Magret de canard sauce au poivre blanc

Je n’ai fait que la sauce au poivre et je n’avais que du poivre noir en morceaux. Je l’ai faite pour accompagner nos contre filet de boeuf et c’etait un délice. Avant de servir la sauce, je l’ai mise dans la même poêle que celle où j’ai cuit les steak afin de la mélanger au jus de la viande et j’ai aussi rajouté de la maïzena pr la rendre plus onctueuse et c’était délicieux ! Je la referais sans hésiter pour accompagner mes viandes 😊 merci pour la recette.

Goûteux, raffiné, fondant… Juste excellent !! Merci pour la recette😉

Délicieux et rapide, cela fut goûteux avec le magret. Et comme j’avais trop de sauce, je l’ai congelé dans des moules à canelets pour accompagner steak ou autre.😋😋

Au top👌. Très bon plat
Je n’avais pas de poivre blanc en grains alors j’ai mis l’équivalent de 3 cuillères à café de poivre blanc moulu.
J’ai utilisé la graisse du magret pour y faire rissoler les pommes de terre et ajouter du persil et de l’ail.

Bien mais trop poivrée pour moi. J’ai mis plus de maïzena pour une sauce plus onctueuse

Excellent 👌
Pour la sauce j’ai mis 20cl de crème légère; et pour la viande, après l’avoir poêlé, je l’ai mis 10min dans le four à 180° 😊

Excellent cette sauce, j’ai divisé les portions par deux pour deux personnes 😁 c’est très très bon

Repas digne d’un grand restaurant !! Magret, un peu plus cuit pour ma part, accompagné de ratatouille et purée cookomix 🥰. Merci…

La sauce au poivre est INCROYABLE 😍

Juste fait la sauce avec des baies roses du poivre blanc et melange de poivres noirs..une tuerie !!!

Je n’ai fait que la sauce au poivre, elle est digne des restaurants, surtout pour les amoureux de la viande rouge ❤️
J’ai modifié un peu la recette, je n’ai pas mis le bouillon mais j’ai mis le jus d’un citron, un peu de fleur de sel ou de sel si vous voulez, et une noisette de beurre, et j’ai remplacé le poivre blanc par le noir, elle est à tomber par terre 🤤

Parfait

Super bon

Je l’ai accompagné d’un écrasé de pommes de terre et de fagots d’haricots vert
Retrouvez moi sur le groupe fb la popote d’Ingrid 😉

Bonne recette de sauce au poivre
J’ai du rajouter un cuillère à café de maïzena en plus sinon la sauce était trop liquide

J’ai uniquement réaliser la sauce aux poivres ! Excellente 🤩

Grace à vos conseils, la cuisson des magrets était parfaite. J’adopte votre méthode de cuisson très efficace : peau parfaitement grillée et cuisson rosée comme il se doit La sauce est délicieuse et simple, elle a fait merveille. Cela rajoute un plus. Merci pour votre recette et vos conseils !

Très bonne sauce avec le magret de canard, je la mixerai plus la prochaine fois car on sentait trop les grains de poivre. Et moins de maïzena aussi car au vu des autres commentaires je la trouvai liquide.

Alors il me fallait une sauce pour accompagner des cuisses de canard au four du coup j ai testé avec cette recette, avec du poivre noir et un bouillon de légumes à la place respectivement du poivre blanc et le Kub, ravie pas trop fort je recommande au moins la sauce 👍🏻👌