Illustration du profil de aurelm03

Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon au Thermomix

publié par

Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
01 h 05 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.30 €
Coût de la recette
7.81 €
Calories par portion
417 kcal
Lipides
27.7 g
Acides gras saturés
17.2 g
Glucides
17.4 g
Sucres
1.6 g
Fibres
2.3 g
Protéines
24.4 g
Calories pour 100g
192 kcal
SmartPoints par portion
14 SP
ProPoints par portion
10 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.82 / 5 (274 votes)
550 grammes
Pommes de terre
2
Oeufs
100 grammes
Gruyère rapé
1
Oignon jaune
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
1
Reblochon
4 tranches
Jambon

A l’époque le roulé de pomme de terre avait fait sensation sur Facebook et sur la blogosphère et la recette s’était répandue sur les blogs comme une trainée de poudre. Si vous voulez réaliser ce plat chez vous voici la recette qu’il vous faut pour votre Thermomix.

Notez qu’un roulé de pomme de terre se déguste tiède ou froid.

Pour le choix des pommes de terre privilégiez celle qui ont une bonne tenue à la cuisson de type vapeur ou rissolée.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 550 grammes de pommes de terre coupées en morceaux, 2 oeufs, 100 grammes de gruyère rapé, 1 oignon jaune, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Étaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouverte de papier cuisson huilé et former un rectangle.
  4. Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C.
  5. Laisser refroidir la pâte.
  6. Mettre 1 reblochon coupé en lamelles et 4 tranches de jambon sur la préparation.
  7. Rouler la pâte pour former un gâteau roulé.
  8. Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.
  9. Servir chaud.
275 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.

  • Facile, original et très bon. J’ai mis du bacon fumé à la place du jambon.

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Moutonnette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Moutonnette
    • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Miam 👌

  • Résumé en images !! 😋😋😋😋

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Anny1368 Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Anny1368 Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Anny1368 Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Anny1368 Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Anny1368
    • MissMarine a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Il est magnifique

      • Anny1368 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Merci 😊 recette super facile à faire et trop bon 😋. Je la fait au moins 1 fois par mois accompagnée d’une salade. On ne s’en lasse pas 😊

  • Très facile à réaliser et très bon 😍😍

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Maissa-73
  • excellent !!! la prochaine fois je le fais avec du maroilles !!! je suis une chti 😉

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Marysoux
    • sagessesidefix a répondu il y a 2 ans

      Ah oui bonne idee avec le maroilles

    • lety72 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonsoir pour le rouler sans le casser y a t il une astuce particulière ? Si oui je suis preneuse 🤗 merci

      • Marysoux a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        bsr je n’ai pas laissé totalement refroidir quand je l’ai roulé il était encore tiède c’est plus facile à manipuler, et il ne faut pas que ce soit trop cuit non plus (je n’ai pas mis le four à chaleur tournante ça sinon ça cuit trop vite) j’espère avoir répondu à votre attente ! c’est délicieux !

    • lety72 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Merci beaucoup pour votre réponse !! Parfait ! Un vrai régal, j ai mis chèvre miel jambon dans 1 et dans l autre camembert jambon tous mes hommes ont aimé 😍

      • Marysoux a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        hum bonne idée les 2 ont l’air délicieux !!! je testerais !! Merci ! 😉

  • Une dinguerie!!! Parfait pour l hiver et pour les gourmands.

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par lokev Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par lokev Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par lokev Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par lokev
  • Très riche mais hyper bon et tellement rapide et facile à faire !
    Pour celles qui n’ont pas réussi à rouler le gâteau, si j peux vous aider.
    Une fois votre roulé cuit, mouillez un torchon propre et essorez le. Étalez le sur un plan de travail et retournez votre gâteau dessus. Décollez votre papier sulfurisé puis roulez votre gâteau avec le torchon entre chaque « roulage » lol. Laissez ce torchon un peu plus de 5 min et déroulez votre gâteau afin d’y retirer le torchon. Vous pourrez ensuite le farcir et le rouler de nouveau confortablement sans casse…

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par solinaline
  • Très bon !!! J’ai déjà quelques idées pour le faire à ma façon la prochaine fois 😉👍🏻

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Sandrine7455
  • Excellent ! Très simple à réaliser. Par contre j’ai mis la moitié du reblochon. Bonne recette 😊😋

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par courantdair
    • Marie1967 a répondu il y a 20 heures et 15 minutes

      Très appétissant !

      • courantdair a répondu il y a 19 heures et 20 minutes

        Oui très bon 😋 à refaire sans modération !

  • Fait exclusivement au fromage à raclette, tant pour la pâte aux pommes de terre que pour la garniture et la charcuterie (jambon cru)
    Il n’y a plus qu’à mettre au four avant de servir 🤤

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Anne_8
  • Nous, on adore ! Fait avec du jambon et du fromage à raclette.

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Kris Tel 49
  • Ce plat a été validé par toute la famille ! Chaud comme froid avec une salade !

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Fabien78
  • Quand j ai laissé refroidir la pâte en roulant elle s est un peu cassé la prochaine fois je la laisserai tiédir.
    Fait avec du jambon blanc et fromage à raclette sinon suivie à la lettre.

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Lulu Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Lulu Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Lulu
  • Voila le mien ajuster a nos gout dans les 100gr de rapé jai mis 50gr de cheddar et 50gr de rapé ensuite jambon et rondelle de buche de chevre 👍👍

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par celine38600
  • Extra rapide simple et complet j’ai pas eu le temps de le prendre en photo roulé il a été mangé à une extrême vitesse jai mis du fromage a raclette ainsi que dans la pâte et du jambon de pays merci

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par kmiy
  • A refaire sans hésiter !, 😋

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Chnibette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Chnibette
  • Et voilà le mien, fait avec fromage à raclette à l’intérieur, je les préparer à l’avance, je passerais au four avant de passer à table ! Bon appétit !

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par Red-cherry
  • Un régale

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par gwada_ted Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par gwada_ted Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par gwada_ted
  • Super recette facile et trop bon !!

    Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon Thermomix par nougat38c@
  • Afficher plus de commentaires