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Invisible aux pommes

publié par Minou

Invisible aux pommes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
50 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.31 €
Coût de la recette
2.49 €
Calories par portion (156 g)
155 kcal
Lipides
3.5 g
Acides gras saturés
1.7 g
Glucides
29.4 g
Sucres
18.3 g
Fibres
3 g
Protéines
3.2 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
99 kcal
SmartPoints par portion
4
3
3
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.86 / 5 (1724 notes)
2
Oeufs
50 grammes
Sucre en poudre
100 grammes
Lait demi-écrémé
20 grammes
Beurre
1 cuillère à café
Arôme vanille
70 grammes
Farine
0.5 sachet
Levure chimique
6
Pommes

Le gâteau invisible aux pommes est une pâtisserie légère et douce en bouche, parfaite après un copieux repas !

On l’appel gâteau invisible car les pommes imbibent une bonne partie de la pâte ce qui donne à la découpe un résultat très sympa. Il peut se déguster tiède, mais il est encore meilleur froid et le top c’est le lendemain donc pas de soucis si vous souhaitez le réaliser la veille.

Astuce
Pour le moule, privilégiez-en un pas trop grand pour que votre gâteau ait une belle épaisseur, par exemple un moule carré de 20 x 20 cm ira très bien ou un moule à manqué d’un diamètre de 23 cm max (sinon doublez les proportions :))
Variante
Le gâteau invisible au Thermomix peut être préparé avec d’autres fruits en remplaçant par exemple les pommes par des poires ou en faisant un mix pommes / poires.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 2 oeufs et 50 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
  3. Ajouter 100 grammes de lait demi-écrémé, 20 grammes de beurre fondu et 1 cuillère à café d'arôme vanille dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
  4. Ajouter 70 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
  6. Mettre 6 pommes coupées en fines tranches avec une mandoline au fur et à mesure de leur découpe. dans le saladier.
  7. Mélanger très délicatement avec une spatule pour ne pas abîmer les tranches de pommes.
  8. Beurrer un moule à manqué.
  9. Transvaser le contenu du saladier dedans et lisser avec la spatule pour que cela soit bien régulier.
  10. Mettre dans le four pendant 35 min à 200°C.
  11. Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en rectangles.

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  • L

    Lenayg a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Je comprends pourquoi on l’appelle invisible car il disparaît vite. Très bon et très léger.

    Invisible aux pommes Thermomix par Lenayg
    Invisible aux pommes Thermomix par Lenayg
    Invisible aux pommes Thermomix par Lenayg
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  • Jouquette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois

    recette faite pour la énième fois, un régal à chaque fois en doublant les proportions
    ma petite touche perso… une lichette de Rhum

    Invisible aux pommes Thermomix par Jouquette
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  • Illustration du profil de Angel.10

    Angel.10 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 9 mois

    Trop bon 😉😉😉

    Invisible aux pommes Thermomix par Angel.10
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  • Illustration du profil de noze

    noze a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Bon gâteau pour une première car il me restait des pommes … Par contre , j’avais des pink lady , et je pense qu elles ne se tiennent pas bien pour un gâteau , plus une pomme a couteau … Donc a refaire mais avec des pommes plus fermes je pense ( genre granny Smith) …
    La photo va bien avec le nom du gâteau 😉

    Invisible aux pommes Thermomix par noze
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  • djinny a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Superbe!!! Le plein de fruits🍎🍐🍎🍐dans cette recette assez légère si on ne rajoute pas du caramel beurre salé lol 😋
    J’ai saupoudré mon moule de sucre roux après l’avoir beurré pour donner un côté caramélisé … et utilisé un moule rond de 20cm jai dû rallonger la cuisson de 10/15 minutes et mis une feuille d’alu pour pas cramer le dessus.

    Invisible aux pommes Thermomix par djinny
    Invisible aux pommes Thermomix par djinny
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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Gateau invisible en toute simplicité et légèreté. J’ai utilisé un grand couteau bien aiguisé pour détailler les pommes en lamelles fines faute de mandoline.

    Invisible aux pommes Thermomix par mariaknight
    Invisible aux pommes Thermomix par mariaknight
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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Très très bon gâteau que Marie0720 m’avait donné grave envie de faire avec les 🍏 de notre pommier…
    Recette respectée à la lettre… avec cassonade et un chouya de rhum ! 😋😋😋
    J’aurais aimé des 🍎 plus fondantes mais cela vient de mes 🍏, la Rubinette qui est plutôt une variété à « croquer »…
    À refaire avec des Golden où autres plus adaptées…
    Je n’ai pas compté vu que c’était la récup de 🍎 tombées (et toutes véreuses ! 🥴) , donc assez abîmées et j’en ai mis dans la pâte jusqu’à ce que ça me semble assez… 😃
    Tranchées avec mon vieux robot à « disques »… que j’ai bien fait de garder !!! 👍😁
    Par contre, la prochaine fois, je ferai un peu plus de pâte pour recouvrir les 🍎 !!!
    Quelle vie aventureuse avec ces pommes !!! 🤪🙃🤭😄

    Invisible aux pommes Thermomix par tartinepouki
    Invisible aux pommes Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de loxley

    loxley a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Une turie 😁 mis du crumble sur le dessus pour l’esthétique 😛😃

    Invisible aux pommes Thermomix par loxley
    Invisible aux pommes Thermomix par loxley
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  • Illustration du profil de nanou050885

    nanou050885 a posé une question sur cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

    Aujourd’hui, les pommes m’ont parlé!
    « Achève nous! » qu’elles disaient!
    (Oui oui j’ai pris option « pommes » en 5ème langue au lycée après « bourrin »). Donc c’est parti pour l’invisible aux pommes. Trop de pommes à liquider donc je décide de tout doubler, sauf le sucre j’ai mis 60gr..
    Arrivée à l’étape du beurre, je me rends compte que je n’en ai pas. Pas grave, ja vais mettre une compote à boire des enfants.. y’en a plus.. 🤪 tant pis je tente avec la même quantité d’huile neutre.
    Au lieu de beurrer le moule, j’ai mis du sirop d’érable dans le fond..
    35 minutes au four et tadammmmm! Je tiens ma revanche sur la dernière fois! Une vraie réussite et quel régal! Et keske on dit?!
    Merci minou!!
    Bon dimanche à toutes et à tous!
    🥰🍀

    Invisible aux pommes Thermomix par nanou050885
    Invisible aux pommes Thermomix par nanou050885
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a commenté cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Après une raclette, dessert idéal, léger et parfumé, toujours sucre diminué pour nous

    Invisible aux pommes Thermomix par Erghy
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  • Illustration du profil de laouada

    laouada a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Excellent et top pour écouler des pommes qui restent 👍🏼
    J’ai mis moins de sucre dans la pâte et rajouter un caramel au fond du moule pour les enfants et un sans pour moi 😝
    Je n’ai mis que 5 pommes

    Invisible aux pommes Thermomix par laouada
    Invisible aux pommes Thermomix par laouada
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  • Villarette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    J’ai remplacer les pommes des poires. Super bon

    Invisible aux pommes Thermomix par Villarette
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  • Michaelenola a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    J’adore ce gâteau

    L’invisible aux pommes Thermomix par Michaelenola
    Invisible aux pommes Thermomix par Michaelenola
    Invisible aux pommes Thermomix par Michaelenola
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  • Illustration du profil de Hélène

    Hélène a noté 4/5 cette recette, il y a 3 semaines et 1 jour

    Encore une fois mon fidèle et vieux Magimix m’a sauvé 😜 de la mandoline 🙏.
    Fait dans un moule Flexipan de 20cm : si j’avais voulu le rendre encore plus gourmand avec un crumble sur le dessus il aurait été trop petit. Ce que je ferai la prochaine fois pour atténuer le goût « flan » qui me dérange un petit peu 😕.
    Les pommes sont croquantes et fondantes 🤤 : j’ai pris des Golden.
    Merci @Minou pour ce partage.

    Invisible aux pommes Thermomix par Hélène
    Invisible aux pommes Thermomix par Hélène
    Invisible aux pommes Thermomix par Hélène
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois

    Superbe et simple recette ici réalisations en versions individuels , dans des gros moules à muffins.

    Invisible aux pommes Thermomix par SCSC
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  • Illustration du profil de nat2282

    nat2282 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois

    Super recette !
    Je l’ai suivie à la lettre
    Pas utilisé de mandoline pour la découpe des pommes, j’ai tout fait à l’économe et nickel 👌
    Dessert léger et joli à servir ✅

    Invisible aux pommes Thermomix par nat2282
    Invisible aux pommes Thermomix par nat2282
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  • Ju a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Po po po que c’est bon.
    Sucre divisé par 2 comme souvent et cela nous convient.
    Pomme coupées a l’économe (merci au commentaire qui en parlait 👍)
    Cuit dans un moule à génoise de 18cm pour avoir une belle hauteur 😋.

    2eme essai dans un moule un peu plus grand. 7 pommes. 15min de cuisson en plus en chaleur statique (avec un silpat dessus pour qu’il ne colore pas)

    Toujours un régal, le problème du zéro culpabilité c’est que du coup il ne fait pas long feu 🤣

    Invisible aux pommes Thermomix par Ju
    Invisible aux pommes Thermomix par Ju
    Invisible aux pommes Thermomix par Ju
    Invisible aux pommes Thermomix par Ju
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  • Illustration du profil de Coconini3869

    Coconini3869 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Décidément tout ce qui est préparé est validé !!! Ce site est magnifique et on n’en finit pas de découvrir les gourmandises qu’il propose. Aujourd’hui l’invisible aux pommes qui a eu un coup de chaud, je pense que 5 mn de moins pour mon four serait judicieux. Saupoudré de sucre glace ce gâteau est un véritable délice qui a glissé tout seul avec le petit café pour finir notre déjeuner. Merci Minou pour cette excellente recette.
    Ah je l’ai arrosé de rhum à la sortie du four. 🥰

    Invisible aux pommes Thermomix par Coconini3869
    Invisible aux pommes Thermomix par Coconini3869
    Invisible aux pommes Thermomix par Coconini3869
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