continuer dans les pommes (que j’ai la chance d’avoir en quantité) voici l’invisible, très léger après un bon repas.
      Un peu moins de sucre car pommes très sucrées, un délice, la prochaine fois je fais des lamelles encore plus fines (juste pour l’esthétique).
      Sans ajout d’alcool, les loulous sont là.
      Merci Minou pour le partage.

      Invisible aux pommes Thermomix par Erghy
      J'aimeMerciMiam13
      • Sandrine41200 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Mais je comprends pas comment les pommes peuvent être si bien aligné a l’intérieur alors qu’on doit les mélangé dans la pâte !! Ça fait la 2 ème fois que je le fais, mais je me souviens je le mien n’avais pas cette aspect !! Le 2 ème et en cuisson maïs g fait différemment, on verra… En tout cas très très beau votre gâteau

    • Karine_14 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Rajouter un peu de sucre roux dans le moule avec le beurre! Hâte de goûter

      Invisible aux pommes Thermomix par Karine_14
      MerciLoveJ'aimeMiam12
      • Karine_14 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Trop bon! A refaire…

    • L

      lolilo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Faits en portions individuelles dans des moules à muffins. Vraiment délicieux et en effet, encore meilleurs le lendemain.

      Invisible aux pommes Thermomix par lolilo
      J'aimeMiamLove12
      • Illustration du profil de Cocodu66
        Cocodu66 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour.quel temps de cuisson pour des moules individuel?

        • L
          lolilo a répondu il y a 1 an et 11 mois

          Bonjour. 25mn de cuisson environ.

      • Illustration du profil de Cocodu66
        Cocodu66 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci bcp!

    • Severinecuisine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

      Tout le monde a adoré votre recette 😊 j ai juste remplacé la farine par de la farine de riz pour faire sans gluten 👍 merci beaucoup

      L’invisible aux pommes Thermomix par Severinecuisine
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      • Severinecuisine a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Il était bien moelleux 🙂

      • cat2lun a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Super de savoir que ce gâteau a été fait avec de la farine de riz. 😊

      • Linda974 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Vous avez mis kel quantité de farine de riz svp merci 😊

        • Severinecuisine a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Autant que celle de blé bonne journée

    • kalyne7 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

      sympa la petite goutte de rhum dedans 😉

      Invisible aux pommes Thermomix par kalyne7
      J'aimeMiam11
    • Illustration du profil de Ansooo

      Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Excellent gâteau qui se mange sans faim! Un délice! J’ai mis 1 sachet de sucre vanillé dans les 50g. La prochaine fois je mettrai moins de sucre.

      Invisible aux pommes Thermomix par Ansooo
      J'aimeMiamMerciLove10
    • Gloria_2 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Différent de la photo. Je le couperai demain…

      Invisible aux pommes Thermomix par Gloria_2
      J'aimeLove9
    • Illustration du profil de vibi

      vibi a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Très bon, même excellentissime. J’ai juste une question sur la levée du gâteau? Le sachet de levure fait 11g et dans la recette c’est noté 0,5g du sachet donc je n’ai mis que la moitié c’est bien ça? J’ai bien utiliser un moule carré pourtant

      Invisible aux pommes Thermomix par vibi
      J'aimeLove9
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