• Illustration du profil de paugab76

    paugab76 a posé une question sur la recette Dwaeji Bulgogi – Porc épicé à la coréenne, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonsoir est ce que l’on peut mettre de la.pate de curry rouge à la place?

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    • Illustration du profil de Pasteque
      Pasteque a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, oui vous pouvez mais le gout sera different

  • Illustration du profil de Marie

    Marie a noté 5/5 la recette Infusion citron, gingembre et miel, il y a 2 mois

    Quand on aime le gingembre, parfait et peu sucré !

    Infusion citron, gingembre et miel Thermomix par Marie
    LoveJ'aime8
    • Illustration du profil de Pasteque
      Pasteque a répondu il y a 2 mois

      Merci Marie 🙂

  • Illustration du profil de RachouMomix

    RachouMomix a noté 5/5 la recette Infusion citron, gingembre et miel, il y a 2 mois

    Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette

    MerciJ'aime2
    • Illustration du profil de Pasteque
      Pasteque a répondu il y a 2 mois

      Avec plaisir 🙂

  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a publié la recette Infusion citron, gingembre et miel, il y a 2 mois et 1 semaine

    Une excellente infusion détox pour combattre les petits maux d’hiver. Cette infusion au citron, gingembre miel et curcuma possède d’excellentes capacités digestives, anti-inflammatoires et revitalisantes. Elle peut se conserver jusqu’au lendemain dans une bouteille au frais mais cela reste meilleur quand vous la consommez juste après l’avoir réalisée.
    J'aime6
  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a noté 5/5 la recette Infusion citron, gingembre et miel, il y a 2 mois et 1 semaine

    J'aime10
  • Illustration du profil de Rose40

    Rose40 a posé une question sur la recette Dwaeji Bulgogi – Porc épicé à la coréenne, il y a 2 mois et 1 semaine

    Super idée ! Je teste cette semaine après les banh mi vietnamiens faits semaine dernière !!
    2 questions : oignon vert =ciboule ?
    On peut mettre du filet mignon ? Dans l echine je trouve qu’il y a tjrs du gras ..

    • Illustration du profil de Pasteque
      Pasteque a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      C’est bien cela oignon vert = ciboule ou oignonx nouveaux 🙂
      Sinon pour le filet mignon je n’ai pas essayé avec

    • phanie_4 a répondu il y a 2 mois

      Je me suis posée la même question et en fait c’est des Cébettes

    • Illustration du profil de Eleasandy
      Eleasandy a répondu il y a 2 mois

      Très bon j’ai ajouté de la sauce terryaki pour une note asiatique plus prononcée

      Infusion citron, gingembre et miel Thermomix par Eleasandy
    • chantal_81 a répondu il y a 2 mois

      Bonsoir. Pouvez-vous me dire si on sent beaucoup le miel ? J’ai envie d’essayer la recette mais je n’aime pas le miel

      • Illustration du profil de Gweni23
        Gweni23 a répondu il y a 1 mois

        Vous pouvez sûrement changer un peu la recette avec du sirop d’érable si vous préférez, en enlevant un petit peu de sauce soja pour ne pas avoir trop le côté fumé. Ou prendre un miel pas trop marqué comme l’acacia..

      • chantal_81 a répondu il y a 1 mois

        Merci !!! Bonne soirée

  • astride21 a posé une question sur la recette Dwaeji Bulgogi – Porc épicé à la coréenne, il y a 2 mois et 1 semaine

    Qu’ est ce du gochujang ? Merci

    J'aime3
    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Je me posais la même question… 🤔
      Si j’ai bien compris, c’est une pâte de piment rouge… 😃

    • Illustration du profil de Pasteque
      Pasteque a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      C’est expliqué dans la description de la recette, il y a aussi une photo dans « recommandé pour cette recette »

    • Illustration du profil de Aurelie 😁
      Aurelie 😁 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour ! Il est possible de remplacer se piment par un autre ?

    • dede a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Hihihiii fan de Corée que je suis jen est déjà. Il s’agit de pate de piment rouge. On me le fourni dans un magasin d’alimentation asiatiques. Si vous etes sur paris il doit y en avoir chez K-mart. Ma collègue me l’achète dans magasin d’alimention sur Toulouse.

      IMG_20210214_123947 Thermomix par dede
      IMG_20210214_123947 Thermomix par dede
      • drebout a répondu il y a 2 mois

        vente aussi sur Amazon

    • R
      rach1612 a répondu il y a 2 mois

      En vente aussi sur japanmarket.fr au prix de 4,95€ sans frais de livraison ! Oubliez Amazon, trop cher 👍

      • B a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Ce n’est gratuit que pour un retrait en magasin.

    • C
      cari242 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Vous en trouverez dans n’importe que magasin asiatique ! C’est la base des pâtes de piment en Asie 👌🏾

  • J

    Jenpot73 a posé une question sur la recette Dwaeji Bulgogi – Porc épicé à la coréenne, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour ou trouvez-vous les épices ??

    J'aime4
    • Illustration du profil de Pasteque
      Pasteque a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, en épicerie asiatique ou rayon monde de votre hypermarché, sinon aussi sur internet

    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, qq1 sait s il en on chez Paris store?

    • B a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’ai cherché chez Tang mais y en avait pas.

    • E
      EmmaD a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, j’en ai trouvé à l’épicerie coréenne (of course ☺️) située avenue Emile Zola dans le 15e (Paris)

    • M
      Marie B a répondu il y a 1 mois

      Leclerc rayon asiatique

    • Illustration du profil de mimimimiou
      mimimimiou a répondu il y a 1 mois

      Savez vous si on trouve les épices chez Paris Store (épicerie asiatique )???

  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a noté 5/5 la recette Dwaeji Bulgogi – Porc épicé à la coréenne, il y a 2 mois et 1 semaine

    J'aimeMiamMerci4
    • S
      Sakulan a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Ça a l’air terrible merci pour la recette !

    • Illustration du profil de Lapasdouée
      Lapasdouée a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’ai trouvé une idée de quoi manger merci pour la recette 😊

  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a publié la recette Dwaeji Bulgogi – Porc épicé à la coréenne, il y a 2 mois et 1 semaine

    On s’évade aujourd’hui dans les rues de Séoul pour découvrir une recette emblématique des célèbres BBQ coréens: le Dwaeji Bulgogi, un délicieux sauté de porc épicé ! Il est dans un premier temps mariné dans un assaisonnement pimenté avant d’être cuit sur le grill ou dans une poêle.
    A servir avec du riz blanc ou dans des wraps de laitue pour plus de fraicheur 😉

    Ingrédient indispensable de la recette le gochujang, une pâte de piment rouge coréenne, pas forte, sucrée, riche en épices. Sa consistance est très pratique : une ou deux cuillères à soupe dans une sauce à viande, et ça change tout, en 10 secondes !

    J'aime4
  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a publié la recette Smoothie mangue banane, il y a 3 mois

    Si le matin vous êtes à la recherche d’un bon smoothie qui vous donnera la pêche pour affronter la journée en voici un qui remplira parfaitement cette mission !

    Peu de saveurs sont aussi énergétiques et appétissantes que celle de la mangue et elle est associée dans ce smoothie à la banane qui permettra de combler efficacement les petites faims et de ne pas craquer sur une barre chocolatée tout de suite après 🙂

    Un smoothie que pouvez préparer toute l’année puisque les fruits exotiques qui le compose sont disponibles sur les étales de Janvier à Décembre 😉

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  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a noté 5/5 la recette Smoothie mangue banane, il y a 3 mois

    J'aimeMiamMerci10
  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a noté 5/5 la recette Advocaat – Liqueur aux oeufs, il y a 4 mois et 1 semaine

    J'aimeMerci4
    • K
      katia65 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour,avez vous une recette de lait concentré non sucré a faire au thermomix ? Merci beaucoup.

  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a publié la recette Advocaat – Liqueur aux oeufs, il y a 4 mois et 1 semaine

    L’advocaat est une liqueur onctueuse d’origine des Pays Bas qui est composée principalement de jaune d’oeuf, de sucre et d’alcool. En plus de ces ingrédients, l’advocaat peut contenir du lait concentré non sucré (parfois de la crème fraiche), de la vanille, du miel et de l’eau-de-vie. L’advocaat de Hollande est plutôt épais et on le consomme souvent à la petite cuillère, celui que l’on trouve dans le commerce est plus liquide et est souvent bien moins bon que celui qu’on fait à la maison avec son Thermomix 😉

    L’origine du nom vient du Suriname, une colonie autrefois Néerlandaise où la liqueur était préparée avec des avocats. De retour aux Pays Bas, ce fruit n’étant pas présent en Europe il a été remplacé par des jaunes d’oeufs pour tenter d’obtenir une texture …

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  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a noté 5/5 la recette Crumble au kaki, il y a 4 mois et 3 semaines

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  • caroline_07 a posé une question sur la recette Cookies américains, il y a 5 mois et 2 semaines

    Bonjour à tous !

    J’adore cette recette mais depuis quelques temps et à chaque fois que je la fais, le moteur de mon Thermomix chauffe en vitesse 9 après avoir mis l’œuf, ce qui fait que mes pépites fondent et rendent ma pâte un peu chocolatée… Personne n’a rencontré ce souci ? Mettez-vous aussi vitesse 9 ?

    Merci à ceux qui me répondront 😊

    J'aime1
    • Illustration du profil de Pasteque
      Pasteque a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour Caroline, a mon avis ce n’est pas nécessaire de mélanger si fort

      • caroline_07 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci Pasteque pour votre réponse ! Mais vitesse 9 c’est ce qui est dit dans la recette donc je fais pareil. Peut-être que je dois réduire ou alors mettre le mode pétrin, j’aimerais avoir des retours de gens qui font cette recette assez souvent. L’avez-vous déjà faite vous ? Merci 😊

    • O
      ophelie080 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour je fais cette recette au moins une fois tous les 15 jours et je nai jamais rencontré ce soucis. Je suis toujours là recette à la lettre .
      Essayer peut-être de mettre moins de vitesse en augmentant le temps .

      • caroline_07 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        C’est ce que j’ai essayé de faire mais visiblement pas trop de succès… Quoi qu’il en soit ça me perturbe quand même que seul mon Thermomix ait ce souci. Vous mettez la vitesse 9 directement ou montez progressivement ? Merci de votre réponse en tout cas.

    • O
      ophelie080 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je met la vitesse 9 directement

      • caroline_07 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Alors je ne comprends pas pourquoi le mien me fait ça. Vous vous servez beaucoup de votre Thermomix ? Parce que l’autre fois j’ai dû faire deux fournées de cookies, j’ai donc fais deux fois la pâte et c’est vrai que la deuxième fois, étant donné que le Thermomix avait déjà tourné, aucun souci 🤷🏻‍♀️

    • O
      ophelie080 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Oui je men sert tous les jour quasiment . Apres moi jai le TM31

      • caroline_07 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        C’est sûrement pour ça alors. Moi j’ai le TM6 mais il est loin de tourner tous les jours.

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour caroline_07 j ai le TM6 et je l utile tout les jours et même plusieurs fois dans la journée et jamais eu ce problème en même temps vous ne pouvez pas mettre la vitesse 9 d un coup il faut progressivement tourner le bouton pour arriver à la vitesse 9. 🤷🏻‍♀️

      • caroline_07 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci chocolatitine, je pense que effectivement le fait qu’il tourne tous les jours le fait travailler. Pour la vitesse, même en l’augmentant progressivement j’avais ce souci, il faudrait que je réessaie 😊

    • Illustration du profil de Maestro
      Maestro a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      J’utilise le TM6, en mettant la vit9 directement, je n’ai pas le problème. Ça n’est pas du au type de chocolat que vous utilisez ?

      • caroline_07 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Non puisque je n’ai pas encore mis de chocolat quand il chauffe. Mais ça reste peut-être un souci d’ingrédients. Je sais que d’habitude je fais fondre le beurre au micro-ondes avant de le mettre dedans et là je ne l’ai pas fais.

    • I
      inessou49 a répondu il y a 2 mois

      Avec le tm31 le mien s’est arrêté aussi a la vitesse 9 l’hélice n’arrivait plus à tourner…

    • Illustration du profil de nono1982
      nono1982 a répondu il y a 4 semaines

      Bsr j’ai le tm6 et je trouve que de mélanger la pâte à cookies c’est dur pour lui on est obligé de bien mélangé
      Les pépites à la main à la fin

    • Illustration du profil de nono1982
      nono1982 a répondu il y a 4 semaines

      Regardez la vidéo à la fin pareil les pépites ne sont pas mélangés

  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a noté 5/5 la recette Galettes de brocolis, il y a 5 mois et 2 semaines

    J'aime2
  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a publié la recette Tartes aux poires et pépites de chocolat, il y a 5 mois et 2 semaines

    Il vous est difficile de résister à l’association poires et chocolat dans un dessert ? Alors cette tarte aux poires et aux pépites au chocolat saura vous faire craquer. Facile et rapide à réaliser (surtout avec la pâte feuilletée méthode escargot), vous ne tiendrez sans doute pas bien longtemps une fois qu’elle sortira du four 🙂
    LoveJ'aime8
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