Peu de cocktails vous emmènent dans un état d’esprit tropical comme un mojito. Léger, rafraîchissant et pas trop fort, un mojito, c’est essentiellement des vacances dans un verre ! Une gorgée et vous êtes transporté dans un endroit où les palmiers bordent les plages de sable blanc, et où les maillots de bain sont la tenue de la journée…

Ce mojito aux fruits de la passion à préparer avec votre Thermomix est la boisson idéale pour une escapade tropicale sans bouger de chez vous !

Le fruit de la passion acidulé se marie bien avec la mangue dans ce smoothie aux saveurs tropicales.

C’est bien connu, les smoothies et les jus sont de bons alliés pour l’alimentation car ils permettent au corps d’absorber et d’assimiler facilement les nutriments. C’est aussi un bon moyen de faire le plein de vitamines et de minéraux en quelques gorgées. Il est de plus en plus courant de trouver une carte de jus et de smoothies dans les bars, mais rien de plus simple que de préparer ces délicieuses boissons à la maison avec son Thermomix du moment qu’on à la bonne recette 🙂

Prêt en quelques minutes, ce smoothie fruit de la passion et mangue constitue une délicieuse façon de commencer la journée 🙂

Avez-vous déjà essayé les shots de gingembre ? Cette recette de shot au gingembre et à la grenade à la jolie couleur rouge, donnera à votre système immunitaire un bon coup de pouce vitaminé ! Il est entre autres composé de maté (aussi appelé « yerba mate »), une boisson traditionnelle sud-américaine, stimulante et riche en caféine.

Avec ce petit cocktail bourré de vitamines, vous serez prêt à affronter la saison froide 😉

Qu’y a-t-il de meilleur lorsque l’on mange indien qu’un chutney de mangue pour accompagner le repas ? Qu’il soit servi sur un filet de porc ou du poulet grillé, ou avec du tikka masala et du naan, ce condiment épicé originaire d’Inde est un délice ! Le mot « chutney » est dérivé du mot sanskrit caṭnī, qui signifie lécher. En d’autres termes, c’est bon à s’en lécher les doigts !

Ce chutney est composé entre autres de gingembre, d’ail, de piment rouge et de curcuma. Il tire son acidité du vinaigre de cidre et sa douceur des mangues, des raisins secs et du sucre.

Cette recette de chutney à la mangue acidulée, sucrée et savoureuse ne pourrait pas être plus facile à réaliser qu’au Thermomix ! Il est préparé de la même manière qu’une confiture de fruits, …