Nathoo
Actif il y a 6 jours et 9 heures
Nathoo a publié la recette Bouchées raisin chèvre et pistache, il y a 1 semaine et 4 jours
Ces bouchées de raisins au chèvre et à la pistache sont parfaites pour l’apéritif. Cette recette sucrée-salée ne nécessitent pas forcément un Thermomix mais vous aurez au moins l’idée et la manière de procéder pour surprendre vos invités 😉
-
Nathoo a attribué 5/5 à la recette Carottes Vichy, il y a 1 semaine et 6 jours
Super accompagnememt !
-
Minou a publié une note il y a 1 semaine et 6 jours
Une mise à jour de l’app est en cours de déploiement (iOS et Android)
L’onglet quoi de neuf a été remanié pour pouvoir naviguer plus facilement entre les activités et notamment accéder rapidement aux meilleures d’entre elles (onglet « Le top ») et à celles de vos amis.
N’hésitez pas à me dire si vous avez des remarques ! 🙂
- Z
zeboo a attribué 2/5 à la recette Crème dessert au caramel, il y a 2 semaines
J’ai mis 4 cs de caramel fait avec le thermomix et ça n’avait pas du tout le goût du caramel par contre c’était beaucoup trop sucré. Ensuite, ma crème était beaucoup trop liquide à la sortie du thermomix, j’ai donc recuit avec 10g de maïzena et au final c’est beaucoup trop 😓 texture gélatineuse pas agréable du tout…et il y a une peau qui s’est formée à la surface alors que j’avais filmé…
-
Vous devriez changer de marque de caramel !
- Z
Je l’ai fait avec le thermomix , donc pas possible de changer de marque…
-
Aurélie a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 4 mois et 2 semaines
Avec des fruits bien mûrs (fraises, cerises, melon…) et seulement 20 g de miel pour moi, mmmmmhhhh! Et j’ai testé la congélation en petites portions (bacs à glaçons) à dégeler au fur et à mesure et c’est top top! Je sors une portion du congélateur la veille et le matin hop dans mon yaourt, par exemple, trop miam! 😋
-
Ça a l’air top dans le yaourt ! merci pour le partage Aurélie !!
-
Oh oui je confirme c’est TOP!!! Mais comme toujours : c’est une question de goût. Moi j’adore 😍
-
Merci beaucoup pour l’idée. A tester 👍
- W
Je l ai déjà faite avec un mix de fruits rouges …excellent et super rapide..presque pas sucrée..à refaire
-
Oui, c’est ça que je trouve génial: super rapide, super bon et presque pas sucré! Tout ce que j’aime 🙂
-
Top! Merci pour le partage je vais essayer !
-
J’espère que ça vous plaira 🙂
-
Peut-on faire un gel de chia, comme le lin? Ça éviterai de mettre les graines
-
Ouh, c’est une excellente question. Malheureusement, je n’en ai aucune idée. Je n’ai jamais fait ça. Mais c’est vrai que pour celles et ceux qui voudraient éviter de mettre les graines ce serait une solution. Si vous testez, je veux bien connaître la méthode et le résultat. Belle journée!
-
Peut être peut-on aussi ajouter 15sec/vit10 pour casser les graines? Ou je dis une bêtise ?
Pour ma part, ce sera sûrement mangue… Je vais voir 😉 merci Aurélie en tout cas 💗 -
Oui c’est une idée aussi! A tester, parce que je ne sais pas du tout ce que ça peut donner. Après, mais c’est une question de goût, moi j’aime bien les graines de chia. Par contre ce n’est certainement pas le cas de tout le monde (c’est rare qu’un produit fasse l’unanimité). Pour en revenir à votre suggestion, apparemment, pour faire de la farine de chia, donc pour moudre les graines, il faut mixer 1 minute / vitesse 9 (d’après Cookidoo). Mais je ne sais pas du tout ce que ça donnerait dans la recette de crufiture. Est-ce que le chia garde toutes ses propriétés sous forme de farine? Est-ce qu’il en perd, est-ce qu’il en a d’autres? Je ne sais pas non plus. S’il fallait tester, je dirais :
1️⃣. Moudre les graines 1 minute / vitesse 9.
2️⃣. Ajouter les herbes aromatiques (facultatif) et mixer 4 secondes / vitesse 9.
3️⃣. Ajouter les fruits et le produit sucrant (facultatif) et mixer 10 secondes / vitesse 7.
4️⃣. Conserver minimum 6 heures au frigo avant de déguster pour que ça gélifie.
Mais est-ce que les graines gélifient de la même manière une fois réduites en farine…? Aucune idée.
A tester! C’est peut-être le top du top. Si vous essayez, je veux bien connaître votre avis. Et si je teste, je ferai bien sûr un retour ici (mais, comme je l’ai dit, moi j’aime bien les graines de chia 😋).
Belle journée et merci pour votre suggestion! 🥰 -
Bonjour Aurélie,
On peut très bien moudre les graines de chia, cela va simplement augmenter la vitesse à laquelle se créera la gelée, ainsi il n y aura plus cette sensation des graines coincées entre les dents ☺️
-
Merci zaffina 🥰🥰🥰
-
Bonjour. Alors j’ai testé avec des cerises. J’ai tout mixé en même temps sur 10 et un peu plus longtemps (je ne sais plus si j’ai mis 15 ou 20 secondes, quelque chose comme ça) histoire que ce soit vraiment bien homogène. A la fin, il n’y avait plus de graines de chia (elles étaient mixées avec le reste). Par contre, mais là on entre vraiment dans des affaires de goûts, c’est vraiment personnel, je préfère avec les graines, donc je ne pense pas refaire cette version avec les graines mixées. J’aime bien les sentir, je ne les trouve pas aussi désagréables que peuvent l’être parfois les grains de framboises. Belle journée!
- C
Merci pour ce partage, je vais tester très vite. J’ai toujours des graines de chia et j’adore tous les fruits, pouvoir profiter d’une presque confiture sans le problème du sucre me semble le bonheur absolu 😌
- E
emilie084 a attribué 4/5 à la recette Chouquettes, il y a 4 mois et 3 semaines
Un peu trop liquide la 1ere fois, j’ai modifié la 2eme fois en enlevant un œuf comme précisé dans les commentaires. Depuis j’ai trouvé une recette inratable sur un groupe
-
La recette va très bien si on pèse les oeufs ! comme indiqué dessus mais plein de gens ne lisent pas tout ….
- E
Oui merci pour votre retour, le goût y était quand même, j avais rajouté un peu de farine ! Très bonnes !
-
manon0105 a attribué 5/5 à la recette Pâte à crêpes, il y a 4 mois et 2 semaines
Parfaite. J’ai juste rajouter deux trois ingrédients secrets. 😉🤫
-
Dites en plus 🙂 🙂
-
Non ingrédients secrets de mon arrière-grand-mère 🤫😊
-
rhum; bière ,?
-
Erghy a attribué 5/5 à la recette Gratin de purée de pommes de terre aux épinards, il y a 7 mois et 4 semaines
Un peu moins d’ail pour plaire aux plus petits
Tous ont aimé et ont léché leur assiette
Merci pour le partage
-
P.S. j’ai remplacé le fromage à raclette par de la mozza râpée
-
Merci pour le commentaire Erghy 🙂
-
Le petit loup de 3 ans a fini son gratin et laissé le jambon qui l’accompagnait c’est tout dire
-
Nathoo a publié la recette Gratin de purée de pommes de terre aux épinards, il y a 8 mois et 2 semaines
Pour être sur que personne ne fasse la grimace lorsque vous servez des épinards les voici servis en gratin avec une purée de pomme de terre. Accompagnée d’un poisson ou d’un bon bifteck c’est aussi une bonne recette pour changer de la traditionnelle purée. -
Nathoo a attribué 5/5 à la recette Gratin de purée de pommes de terre aux épinards, il y a 8 mois et 2 semaines
-
Nathoo a publié la recette Fouées, il y a 11 mois et 3 semaines
La fouée est une petite boule de pain, cuite au four et fourrée encore chaude d’une garniture qui varie selon les régions. Issue du terroir gastronomique de l’ouest de la France, la fouée est fabriquée particulièrement en Touraine (Indre-et-Loire) mais on la retrouve dans l’Anjou (Maine-et-Loire) sous le même nom.L’histoire de la fouée est étroitement liée à celle du pain. Autrefois, une fois par semaine, on se retrouvait en famille près du feu pour la veillée fouées dans le four du village. En attendant que le four soit assez chaud pour la cuisson du pain, on préparait avec le reste de pâte à pain de petites boules qu’on écrasait avec la paume de la main et qu’on mettait ensuite au four. Cela permettait de voir si le four était assez chaud pour y cuire …
-
Nathoo a attribué 5/5 à la recette Tarte feuilletée aux oignons, il y a 1 an et 2 mois
Excellente recette, merci beaucoup Marie !
-
Nathoo a attribué 5/5 à la recette Risotto de quinoa, courgettes et saumon, il y a 1 an et 2 mois
-
zab63 a posé une question sur la recette Caïpirinha, il y a 1 an et 3 mois
Peut on mettre du sucre de canne liquide à la place du sucre roux ?
-
oui c’est ce que j’ai fait
-
Nathoo a attribué 5/5 à la recette Caïpirinha, il y a 1 an et 2 mois
Ca marche bien merci pour la mise à jour c’est top !
C’est bien le tchat !
C’est super cette mise à jour 👍 très pratique ! Merci 🙂
Oh génial les onglets dans la rubrique « quoi de neuf » et l’historique des recettes vues ! 👍🏻 Merci pour cette mise à jour 🙂
Pour faire bref: c’est trooop bien !!! J’adore les nouveaux onglets!!! Merci minou !!!! C’est super pratique !! 👌👍
Merci pour la mise à jour!
Par contre, j’ai remarqué sur mon compte que j’ai toujours la recette des Aubergines à la parmesane qui apparaît comme étant la recette « au menu aujourdhui », et ce sur un PC ou sur mon iPhone (alors que lorsque je vais dans mon planning ce n’est pas cette recette qui est prévu pour le jour en question) … est-ce un bug lié à mon compte uniquement ou d’autres ont-ils ce souci aussi?