Langues de chat
publié par Minou
- Préparation
- 18 min
- Durée totale
- 29 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 30 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.06 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.72 €
- Calories par portion (18 g)▼
- 64 kcal
- Lipides
- 3.4 g
- Acides gras saturés
- 2.1 g
- Glucides
- 7.5 g
- Sucres
- 4 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 1.1 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 362 kcal
- SmartPoints par portion
- 333
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 125 grammes
- Beurre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 110 grammes
- Sucre en poudre
- 150 grammes
- Farine
- 4
- Oeufs
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Et si vous réalisiez vos propres langues de chat au Thermomix ? Vous savez ces délicieux petits biscuits qu’on adore tremper dans une coupe de glace, un café ou à grignoter tels quels ! Un biscuit léger et tellement croustillant au bon goût de beurre ! Ces biscuits sont un grand classique de la pâtisserie familiale. Petits ou grands, il n’y a pas beaucoup de personnes qui vont les refuser ! Bonne nouvelle : ils sont faciles à préparer et cela ne vous coûtera pas grand chose. Ils vous aideront même à écouler les blancs d’oeufs dont vous ne savez pas quoi faire 🙂
Les langues de chat sont donc, comme leur nom l’indique, des biscuits longs et fins, étroits en leur centre et arrondis aux extrémités. Elles auraient vu le jour en France au 17ème siècle.
Avec cette recette je peux vous garantir que vous ne donnerez pas votre langue au chat !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre 125 grammes de beurre ramolli, 1 sachet de sucre vanillé et 110 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 150 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 4 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans une poche à douille.
- Faire de petits bâtonnets de 6cm de long sur une feuille silicone ou sur du papier sulfurisé. Bien espacer car les langues s'étalent !
- Mettre dans le four pendant 10 min à 170°C. A ajuster en fonction de votre four (voir astuces).
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eleanor28 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
mais qui a deja vu une langue de chat aussi grosse ? 😂😂
En tout cas merci du partage car c est trop trop bon même en version XXL
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titicha12 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Bonsoir,j’ai 9 ans et j’aimerais noter cette recettes que j’ai faite.Elle est excellente.Je vous la conseille vraiment.Merci pour tout les likes😁.
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Maggie les bons petits plats a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
C’était bien bon ma foi. Tellement meilleur quand c’est fait maison. 😊
Ma page instagram pour voir toutes ces bonnes recettes en photos : @maggielesbonspetitsplats 👩🍳😋👍 - S
snowake a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Il me restait 4 blancs d’œufs. J’ai découvert cette recette par hasard. Quel régal !!!
A faire les yeux fermés ! Merci Minou pour la recette.
Il est impossible de ne pas se resservir 😋
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Lea.2202 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
C’est tellement bon. Merci beaucoup pour cette recette. ☕
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laurene_9 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
300 langues de chat pour offrir pendant les fêtes. Et quelques-unes au chocolat 🍫 c’était du sport.
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Babou 🐒 a commenté cette recette, il y a 3 ans
Elles sont moches mais qu’est ce qu’elles sont toujours aussi bonnes 😍😋😍😋
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Marion23 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Très bonne recette. J’ai rajouté des amandes effilées et ai transformé ça en tuile !
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Le goûter fût gourmand, ça me rappelle mon enfance quand ma maman en faisait.
Pour accompagner le café c’est top mais le problème c’est qu’on en prends 1 puis 2 puis 3 😭😭😭😭😭, on referme la boîte 📦, et pis tant pis on la rouvre et on en prends une 4ème 🥴🥴🥴🥴🥴 -
MarleneJ26 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
en version sans gluten ni lait :
j’ai remplacé la farine de blé par de la farine de riz, et le beurre par de la Vitaquell (beurre végétal) et c’est SUPER aussi! merci! 😉 - S
sebetkris a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 3 jours
Petit rappel de notre enfance 😁.
Recette super rapide, ira très bien avec une glace (si papa arrête de piocher dans le bol😋).
Merci pour cette recette… -
mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Ça fait bien longtemps que je fais des langues de chat mais une première avec mon Cooko… Facilité, rapidité…
Les 6 derniers, j’ai mis des amandes effilées, ne me demander pas pourquoi 😂 une lubie sur le coup 😜
J’ai rempli un sac congélation, coupé un coin et voilà 44 langues de chat en tout – 9 qui sont partis dès la sortie du four 😋…… -
helloannelise a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Très facile à faire et délicieux ! J’ai mis exactement 120g de blanc d’oeuf et la texture était parfaite pour la poche à douille.
-
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Il me restai 3 blancs d œufs de la brioche moelleuse et voila des langues de chat pour accompagner ma salade de fruits .
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muriellecl a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Recette validée
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
DElICiEUX et si bon hand made
Seulement 80 grs de beurre sucre cassonade
Parfait pour réutiliser 4 blancs d œufs - L
lolotte29 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
Recette parfaite. J ai juste rajouté quelques minutes de cuisson pour les avoir bien doré
-
Naïs a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Comme on peut le constater sur la photo je n’avais pas de poche à douille donc j’ai fait ça à la grosse cuillère. Ça fait des langues de très gros chat 🐱 ahahah mais c’est tout aussi bon ! 😋
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