Soupe detox au Thermomix

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Soupe detox au Thermomix
Préparation
14 min
Durée totale
37 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.48 €
Coût de la recette
1.92 €
Calories par portion
81 kcal
Lipides
0.6 g
Acides gras saturés
0.1 g
Glucides
17.6 g
Sucres
7 g
Fibres
4.9 g
Protéines
3.4 g
Calories pour 100g
22 kcal
SmartPoints par portion
0 SP
ProPoints par portion
0 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.49 / 5 (257 votes)
1
Gousse d'ail
80 grammes
Oignons
400 grammes
Chou-fleur
150 grammes
Poivrons rouges
100 grammes
Poireaux
200 grammes
Carottes
500 grammes
Eau
1 cuillère à soupe
Fond de légumes
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
0.25 cuillère à café
Curcuma (facultatif)

La soupe détox à base de légumes a des vertus détoxifiant et brûle-graisses et permet de nettoyer son foie et le reste de son organisme des toxines accumulées lors de repas copieux par exemple.

  • L’ail contient de nombreuses substances bénéfiques pour la santé. Il est remarquable par son action énergisante, reminéralisante et antioxydante. De plus, il est couramment prescrit pour faire baisser le taux de mauvais cholestérol  dans le sang.
  • Le poireau, un légume qui permet d’éliminer les graisses grâce à sa fonction diurétique et dépurative et en cas de constipation, vous remarquerez que le poireau agit salutairement sur l’intestin.
  • Le chou-fleur est le légume roi de l’alimentation diététique. Son action est bien connue sur la régulation du métabolisme des sucres et des graisses. Comme le celeri il modère l’appétit et lutte contre la rétention d’eau. Sa richesse en fibres participe à l’élimination directe dans les selles d’un grand nombre de toxines et d’une partie des sucres et des graisses qui ne seront pas mis en réserve.
  • Le poivron rouge, riche en bêta-carotène est un cousin du piment. Il diminue la mise en réserve des graisses, élimine une partie des sucres et des graisses. Il a aussi une action antifatigue et reminéralisante.
  • L’oignon, diurétique et détoxifiant. Efficace pour éliminer l’œdème des jambes et du visage et drainer les toxines.
  • Le poivre améliore la digestion et régule le métabolisme des graisses et sucres.

Cette soupe détox doit sa couleur orange au poivron rouge et à la carotte, tempérée par le chou-fleur et le poireau, et réveillée par le curcuma.

Ces légumes détoxifiants vous composeront une petite soupe goûteuse, facile et rapide à préparer.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 gousse d'ail et 80 grammes d'oignons coupés en deux dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 400 grammes de chou-fleur coupés en morceaux, 150 grammes de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux, 100 grammes de poireaux coupés en rondelles, 200 grammes de carottes épluchées et coupées en rondelles, 500 grammes d'eau, 1 cuillère à soupe de fond de légumes, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 22 min/100°C/vitesse 2.
  3. Ajouter ¼ cuillère à café de curcuma (facultatif) et (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix et mélanger 1 min/vitesse 5 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 9.
  4. Servir dans des bols et saupoudrer d'un peu de chou-fleur cru râpé sur la soupe.
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  • cette soupe est compté à 0 SP avec l’appli WW , bonne nouvelle pour les personnes qui suivent WW

    • Minou a répondu il y a 2 ans

      Pour le moment les légumes ne sont pas à 0 SP/PP, le calcul sera mis à jour lundi pour que cela soit pris en compte 🙂 Par contre on est bien à moins de 50 calories par portions 😉

      • Mariekette a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, que représente une portion ?

      • Myriam Gobin a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        si la recette est pour 4 personnes , une portion c’est 1/4 de la recette tout simplement

    • Natacha3311 a répondu il y a 2 ans

      SP PP et WW que cela signifie s’il vous plaît ?

      • Minou a répondu il y a 2 ans

        Cela signifie Smartpoints et ProPoints, ce sont des points pour ceux et celles qui suivent le régime Weight Watchers.

      • Natacha3311 a répondu il y a 2 ans

        Ah OK. Mercier pour la réponse 😊

    • Chanchan5915 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      J ai vérifié en entrant la recette sur l appli ww, c est bien à 0 sp.

    • Dauphinlibre a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      😨je suis monté sur la balance ce matin 😣, je sais ce que je vais manger ces quelques jours 😕!😂😂😂🤣🤣🤣🤣

  • Super bon tous ces légumes mélangés 👍

    Soupe detox Thermomix par Nanny
  • Ce n’est pas ma meilleure soupe ( en gout )mais si elle est détox alors ca me va ! ….Allez, je vais faire le gâteau à la cannelle lol !

    Soupe detox Thermomix par Coincoin
  • Recette parfaite très bon goût , j ai mis du céleri pour remplacer le chou fleur ( indiquée dans le texte avant la recette)

    Soupe detox Thermomix par MarionBlanc
  • Je pourrais en manger tous les jours tellement qu’elle est bonne !!! Tellement légère et les légumes sont vraiment bien associés entre eux! J’adore 😍

    Soupe detox Thermomix par Mrsxestelle
  • Très bonne soupe detox ! On s’est régalé 😊 un chouilla épicé.. Peut être que j’ai mis trop de poivre 🤔 mais le rendu était top 👍
    Merci pour la recette 😁

    Soupe detox Thermomix par Cindy35
  • Pardon d’avance pour ne pas avoir suivi la recette à la lettre. J’ai seulement modifié les ingrédients. J’ai mis ce que j’avais au frigo.
    1/2 oignon
    2 courgettes
    2 carottes
    2 poireaux
    3 petites pommes de terre
    Un reste de blanc de poulet que j’ai rajouté 3 mn avant la fin.
    Ce sera quand même ma recette de base pour la soupe. C’était délicieux 👍

    Soupe detox Thermomix par courantdair
    • Dany33 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Regime 😨😨

      • courantdair a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        C’est à dire…. je fais trop de gâteaux… et c’est pas raisonnable 😳

      • courantdair a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        😘

  • Soupe très bonne j’ai mis un peu trop de curry du coup un peu épicé jai mis un peu de creme fraiche allégée mais tres goûteuse je recommande 😊

    Soupe detox Thermomix par sylvia35
  • Excellent velouté, très doux en goût et à la texture soyeuse. Facile à faire et rapide à préparer. J’ai juste ajouter 3 portions de fromage fondu pour le moelleux et 1 cube de bouillon de volaille pour l’assaisonnement. Pour les épices, c’était cette fois, du colombo et du piment fumé.
    Généralement, pour les velouté au Thermomix, je met moins d’eau que prévu dans la recette (ici, 400 g au lieu de 500 g) et j’ajuste la consistance après le mixage. J’aime quand c’est assez épais et très lisse.

    Soupe detox Thermomix par BZHSandra
  • Voilà je viens de la faire et je l’ai trouvée délicieuse : en pesant les aliments j’avais que 100 gr de poivrons et 150 de poireaux . Pour le reste idem que la recette , j’ai juste ragouté 1 cube de bouillon de poule et un peu plus d’eau à la fin . J’ai également mixé 2min au lieu de 1 pour avoir une structure plus lisse

    Soupe detox Thermomix par pitchounette0610
  • La mienne est bien rouge j’ai mis 300g poivrons rouges, et rajouté du curry, curcuma et de l’arome maggi pour qu’il y ait du goût et parsemé de persil

    Soupe detox Thermomix par Adenium13
  • Bonsoir, voilà, elle est prête pour ce soir, j’ai aussi mixé plus longtemps et à vit 10, j’ai aussi ajouté du curry 😉
    nous venons de gouter, mmmmmmm très bonne, merci pour le partage

  • Trop bonne soupe et pas amer du tout comme le disent certaine personnes.

    Soupe detox Thermomix par Patouche
  • Testé à l’instant, Excellente !!

  • Parfait à voir si elle a les effets escomptés 😉

  • Testée avec le TM31 et tout tient! Très bonne soupe, mais comme j’aime ce qui est relevé, j’ai rajouté du curry. Même les enfants ont apprécié !

    • Minou a répondu il y a 2 ans

      Merci ! j’ai indiqué compatible TM31 sur la recette 🙂

      • CHATCHOUX a répondu il y a 2 ans

        Merci à toutes les 2

  • Soupe un peu fade à mon goût, mais ma fille et mon mari ont bien aimé ! La prochaine fois, j’ajouterai un bouillon de légumes ou de volaille, et je mettrai plus de curcuma peut-être…

    Soupe detox Thermomix par patie_2002
  • Personne n’a aimé à la maison. Le mélange des saveurs est très dérangeant.

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