Moelleux aux spéculoos

Merci @Marie 🌹 🌹 , ton gâteau est super moelleux, il a fait l’unanimité envers mes collègues de travail ce matin.
Je n’ai pas mis de cannelle car j’ai une collègue qui n’aime pas cette épice. Je l’ai remplacée par une pomme coupée en petits cubes.
Merci de ton partage 🤩

Moelleux parfait pour accompagner un thé ou un café.
Pour une fin de repas, je conseille de le servir avec une crème anglaise.

faire ce gâteau était une évidence, quand je mets la main sur un paquet de spéculoos c’est foutu pour lui( le paquet 😉)
première bouchée j’ai pensé qu’il manquait de sucre, mais pas du tout, il est vraiment parfait 😋
merci Marie.

Moi je l’ai tartiné de pâte à tartiner spéculoos que j’ai faite

Merci Marie pour le partage de cette recette
C’est un très bon gâteau
Quelques modifications : j’ai remplacé l’huile de pépin de raisin par de l’huile de noisette, la crème par du Skyr et les spéculos industriels par des spéculos maison (recette du site)

Merci,@Marie🌹🌹,ce gâteau porte bien son nom,il est très moelleux,et étonnamment peu sucré, malgré les spéculoos,
Il passe très bien avec une boule de glace à la vanille.
J’y ai ajouté des dés de pomme dans la pâte,et des lamelles sur le dessus.
Verdict :à refaire avec les dés de pomme,par contre,moins convaincue par les lamelles,qui manquaient de cuisson.
J’ai utilisé le moule « tablette » Guy Demarle « , et cuit à 180 en chaleur tournante,la cuisson dans ce moule étant parfois plus longue et nécessitant souvent une chaleur plus forte, c’était un bon compromis !

Chez nous le spéculoos est une institution, on le mange à toutes les sauces alors forcément il a fallu tester cette recette 😋 Respectée à la lettre sauf le temps de cuisson, il m’a fallu ajouter 10min.
Verdict : on adore !!! Le côté croquant et moelleux est dingue. La prochaine fois je teste en version individuelle pour le goûter d’école des minus.

Hum la bonne odeur qui se dégage dans la cuisine. Un régal ce gâteau, simple efficace rapide et surtout délicieux

Ici on cuisine maison à tous les repas ! 🥰
Ce gâteau a fait deux heureux pour le goûter ! 😋
Très bonne recette 😊

Miam miam, très bon 😛! Merci 🤗

Son nom lui à merveille car il est en effet ultra moelleux et il se conserve bien.
Pas trop sucré et rapide à préparer pour un goûter improvisé 😋
Merci pour la recette !!

Pas mauvais du tout, un bon goût spéculoos, ça change. 😋 Peut-être un peu plus d’épices la prochaine fois. Je le trouve encore meilleur le lendemain après l’avoir laissé dans un tupperware 😁.

Pas de sucre, 200g de crème fraîche allégée, pas d’huile.
Qqls spéculoos émiettés sur le dessus avec qqls pepites de chocolat.

Fait dans un moule à cake, cuisson 30min.

Recette réussite

Les spéculoos, c’est un peu comme les bisous : on n’en a jamais assez, et celui-ci en est la preuve vivante (enfin, vivante jusqu’à ce qu’on l’attaque à la fourchette). Entre le parfum qui envahit la cuisine et les miettes qui trahissent notre impatience, c’est un sans-faute. Tu as réussi l’exploit de rendre le ‘régime’ aussi crédible que le Père Noël en maillot de bain.

Vraiment très bon ; merci beaucoup pour cette recette,

Le goût est agréable mais c’est un peu sec. Peut être qu’il faut raccourcir le temps de cuisson.