Le patrouillard

Et un patrouillard qui refroidit et qui va nous régaler ce midi après un boeuf bourguignon à la cocotte en fonte.
Une délicieuse odeur de pommes chaudes embaume toute la cuisine.
Il y en a quand même 8,cela me semblait beaucoup mais finalement cela le fait😉.
Un dessert simple,comme je les aime😊

En individuels, simple facile un vrai délice, trop de pâte même en divisant par 2 donc une crème, curd orange, pour réaliser des tartes. 😋☀️

Un dessert simple mais excellent qui passe bien après une tartiflette.
J’ai saupoudré d’épices à pain d’épices comme suggéré dans les astuces, je ne vous dis pas l’odeur lors de la cuisson 🫢🫢🫢🫢
Servi avec une sauce caramel (eh oui j’ai pas pu résister à la refaire 😭😭😭😭)
Merci à mes copines de m’avoir donné envie de faire ce patrouillard 😍😍😍
Tout le monde a beaucoup apprécié 😛😛😛😛😛

Moi qui habite relativement près de Berck et de la côte d’Opale,je n’avais jamais entendu parler de ce gâteau,et je ne me souviens pas en avoir vu dans les pâtisseries de Berck.😲
Mais grâce à cette recette,je connais maintenant le patrouillard,et c’est un bon dessert, facile à réaliser,qui plaît.😋

Je n’ai pas fait la pâte, j’avais des pâtes brisées toutes faites,,donc finalement,Mister C. s’est reposé…
J’ai utilisé différentes variétés de pommes,(celles que j’avais dans ma corbeille!), et j’ai remplacé le sucre cristallisé par de la cassonade blonde.
J’ai ajouté les épices à pain d’épices,ce qui donne un petit goût sympa.😋
Je pensais y inclure une fève,mais j’ai oublié !Remplace avantageusement à mon goût une galette des rois à la pomme,plus digeste que la pâte feuilletée.

Merci pour cette recette que je referai.
Peu d’ingrédients et le bon goût des fruits.un dessert sans chichi!😋

Intriguée, j’ai voulu en savoir plus sur ce gâteau :il semblerait que ce soit le dessert traditionnel servi à la Toussaint, après un plat de harengs grillés,des pommes de terre vapeur et un verre de rouge.
Plusieurs recettes sont à base de pâte levée,les pommes conseillées sont la booskop.
Moi,la pâte brisée m’a bien plu.

Je n avais pas d epices à pain d epices et c est dommage que je n ai pas pensé à ajouter de la canelle car il manquait une petite touche relevée. Prochaine fois je rajouterai un peu de sucre.
J ai pris un moule très haut car dans mon moule à tarte j étais mal partie

Super bon et très rapide et facile à faire.
Mon fils a glissé une fève pour en faire une galette des rois aux pommes 😁.

Recette topissime et très appréciée de toute la famille !

Variation sur le thème ! Et pourquoi pas aux quetsches ? Et bien c’est une tuerie!

Mis que 5 pommes
(elles étaient grosses 😏), une seule C à S de sucre et pas de sucre au dessus car diabète gestationnel 😪
reste plus qu’à goûter ce soir 🤤

C’était délicieux et simple à faire !

Délicieux 🥰

Réalisé dans un moule à tarte.
J’ai soudé les pâtes avec le blanc d’œuf.

Facile à faire, très peu sucré. Excellent dessert. Merci

Un régal 😋

Excellent tout le monde s’est régalé
Et en version carrée en augmentant un peu les quantités