• Parmi les incontournables de la pâtisserie tchèque, on retrouve ce dessert traditionnel aux fruits : la bublanina.
    Un gateau bien moelleux qui se prépare en un éclair car la recette originale est très simple : la bublanina est composée d’un appareil d’oeufs battus avec de la farine de blé (autrefois de semoule), de sucre, d’huile et de lait, auquel on ajoute des fruits de saison.

    La recette tchèque d’origine utilise le plus souvent des myrtilles, groseilles, mures, framboises, fraises ou cerises. Ces fruits sont communément utilisées séparément pour la confection de ce gâteau mais on le retrouve aussi parfois avec un mélange de fruits rouges. C’est cette version que je vous propose ici 🙂

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  • Excellent !

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  • 20 brins de menthe ? 🤔 ou 20 feuilles ? Merci de vos réponse

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    • Pasteque a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je lis bien 20 brins ( donc 20 tiges et vous ne gardez que les feuilles)

    • Valerie 83 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Mince j’avais compris 20 feuilles …je trouvais ça peu j’en ai donc mis 30 j’espère que ça suffira.. verdict ce soir !!😁😁

    • Lala04 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      J’ai mis 20 petites tiges (environ 8 feuilles/tiges)

    • zooloo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Moi j’ai mis environ 25 feuilles et c’était déjà bien aromatisé 😉

    • Bea251980 a répondu il y a 1 mois

      Mince j’avais compris 20 feuilles…mais j’ai mis au moins 60 feuilles..je viens de goûter le lait infusé le goût de menthe est là 😅

  • Bonjour combien de temps le ketchup se conserve ?

    • Pasteque a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      C’est écrit « Vous pourrez conserver votre Ketchup pendant 3 semaines au frigo » dans la recette

  • Bonsoir !

    Peut on utiliser du sucre blanc classique à la place du sucre roux ? Ma famille craint cette sorte de sucre..

    Bien à vous, merci 🙂

    • Pasteque a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      pas de problèmes

  • Bonjour dois je le conserver au frigo ou non. Merci

    • Pasteque a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour, c’est écrit dans la recette 😉
      « nous vous recommandons d’éviter de le placer au réfrigérateur, il aura tendance à durcir (comme le vrai Nutella). »

      • gaelle09 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci j’avais pas vu

  • On peut mettre de l’eau pétillante à la place ou ça risque de faire trop de mousse?

    • Pasteque a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      non mais en mixant après vous risquez de ne plus avoir beaucoup de gaz, il ne faudrait pas mixer très longtemps et très fort à la dernière étape

  • Bonjour je vien de préparer mon sirop il est en train d infuser . Par contre j’ai peser les feuille non laver pour avoir un bon poids et je les est laver après après . C’est ce qu’il fallait aire ou c etai 100g de menthe laver ? Parc que la sa change tout

    • Pasteque a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Normalement non lavée ou lavée et séchée cela devrait être le mème poids non ?

    • Cancela a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ok merci pour l info parck j avai un doute . Je me suis dit que c etai peut-être la menthe laver non séchée. Merci bcp

    • Cancela a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ok merci pour l info parck j avai un doute . Je me suis dit que c etai peut-être la menthe laver non séchée. Merci bcp

  • Bonjour
    Est-il possible de faire cette recette à l’avance svp ? Merci

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    • Pasteque a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui mais attention le basilic à tendance à noircir

  • La quantité de menthe reste floue. Quelqu’un peut-il me dire combien de feuilles de menthe il faut utiliser ?

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    • Fac7 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      C’est marqué 10…

    • philingfr a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui en effet, mais c’est marqué 10 brins. Pour moi il y a plusieurs feuilles sur un brin, non ? Donc je trouve ça peu précis.

    • cynthia88170 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je suis d accord avec vous c vaste

    • Ennane a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Je crois avoir mis une 30N de feuilles, elles sont petites

    • philingfr a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Aaah, et bien voilà qui est plus précis. Merci.

    • Pasteque a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Une vingtaine de feuille c’est bien, après ca va dépendre de leur taille aussi, et aussi de vos gouts !

    • philingfr a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci à toutes. Je vais pourvoir tester plus sereinement.

  • Combien de temps peut on conserver cette boisson?

    • Pasteque a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Pour profiter de l’effet réfrigérant de la glace pilée il faut la boire de suite une fois que vous l’avez faite, sinon 1 journée au frigo.

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  • Le lemon mint c’est la fraîcheur de la menthe alliée au tonic du citron pour une boisson ultra rafraichissante (limite réfrigérante !) et aussi bien désaltérante. Très populaire à Dubaï, cette citronnade à la menthe est aussi parfaite chez nous pour contrer la canicule !
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