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Moelleux aux prunes au Thermomix

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Moelleux aux prunes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
37 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.26 €
Coût de la recette
2.05 €
Calories par portion
164 kcal
Lipides
5 g
Acides gras saturés
2.8 g
Glucides
26.8 g
Sucres
17 g
Fibres
1.3 g
Protéines
2.7 g
Calories pour 100g
157 kcal
SmartPoints par portion
6 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.60 / 5 (91 votes)
70 grammes
Sucre en poudre
1
Oeuf
100 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
40 grammes
Beurre
45 grammes
Lait demi-écrémé
1 pincée
Sel
500 grammes
Prunes
2 cuillères à soupe
Amandes effilées
2 cuillères à soupe
Sucre glace

Si l’envie d’un gâteau moelleux devient chez vous une obsession pendant la saison des prunes, n’allez pas plus loin ! voici la recette qu’il vous faut !

Donc si vous aimez les prunes et en particulier le petit gout acidulé qu’elles prennent lorsqu’elles sont cuites, et que vous aimez les gâteaux moelleux vous ne pouvez pas vous tromper en réalisant cette recette de gâteau moelleux aux prunes Thermomix 😉

L’idéal pour cette recette est d’utiliser un moule de diamètre de 23 cm max ou un moule carré de 20 x 20 cm.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 70 grammes de sucre en poudre, 1 oeuf, 100 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 grammes de beurre coupés en morceaux, 45 grammes de lait demi-écrémé et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 500 grammes de prunes coupées en deux et dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 2 min//vitesse 2.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué.
  5. Mettre 2 cuillères à soupe d'amandes effilées (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
  6. Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
  7. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  8. Mettre 2 cuillères à soupe de sucre glace (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
91 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Tres bon gâteau mais je l’ai fait avec de la rhubarbe en doublant les proportions et en utilisant de la cassonade

    Moelleux aux prunes Thermomix par Dany33
    J'aimeMiamWowLove15
    • Mafamaya a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Les beaux gâteaux de dany33😘

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        C’est trop gentil merci c’est tres bon avec la rhubarbe 😍

    • Julia_71 a répondu il y a 1 an

      Il fait très envie ce gâteau tellement il est beau et il devait être super bon 😋😉

      • Dany33 a répondu il y a 1 an

        Oui tout à fait tres bon c’etait dommage de l’abimer 😉 mais bon …..

  • Très bon gâteau! Simple, goûteux, avec des variantes à l’infini: quetsches et mirabelles!

    Moelleux aux prunes Thermomix par ce.farjon
    J'aimeMerci7
    • cindyamelie a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour avez vous doublé les quantités pour votre moule?

      • ce.farjon a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

        Non, recette suivi à la lettre!

  • très bon simple et très goûteux

    Moelleux aux prunes Thermomix par mimireille
    J'aimeMiamLove6
  • J’avais de petites prunes rouges (ne me demandez pas la variété) bien sucrée et acidulée, difficile à dénoyauter, pas grave pour la recette, 50 g de sucre au lieu de 70 g résultat un gâteau peu sucré et acidulé comme on aime, merci Pierrette
    Pour les becs sucrés mettez les 70 g de sucre préconisé.

    Moelleux aux prunes Thermomix par Erghy
    MiamMerciJ'aimeLove6
    • Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Très beau !

  • Gâteau très très bon !
    Merci pour cette recette😀

    Moelleux aux prunes Thermomix par lilidou7
    J'aimeMiamLove6
  • 🍑 Saison oblige, recette réalisée avec des abricots 🍑

    Moelleux aux prunes Thermomix par Julie.T
    J'aime5
    • chocolatitine a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Ça a l air bien appétissant ,humm👌

  • Très bonne Recette ! J’ai doublé les proportions car mon moule était plus grand.

    Moelleux aux prunes Thermomix par chrisju
    J'aime4
    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Ce gâteau est très beau et donne vraiment envie !

  • Semble extra! et sent très bon….j’ai seulement (comme d’habitude) un peu modifié la recette, soit, au lieu de 100gr de farine, 50gr d’amandes concassées (5sc vit 5) et 50gr de farine….
    Nous verrons tout à l’heure…

    Moelleux aux prunes Thermomix par Texa
    J'aimeLove3
  • Si il est aussi beau que bon ça promet ! J’ai cuit 30mn

    Moelleux aux prunes Thermomix par Aubin
    J'aime3
  • Excellent 👌 surtout froid c’est un délice

    Moelleux aux prunes Thermomix par galadrielle50
    J'aime3
  • Très bon. Fait avec un peu moins de prunes ( je n’en avais pas assez) moins de sucre et de la farine d’epeautre. Effectivement les proportions sont bonnes pour un petit gâteau. Je le referai

    Moelleux aux prunes Thermomix par Mokaroyal Moelleux aux prunes Thermomix par Mokaroyal
    J'aimeMiam3
    • Paulann a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour,
      Belle photo comme toujours ☺️
      Combien de temps de cuisson svp ? Ayant exactement le même moule, mon moelleux est au four depuis plus de 20 mn car pas cuit au milieu.
      Merci

      • Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci. En fait je ne regarde pas toujours le temps de cuisson mais de mémoire sur la fin j’ai mis de l’aluminium pour ne pas qu’il brunisse trop. Je pique avec un couteau. Plus de trente minutes c’est sure 😊

      • Paulann a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci pour la réponse… pour info je l’ai donc laissé au four 40 mn environ puis laissé refroidir. À la dégustation il est très moelleux comme une compoté de prunes ou crumble. Aviez-vous eu ce résultat aussi? Peut-être dois-je le mettre un peu au frigo.

      • Mokaroyal a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je ne l’ai pas mis au frigo mais je n’ai pas eu vraiment la consistance que vous décrivez. Je pense que ça vient du fait que j’ai mis moins de prunes . j’ai eu un résultat différent. Je pense que vos prunes ont rendu beaucoup de jus. Ça doit être très bon aussi.

    • Texa a répondu il y a 2 semaines

      À l’air super bonne…sent très bon !
      J’ai un peu modifié la recette, au lieu de 100gr de farine, j’ai mis 50gr d’amandes concassées ( 5sc vit 5) et 50gr de farine… Nous verrons tout à l’heure…

  • Un vrai régal!
    Je n’ai mis que 300g de fruits et j’ai remplacé les amandes effilées par de la poudre d’amandes mais c’est un délice!
    Bien moelleux et pas trop sucré, on adore !

    Moelleux aux prunes Thermomix par colder
    J'aimeLove2
  • Tout juste sorti du four
    Dégustation demain 😉

    Moelleux aux prunes Thermomix par Michaelenola
    J'aime2
  • Je n’ai mis que 400g de prunes et j’ai ajouté des amandes concassées sur le dessus.. Il porte bien son nom : moelleux !!

    Moelleux aux prunes Thermomix par karman Moelleux aux prunes Thermomix par karman
    MiamJ'aime2
  • Fait avec des quetsches et un peu de cannelle comme vu dans d’autres commentaires.
    J’ai du rajouter 10mn de cuisson

    Moelleux aux prunes Thermomix par mes3poulettes
    J'aime2
  • Je trouve que le gâteau manque de sucre. Goût fade, et texture spéciale ..

    Moelleux aux prunes Thermomix par cooky24
    J'aime1
  • Excellente

    J'aime1
    • domi_1 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Excellent

  • Très bonne recette faite sans gluten avec 50gr de farine de sarrasin et 50gr de maïzena. Un délice!!

    Love1
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