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Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon au Thermomix

publié par

Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
01 h 05 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.66 €
Coût de la recette
9.97 €
Calories par portion
462 kcal
Lipides
29.8 g
Acides gras saturés
17.9 g
Glucides
17.7 g
Sucres
1.7 g
Fibres
2.3 g
Protéines
30.7 g
Calories pour 100g
187 kcal
SmartPoints par portion
15 SP
ProPoints par portion
11 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.82 / 5 (367 votes)
550 grammes
Pommes de terre
2
Oeufs
100 grammes
Gruyère rapé
1
Oignon jaune
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
1
Reblochon
4 tranches
Jambon

A l’époque le roulé de pomme de terre avait fait sensation sur Facebook et sur la blogosphère et la recette s’était répandue sur les blogs comme une trainée de poudre. Si vous voulez réaliser ce plat chez vous voici la recette qu’il vous faut pour votre Thermomix.

Notez qu’un roulé de pomme de terre se déguste tiède ou froid.

Pour le choix des pommes de terre privilégiez celle qui ont une bonne tenue à la cuisson de type vapeur ou rissolée.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 550 grammes de pommes de terre coupées en morceaux, 2 oeufs, 100 grammes de gruyère rapé, 1 oignon jaune, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Étaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouverte de papier cuisson huilé et former un rectangle.
  4. Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C.
  5. Laisser refroidir la pâte.
  6. Mettre 1 reblochon coupé en lamelles et 4 tranches de jambon sur la préparation.
  7. Rouler la pâte pour former un gâteau roulé.
  8. Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.
  9. Servir chaud.
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  • Très copieux ! Idéal en hiver avec une salade de mâche !
    Nous y avons mis de la raclette plutôt que du reblochon.

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Nickou064
    MiamLoveJ'aime18
  • Résumé en images !! 😋😋😋😋

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Anny1368 Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Anny1368 Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Anny1368 Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Anny1368 Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Anny1368
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    • MissMarine a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Il est magnifique

      • Anny1368 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Merci 😊 recette super facile à faire et trop bon 😋. Je la fait au moins 1 fois par mois accompagnée d’une salade. On ne s’en lasse pas 😊

    • sophie_128 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Est ce qu’il faut cuire les pdt avant de faire le mélange au thermomix ??

      • Anny1368 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Bonjour, non pas de cuisson avant le mélange 😉

      • Anny1368 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Bonjour. Non il ne faut pas cuire les pommes de terres avant le mélange au Thermomix.

    • elodiz68 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour la recette est pour combien de personne ?

      • Anny1368 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Bonjour, en plat principal avec une salade, pour 3 personnes 😉

  • Facile, original et très bon. J’ai mis du bacon fumé à la place du jambon.

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Moutonnette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Moutonnette
    MiamLoveJ'aime17
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Miam 👌

  • Fait avec de la raclette, accompagné d’ une petite salade, c’était topissime !!

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Alexs25
    J'aimeMiam14
  • excellent !!! la prochaine fois je le fais avec du maroilles !!! je suis une chti 😉

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Marysoux
    MiamJ'aimeHaha14
    • sagessesidefix a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Ah oui bonne idee avec le maroilles

    • lety72 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Bonsoir pour le rouler sans le casser y a t il une astuce particulière ? Si oui je suis preneuse 🤗 merci

      • Marysoux a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        bsr je n’ai pas laissé totalement refroidir quand je l’ai roulé il était encore tiède c’est plus facile à manipuler, et il ne faut pas que ce soit trop cuit non plus (je n’ai pas mis le four à chaleur tournante ça sinon ça cuit trop vite) j’espère avoir répondu à votre attente ! c’est délicieux !

    • lety72 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Merci beaucoup pour votre réponse !! Parfait ! Un vrai régal, j ai mis chèvre miel jambon dans 1 et dans l autre camembert jambon tous mes hommes ont aimé 😍

      • Marysoux a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        hum bonne idée les 2 ont l’air délicieux !!! je testerais !! Merci ! 😉

    • Cricri-25 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ha oui du maroilles 😃 Même sans être chti ça donne envie d essayer 😉

  • Un régal ce roulé 😋

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Élise 🍄
    J'aimeMiamMerci13
  • J’ai garni le roulé avec de l’emmental et de la mozzarella et du jambon blanc super bon

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Aurelt88
    J'aimeMerci13
    • MissMarine a répondu il y a 7 mois

      Vous avez mis combien de mozza?

      • Aurelt88 a répondu il y a 7 mois

        Bonsoir
        Une seule boule .👍

  • Très facile à réaliser et très bon 😍😍

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Maissa-73
    J'aime13
  • Très riche mais hyper bon et tellement rapide et facile à faire !
    Pour celles qui n’ont pas réussi à rouler le gâteau, si j peux vous aider.
    Une fois votre roulé cuit, mouillez un torchon propre et essorez le. Étalez le sur un plan de travail et retournez votre gâteau dessus. Décollez votre papier sulfurisé puis roulez votre gâteau avec le torchon entre chaque « roulage » lol. Laissez ce torchon un peu plus de 5 min et déroulez votre gâteau afin d’y retirer le torchon. Vous pourrez ensuite le farcir et le rouler de nouveau confortablement sans casse…

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par solinaline
    J'aime13
    • Gny84 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Merci pour l’astuce du roulage car je n ai pas réussi à le rouler

  • Merci pour la recette 👌
    Ce sera froid pour cette première dégustation 😀

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par nbkhm
    J'aime11
  • Fait avec du fromage à raclette !!! C’est trop trop bon et facile à faire

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par maylis85
    J'aimeMiam10
  • Merveilleux, délicieux, succulent…. GRAS 😂😂 mais qu’est ce que c’est bon et facile à faire. Je valide +++ cette recette !

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par liviange
    MiamJ'aimeHaha9
    • Cricri-25 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Quelqu’un m’a dit une fois « le gras c est que du bonheur » 😉

      • liviange a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui et karadoc lui dit que « le gras c’est la vie » 🤣 ils ont tellement raison mdr.

  • Un mot à dire : extraaaaaa 😃

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par kty55
    J'aimeMerci9
  • Super bon! J ai remplacé les Pdt par 1/3 Pdt et 2/3 courgettes, à la place du reblonchon j ai mis un mélange râpé emmental – mozzarella- tome: un délice! Même les enfants ont aimé!

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Aurel132 Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Aurel132
    J'aime8
  • Réalisé avec du fromage à raclette….. excellent ! A décliner suivant les commentaires avec du cheddar, du comté, du morbier…. il ne manque pas de fromages en France !

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par verov47
    J'aime8
  • Excellent ! Très simple à réaliser. Par contre j’ai mis la moitié du reblochon. Bonne recette 😊😋

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par courantdair
    J'aimeLoveWow8
    • Marie 84 a répondu il y a 10 mois

      Très appétissant !

      • courantdair a répondu il y a 10 mois

        Oui très bon 😋 à refaire sans modération !

  • Très bon !!! J’ai déjà quelques idées pour le faire à ma façon la prochaine fois 😉👍🏻

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Sandrine7455
    J'aime8
  • Une dinguerie!!! Parfait pour l hiver et pour les gourmands.

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par lokev Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par lokev
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