Name: Spéculoos au thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 43 min
Yield: 35
Cuisine: Monde
Ingredients: Vergeoise brune - 170 grammes; Mélange d'épices pour Spéculoos - 2 cuillères à café; Beurre - 150 grammes; Farine T45 - 250 grammes; Lait demi-écrémé - 2 cuillères à soupe

@flo@ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

Mademoiselle : » alors là, carrément + bon que ceux du magasin »….
YES💥💥!!
Petite info : ils durcissent en refroidissement – ne pas les faire + cuire

Jomaze a répondu il y a 1 an et 9 mois
Jolie photo de la gourmande!
jennifer a répondu il y a 1 an et 1 mois
Bonjour vous avez rajouté quelque chose en plus ? Car moi immangeable tellement ils sont dur 😩
@flo@ a répondu il y a 1 an et 1 mois
Bjr Jennifer, non rien de +….
Bonne journée

MarionBlanc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Merci pour la recette

Z

zabou1979 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

Recette respectée à la lettre. Les spéculoos sont succulents

Marie 84 a répondu il y a 1 an et 6 mois
Très réussi !
- Z
  
  zabou1979 a répondu il y a 1 an et 6 mois
  Merci
jennifer a répondu il y a 1 an et 1 mois
Bonjour les miens sont hyper dur avez vous rajouter quelque chose ? Merci
Z

zabou1979 a répondu il y a 1 an et 1 mois
Non rien, par contre ne pas laisser trop cuire je pense

Brimbelle88 a attribué 3/5 à cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

minute
Bonjour Crissi69 je viens de trouver ce lien pour recette épices à spéculos 😉

yummix.fr/melange-epices-speculoos/

J

jubridal a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
Super merci du partage

Romain66 a attribué 3/5 à cette recette, il y a 1 an

Assez bon petits biscuits croquants…pas du tout le goût des spéculos malgré les deux cuillères d’épices d.excellentes qualités ..
Refaits le lendemain, même pâte mais coupe plus épaisse, avec fil à foie gras, cuits 11 minutes à 180. Rien à voir avec ceux de la veille, on sent les épices, et ils sont bien moins gras…la pâte doit donc je pense reposer toute la nuit au frigo pour un résultat optimal.
Donc , très bonne recette au final avec une petite correction.
Merci
Romain

So Fie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Tout le monde a apprécié ! Merci pour la recette. Je pense qu’ils seraient meilleurs avec de la vergeoise comme inscrit dans la recette mais je n’en avais pas alors j’ai mis du sucre roux.

originebike a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

Le quatre heures de ce dimanche 🌧
La vergeoise est brune et j’ai remplacé le beurre par l huile de coco pâte plus friable mais qui tient bien à la cuisson

D

Doudoune973 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

Réalisation rapide (pain d’épices), très facile et en forme de palets pour toujours ce côté croquant, fondant … 😋😋 !!!

Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Ils sont très beaux, le goûter va être très gourmand….
- D
  
  Doudoune973 a répondu il y a 2 ans et 3 mois
  Merci 😊 et franchement un peu d’épaisseur rend ce gâteau un peu plus gourmand 😋😁

shoukoujo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Délicieux! Gros succès auprès des enfants également. Pratique pour preparer des goûters car ils se gardent bien dans une boite en fer.

Noémie a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

Pas de vergeoise😬 ! Du coup sucre roux😬 ! mais pas mal du tout quand même ! 😅😜
Merci ! 😉

Solinee08 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois

Tellement bon ! J’ai divisé le sucre par deux à la suite des commentaires 🙂

Amelaïe a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

Extra ! Tout le monde a adoré, fait avec les enfants, facile. J’ai utilisé du sucre de canne et des épices pour pain d’épices, ça le fait !

Aurelie44 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

Facile . Bon . Fait avec épices a pain d’épices . Reste à trouver épices à spéculoos pr s’y rapprocher encore plus .

kermamy a répondu il y a 1 an et 2 mois
c’est un mélange de: muscade, anis vert, gingembre, girofle et cannelle

Elodie_42 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

Super recette ! Ils sont vraiment bons !

C

Crissi69 a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

Bonjour. J’habite en Italie et je ne trouve pas d’épices à spéculoos. Pourriez vous me dire de quel mélange il s’agit de manière à ce que je le fasse moi même ?

Marie 84 a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Préparation épices à spéculoos… Pour la recette des spéculoos il faut 2 c à c d’épices, selon les goûts…
1 c à s de cannelle
1 c à c d anis
3/4 c à c poivre blanc
1/4 c à c noix de muscade
3/4 c à c de gingembre
1/2 c à c de coriandre
1 c à c de cardamone
1/4 c à c clous de girofle…Mélanger et réserver dans un petit pot
Vous pouvez utiliser des épices à pain d’épices…
- Maybe a répondu il y a 2 ans et 2 mois
  merci beaucoup
C

Crissi69 a répondu il y a 2 ans et 3 mois
Merci! Mais en Italie on ne trouve pas d’épices à pain d’épices non plus.
J’utiliserai donc votre recette pour faire mon propre mélange
Karima a répondu il y a 1 an et 10 mois
Merci beaucoup

Emydriase a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

Il serait utile d’ajouter les épices dans la liste des ingrédients!

Minou a répondu il y a 2 ans et 3 mois
C’est ajouté 🙂

muriellecl a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 4 jours

Très bon. Se rapproche vraiment des spéculoos au niveau du goût.
Un peu déçue cependant par le visuel. J’avais pourtant pris soin de mouler le boudin dans un petit moule à cake mais les biscuits se sont beaucoup « étalés ».

Pau06 a commenté cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

J’ai un peu modifié avec ce que j’avais dans mes
Placards.sucre de cannes au lieu de la vergeoise,j’ai remplacé le beurre par 100gr d’huile de coco et je n’avais pas d’epices.certe au goût c’est pas les vrai speculoos mais quesque c’est bon.

Spéculoos

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