• L

    lea a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 1 an et 6 mois

    Bonjour j’ai fait la sauce hier soir pour accompagner avec du poisson et du riz. Est ce que pour ce soir vous pensez qu’elle est encore bonne svp? Merci

    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oui

  • M

    mimi93250 a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 1 an et 6 mois

    recette excellente, je referai c’est certain, par contre pour les étapes 3, 4 et 11, ça débordait…est ce normal ? j’ai respecté à la lettre les dosages…. Merci pour vos retours 🙂

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    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      .

    • C
      Crazyturtle a répondu il y a 1 an et 4 mois

      J’ai le même soucis… Est ce normal?

    • S
      scoubid a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pareil pour moi du coup j ai retiré le gobelet et ça été

  • Illustration du profil de aurelm03

    aurelm03 a attribué 5/5 à la recette Pompe aux grattons, il y a 1 an et 7 mois

    Pour ma part j’ai mis moitié saindoux, moitié beurre et c’était parfait.

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  • Illustration du profil de Grannymix

    Grannymix a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 1 an et 7 mois

    Bonjour, cette recette est bien tentante mais je suis un peu dubitative sur la durée de cuisson des legumes et poisson : 25 minutes, n’est-ce pas trop pour le poisson ??

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    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Non 25 minutes est bien.
      Vous pouvez mettre moins de temps et rajouter en fonction de votre goût

      • Illustration du profil de Grannymix
        Grannymix a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci, je vais garder la durée indiquée pour le premier essai.

    • linilinerose a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour, le mode vapeur , vous laisser le temps de préchauffage et ensuite les 25 minute , ou 25 minutes sans préchauffage ?

  • djinny a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 1 an et 7 mois

    Si j’utilise du poisson surgelé il faut rajouter de la cuisson ?? Et combien??

    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je ne sais pas

  • djinny a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 1 an et 7 mois

    J’ai du fumet de poisson en poudre c’est bien ça qu’il faut utiliser ??

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oui, c’est cela😉

      • djinny a répondu il y a 1 an et 7 mois

        MERCI

    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oui

  • B

    Boubou95640 a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 1 an et 7 mois

    Peut-on utiliser du cabillaud surgelés ? Ou fait-il le faire décongeler avant ? Bien cdlt

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    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Jamais essayé mais je pense en ne decongelant.

      • B
        Boubou95640 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Super merci !

    • India7 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Un vrai délice ! La sauce est top et les petites pommes de terre sont fondantes Merci beaucoup

  • Illustration du profil de aurelm03

    aurelm03 a attribué 5/5 à la recette Bugnes, il y a 1 an et 8 mois

  • t.ghislaine a posé une question sur la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 2 ans et 11 mois

    Votre rectangle fait qu’elle grandeur ?

    • Illustration du profil de Saturne
      Saturne a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour ,perso je recouvre ma plaque de cuisson de mon four et c’est parfait 🙂

      • t.ghislaine a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Nous sommes que 2 je pense que cela va faire de trop ?

      • Illustration du profil de Saturne
        Saturne a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        alors peut etre oui,diviser en deux alors,ou rechauffer le lendemain

    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Idem je recouvre ma plaque de four

  • sophie44 a posé une question sur la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 2 ans et 8 mois

    Très bon avec du fromage à raclette car je n’avais pas de reblochon et 3 tranches de jambon.
    La prochaine fois j’essaierai avec du bacon.
    Par contre je n’ai pas réussi à bien le rouler ! Il faut le laisser complètement refroidir avant de le rouler ?

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    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Non pas obligatoirement mais bien 10 à 15 min

      • sophie44 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ok merci

  • Bacassine34 a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 2 ans et 2 mois

    Quelqu’un a t il essaye la recette la veille ? Et la faire réchauffer le lendemain ? Merci

    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Non pas testé pour le lendemain.désolée

  • T

    Tata Manue a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 2 ans et 1 mois

    Bonsoir tout le monde! Recette de la sauce testée tout à l’heure et j’aurais besoin de vos lumières. J’ai suivi la recette à la lettre et me suis retrouvée avec une sauce très onctueuse, très goutue, mais vraiment trop salée. Du coup j’ai rajouté du lait et de la crème pour atténuer. J’ai utilisé un cube de légumes méditerranéens, je pense que ça vient de cela. Pourriez-vous me dire quels cubes de légumes vous utilisez? Merci!

    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Un cube de légumes basique

  • Vanessa_14 a posé une question sur la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 2 ans

    Bonjour le four vous le mettez sur quelle programme ? Svp car moi je l’ai gait le rendu n’est pas le même que vous pour le rouler impossible c’était collé

    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      A 180C en mode chaleur tournante.
      Ou même programme qu’une quiche.

  • Illustration du profil de Papbleu8811

    Papbleu8811 a posé une question sur la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 2 ans

    Bonsoir de quelle épaisseur faites vous votre gâteau de pommes de terre ? Malgré avoir roulé la galette dans un torchon humide elle ne se tenait pas assez. Des suggestions ? Merci d’avance.

    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je roule la galette dans le papier cuisson.
      C’est sûrement l’humidité du torchon qui ramolie la galette.

      • Illustration du profil de Papbleu8811
        Papbleu8811 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci à vous ! Je tenterai la prochaine fois cette astuce !

  • Elodie31 a posé une question sur la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 1 an et 11 mois

    Bonjour
    Petite question sûrement bête
    Il faut au préalable cuire les pommes de terres ? Ou devons nous les mettre crues dans le thermomix ?

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    • Illustration du profil de Yaya55
      Yaya55 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonsoir, je n’ai pas encore fait cette recette, et visiblement d’après ce que je lis les pommes de terre sont crues.
      Bon appétit 😊

    • Illustration du profil de Rose40
      Rose40 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Crues je confirme pour l avoir déjà fait !

      • Elodie31 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci beaucoup 😊

    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Crues

  • fatetsev a posé une question sur la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 1 an et 9 mois

    bonjour , quel type de pommes de terre utilisez vous? merci pour vos réponses…

    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Peut importe

  • Illustration du profil de Arnaud35

    Arnaud35 a posé une question sur la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 1 an et 9 mois

    Peut on le congeler ?

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    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je ne pense pas les pommes de terre vont être granuleuses, a essayer sur une petite portion.

  • LYmA a posé une question sur la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 3 ans et 4 mois

    Bonjour.(je débute) est-ce que lors de la cuisson il est toujours conseillé de cuire avec le gobelet doseur?

    • Illustration du profil de aurelm03
      aurelm03 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Oui il est préférable

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