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Moelleux aux prunes

publié par Pierrette

Moelleux aux prunes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
37 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.26 €
Coût de la recette
2.05 €
Calories par portion
164 kcal
Lipides
5 g
Acides gras saturés
2.8 g
Glucides
26.8 g
Sucres
17 g
Fibres
1.3 g
Protéines
2.7 g
Calories pour 100g
157 kcal
SmartPoints par portion
6
6
6
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.69 / 5 (163 notes)
70 grammes
Sucre en poudre
1
Oeuf
100 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
40 grammes
Beurre
45 grammes
Lait demi-écrémé
1 pincée
Sel
500 grammes
Prunes
2 cuillères à soupe
Amandes effilées
2 cuillères à soupe
Sucre glace

Si l’envie d’un gâteau moelleux devient chez vous une obsession pendant la saison des prunes, n’allez pas plus loin ! voici la recette qu’il vous faut !

Donc si vous aimez les prunes et en particulier le petit gout acidulé qu’elles prennent lorsqu’elles sont cuites, et que vous aimez les gâteaux moelleux vous ne pouvez pas vous tromper en réalisant cette recette de gâteau moelleux aux prunes Thermomix 😉

L’idéal pour cette recette est d’utiliser un moule de diamètre de 23 cm max ou un moule carré de 20 x 20 cm.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 70 grammes de sucre en poudre, 1 oeuf, 100 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 grammes de beurre coupés en morceaux, 45 grammes de lait demi-écrémé et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 500 grammes de prunes coupées en deux et dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 2 min//vitesse 2.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué.
  5. Mettre 2 cuillères à soupe d'amandes effilées (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
  6. Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
  7. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  8. Mettre 2 cuillères à soupe de sucre glace (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.

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    • Illustration du profil de Dany33

      Dany33 a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      Et un délicieux moelleux aux prunes d’ente pour ce soir !

      Moelleux aux prunes Thermomix par Dany33
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      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        J’arrive !

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 1 an et 3 mois

        j’en prendrai bien une petite part.

        • Illustration du profil de Dany33
          Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Avec plaisir Sylvie

    • Illustration du profil de Erghy

      Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      J’avais de petites prunes rouges (ne me demandez pas la variété) bien sucrée et acidulée, difficile à dénoyauter, pas grave pour la recette, 50 g de sucre au lieu de 70 g résultat un gâteau peu sucré et acidulé comme on aime, merci Pierrette
      Pour les becs sucrés mettez les 70 g de sucre préconisé.

      Moelleux aux prunes Thermomix par Erghy
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      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Très beau !

      • Geromine06 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour ! Il est superbe ce gâteau. Vous avez utilisé quel moule .

        • Illustration du profil de Erghy
          Erghy a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Je ne sais pas trop, c’est un moule en silicone assez fin, il ne paye pas de mine, mais beurré cela ne colle pas

    • L

      lilidou7 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Gâteau très très bon !
      Merci pour cette recette😀

      Moelleux aux prunes Thermomix par lilidou7
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    • C

      ce.farjon a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Très bon gâteau! Simple, goûteux, avec des variantes à l’infini: quetsches et mirabelles!

      Moelleux aux prunes Thermomix par ce.farjon
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      • C
        cindyamelie a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour avez vous doublé les quantités pour votre moule?

        • C
          ce.farjon a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Non, recette suivi à la lettre!

    • Illustration du profil de Sylvie

      Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

      Hyper moelleux avec des pêches 🍑 de vignes.

      Moelleux aux prunes Thermomix par Sylvie
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    • Illustration du profil de Isa29270

      Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines

      Tout est dit dans le titre « moelleux  »

      Moelleux aux prunes Thermomix par Isa29270
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    • Illustration du profil de originebike

      originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      J’ai doublé les quantités pour avoir un gâteau plus épais mais pas la levure garni de poires
      amandes râpées pour plus de croquant
      C’est vraiment un gâteau simple mais délicieux fondant et qui se decline à toute les saisons de fruits

      Moelleux aux prunes Thermomix par originebike
      Moelleux aux prunes Thermomix par originebike
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    • Illustration du profil de mimireille

      mimireille a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      très bon simple et très goûteux

      Moelleux aux prunes Thermomix par mimireille
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    • L

      lisou2001 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

      J’ai remplacé 25 g du sucre par 25 de miel et déposé les fruits délicatement sur la pâte (noix, prunes, poires et figues) un vrai délice d’automne !

      Moelleux aux prunes Thermomix par lisou2001
      Moelleux aux prunes Thermomix par lisou2001
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    • T

      titie68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      Excellent ! J’ai doublé les proportions sauf la levure. A refaire sans hésiter !😉

      Moelleux aux prunes Thermomix par titie68
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      • S
        siiasm a répondu il y a 6 mois

        Bjr, vous avez mis 1kg de prunes du coup ? Merci

        • T
          titie68 a répondu il y a 6 mois

          Bjr,oui c’est bien ca!

    • J

      Jenjen30 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      Recette excellente !!! Le gâteau porte bien son nom il est ultra moelleux 😍

      Moelleux aux prunes Thermomix par Jenjen30
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    • J

      Julie.T a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      🍑 Saison oblige, recette réalisée avec des abricots 🍑

      Moelleux aux prunes Thermomix par Julie.T
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      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Ça a l air bien appétissant ,humm👌

    • chrisju a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

      Très bonne Recette ! J’ai doublé les proportions car mon moule était plus grand.

      Moelleux aux prunes Thermomix par chrisju
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      • R
        rachel2010 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Ce gâteau est très beau et donne vraiment envie !

    • Illustration du profil de jessiksy

      jessiksy a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

      Super bon j’ai juste doublé la dose des ingrédients sauf les prunes. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraiche et un sachet de Sucre vanillé (une habitude)
      Et c’est juste un Delice pour la cuisson 45 min à 180 degrés chaleur tournante

      Moelleux aux prunes Thermomix par jessiksy
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    • HelenedAveyron a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      Merci Pierrette pour la recette ! J’ai un prunier dans mon jardin et une fois que j’ai fait de la confiture puis des tartes je suis toujours à court d’idée pour passer celles qui me restent.
      Ce moelleux est vraiment excellent il a plu à toute la famille même à Monsieur qui est plutôt difficile en matière de dessert. Je garde la recette dans mon carnet

      Moelleux aux prunes Thermomix par HelenedAveyron
      Moelleux aux prunes Thermomix par HelenedAveyron
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    • Illustration du profil de Aubin

      Aubin a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Si il est aussi beau que bon ça promet ! J’ai cuit 30mn

      Moelleux aux prunes Thermomix par Aubin
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    • karman a commenté cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Je n’ai mis que 400g de prunes et j’ai ajouté des amandes concassées sur le dessus.. Il porte bien son nom : moelleux !!

      Moelleux aux prunes Thermomix par karman
      Moelleux aux prunes Thermomix par karman
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    • V

      vivi2015 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

      Excellent 👌🏽

      Moelleux aux prunes Thermomix par vivi2015
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      • V
        vivi2015 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        J’ai dû rallonger le temps de cuisson de 10-15 minutes

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