Moelleux aux prunes au Thermomix
publié par Pierrette
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 37 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.26 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.05 €
- Calories par portion▼
- 164 kcal
- Lipides
- 5 g
- Acides gras saturés
- 2.8 g
- Glucides
- 26.8 g
- Sucres
- 17 g
- Fibres
- 1.3 g
- Protéines
- 2.7 g
- Calories pour 100g
- 157 kcal
- SmartPoints par portion
- 6 SP
- ProPoints par portion
- 3 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 70 grammes
- Sucre en poudre
- 1
- Oeuf
- 100 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
- 40 grammes
- Beurre
- 45 grammes
- Lait demi-écrémé
- 1 pincée
- Sel
- 500 grammes
- Prunes
- 2 cuillères à soupe
- Amandes effilées
- 2 cuillères à soupe
- Sucre glace
Recommandé pour cette recette :
Si l’envie d’un gâteau moelleux devient chez vous une obsession pendant la saison des prunes, n’allez pas plus loin ! voici la recette qu’il vous faut !
Donc si vous aimez les prunes et en particulier le petit gout acidulé qu’elles prennent lorsqu’elles sont cuites, et que vous aimez les gâteaux moelleux vous ne pouvez pas vous tromper en réalisant cette recette de gâteau moelleux aux prunes Thermomix 😉
L’idéal pour cette recette est d’utiliser un moule de diamètre de 23 cm max ou un moule carré de 20 x 20 cm.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 70 grammes de sucre en poudre, 1 oeuf, 100 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 grammes de beurre coupés en morceaux, 45 grammes de lait demi-écrémé et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Ajouter 500 grammes de prunes coupées en deux et dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 2 min//vitesse 2.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué.
- Mettre 2 cuillères à soupe d'amandes effilées (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
- Mettre 2 cuillères à soupe de sucre glace (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
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Tres bon gâteau mais je l’ai fait avec de la rhubarbe en doublant les proportions et en utilisant de la cassonade
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Très bon gâteau! Simple, goûteux, avec des variantes à l’infini: quetsches et mirabelles!
Bonjour avez vous doublé les quantités pour votre moule?
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Non, recette suivi à la lettre!
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très bon simple et très goûteux
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J’avais de petites prunes rouges (ne me demandez pas la variété) bien sucrée et acidulée, difficile à dénoyauter, pas grave pour la recette, 50 g de sucre au lieu de 70 g résultat un gâteau peu sucré et acidulé comme on aime, merci Pierrette
Pour les becs sucrés mettez les 70 g de sucre préconisé.-
Très beau !
Gâteau très très bon !
Merci pour cette recette😀🍑 Saison oblige, recette réalisée avec des abricots 🍑
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Ça a l air bien appétissant ,humm👌
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Très bonne Recette ! J’ai doublé les proportions car mon moule était plus grand.
Ce gâteau est très beau et donne vraiment envie !
Semble extra! et sent très bon….j’ai seulement (comme d’habitude) un peu modifié la recette, soit, au lieu de 100gr de farine, 50gr d’amandes concassées (5sc vit 5) et 50gr de farine….
Nous verrons tout à l’heure…-
Si il est aussi beau que bon ça promet ! J’ai cuit 30mn
Excellent 👌 surtout froid c’est un délice
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Très bon. Fait avec un peu moins de prunes ( je n’en avais pas assez) moins de sucre et de la farine d’epeautre. Effectivement les proportions sont bonnes pour un petit gâteau. Je le referai
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Bonjour,
Belle photo comme toujours ☺️
Combien de temps de cuisson svp ? Ayant exactement le même moule, mon moelleux est au four depuis plus de 20 mn car pas cuit au milieu.
Merci-
Merci. En fait je ne regarde pas toujours le temps de cuisson mais de mémoire sur la fin j’ai mis de l’aluminium pour ne pas qu’il brunisse trop. Je pique avec un couteau. Plus de trente minutes c’est sure 😊
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Merci pour la réponse… pour info je l’ai donc laissé au four 40 mn environ puis laissé refroidir. À la dégustation il est très moelleux comme une compoté de prunes ou crumble. Aviez-vous eu ce résultat aussi? Peut-être dois-je le mettre un peu au frigo.
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Je ne l’ai pas mis au frigo mais je n’ai pas eu vraiment la consistance que vous décrivez. Je pense que ça vient du fait que j’ai mis moins de prunes . j’ai eu un résultat différent. Je pense que vos prunes ont rendu beaucoup de jus. Ça doit être très bon aussi.
À l’air super bonne…sent très bon !
J’ai un peu modifié la recette, au lieu de 100gr de farine, j’ai mis 50gr d’amandes concassées ( 5sc vit 5) et 50gr de farine… Nous verrons tout à l’heure…
Un vrai régal!
Je n’ai mis que 300g de fruits et j’ai remplacé les amandes effilées par de la poudre d’amandes mais c’est un délice!
Bien moelleux et pas trop sucré, on adore !-
Tout juste sorti du four
Dégustation demain 😉 Je n’ai mis que 400g de prunes et j’ai ajouté des amandes concassées sur le dessus.. Il porte bien son nom : moelleux !!
Fait avec des quetsches et un peu de cannelle comme vu dans d’autres commentaires.
J’ai du rajouter 10mn de cuissonJe trouve que le gâteau manque de sucre. Goût fade, et texture spéciale ..
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Excellente
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Excellent
Très bonne recette faite sans gluten avec 50gr de farine de sarrasin et 50gr de maïzena. Un délice!!
- Afficher plus de commentaires
Les beaux gâteaux de dany33😘
C’est trop gentil merci c’est tres bon avec la rhubarbe 😍
Il fait très envie ce gâteau tellement il est beau et il devait être super bon 😋😉
Oui tout à fait tres bon c’etait dommage de l’abimer 😉 mais bon …..