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Invisible aux pommes

publié par Minou

Invisible aux pommes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
50 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.31 €
Coût de la recette
2.49 €
Calories par portion
156 kcal
Lipides
3.5 g
Acides gras saturés
1.7 g
Glucides
29.6 g
Sucres
18.3 g
Fibres
3 g
Protéines
3.2 g
Calories pour 100g
100 kcal
SmartPoints par portion
4
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (1055 votes)
2
Oeufs
50 grammes
Sucre en poudre
100 grammes
Lait demi-écrémé
20 grammes
Beurre
1 cuillère à café
Arôme vanille
70 grammes
Farine
0.5 sachet
Levure chimique
6
Pommes

Le gâteau invisible aux pommes est une pâtisserie légère et douce en bouche, parfaite après un copieux repas !

On l’appel gâteau invisible car les pommes imbibent une bonne partie de la pâte ce qui donne à la découpe un résultat très sympa. Il peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid et le top c’est le lendemain donc pas de soucis si vous souhaitez le réaliser la veille.

Astuce
Pour le moule, privilégiez-en un pas trop grand pour que votre gâteau ait une belle épaisseur, par exemple un moule carré de 20 x 20 cm ira très bien ou un moule à manqué d’un diamètre de 23 cm max (sinon doublez les proportions :))
Variante
Le gâteau invisible au Thermomix peut être préparé avec d’autres fruits en remplaçant par exemple les pommes par des poires ou en faisant un mix pommes / poires.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 2 oeufs et 50 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
  3. Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé, 20 grammes de beurre fondu et 1 cuillère à café d'arôme vanille dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
  4. Ajouter 70 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
  6. Mettre 6 pommes coupées en fines tranches avec une mandoline au fur et à mesure de leur découpe. dans le saladier.
  7. Mélanger très délicatement avec une spatule pour ne pas abîmer les tranches de pommes.
  8. Beurrer un moule à manqué.
  9. Transvaser le contenu du saladier dedans et lisser avec la spatule pour que cela soit bien régulier.
  10. Mettre dans le four pendant 35 min à 200°C.
  11. Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.

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  • Jouquette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    recette faite pour la énième fois, un régal à chaque fois en doublant les proportions
    ma petite touche perso… une lichette de Rhum

    Invisible aux pommes Thermomix par Jouquette
    MiamWowJ'aimeLoveTriste55
    • Freesia95 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Je vais essayer avec du rhum mais une lichette ! ,, rires pas plus .. ou deux ….

      • Jouquette a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        C est très bon avec 1 lichette voire même 2 😅

      • Illustration du profil de Fryda
        Fryda a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Je confirme Jouquette
        Ma compatriote , une bonne lichette de rhum

    • Melanie72 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonsoir, vous doublez toutes les proportions ? Même les pommes ? Merci !

      • K
        kikiki88 a répondu il y a 2 ans

        Je me posais la même question, dommage on a pas la réponse 😏

    • EdenLeandre a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Arf pareil même question 😑

      • Jouquette a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Désolée
        Oui je double les proportions
        Bon appétit

      • K
        kikiki88 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Merci

    • Illustration du profil de soleilbleu
      soleilbleu a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je l’ai fais 2 fois c’est un délice merci a vous

    • M
      melynazya a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Et le temps de cuisson est il rallongé ?

      • Jouquette a répondu il y a 11 mois

        Oui bien sûr, vérifiez avec la pointe d un couteau

      • M
        melynazya a répondu il y a 11 mois

        Merci pour votre réponse !

      • V
        Valabas a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour, doublez vous le temps de cuisson avec le double d’ingrédients svp ?

      • Jouquette a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Je prolonge le temps de cuisson je vérifie avec la pointe d un couteau, il faut que la lame sorte sèche..

    • S
      sylchat a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Tres bon et facile

      • Jouquette a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        👍

    • P
      pat13 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      J ai suivie la recette à la lettre et mis au four pour 30 minutes à 200 degrés j’ai laissé refroidir et finalement il manque de cuisson

      Invisible aux pommes Thermomix par pat13
    • Jouquette a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Il est beau malgré le manque de cuisson

    • anne_66 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Pour ma part j ai fait macérer des raisins dans du rhum pour l agrémenter …mélange aux pommes top.

      • Jouquette a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonne idée 👍

    • N
      nadarch85 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Super facile gateau léger 😋

  • L

    Lenayg a attribué 5/5 à la recette Invisible aux pommes, il y a 1 an et 4 mois

    Je comprends pourquoi on l’appelle invisible car il disparaît vite. Très bon et très léger.

    Invisible aux pommes Thermomix par Lenayg
    Invisible aux pommes Thermomix par Lenayg
    Invisible aux pommes Thermomix par Lenayg
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    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour Lenayg
      Très joli la forme pour votre gâteau
      Bonne journée

      • L
        Lenayg a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci. Bonne journée

    • M
      mophie61 a répondu il y a 11 mois

      Bonjour,
      Vous avez mis  »les pommes déco » sur le gâteau dès le début de la cuisson ? Elles n’ont pas été enrobées dans la préparation ?

      • L
        Lenayg a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Oui j’ai mis les pommes déco avant la cuisson, le tout dans un cadre. Tout est resté tel quel.

    • P
      penelope54 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour melangez vous l’appareil avec les tranches de pommes ? Ou mettez vous vos lamelles de pommes superposées et vous mettez votre appareil ( ou migaine) ? Sur les photos on à l impression que les lamelles ont ete placees délicatement et non.melanger avec la prepration ?
      Merci

      • TaniaNia a répondu il y a 9 mois

        J’avais la même question que vous . C’est très joli et oui on dirait que c’est pose méthodiquement

      • L
        Lenayg a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Bonjour, j’ai mélangé délicatement les pommes à lappareil

    • Yulette a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour. Vous l’avez fait dans quoi comme moule ?

  • Angel.10 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Trop bon 😉😉😉

    Invisible aux pommes Thermomix par Angel.10
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    • R
      rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Superbe ! 🙂

      • Angel.10 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de sitika
      sitika a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour avez vous suivi la recette à la lettre ?

      • Angel.10 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui il me semble depuis le temps je sais plus mais oui je pense ne rien avoir changé 😊

  • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Superbe et simple recette ici réalisations en versions individuels , dans des gros moules à muffins.

    Invisible aux pommes Thermomix par SCSC
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Oh que sa doit être gourmand !

      • SCSC a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Recette simple et très aérienne.

    • Illustration du profil de MarionBlanc
      MarionBlanc a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Peu calorique après une raclette 😂😉

      • SCSC a répondu il y a 1 an et 9 mois

        😂😂 que des gourmandes à table …. et encore la tarte choco/noix de pecan … pas mieux 😂😂

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonne idée la version individuelle. Du coup vous les laissez cuire combien de temps ?

      • SCSC a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonjour, dans mon souvenir une vingtaine de minutes à vérifier avec la pointe d’un couteau.

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Merci beaucoup pour votre réponse

    • B
      Brig a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      tres bonne idee en individuel

  • Michaelenola a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    J’adore ce gâteau

    L’invisible aux pommes Thermomix par Michaelenola
    Invisible aux pommes Thermomix par Michaelenola
    Invisible aux pommes Thermomix par Michaelenola
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    • Michaelenola a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Si bon que je l’ai refait en doublant les doses pour mon moule à manqué
      J’ai juste ajouté un bouchon de rhum ambré

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Très beau

    • Villarette a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Je vais l’essayer mercredi pour jeudi midi j’ai vu que c’était meilleur le lendemain. Bonne idée le sucre glace.

      • Michaelenola a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Moi aussi je le préfère bien frais 😉

  • djinny a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Superbe!!! Le plein de fruits🍎🍐🍎🍐dans cette recette assez légère si on ne rajoute pas du caramel beurre salé lol 😋
    J’ai saupoudré mon moule de sucre roux après l’avoir beurré pour donner un côté caramélisé … et utilisé un moule rond de 20cm jai dû rallonger la cuisson de 10/15 minutes et mis une feuille d’alu pour pas cramer le dessus.

    Invisible aux pommes Thermomix par djinny
    Invisible aux pommes Thermomix par djinny
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  • Villarette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    J’ai remplacer les pommes des poires. Super bon

    Invisible aux pommes Thermomix par Villarette
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  • Illustration du profil de Alexs25

    Alexs25 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Avec une petite goutte de rhum dans la pâte, c’était excellent et vraiment facile à faire !!

    Invisible aux pommes Thermomix par Alexs25
    Invisible aux pommes Thermomix par Alexs25
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  • Illustration du profil de loxley

    loxley a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Une turie 😁 mis du crumble sur le dessus pour l’esthétique 😛😃

    Invisible aux pommes Thermomix par loxley
    Invisible aux pommes Thermomix par loxley
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    • B
      betty77730 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonjour vous avez mis la préparation crumble en même temps que le mélange pâte pommes et vous avez mis au four 30mn à 200 degrés ?merci pour le renseignement

      • Illustration du profil de loxley
        loxley a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Oh désolée pas vu votre post😏 oui crumble par dessus et puis dans le four.

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Pour continuer dans les pommes (que j’ai la chance d’avoir en quantité) voici l’invisible, très léger après un bon repas.
    Un peu moins de sucre car pommes très sucrées, un délice, la prochaine fois je fais des lamelles encore plus fines (juste pour l’esthétique).
    Sans ajout d’alcool, les loulous sont là.
    Merci Minou pour le partage.

    Invisible aux pommes Thermomix par Erghy
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    • Sandrine41200 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Mais je comprends pas comment les pommes peuvent être si bien aligné a l’intérieur alors qu’on doit les mélangé dans la pâte !! Ça fait la 2 ème fois que je le fais, mais je me souviens je le mien n’avais pas cette aspect !! Le 2 ème et en cuisson maïs g fait différemment, on verra… En tout cas très très beau votre gâteau

  • Karine_14 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Rajouter un peu de sucre roux dans le moule avec le beurre! Hâte de goûter

    Invisible aux pommes Thermomix par Karine_14
    MerciLoveJ'aimeMiam12
    • Karine_14 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Trop bon! A refaire…

  • L

    lolilo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Faits en portions individuelles dans des moules à muffins. Vraiment délicieux et en effet, encore meilleurs le lendemain.

    Invisible aux pommes Thermomix par lolilo
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    • Illustration du profil de Cocodu66
      Cocodu66 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour.quel temps de cuisson pour des moules individuel?

      • L
        lolilo a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Bonjour. 25mn de cuisson environ.

    • Illustration du profil de Cocodu66
      Cocodu66 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci bcp!

  • kalyne7 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    sympa la petite goutte de rhum dedans 😉

    Invisible aux pommes Thermomix par kalyne7
    J'aimeMiam11
  • Severinecuisine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    Tout le monde a adoré votre recette 😊 j ai juste remplacé la farine par de la farine de riz pour faire sans gluten 👍 merci beaucoup

    L’invisible aux pommes Thermomix par Severinecuisine
    WowLoveJ'aime11
    • Severinecuisine a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Il était bien moelleux 🙂

    • cat2lun a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Super de savoir que ce gâteau a été fait avec de la farine de riz. 😊

    • Linda974 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Vous avez mis kel quantité de farine de riz svp merci 😊

      • Severinecuisine a répondu il y a 12 mois

        Autant que celle de blé bonne journée

  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Excellent gâteau qui se mange sans faim! Un délice! J’ai mis 1 sachet de sucre vanillé dans les 50g. La prochaine fois je mettrai moins de sucre.

    Invisible aux pommes Thermomix par Ansooo
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  • Gloria_2 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Différent de la photo. Je le couperai demain…

    Invisible aux pommes Thermomix par Gloria_2
    J'aimeLove9
  • Illustration du profil de vibi

    vibi a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Très bon, même excellentissime. J’ai juste une question sur la levée du gâteau? Le sachet de levure fait 11g et dans la recette c’est noté 0,5g du sachet donc je n’ai mis que la moitié c’est bien ça? J’ai bien utiliser un moule carré pourtant

    Invisible aux pommes Thermomix par vibi
    J'aimeLove9
  • Ode rigole a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    J’ai adoré ce gâteau vu que je fais weight Watchers 😉 j’ai mis du sirop d’agave et du lait écrémé… très fondant…j’ai doublé les portions et ai mis pommes et poires … miam ! Avec glace vanille et Carmel beurre salé pour ceux qui ne sont pas au régime

    Invisible aux pommes Thermomix par Ode rigole
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    • Illustration du profil de Fleur
      Fleur a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour tu as remplacé le sucre par le sirop d’agave? Quelle dose utilises tu (si tu t’en souviens) merci pour ta réponse .

    • Ode rigole a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, très honnêtement je ne me souviens plus….😁

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