• Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a publié la recette Smoothie mangue banane, il y a 1 semaine et 1 jour

    Si le matin vous êtes à la recherche d’un bon smoothie qui vous donnera la pêche pour affronter la journée en voici un qui remplira parfaitement cette mission !

    Peu de saveurs sont aussi énergétiques et appétissantes que celle de la mangue et elle est associée dans ce smoothie à la banane qui permettra de combler efficacement les petites faims et de ne pas craquer sur une barre chocolatée tout de suite après 🙂

    Un smoothie que pouvez préparer toute l’année puisque les fruits exotiques qui le compose sont disponibles sur les étales de Janvier à Décembre 😉

  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a noté 5/5 la recette Smoothie mangue banane, il y a 1 semaine et 1 jour

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  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a noté 5/5 la recette Advocaat – Liqueur aux oeufs, il y a 1 mois et 1 semaine

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    • K
      katia65 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour,avez vous une recette de lait concentré non sucré a faire au thermomix ? Merci beaucoup.

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    Pasteque a publié la recette Advocaat – Liqueur aux oeufs, il y a 1 mois et 1 semaine

    L’advocaat est une liqueur onctueuse d’origine des Pays Bas qui est composée principalement de jaune d’oeuf, de sucre et d’alcool. En plus de ces ingrédients, l’advocaat peut contenir du lait concentré non sucré (parfois de la crème fraiche), de la vanille, du miel et de l’eau-de-vie. L’advocaat de Hollande est plutôt épais et on le consomme souvent à la petite cuillère, celui que l’on trouve dans le commerce est plus liquide et est souvent bien moins bon que celui qu’on fait à la maison avec son Thermomix 😉

    L’origine du nom vient du Suriname, une colonie autrefois Néerlandaise où la liqueur était préparée avec des avocats. De retour aux Pays Bas, ce fruit n’étant pas présent en Europe il a été remplacé par des jaunes d’oeufs pour tenter d’obtenir une texture …

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    Pasteque a noté 5/5 la recette Crumble au kaki, il y a 1 mois et 4 semaines

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  • caroline_07 a posé une question sur la recette Cookies américains, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonjour à tous !

    J’adore cette recette mais depuis quelques temps et à chaque fois que je la fais, le moteur de mon Thermomix chauffe en vitesse 9 après avoir mis l’œuf, ce qui fait que mes pépites fondent et rendent ma pâte un peu chocolatée… Personne n’a rencontré ce souci ? Mettez-vous aussi vitesse 9 ?

    Merci à ceux qui me répondront 😊

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      Pasteque a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour Caroline, a mon avis ce n’est pas nécessaire de mélanger si fort

      • caroline_07 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci Pasteque pour votre réponse ! Mais vitesse 9 c’est ce qui est dit dans la recette donc je fais pareil. Peut-être que je dois réduire ou alors mettre le mode pétrin, j’aimerais avoir des retours de gens qui font cette recette assez souvent. L’avez-vous déjà faite vous ? Merci 😊

    • O
      ophelie080 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour je fais cette recette au moins une fois tous les 15 jours et je nai jamais rencontré ce soucis. Je suis toujours là recette à la lettre .
      Essayer peut-être de mettre moins de vitesse en augmentant le temps .

      • caroline_07 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        C’est ce que j’ai essayé de faire mais visiblement pas trop de succès… Quoi qu’il en soit ça me perturbe quand même que seul mon Thermomix ait ce souci. Vous mettez la vitesse 9 directement ou montez progressivement ? Merci de votre réponse en tout cas.

    • O
      ophelie080 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je met la vitesse 9 directement

      • caroline_07 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Alors je ne comprends pas pourquoi le mien me fait ça. Vous vous servez beaucoup de votre Thermomix ? Parce que l’autre fois j’ai dû faire deux fournées de cookies, j’ai donc fais deux fois la pâte et c’est vrai que la deuxième fois, étant donné que le Thermomix avait déjà tourné, aucun souci 🤷🏻‍♀️

    • O
      ophelie080 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Oui je men sert tous les jour quasiment . Apres moi jai le TM31

      • caroline_07 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        C’est sûrement pour ça alors. Moi j’ai le TM6 mais il est loin de tourner tous les jours.

      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour caroline_07 j ai le TM6 et je l utile tout les jours et même plusieurs fois dans la journée et jamais eu ce problème en même temps vous ne pouvez pas mettre la vitesse 9 d un coup il faut progressivement tourner le bouton pour arriver à la vitesse 9. 🤷🏻‍♀️

      • caroline_07 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci chocolatitine, je pense que effectivement le fait qu’il tourne tous les jours le fait travailler. Pour la vitesse, même en l’augmentant progressivement j’avais ce souci, il faudrait que je réessaie 😊

    • Illustration du profil de Maestro
      Maestro a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      J’utilise le TM6, en mettant la vit9 directement, je n’ai pas le problème. Ça n’est pas du au type de chocolat que vous utilisez ?

      • caroline_07 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Non puisque je n’ai pas encore mis de chocolat quand il chauffe. Mais ça reste peut-être un souci d’ingrédients. Je sais que d’habitude je fais fondre le beurre au micro-ondes avant de le mettre dedans et là je ne l’ai pas fais.

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    Pasteque a noté 5/5 la recette Galettes de brocolis, il y a 2 mois et 3 semaines

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  • Illustration du profil de Pasteque

    Pasteque a publié la recette Tartes aux poires et pépites de chocolat, il y a 2 mois et 3 semaines

    Il vous est difficile de résister à l’association poires et chocolat dans un dessert ? Alors cette tarte aux poires et aux pépites au chocolat saura vous faire craquer. Facile et rapide à réaliser (surtout avec la pâte feuilletée méthode escargot), vous ne tiendrez sans doute pas bien longtemps une fois qu’elle sortira du four 🙂
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    Pasteque a noté 5/5 la recette Tartes aux poires et pépites de chocolat, il y a 2 mois et 3 semaines

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    • C
      celinetteyo a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Miam!!! 😋😋😋

  • boubou08 a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonsoir, avez vous une solution pour que la pâte ne redescende pas lorsque l’on met le lait pour dorer ?

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      Pasteque a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      En y allant délicatement 😉

  • celine_352 a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonjour, j ai mit la bonne quantité de ingrédients Cependant la pâtes est vraiment liquide. Au bout de une heure de chauffe au four impossible de la dégager. J espère qu un e nuit au frigo va la faire durcir une peu Pouvez vous M aiguiller svp?

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      Pasteque a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Vous avez eu peut etre un soucis de balalnce, c’etait comment en sortant du frigo ?

  • az12 a commenté la recette Baguettes au Thermomix, il y a 2 mois et 3 semaines

    Mes premières baguettes, dites moi se que vous en pensez ,les critiques sont constructives pour me perfectionner merci d avance

    Baguettes Thermomix par az12
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      Pasteque a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Elles sont belles, elles étaient bonnes ?

      • az12 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci, c est gentil .elle était bonne mais pas assez aéré la mie a mon goût, faudrait faire la pâte la veille

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    Pasteque a noté 5/5 la recette Gratin de torsades aux merguez, il y a 2 mois et 3 semaines

    Super bon 🙂

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    Pasteque a noté 5/5 la recette Soupe alphabet, il y a 3 mois et 3 semaines

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    Pasteque a publié la recette Soupe alphabet, il y a 3 mois et 3 semaines

    La soupe préférée des plus petits … c’est sans doute la soupe alphabet ! Et avec cette recette les plus grands retomberont en enfance grâce à cette soupe ludique qui rappelle le pouvoir des mots et les bienfaits de la soupe 🙂

    Cette soupe alphabet à la tomate et est basée sur la recette de Ricardo.

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    Pasteque a publié la recette Tarte aux échalotes et au chèvre, il y a 4 mois et 2 semaines

    Voici la recette d’une très bonne tarte à base d’échalotes et de fromage de chèvre. Les échalotes vont tout d’abord êtres un peu confites dans le Thermomix avant d’être mélangée à la crème et aux oeufs. Plutôt que du fromage de chèvre râpé ou des morceaux de bûche de chèvre, préférez deux type de fromage de chèvre différent, de la tome et du fromage frais (type Petit Billy). Cela va apporter plus de textures et de saveur à cette tarte aux échalotes 🙂
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    Pasteque a noté 5/5 la recette Tarte aux échalotes et au chèvre, il y a 4 mois et 2 semaines

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    Pasteque a publié la recette Infusion à la citronnelle, gingembre et menthe, il y a 5 mois et 4 semaines

    Une des boissons incontournable de l’ile Maurice c’est l’infusion à la citronnelle, qui peut être servie aussi bien froide que chaude. Cette infusion est bien parfumée et très désaltérante. On trouve facilement de la citronnelle fraiche dans les épiceries asaitiques et aussi en grande surface. Ne tentez pas la recette avec de la citronnelle séchée, vous n’aurez pas le même résultat. La citronnelle peut être conservée plusieurs jours dans le bac à légumes de votre frigo mais vous pouvez aussi la congeler.
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