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Moelleux aux prunes

publié par Pierrette

Moelleux aux prunes au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
37 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.26 €
Coût de la recette
2.05 €
Calories par portion (104 g)
161 kcal
Lipides
5 g
Acides gras saturés
2.8 g
Glucides
26.5 g
Sucres
17 g
Fibres
1.3 g
Protéines
2.7 g
Charge Glycémique
modérée
Calories pour 100g
155 kcal
SmartPoints par portion
6
6
6
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.73 / 5 (194 notes)
70 grammes
Sucre en poudre
1
Oeuf
100 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
40 grammes
Beurre
45 grammes
Lait demi-écrémé
1 pincée
Sel
500 grammes
Prunes
2 cuillères à soupe
Amandes effilées
2 cuillères à soupe
Sucre glace

Si l’envie d’un gâteau moelleux devient chez vous une obsession pendant la saison des prunes, n’allez pas plus loin ! voici la recette qu’il vous faut !

Donc si vous aimez les prunes et en particulier le petit gout acidulé qu’elles prennent lorsqu’elles sont cuites, et que vous aimez les gâteaux moelleux vous ne pouvez pas vous tromper en réalisant cette recette de gâteau moelleux aux prunes Thermomix 😉

L’idéal pour cette recette est d’utiliser un moule de diamètre de 23 cm max ou un moule carré de 20 x 20 cm.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 70 grammes de sucre en poudre, 1 oeuf, 100 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 grammes de beurre coupés en morceaux, 45 grammes de lait demi-écrémé et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 500 grammes de prunes coupées en deux et dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 2 min//vitesse 2.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué.
  5. Mettre 2 cuillères à soupe d'amandes effilées (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
  6. Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
  7. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  8. Mettre 2 cuillères à soupe de sucre glace (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Tout chaud sorti du four!
    Il est prêt pour le goûter après ma séance de sport de cet après midi😊.
    J’avais des mirabelles au congélateur mais j’ai préféré le faire aux myrtilles, surgelées,elles aussi (450g).
    Je les ai insérées dans la préparation juste avant d’enfourner .
    40 min de cuisson.
    En tout cas ,ça sent super bon. Excellent pour la motivation d’avant séance 👍😉.

    Moelleux aux prunes Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Dany33

    Dany33 a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Et un délicieux moelleux aux prunes d’ente pour ce soir !

    Moelleux aux prunes Thermomix par Dany33
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois

    Cette chose de couleur peu ragoûtante est le moelleux aux prunes 😀.
    Encore une fois, je ne suis pas entièrement satisfaite de la texture qui tire plutôt au flan (et non qui tire au flanc 😀😀 manquerait plus que ça 😝)
    Prunes que j’avais congelées cet été plus une poire qui s’ennuyait ferme dans son petit panier .
    Et du pralin en couverture.
    Malgré cette bizarre texture… c’est bien bon

    Moelleux aux prunes Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    J’avais de petites prunes rouges (ne me demandez pas la variété) bien sucrée et acidulée, difficile à dénoyauter, pas grave pour la recette, 50 g de sucre au lieu de 70 g résultat un gâteau peu sucré et acidulé comme on aime, merci Pierrette
    Pour les becs sucrés mettez les 70 g de sucre préconisé.

    Moelleux aux prunes Thermomix par Erghy
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  • L

    lilidou7 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Gâteau très très bon !
    Merci pour cette recette😀

    Moelleux aux prunes Thermomix par lilidou7
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  • L

    lisou2001 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    J’ai remplacé 25 g du sucre par 25 de miel et déposé les fruits délicatement sur la pâte (noix, prunes, poires et figues) un vrai délice d’automne !

    Moelleux aux prunes Thermomix par lisou2001
    Moelleux aux prunes Thermomix par lisou2001
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Hyper moelleux avec des pêches 🍑 de vignes.

    Moelleux aux prunes Thermomix par Sylvie
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  • C

    ce.farjon a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

    Très bon gâteau! Simple, goûteux, avec des variantes à l’infini: quetsches et mirabelles!

    Moelleux aux prunes Thermomix par ce.farjon
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  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine

    Fait en version muffins et petit moelleux (16cm, je crois). C’est très bon. J’ai ajouté de la cannelle dans celui que j’ai cuit dans le moule à charnière, mais je l’ai congelé, donc je ne peux pas vous dire ce que ça a donné, mais cannelle prune, c’est une association très goûteuse, donc pas d’inquiétude 😉 🤤🥳

    Moelleux aux prunes Thermomix par Isa1981
    Moelleux aux prunes Thermomix par Isa1981
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  • T

    titie68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Excellent ! J’ai doublé les proportions sauf la levure. A refaire sans hésiter !😉

    Moelleux aux prunes Thermomix par titie68
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  • Illustration du profil de mimireille

    mimireille a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    très bon simple et très goûteux

    Moelleux aux prunes Thermomix par mimireille
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  • Ju a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours

    Les prunes ça ressemble aux cerises… Aller go.
    Parfait on s’est régalé. Miam

    Moelleux aux prunes Thermomix par Ju
    Moelleux aux prunes Thermomix par Ju
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  • Illustration du profil de Isa29270

    Isa29270 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Tout est dit dans le titre « moelleux  »

    Moelleux aux prunes Thermomix par Isa29270
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    J’ai doublé les quantités pour avoir un gâteau plus épais mais pas la levure garni de poires
    amandes râpées pour plus de croquant
    C’est vraiment un gâteau simple mais délicieux fondant et qui se decline à toute les saisons de fruits

    Moelleux aux prunes Thermomix par originebike
    Moelleux aux prunes Thermomix par originebike
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  • chrisju a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Très bonne Recette ! J’ai doublé les proportions car mon moule était plus grand.

    Moelleux aux prunes Thermomix par chrisju
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  • Illustration du profil de elisetcedric

    elisetcedric a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 4 jours

    Cette recette est excellente avec des prunes.
    Cette fois ci j ai essayé avec des fruits de printemps, la fraise et la rhubarbe.
    J ai d’abord fait dégorger les 2 dans du sucre et je les ai incorporés délicatement à la place des prunes.
    Je déconseille de mixer, même en sens inverse, car les fraises ne tiennent pas le coup.

    Moelleux aux prunes Thermomix par elisetcedric
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  • Illustration du profil de jessiksy

    jessiksy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Super bon j’ai juste doublé la dose des ingrédients sauf les prunes. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraiche et un sachet de Sucre vanillé (une habitude)
    Et c’est juste un Delice pour la cuisson 45 min à 180 degrés chaleur tournante

    Moelleux aux prunes Thermomix par jessiksy
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  • J

    Jenjen30 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Recette excellente !!! Le gâteau porte bien son nom il est ultra moelleux 😍

    Moelleux aux prunes Thermomix par Jenjen30
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