Langues de chat
publié par Minou
- Préparation
- 18 min
- Durée totale
- 29 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 30 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.06 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.72 €
- Calories par portion▼
- 65 kcal
- Lipides
- 3.4 g
- Acides gras saturés
- 2.1 g
- Glucides
- 7.6 g
- Sucres
- 4 g
- Fibres
- 0.2 g
- Protéines
- 1.1 g
- Calories pour 100g
- 367 kcal
- SmartPoints par portion
- 333
- ProPoints par portion
- 2
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 125 grammes
- Beurre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 110 grammes
- Sucre en poudre
- 150 grammes
- Farine
- 4
- Oeufs
Et si vous réalisiez vos propres langues de chat au Thermomix ? Vous savez ces délicieux petits biscuits qu’on adore tremper dans une coupe de glace, un café ou à grignoter tels quels ! Un biscuit léger et tellement croustillant au bon goût de beurre ! Ces biscuits sont un grand classique de la pâtisserie familiale. Petits ou grands, il n’y a pas beaucoup de personnes qui vont les refuser ! Bonne nouvelle : ils sont faciles à préparer et cela ne vous coûtera pas grand chose. Ils vous aideront même à écouler les blancs d’oeufs dont vous ne savez pas quoi faire 🙂
Les langues de chat sont donc, comme leur nom l’indique, des biscuits longs et fins, étroits en leur centre et arrondis aux extrémités. Elles auraient vu le jour en France au 17ème siècle.
Avec cette recette je peux vous garantir que vous ne donnerez pas votre langue au chat !
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mettre 125 grammes de beurre ramolli, 1 sachet de sucre vanillé et 110 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 150 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3.
- Ajouter 4 blancs d'oeufs dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans une poche à douille.
- Faire de petits bâtonnets de 6cm de long sur une feuille silicone ou sur du papier sulfurisé. Bien espacer car les langues s'étalent !
- Mettre dans le four pendant 10 min à 170°C. A ajuster en fonction de votre four (voir astuces).
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eleanor28 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
mais qui a deja vu une langue de chat aussi grosse ? 😂😂
En tout cas merci du partage car c est trop trop bon même en version XXL
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Maggie les bons petits plats a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
C’était bien bon ma foi. Tellement meilleur quand c’est fait maison. 😊
- S
snowake a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Il me restait 4 blancs d’œufs. J’ai découvert cette recette par hasard. Quel régal !!!
A faire les yeux fermés ! Merci Minou pour la recette.
Il est impossible de ne pas se resservir 😋
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Lea.2202 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
C’est tellement bon. Merci beaucoup pour cette recette. ☕
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Babou 🐒 a commenté cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Elles sont moches mais qu’est ce qu’elles sont toujours aussi bonnes 😍😋😍😋
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Marion23 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Très bonne recette. J’ai rajouté des amandes effilées et ai transformé ça en tuile !
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MarleneJ26 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
en version sans gluten ni lait :
j’ai remplacé la farine de blé par de la farine de riz, et le beurre par de la Vitaquell (beurre végétal) et c’est SUPER aussi! merci! 😉 -
helloannelise a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines
Très facile à faire et délicieux ! J’ai mis exactement 120g de blanc d’oeuf et la texture était parfaite pour la poche à douille.
-
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
DElICiEUX et si bon hand made
Seulement 80 grs de beurre sucre cassonade
Parfait pour réutiliser 4 blancs d œufs - N
ninouille22 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Faites à l’instant car reste de blancs d’œufs et validées par les enfants et les parents.
-
luzinay91 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Succès garantis elles n’ont pas fait long feu😋😋
-
nanagrub a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Super bon et facile (après avoir maîtrisé la poche à douille au bout de la 3e fournée !)
- T
tranquille38 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Un régal, hyper simple à faire, croustillante, je recommande
-
Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Trop bon… Mais additif !!!
Photo des rescapées… Qui ne vont pas faire long feu -
nathalie90400 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Recette top et inratable ! Les langues de chat sont super bonnes. Tendres à l’intérieur et croustillantes sur les bords. Génial pour utiliser ses blancs d’oeufs ! A refaire !
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Dedey a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Recette simple et facile. Un vrai jeu d’enfants. Langues de chat croustillantes et très bonne.
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Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Visuellement pas très jolies mais super bon! Avec 1 petite crème au chocolat 😁 miam miam. J’ai un peu diminué le sucre et le beurre
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Naïs a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Comme on peut le constater sur la photo je n’avais pas de poche à douille donc j’ai fait ça à la grosse cuillère. Ça fait des langues de très gros chat 🐱 ahahah mais c’est tout aussi bon ! 😋
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