Pâte de pistache

Bon alors là il faut prévenir les gens ! 😂😂 c’est une tuerie 😱
J’ai remplacé l´huile de tournesol par de l’huile de noisette et mis beaucoup plus d’eau (certainement parce que j’ai divisé les proportions pour tester ) et pas d´arôme d´amande amer j´en avais pas 🙂
Recette que je garde précieusement
Amateur de pistache —-> BON CHANCE 😂😂👌🏻

Très facile à faire.
J’ai Suivis l’astuce de Torréfié 15min à chaleur tournante les pistaches émondées pour avoir plus de goût.
Par contre, N’hésitez pas à mixer plus longtemps pour avoir une pâte plus lisse.

La pâte de pistache maison 😋pour des desserts hyper parfumé

Recette très facile, j’ai acheté des pistaches déjà émondées en magasin bio pour gagner du temps. Pendant les 5mn de mixage, j’ai régulièrement coupé pour racler les bords (je l’ai fait à chaque fois que ça tournait dans le vide). Je vais essayer de faire des macarons pistache à présent 😊

Excessivement simple à realiser.Beaucoup moins onéreuse que celle du commerce.
Prête pour mes crèmes à la pistache et à tester avec la tarte aux pêches et pistaches..

J’ai torifié les pistaches
Mixez 5mn environ
Huile de colza pour remplacer l huile de tournesol

Recette nikel.
Par contre conseil : mixer jusqu’à obtention d’une pâte. Pour ma part j’ai du mixer pas loin de 10 minutes au total en raclant les nord de temps en temps vitesse 5,5.

Bon je m’en suis bien sortie, ma moitié a décortiqué 500 g de pistaches 🥵🥵🥵🥵🥵, après je l’ai quand même aidé à les émonder 🤪 (3 mn dans l’eau bouillante et ensuite passage à l’eau froide, les peaux s’enlèvent facilement) et après momo a fait le reste. J’ai mixé 2 minutes de plus et rajouté quelques gouttes d’arôme pistache.

Top

Fait 1/2 dose et du coup pas suffisamment de quantité pour mixer correctement mais très bon quand même

Recette parfaite délicieuse pâte de pistache j’ai torréfié les pistaches pour plus de goût

Recette excellente et certainement meilleure marché par rapport au commerce. Cependant l’étape 3 je l’ai renouvelé 3x avec ajout de 20g d’eau à chaque fois ( soit 60g pour l’ensemble de la recette). J’ai pû obtenir une pâte avec la consistance souhaitée. J’ai également suivi les commentaires et fait torrefier mes pistaches 15min à 150 degrés pour libérer les arômes. Je prépare actuellement un roulé framboise pistache et son glaçage rocher chocolat blanc-pistache 😍
Re edit la fameuse bûche réalisée avec pâte de pistache

De le bombe !!! Hyper bon mais j’ai galéré quand meme .. recette suivi a la lettre mais a la fin je me suis retrouvé avec de la poudre.. je rajoute un peu d’huile (2 cuillère à soupe je dirais) toujours rien… je rajoute de l’eau (100 ml je dirais) et bim la pâte se forme ouf ! Plus qu’à faire les macarons maintenant

Recette réalisée avec le MCC. J’ai divisé les quantités par 2 car je n’avais que 80g de pistaches une fois épluchées et la peau retirée et j ai utilisé du sucre complet de canne.
Étapes suivies scrupuleusement, parfait !
Merci d’avoir publié cette recette 👍 et les autres 😍

Merci très bon

Aussitôt fait, aussitôt utilisé!
Par contre, j’ai rajouté de l’eau par rapport à la recette initiale car celle me faisait une pâte épaisse.
Très bon!