Jardinière de légumes aux lardons au Thermomix

Parfaite!!!! Fais avec des petits pois frais que j’ai congelé la veille comme conseillé. J’ai utilisé des allumettes fumées.
Je n’avais plus de persil, ni de laurier 😨…. j’ai donc ajouté des herbes de provences. Il ne reste plus rien!! On s’est regalé!

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par d6bel

Aurélie a répondu il y a 6 mois
Ça fait drôlement envie 😋😋😋
- Sylvie a répondu il y a 6 mois
  C’est justement ce que j’étais entrain de dire, hummm
Vivib68 a répondu il y a 6 mois
Pareil ! Ça a l’air trop bon 😋
D

d6bel a répondu il y a 6 mois
😊franchement, c’est rapide à faire et vraiment bon!!!

Les légumes primeurs du jardin, quel délice !!!!!!!
Je coupe les carottes en filaments pas besoin de la cuisson étape 4, j’enchaîne directement étape 5.
Petits pois cueillis tôt ce matin, deux heures au congel. (suffisant) comme conseillé.
Merci Nathoo pour le partage

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Erghy

lefrapper a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
Super les légumes du jardin pour nous il faut attendre encore un peu vivement🤞🤞🤞
Erghy a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
Seule les carottes ne sont pas du jardin, les petits pois c’était les premiers, quel régal 🍽

Faite sans lardons. Je vais l’accompagner avec des saucisses.
Petit pois frais que j’ai congelé comme conseillé dans la recette.

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par PatDomi

Merci pour cette super bonne recette…. de légumes

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Jocelyne_1

Excellente recette !!!

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par coco@31

Très très bon … pas de fond de légumes remplacé par un cube de légumes … j’ai fait cuire mon poisson en même temps au varoma… juste parfait

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Delph73

Vraiment très bon, rapide, simple efficace 👍

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par MarionAC

Moi qui suis une inconditionnelle de ma recette à la cocotte.. j’ai voulu essayer celle-ci, et comme j’ai bien fait! elle est excellente! 1 feuille de laurier + 1 branche de thym, et des petits pois en conserve ajoutés 5 mins avant la fin … Je referais sans hésiter !

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Conchita.D

merci pour la recette 👍😍

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Nath16

C

coulette17 a répondu il y a 1 an
Les legumes sont ils croquant ou fondant ?
Nath16 a répondu il y a 1 an
fondant . légumes du potager sauf les petits pois en conserves.

Plus qu’à goûter…
Mis des émincés de dindes dans le varoma en même temps!!!

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par karinecuisine

Kat79 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
Notre repas d’aujourd’hui !

Vraiment succulent les enfants qui en général rechignent pour les petits pois ont trouvé ça très bon. Merci !

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par marissa

Testé avec Monsieur cuisine connecté ce jour. J’ai cuit 14 mn les carottes puis 17 mn à 130 les pommes de terre et petits pois. Rien changé sinon. Je me demande si le fouet est indispensable. Très bon.

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Totaude

C

Civou a répondu il y a 1 an et 1 mois
Bonjour, le fouet permet de ne pas « casser » les légumes, ce qui deviendrait de la purée .
PoireAuChoc a répondu il y a 11 mois
J ai eu du mal à cuire les patates avec le monsieur cuisine + en respectant le temps de cuisson car la température était drôlement descendu à cause des petits pois surgelé…. quand vous dites 17 min à 130C est ce que vous faite de décompte quand la température 130 s affiche sur l’écran ? Merci d avance
Totaude a répondu il y a 11 mois
Non, 31 mn en tout
C

ChrisG a répondu il y a 9 mois
je voudrais faire cette recette, la fonction varoma correspond à quelle fonction/touche sur mc+? merci
- Totaude a répondu il y a 9 mois
  J’ai mis 130 degré sens inverse
- C
  
  ChrisG a répondu il y a 8 mois et 4 semaines
  merci !
C

chichoune215 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine
Complètement raté ☹️ c’est une purée de carottes avec des morceaux de pomme de terre…. j’ai mis des carottes surgelées c’est peut-être la cause

Huuuuum trop bon et super facile et rapide!
Merci bcp pour le partage 🤩
Désolé pour la photo prise à l’arrache 😂 c’était tellement bon il restait plus que ça 🤣🤣🤣

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Eve Lyne68

Très bon goût. cuit en même temps des grosses saucisses au varoma.
Excellent repas.

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Kat79

A l’étape 4, 5 minutes de plus pour les carottes 🥕. Mis un peu plus de petits pois.

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Sylvie

Attention. Voici une purée-jardinière de légume 😂
Le goût était là, mais seulement le goût 😂
La prochaine fois j’enlève le bouchon 🙄
Je précise que j’ai mis le fouet et en sens inverse😉
Parce que oui je referai, c’est facile et rapide et très bon. Fait avec 2 carottes, 3 grosses pomme de terre et 300gr de haricots verts coupés en 2.

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Vivib68

Ansooo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
Bonsoir.
J’ai rencontré la même chose. Très bonne purée 😉. Qu entendez vous par le « bouchon » svp?
- Vivib68 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
  Le gobelet sur le couvercle sur le couvercle 😉
  Ceci permettrait certainement de laisser l’eau s’évaporer. Et aussi je couperai les légumes plus gros😉
- Ansooo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
  Ahhhh je suis nouillette lol
  Pas bête 😜
  Merci
Orchidee20 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
Moi je l ai faite il y a 3 jours , et c était impeccable…. à un moment donné de la recette il fallait enlever le gobelet doseur.
- Ansooo a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
  Merci pour l’info
  Je la referai 👍🏻
- Vivib68 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
  J’ai beau lire et relire je ne vois pas le moment où il faut enlever le gobelet 🤓
- Orchidee20 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
  Oui effectivement je me suis fiée à votre commentaire comme vous parliez de gobelet…. ce n est pas dans cette recette.Moi j ai suivi à la lettre et aucun souci et il est vrai que la coupe des pommes de terre est importante pour ne pas se transformer en purée.
G

Gini1511 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
J’avais eu le même résultat et en changeant de variété de pomme de terre impeccable… sans enlever le gobelet… j’ai pris des pommes de terres spéciale vapeur ou rissolées (des amandines mais il y en a plein d’autres)
- Vivib68 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines
  Vois avez raison, je pense aussi que la variété de pommes de terre est déterminante pour la réussite de cette bonne recette
- Bredala a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
  Hopla, une bonne purée 🍺

Super bon, cuisson parfaite : avec des petits pois frais (non congelés) j’ai mis seulement 10min de cuisson à la dernière étape.

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Aurelie.cdl

Pas de fond de légumes , j’ai remplacé par un cube de bouillon de légumes. J’ai mis 200g de lardons, 400g de carottes, 600g de pommes de terre et 600g de petits pois, avec 400g d’eau. J’ai bien sûr adapté les temps de cuisson (3mn pour les lardons, 15 mn pour les carottes et 17 mn pour le reste). Pour relever le tout, en fin de cuisson 1 cuillère à soupe de moutarde forte et une de moutarde à l’ancienne en mélangeant 2mm sens inverse mijotage. Cuisson parfaite et recette au top. Et pourtant, j’ai enlevé le fouet dès le début car il a sauté comme c’est le cas 3 fois sur 5 😦. Je l’ai pourtant bien bloqué sous le grand couteau!

Jardinière de légumes aux lardons Thermomix par Marjo0318

Jardinière de légumes aux lardons au Thermomix

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