Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon
publié par aurelm03
A l’époque le roulé de pomme de terre avait fait sensation sur Facebook et sur la blogosphère et la recette s’était répandue sur les blogs comme une trainée de poudre. Si vous voulez réaliser ce plat chez vous voici la recette qu’il vous faut pour votre Thermomix.
Notez qu’un roulé de pomme de terre se déguste tiède ou froid.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 550 grammes de pommes de terre coupées en morceaux, 2 oeufs, 100 grammes de gruyère rapé, 1 oignon jaune, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Étaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouverte de papier cuisson huilé et former un rectangle.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C.
- Laisser refroidir la pâte.
- Mettre 1 reblochon coupé en lamelles et 4 tranches de jambon sur la préparation.
- Rouler la pâte pour former un gâteau roulé.
- Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.
- Servir chaud.
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krys26270 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Ça me fait vraiment plaisir de voir toutes ses recettes !!!! On ne me croira peut être pas…. mais c’est moi qui est inventé cette recette. J’ai participé à un concours de cuisine il y a presque quinze ans de cela. Il fallait inventer une recette à base de pomme de terre et j’ai gagné. La recette originale était a base de jambon et feuille de blette, du jardin de mes parents car je n’avais pas trop d’argent a l’époque. J’ai gagné un chèque de 5000 euro pour refaire ma cuisine et j’ai eut la joie de manger avec Monsieur Jean Pierre Coffe a paris. C’est vraiment délirant de voir toutes les variantes que les gens ont fait sur le net et c’était le but de ma recette. Le garnir avec tout ce que l’on veut. Un grand bravo à toutes celles qui ont réussi la recette c’est top !
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Anny1368 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois
Résumé en images !! 😋😋😋😋
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solinaline a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Très riche mais hyper bon et tellement rapide et facile à faire !
Pour celles qui n’ont pas réussi à rouler le gâteau, si j peux vous aider.
Une fois votre roulé cuit, mouillez un torchon propre et essorez le. Étalez le sur un plan de travail et retournez votre gâteau dessus. Décollez votre papier sulfurisé puis roulez votre gâteau avec le torchon entre chaque « roulage » lol. Laissez ce torchon un peu plus de 5 min et déroulez votre gâteau afin d’y retirer le torchon. Vous pourrez ensuite le farcir et le rouler de nouveau confortablement sans casse… - N
Nickou064 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 3 mois
Très copieux ! Idéal en hiver avec une salade de mâche !
Nous y avons mis de la raclette plutôt que du reblochon. - A
Aurel132 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Super bon! J ai remplacé les Pdt par 1/3 Pdt et 2/3 courgettes, à la place du reblonchon j ai mis un mélange râpé emmental – mozzarella- tome: un délice! Même les enfants ont aimé!
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Marysoux a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 5 mois
excellent !!! la prochaine fois je le fais avec du maroilles !!! je suis une chti 😉
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Anne-k a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 4 semaines
Eh ben… C’était plutôt pas mal ! Je le referais avec d’autres fromages pour varier
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Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Facile, original et très bon. J’ai mis du bacon fumé à la place du jambon.
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severine_208 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Trop bon à refaire 😋
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Alexs25 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Fait avec de la raclette, accompagné d’ une petite salade, c’était topissime !!
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Laeti. 76 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
J’ai choisi du morbier, un régal 😊
Pour la 2ème version, j’utilise la galette comme fond de tarte 😉
Garniture: crème, Ciboulette, fromage Râpé, Allumettes de Lardons Grillées, Tomates et Fromage de chèvre -
Aurelt88 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
J’ai garni le roulé avec de l’emmental et de la mozzarella et du jambon blanc super bon
- M
Maissa-73 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Très facile à réaliser et très bon 😍😍
- N
nbkhm a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Merci pour la recette 👌
Ce sera froid pour cette première dégustation 😀 -
nono20290 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Ohlala que c’est gourmand.
J’ai juste remplacé le fromage par de la raclette 😋
Merci pour la recette 🙏😁 -
HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Cette recette me faisait de l’œil depuis un certain temps 😜 et vu les températures ici c’était une belle occasion de mettre encore le régime de côté 🤪
Hyper simple et rapide accompagné d’une salade d’endives.
Je pense mettre un fromage plus prononcé la prochaine fois : c’est juste une question de goût 🤭
Merci @aurelm03 pour ce partage et surtout à @krys26270 d’avoir inventé cette recette pour notre plus grand plaisir 🤩 -
cricridu10 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Recette toute simple à faire, simple à manger avec une petite salade et simplement délicieux
Je voulais prendre une belle photo de présentation … pas eu le temps, le roulé ne s’est pas vu mourir 🤪🤪🤪MERCI à aurelm03 🥰
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soiz1973 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Super facile a faire , j’ai mis de l’emmental à la place du reblochon ( car j’en avais pas) délicieux !!! A refaire
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