Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon

Ça me fait vraiment plaisir de voir toutes ses recettes !!!! On ne me croira peut être pas…. mais c’est moi qui est inventé cette recette. J’ai participé à un concours de cuisine il y a presque quinze ans de cela. Il fallait inventer une recette à base de pomme de terre et j’ai gagné. La recette originale était a base de jambon et feuille de blette, du jardin de mes parents car je n’avais pas trop d’argent a l’époque. J’ai gagné un chèque de 5000 euro pour refaire ma cuisine et j’ai eut la joie de manger avec Monsieur Jean Pierre Coffe a paris. C’est vraiment délirant de voir toutes les variantes que les gens ont fait sur le net et c’était le but de ma recette. Le garnir avec tout ce que l’on veut. Un grand bravo à toutes celles qui ont réussi la recette c’est top !

Résumé en images !! 😋😋😋😋

Très riche mais hyper bon et tellement rapide et facile à faire !
Pour celles qui n’ont pas réussi à rouler le gâteau, si j peux vous aider.
Une fois votre roulé cuit, mouillez un torchon propre et essorez le. Étalez le sur un plan de travail et retournez votre gâteau dessus. Décollez votre papier sulfurisé puis roulez votre gâteau avec le torchon entre chaque « roulage » lol. Laissez ce torchon un peu plus de 5 min et déroulez votre gâteau afin d’y retirer le torchon. Vous pourrez ensuite le farcir et le rouler de nouveau confortablement sans casse…

Très copieux ! Idéal en hiver avec une salade de mâche !
Nous y avons mis de la raclette plutôt que du reblochon.

Super bon! J ai remplacé les Pdt par 1/3 Pdt et 2/3 courgettes, à la place du reblonchon j ai mis un mélange râpé emmental – mozzarella- tome: un délice! Même les enfants ont aimé!

excellent !!! la prochaine fois je le fais avec du maroilles !!! je suis une chti 😉

Ça y est je me suis lancée !!!
J’étais un peu sceptique après avoir lu quelques commentaires où le façonnage était un peu catastrophique.
Je suis tombée sur un commentaire qui suggérait de mettre moins de pommes de terre et plus d’œufs.
Donc :
– j’ai mis 450 gr de pommes de terre
– 4 œufs
– deux tranches de jambon
– piment d’Espelette
– fines herbes
Temps de cuisson parfait.
Je l’ai déposé sur un torchon humide.
– Déposé le reblochon ( un peu moins d’une moitié vu sa taille ) sur la préparation encore chaude. Il commençait à fondre donc plus facile pour rouler
– J’ai attendu que cela refroidisse, recouvert d’un film plastique, mais pas suffisamment. Il a légèrement craqué !!! Ah toujours cette impatience qui m’habite 😅
C’est excellent avec une petite salade.
Merci à Aurelm03 pour le partage et aux cookopines qui me l’ont bien vendu.

Eh ben… C’était plutôt pas mal ! Je le referais avec d’autres fromages pour varier

Facile, original et très bon. J’ai mis du bacon fumé à la place du jambon.

Je cherchais une façon, de faire manger une poêlée de courgettes, aubergines….aux garçons. Très bonne idée ce roulé 😊😋. Ma farce était courgettes, aubergines, oignon rouge, chorizo, Kiri. C’est très bon. Merci pour cette recette, je referais

J’ai choisi du morbier, un régal 😊

Pour la 2ème version, j’utilise la galette comme fond de tarte 😉
Garniture: crème, Ciboulette, fromage Râpé, Allumettes de Lardons Grillées, Tomates et Fromage de chèvre

Super ce roulé, mis 5 mn de cuisson en plus. Le roulage a été un peu compliqué mais ça n’a rien changé au goût.
Vraiment très bon, à essayer avec du fromage à raclette la prochaine. Une bonne revisite de la tartiflette 😉😉😉😉😉

Trop bon à refaire 😋

Fait avec de la raclette, accompagné d’ une petite salade, c’était topissime !!

J’ai garni le roulé avec de l’emmental et de la mozzarella et du jambon blanc super bon

Très facile à réaliser et très bon 😍😍

Facile à faire, nous nous sommes régalés avec des endives. J’ai juste rajouté une sauce crevettes qui me restait pour ne pas jeter. Finalement ça allait très bien.