Name: Pain de Gênes au thermomix
Prep time: 1 min
Cook time: 41 min
Yield: 6
Cuisine: Monde
Ingredients: Beurre - 125 grammes; Sucre en poudre - 125 grammes; Amandes en poudre - 125 grammes; Oeufs - 3; Levure chimique - 0.5 cuillère à café; Farine - 40 grammes; Kirsch - 2 cuillères à soupe; Sel - 1 pincée; Amandes effilées (facultatif) - 30 grammes; Sucre glace (facultatif) - 1 cuillère à soupe

lefrapper a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Hummmm il est bon ce gâteau bon il fait moins gonflé que le votre mais j’ai mis de la courgette à la place du beurre.Ainsi j’écoule mes courgettes tout le monde en mange sans le savoir et aussi je serai moins gonflée sur la plage🤣🤣🤣
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- nanounau a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Du coup vous avez mis quelle quantité de courgettes?
  - lefrapper a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Bonjour nanounau j’ai mixé 400 gr de courgette épluchée j’ai mis dans une passoire avec un sopalin pour égoutté,ensuite il me restait 125 gr de courgette pour remplacer le beurre.
  - Babou 🐒 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Oh la maligne !!! 😁
  - Marcustiberiuscrackus a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Question bête mais je la pose… courgettes cuites ?
  - Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Non courgettes crues
- Sylvie a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  c’est une recette qui me tente bien, au niveau texture c’est léger ? pas trop bourratif ?
  - lefrapper a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Bonsoir Sylvie je trouve ce gâteau léger mais un poil trop sucré, je n’ai pas voulu diminuer le sucre parce que déjà sans le beurre je ne savais pas ce que ça allait rendre.Donc la prochaine fois je diminue le sucre à 100 gr je pense.
  - Sylvie a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Ok merci de tes conseils.
- Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Pas bête cela 😉
  - lefrapper a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Essaye Erghy tu vas être surprise
  - Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Ok, je te fais confiance, rendez-vous très bientôt avec mon commentaire
  - Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Défi relevé et tu as raison, super bon.
  - Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Refait pour mes petits princes, arôme vanille à la place kirch, ils ont adoré ( je ne leur ai pas caché la courgette)
  - lefrapper a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Rhoooooooooooooo❤💖
- T
  
  tata-lolotte a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  très bonne idée car les courgettes quand elles donnent faut les écouler
- B
  
  barbara98 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines
  Topissime l’idée à la courgette😊
V

valg67 a attribué 5/5 à la recette Pain de Gênes, il y a 4 mois et 4 semaines
🙏 Excellent
Une douceur pour le palet
Recette parfaite rien changé
🙏👌😎
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- petroni a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  Il est superbe!
- V
  
  valg67 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  ,Oui merci 😎🙏
- marie0720 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  ça donne envie, il est joli.
- V
  
  valg67 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  Oui 🙏et délicieux 😎
- emeline_50 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  Trop beau
  - V
    
    valg67 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
    Merci beaucoup 🙏😎
Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Merci « lefrapper », super ton idée, pain de Gênes avec beurre remplacé par de la courgette et moins de sucre (100 g) et rhum.
Très léger et moelleux, avec un moule diamètre 20 cm, il fait 4/5 cm de haut.
Je referai avec un poil de cuisson en moins, courgettes plein le jardin.
Merci aussi à Pastèque
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- lefrapper a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Bravo Erghy il me plait bien il a l’air super moelleux
  - Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Encore merci pour l’idée, moelleux et léger
- C
  
  Christelepirouette a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  J’ai fait avec les courgettes aussi mais il n’a rien à voir avec cet hauteur là 2 3 cm au mieux… as-tu mis plus de levure ?
- C
  
  Christelepirouette a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Tu as mis dans un moule de quelle grandeur ?…J ai eu un gâteau tout plat 😣 avec 20 et en utilisant aussi les courgettes…tu as mis une seule demi cuillère de levure ?
  - Erghy a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
    J’ai utilisé un moule de 20cm de diamètre et j’ai mis la levure comme prévu, peut-être un peu plus, une demi cuillère ce n’est pas très exact
- C
  
  Christelepirouette a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Merci …je comprends pas la ou ça a capoté 😂
bisounours03 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
J ai suivi la recette à la lettre j ai juste torréfié mes amendes effilées au four avant et je les ai déposées au fond de mon moule Demarle et recouvert de pâte. Recette excellente
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- Transat a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
  Waouh le moule. ..j’adore
  - bisounours03 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine
    Merci 😉 il fait son Petit effet
F

Fannette55 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Voulant limiter les graisses et sucre, j’ai remplacé le beurre par de la compote de pommes, et le sucre par du miel. Ce gâteau est excellent même avec cette modification, on retrouve bien le bon goût d’amande !
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- Mimititlucy a répondu il y a 2 mois et 4 semaines
  Bonjour, vous mettez la même quantité de compote que de beurre? Merci
  - F
    
    Fannette55 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
    Bonjour, oui j’ai fait comme cela.
  - Mimititlucy a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
    Bonsoir, merci pour votre réponse.
- nanette_2 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
  Bonjour
  Puis je savoir combien vous avez mis de compote de pomme ??
  Merci pour votre réponse
  - F
    
    Fannette55 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
    Bonjour, j’ai mis la même quantité que le beurre.
  - nanette_2 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines
    Merci 👍🏼😁
S

smileybest a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines
Recette simple et rapide, une odeur dans la maison, que demander de plus, si une autre part! (35 minutes sans chaleur tournante, 100gr de sucre et rhum pour ma part)
10
N

nayade09 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines
Super bon. Merci pour la recette. Fait avec du rhum et 100g de sucre.
9
Pasteque a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois
9
tartinepouki a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Délicieux avec un bon café pour le goûter 😜. Ben oui, c’est tellement bon, un goûter ! 😆
J’ai suivi la recette à la lettre, juste mis du rhum à la place du kirsch que je n’avais pas…
J’ai lu qu’on pouvait remplacer le beurre par de la compote de pommes 🍎dans les gâteaux pour les alléger.
À tester donc, je vous dirai ça 😋
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- Erghy a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Il ressemble comme un frère au mien.
  - tartinepouki a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    C’est vrai ! 😋👍😄
sandrineD a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines
J ai juste mis des nectarines sur le dessus en plus … le goût est parfait
8
B

bobyman a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine
Moelleux et bon. J’ai mis de la fleur d’oranger.
6
A

alexandrine86 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 4 semaines
Un délice mais fait avec de la pâte d’amande maison ! Une tuerie totale. Servie avec de la crème anglaise. Je dois en refaire en vitesse, c’est ce qu’on m’a dit ! 😉😂 Mais je n’ai pu photographier que ce qui restait ! Oups
5
emma_11 a commenté cette recette, il y a 5 mois
Bonjour, par quoi pourrais-je remplacer le kirsch?
5
- Cécile a répondu il y a 5 mois
  Bonjour, tu peux remplacer le kirsh par tout ce que tu veux, ou ce que tu as sous la main… Ça peut être du rhum, du Curaçao comme l’indique Pastèque, ou n’importe quel autre liquide parfumé… De la vanille liquide, de la fleur d’oranger…. 😉
- coucouno81 a répondu il y a 5 mois
  Moi je viens de le faire et j’ai remplacé le kirsch par de l’amaretto vu que ce sont aussi des amandes
- Phephel a répondu il y a 5 mois
  Nature c’est très bon aussi!!!
- W
  
  wid85 a répondu il y a 4 mois et 4 semaines
  Je l’ai testé aujourd’hui avec la fleur d’oranger. Trop bon
  - S
    
    Sassa06 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines
    J’aurai fait la même suggestion pour ceux qui n’aiment pas les desserts avec de l’alcool
- loupblanc84 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour
  Amaretto
- modelyne a répondu il y a 1 semaine et 3 jours
  Bonjour, par du rhum, du marsala, de l’amaretto, de la fleur d’oranger, du sirop de fruits au sirop etc …
katiam86 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois
Je n’avais pas assez d’amandes en poudre alors j’ai complété avec du « Benco »… Alors, on n’attend pas Patrick? 😂 Franchement, c’est une tuerie ce Pain de Gênes, d’une moelleusité! Vous l’aurez compris, j’ai adoré! Merci pour le partage!
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G

gessie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines
Gâteau bien moelleux. J ai mis du rhum à la place du kirsch
Et 100g de sucre
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S

seve1778 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Il est bon, il est doux, il est facile et rapide à faire, et il est beau ! Rien changé à la recette, il a été vite mangé au goûter 😁
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originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois
J’ai diminué le sucre et le beurre à 80 gr
Deux oeufs et remplacer le kirch par de la fleur d’oranger le rendu est un peu différent mais tout aussi Bon
Mille excuse à Pastèque,trop de beurre et de sucre me font culpabiliser 😂
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- maud_97 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour
  Le gâteau est-il quand même moelleux avec moins de beurre je voulais faire la même chose que vous ? Très jolie déco sur le gâteau en tout cas 🙂
- originebike a répondu il y a 1 semaine et 1 jour
  Bonjour maud
  Il reste moelleux je me souviens avoir utilisé un diamètre de moule plus petit
  Bonne journée
brose a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois
Très bonne recette, je n’avais que du rhum et c’était très bon !
La prochaine fois j’essaierai avec la courgette 🙂
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Pain de Gênes

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