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Trianon au Thermomix

publié par

Trianon au Thermomix
Préparation
20 min
Repos
03 h 30 min
Durée totale
04 h 21 min
Difficulté
moyenne
Nombre de parts
10 portions
Coût pour 1 portion
1.14 €
Coût de la recette
11.37 €
Calories par portion
512 kcal
Lipides
33.9 g
Acides gras saturés
15.7 g
Glucides
46.3 g
Sucres
39.9 g
Fibres
2.9 g
Protéines
6.8 g
Calories pour 100g
416 kcal
SmartPoints par portion
24 SP
ProPoints par portion
14 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.81 / 5 (317 votes)

La dacquoise

135 grammes
Sucre en poudre
90 grammes
Noisettes
3
Oeufs
1 pincée
Sel

Le croustillant praliné

200 grammes
Pralinoise
40 grammes
Pralin
100 grammes
Biscuits Gavottes

La chantilly au chocolat

350 grammes
Crème fraîche liquide entière
100 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Chocolat au lait
2 cuillères à café
Cacao amer
2
Biscuits Gavottes

Découvrez la recette du royal chocolat connu aussi sous le nom Trianon à réaliser avec votre Thermomix. Craquant au chocolat ou croquant au chocolat, léger et croustillant, amoureux du chocolat c’est vous qui allez craquer ! Digne d’un dessert de boulanger, vous allez épater vos amis. En plus il peut se préparer la veille.

Variante
Il est possible de faire une dacquoise aux amandes en remplaçant les noisettes par la même quantité d'amande en poudre. Les gavottes peuvent être remplacer par n'importe quel biscuit de type "crêpes dentelles".

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La dacquoise

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Tapisser une plaque de four d'une feuille de cuisson puis y poser un cadre à pâtisserie de 20 X 25 cm. Vous pouvez également tapisser d'une feuille de cuisson en remontant sur les bords un moule rectangulaire ou rond de dimension similaire.
  3. Mettre 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 9.
  4. Mettre 90 grammes de noisettes dans un récipient et pulvériser 10 sec/vitesse 9.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
  6. Ajouter le fouet.
  7. Mettre 3 oeufs (seulement les blancs) et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 3.5 en ajoutant 35 grammes de sucre en poudre par l'orifice du couvercle du Thermomix et au bout d'une minute. puis retirer le fouet.
  8. Verser les blancs fouettés dans le mélange noisettes / sucre glace et mélanger délicatement. Verser la préparation dans le cadre ou le moule préparé.
  9. Mettre dans le four pendant 15 min à 170°C.
  10. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  11. Rincer et sécher le bol du Thermomix.
  12. Le croustillant praliné

  13. Mettre 200 grammes de pralinoise dans le Thermomix et chauffer 5 min/50°C/vitesse 2.
  14. Ajouter 40 grammes de pralin et 100 grammes de biscuits gavottes dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
  15. Étaler le croustillant obtenu sur la dacquoise refroidie.
  16. Laver et sécher le bol du Thermomix.
  17. La chantilly au chocolat

  18. Mettre le bol du Thermomix au congélateur.
  19. Réserver pendant 20 min.
  20. Ajouter le fouet.
  21. Mettre 350 grammes de crème fraîche liquide entière très froide dans le Thermomix et mélanger 3 min/vitesse 2 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 4 puis retirer le fouet.
  22. Vous devez obtenir une crème fouettée bien ferme.
  23. Transvaser dans un récipient et réserver.
  24. Mettre 100 grammes de chocolat noir coupés en morceaux et 100 grammes de chocolat au lait coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 5 min/50°C/vitesse 2.
  25. Réserver pendant 10 min.
  26. Mélanger délicatement le chocolat refroidi avec la chantilly.
  27. Verser cette mousse sur le croustillant. .
  28. Réserver au frigo pendant 03 h 00 min.
  29. Au moment de servir, démouler le trianon.
  30. Mettre 2 cuillères à café de cacao amer, 2 biscuits gavottes émiettée sur le trianon pour la déco.
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  • Rapide et facile à faire! Reste à goûter! 😄😊

    Trianon Thermomix par brunette62
    MiamLoveJ'aimeWow61
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Super beau je sens qu’il va être tres bon 👍👍👍👍👍👍👍

    • applebergame a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Il est magnifique !
      je compte faire le meme pour les 11 ans de mon fils, avez vous doublé les doses ?
      merci

      • brunette62 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Oui tout à fait j’ai doublé la recette car il me fallait au moins 16 parts 😊😊

      • Rosalie01 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        bonjour
        petite question :la dacquoise était elle moelleuse????
        merci d’avance

      • brunette62 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bien sûr 😊 cuisson en chaleur tournante

    • Nelly1917 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Vraiment super beau votre gâteau ! Pouvez vous me donner les dimensions du cadre que vous avez utilisé? Merci 😉

      • brunette62 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        20×30 madame 😊😊

    • Nelly1917 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour l info 😊 bon week-end 😉

    • Arthurus a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir, je voulais savoir si en doublant les doses ça tenait dans le bol ou si vous avez dû vous y prendre en 2 fois à chaque fois ?

      • brunette62 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour j’ai fait la daquoise et la chantilly en 2 fois pour ne pas louper la recette 😊 un peu plus long mais ça en vaut la peine!!

      • Arthurus a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci pour vos conseils ! Et du coup le simple fait de rajouter 5 cm de diamètre à la recette de base ça permet de doubler toutes les proportions ?

    • dede42320 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Super je vais essayer de le faire pour les 6ans de mon fils

    • Anna13740 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonsoir je voulais vous demander si je dois le deguster le lendemain je dois le laisser au frais. Comment avez vous fait la deco 😂

      • brunette62 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bonjour je l’ai laissé une nuit au frais c’était impeccable le lendemain
        La Deco c’est du chocolat fondu que j’ai étalé sur une feuille guitare c’est tout

      • Anna13740 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse . Je vouakis vous demandé j’ai fais hier le gâteau il est resté toute la nuit dois je encore le laisse ou plutôt le sortir 1 h avant de le mange? Je trouve que la chantilly.. est bien compacte la merci pour votre réponse

      • brunette62 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        C’est une affaire de goût
        A température ambiante ça doit être aussi bon je pense

    • Martie a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Pouvez vous me dire ce que vous appelez la pralinoise ?est ce facile a faire?merci

      • brunette62 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        J’ai utilisé une plaque de chocolat praliné poulain j’ai ajouté du pralin émietté et mes gavottes.

      • Martie a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci

    • Gilles 75 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Bravo c est magnifique !

    • Mimiv a répondu il y a 7 mois

      Super

    • Berns a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonsoir pensez vous quejepeuxlefairele vendredi pour le dimanche ?

      • brunette62 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Bonjour oui pas de soucis il faut le laisser déjà une nuit au frais pour qu’il se figé.
        Il se garde 3-4j sans problème😊😊

    • angelique duwatez a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Magnifique bravo vous avez utiliser quelle moule svp merci

      • brunette62 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Coucou un moule rectangulaire extensible 5cm de hauteur c’est parfait

      • angelique duwatez a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Merci dsl j avais pas vue votre réponse

    • Tequila034 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Vous souvenez-vous de la dimension de votre moule svp car je voudrais en faire un pour 20 personnes ??? Merci bien !!!

      • brunette62 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Cc un moule rectangulaire extensible 20x30x5

      • Tequila034 a répondu il y a 3 mois

        Merci 😉

    • gaelle91 a répondu il y a 2 mois

      Bonsoir avez vous fait cuire votre dacquoise plus longtemps?

      • brunette62 a répondu il y a 2 mois

        Coucou 😀
        Non le même temps de cuisson même épaisseur de pâte mais plus étalée pour un plus grand gâteau c’est tout😉😉(j’avais doublé les doses)

      • gaelle91 a répondu il y a 2 mois

        Merci, oui j’ai vu vous avez utilisé un moule de 30*20. Peux t’on compter une vingtaine de parts. Je vais en réaliser 2 pour le baptême de ma fille 😊

      • brunette62 a répondu il y a 2 mois

        Oui j’avais fait au moins 16 bonnes parts et il m’en restait 😜

    • laura1305 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour, votre trianon est magnifique vous avez utilisé quels chocolat pour le noir et le lait ? Du chocolat de grande surface ou acheté en magasin spécialisé de pâtisserie ? Merci 😊

      • brunette62 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Coucou merci😊
        Je ne prend que les Nestlé dessert en grande surface que ce soit noir blanc ou lait

      • laura1305 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Merci beaucoup 😊

  • Coucou les copains copines!!! Me voila de retour avec les photos des gâteaux réalisés pour l anniversaire des 16 ans de ma fille. Ici le trianon. Il est excellent, je n ai eu que des compliments. Effectivement facile a réaliser mais avec des temps d attente long. J ai finalisé le décor avec un glaçage miroir au chocolat. Quelques grains de pralin, fils de chocolat blanc et noisettes torréfiées caramélisées. .. voilà voilà pour plaisir des yeux lol
    (J ai également fais le bavarois à la framboise)

    Trianon Thermomix par Madie Trianon Thermomix par Madie Trianon Thermomix par Madie Trianon Thermomix par Madie Trianon Thermomix par Madie
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    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      C’est magnifique Madie !! 👍💐🌷bon anniversaire

      • Madie a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci beaucoup Dany. Cela me fait très plaisir. J y ai mis tout mon coeur pour ne pas décevoir ma fille

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Cela se voit ! Elle a dû être contente !

    • chocolatitine a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Comme ceux des pâtissiers vraiment 👏

      • Madie a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci chocolatitine

    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Beau travail 👍👏💪😉
      Elle ne peut qu’être fière de sa maman 🌹
      🎂🎉🎊🎈

      • Madie a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci adenium13 😄

    • Josiane66 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Oh ! C’est comme en vitrine.. !
      Félicitations. ..🎂🍰

      • Madie a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Merci josiane 😉, ca y est tu as retrouvé ton compte? Plus de soucis?

      • Josiane66 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Ah oui …quelle aventure !…😎
        Privée de toutes ces bonnes choses, et surtout de la convivialité des échanges. .🙋‍♀️
        Merci. ..😄

    • xmeux a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Tres appétissant ! Comment faites vous le glacage mirroir ?

      • Madie a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Il vous faut:
        145g de crème liquide
        75g d eau
        210g de sucre
        75g chocolat en poudre non sucré
        8g de feuille de gélatine
        J’ai pris la recette d’une you tubeuse « Zenalya » avec sa recette du glaçage miroir au chocolat
        Voilà 😉

      • xmeux a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci bcp ! La plupart des recettes que jai trouvé avant etait beaucoup plus compliquée !!

    • mapepe a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour,
      Est ce que l’on peut le faire la veille pour le lendemain ?
      Merci

      • Madie a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour, oui sans problème. J ai procédé de cette façon 😉

      • mapepe a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci beaucoup, je vais me laisser tenter pour la confirmation de mon fils…enfin, je vais quand même essayer avant pour ne pas être en mode « stress » le jour « J », en tout cas pas la peine d’en rajouter !! 😉

      • Madie a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui c est sûr … 😉 bon courage à vous

    • chanel08 a répondu il y a 1 an

      magnifique beau travail !!😉

      • Madie a répondu il y a 1 an

        Merci

  • Une tuerie ! Plus besoin d’aller acheter des gâteaux en pâtisserie 😁😁 réalisé aux 3 chocolats pour encore plus de gourmandise !

    Trianon Thermomix par Manuebcn Trianon Thermomix par Manuebcn
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    • rachel2010 a répondu il y a 1 an

      Magnifique ! Belle réalisation 🙂

    • courantdair a répondu il y a 1 an

      Trop beau 👍

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an

      Super beau, vraiment bravo.

    • Manuebcn a répondu il y a 1 an

      Merci 😊

    • evaleo56 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonsoir, comment avez vous réalisé votre trianon au 3 chocolat sil vous plait ? Merci

    • fr_alex@hotmail.fr a répondu il y a 10 mois

      Bonsoir, très jolie. Je souhaite faire de même pour Noël. Pouvez vous me dire comment vous avez fait vos 3 couches et les ingrédients ? En vous remerciant.

    • Manuebcn a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, j’ai suivi la recette. Au moment de faire la chantilly chocolat je divise la crème en 3 et incorpore les 3 chocolats dans des récipients séparés. Je fais les couches à la poche à douille. Les 3 de suite sans faire de temps de repos entre chaque.
      Bonne préparation et joyeuses fêtes à vous !

    • cynthia88170 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Ils sont magnifiques
      J espère en faire des aussi beau un jour

    • vanessa38 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour votre moule fait combien de diametre ?

      • Manuebcn a répondu il y a 1 mois

        Bonjour, je ne sais pas du tout à combien de diamètre je l’ai réalisé car c’est un cercle réglable désolée 🤗

  • Le Trianon pour les 10 ans de ma fille..reste plus qu’à mettre le cacao

    Trianon Thermomix par S71260
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    • Fac7 a répondu il y a 8 mois

      Je fait souvent le trianon mais là c’est une idée moderne top👍😁

    • cynthia88170 a répondu il y a 8 mois

      Il ai magnifique

    • bizins a répondu il y a 7 mois

      Vous avez doubler la recette ?

      • S71260 a répondu il y a 7 mois

        Oui, mais j’ai fait une daquoise pour chaque chiffre que j’ai découpé ensuite. Puis j’ai multiplié par 1,5. Les chiffres mesurent 27 cm de haut 18cm de large.

      • bizins a répondu il y a 7 mois

        Ok d accord merci. Et la crème vous l avez mise à la dernière minute ou ça peut tenir jusqu au soir?

    • S71260 a répondu il y a 7 mois

      J’ai fait le gâteau la veille. Et il a bien tenu jusqu’au lendemain.

    • bizins a répondu il y a 7 mois

      Merci bcq

  • Alors ce gâteau est tout simplement délicieux je vous le recommande il est assez facile à faire.
    Voici deux ou trois conseil:
    – moi j’ai préféré le faire dans un moule avec cerclage car c’est beaucoup plus facile au démoulage.
    – méfier vous au moment de mélanger le chocolat et la chantilly car le chocolat à tendance à solidifier si vous traîner trop
    – mettez juste le bol au congélateur sans les couteau
    – je met la poudre cacao après les 3h au frigo et j’utilise une passoire très fine pour répandre la poudre
    – asseyez vous avant de le déguster car vous risquez de tomber à la renverse 🙂

    Trianon Thermomix par Flash Trianon Thermomix par Flash Trianon Thermomix par Flash Trianon Thermomix par Flash Trianon Thermomix par Flash
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    • lor-ah38 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour,
      Je n’ai qu’un moule rond avec cerclage qui ressemble fortement au votre.
      Pourriez-vous me préciser les dimensions du vôtre svp ?
      La quantité d’ingrédients de la recette suffit pour ce moule ?
      Merci par avance de votre retour 🙂

      • Flash a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Mon moule fait 26cm de diamètre et cela suffit amplement par contre ne prenez pas plus à la limite 24cm si vous avez que cela

    • sophie44 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour
      Mon chocolat s’est complètement figé dans la chantilly ! Comment avez-vous fait ?

      • xmeux a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Idem!

      • lor-ah38 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour,
        J’ai également testé la recette ce jour…
        Le chocolat a aussi perlé et de n’était finalement pas une mousse.
        J’ai trouvé la solution sur une autre recette et j’ai réessayé et ça marche !
        Il faut mettre le chocolat fondu dans un récipient et incorporer petit à petit la chantilly en mélangeant délicatement !
        Mousse OK ! Verdict demain midi pour le gâteau 🙂

      • Flash a répondu il y a 1 an et 6 mois

        En fait après l avoir réalisé plusieurs fois car il est très bon, je met le chocolat tiède et j incorpore les blancs en mélangeant doucement et comme cela le chocolat n’a pas trop le temps de se solidifier, en le mettant froid j’avais remarqué qu’il se solidifier

      • sophie44 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci pour votre réponse ! Et en y repensant je suis arrivé à la même conclusion.
        Je réessaierai comme ça la prochaine fois

    • TitiZnt a répondu il y a 9 mois

      Merci pour ces précieux conseils 😊

    • david427 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Bonjour pettie question je viens de réaliser la recette
      mais ma creme à jamais voulue montée j’au rajouter du temps mais rien j’ai fini avec
      un batteur *vous utilisez le fouet pour la recette ou pas?
      en attente de votre réponse

      • Flash a répondu il y a 1 semaine

        Oui j utilise le fouet par contre vous mettez bien le bol au congélateur avant de la faire et éviter d utiliser de la crème alléger

  • 😋😋😋😋😋😋💞💞💞💞💞💞👍👍👍👍👍👍, EXCELLENTISSIME 🎉🎉🎉🎉🎉 Réalisé pour les 8 ans de mon filleul, qui adore Harry Porter. Décoré en terrain de quidditch 😊💞, merci Laurell pour cette magnifique recette 💞

    Trianon Thermomix par Dauphinlibre
    MiamJ'aimeLoveWowMerci22
    • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Superbe 👌🏻👌🏻

      • Dauphinlibre a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci Dany 💞

    • Dauphinlibre a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      J’ai également réalisé le gâteau creusois, décoré en livre des secrets 😊, super bon aussi 😋 💞

    • Chouquette17 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Très joli, comment avez-vous fait pour la déco svp ?

      • Dauphinlibre a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Merci Chouquette17💞. Alors le vif d’or est en pâte à sucre et recouvert de couleur or en spray alimentaire. Les ailes sont en papier et également recouvertes du même spray doré. Les étendards sont en papier, imprimés 2fois et collés sur une pique en bois pour brochettes. Les 3 heuuu ! Cercles sont coupés dans du carton, recouverts de papier aluminium, fixés sur une paille préalablement fendue. Les 2 balais: fait avec Un morceau de bois et de la corde que j’ai effilochée, le tout fixé avec du double face puis du papier aluminium. 😊 voilà ! 💞

      • Chouquette17 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Waouh quel travail et quelle imagination ! Bravo. Merci pour les infos

      • Dauphinlibre a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Avec plaisir 😊

  • J’approuve je valide et je revalide. Qu’est ce que c’était bon. Ah juste j’ai utilisé du chocolat noir uniquement pour la chantilly au chocolat. Et le gâteau se tient très bien autrement. Ceci dit sur le long terme je sais pas vu la vitesse à laquelle il a été dégommé… 🙂

    Trianon Thermomix par Maggie les bons petits plats
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  • Superbe recette !!! Il était délicieux comme le vrai !!! Mes invités ont adoré aussi bon que chez le pâtissier.

    Trianon Thermomix par Sandy06
    J'aimeHahaWow20
    • vivie1971 @ a répondu il y a 6 mois

      Très joli !!

    • Vivib68 a répondu il y a 6 mois

      Super ! Bravo 😀

    • Isa1981 a répondu il y a 6 mois

      Trop trop beau 😍

    • mimi83630 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour… il est superbe!!! Bravo!
      Pour le pralin, faut il mettre du pralin en poudre ou du pralin en grain???
      Dans le doute, j’ai acheté les 2!!! Et 😁

      • Sandy06 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Moi j’ai utilisé du pralin en grain

  • Fait pour l’anniversaire de mon fils. Un vrai régal

    Trianon Thermomix par Typouic Trianon Thermomix par Typouic Trianon Thermomix par Typouic
    J'aimeWowMiam18
    • Nona60 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Quel art !! On voit qu’il y a beaucoup d’amour. Félicitations 🎊🎉🍾

    • cynthia88170 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Très jolie 👏

    • Dounia216 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour comment vous faite le contour en chocolat svp

      • Typouic a répondu il y a 1 mois

        Bonsoir, je fais fondre le chocolat et ensuite je fais le décor sur du papier rodoïd. Je laisse figer un peu et pose sur le contour du gâteau et hop, au frais

    • Dounia216 a répondu il y a 1 mois

      Et sa ne casse pas ?

      • Typouic a répondu il y a 1 mois

        Il faut faire attention, c’est très fragile.

      • Dounia216 a répondu il y a 1 mois

        D’accord merci

  • Voilà essai de mon 1er « Trianon » pour l’anniversaire de mon fils 😊

    Trianon Thermomix par Cocotte 49
    WowJ'aimeMerciLoveMiam17
    • Ansooo a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Essai concluant 😊👍🏻

      • Cocotte 49 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci oui super bon ts le monde a apprécié juste à revoir la cuisson de la d’acquoise mais ça ne paraissait même 😉

    • Fac7 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bravo 👏

      • Cocotte 49 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci:)

    • Malice a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Magnifique

      • Cocotte 49 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci 😉

    • cynthia88170 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Magnifique

      • Cocotte 49 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci

    • Olive49 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour cocotte 49…je decouvre ton identité 😂😂😂

      • Cocotte 49 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Qui est ce

    • Lili38360 a répondu il y a 1 jour

      Trop beau 👏👏 combien de cm votre moule ?

  • Gâteau très bon.. On retrouve le moelleux avec la daquoise, le craquant avec les crêpes dentelles et le pralin et la légère avec une mousse fouettée. A épaté tout le monde

    Trianon Thermomix par Arthurus Trianon Thermomix par Arthurus
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    • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      bravo !

    • Lascar a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Votre Trianon est superbe !
      J’hésite à me lancer, les dimensions du moule 20 X 30 ?

      • Arthurus a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour Lascar,

        Nous avons utilisé un moule réglable de 20 x 30 cm.
        La recette est assez facile par rapport à l’Opéra que nous avions fait la semaine juste avant de faire le trianon.

        Bonne recette =)

      • Lascar a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci pour le renseignement !

      • Astrid06 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir, je voulais savoir si vous avez changé les doses en prenant un moule un peu plus grand que ce qui est noté sur la recette?

      • Arthurus a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir, oui les doses sont doublées !

      • Olive49 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour. Pouvez vous me dire pour combien de personnes etait votre gateau? Je vous remercie

    • Astrid06 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci de votre réponse 😉

    • christpecq a répondu il y a 12 mois

      Bonjour comment faites vous pour la mousse moi le chocolat se solidifie au contact de la chantilly pourtant j ai attendu 10 min avant de l incorporer

    • Arthurus a répondu il y a 12 mois

      Il faut que le bol et la crème soit très froid et que le chocolat soit fondu mais pas trop chaud 😉

  • Encore et toujours (je me répète) une recette extra qui a fait fureur pour les 30 ans d’un ami !!!
    Tous pensaient qu’il venait de chez le boulanger 😂😂😂
    Merci pour vos recettes ❤️😍
    J’ai fait la recette la veille et le croustillant était parfait (même si un peu difficile à couper avec une petite cuillère en plastique lol)
    Les proportions ont été doublé pour mon moule…

    Trianon Thermomix par LaureBN Trianon Thermomix par LaureBN Trianon Thermomix par LaureBN Trianon Thermomix par LaureBN Trianon Thermomix par LaureBN Trianon Thermomix par LaureBN
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    • astridcha a répondu il y a 1 an et 12 mois

      bonjour , j’aimerais également doubler les proportions. quelle était la dimension de votre moule ? est ce qu’il a fallu changer les temps de cuisson? tout passait dans le thermomix ? merci d’avance

      • LaureBN a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour Astrid,
        Désolée j’ai complètement oublié de vous répondre !! 🙊
        Les dimensions : 42x29x7 (Lxlxh)
        Surface : 38×25
        J’ai juste doublé les quantités et rien changé d’autre.. même temps de cuisson et tout passait dans le Thermomix 👍
        Voilà j’espere Qu’il n’est pas trop tard et régalez vous bien (il est délicieux 😋)

  • C’est la recette qui a convaincu mon mari de l’achat du Thermomix 😍

    Trianon Thermomix par aymee1
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    • sophie a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      😂😂 moi c est la béarnaise qui à convaincu mon mari 🤣

    • solestina a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Bonjour vous avez pris quoi comme pralinoise ?

    • aymee1 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Pralinoise poulain

    • aymee1 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Refait avec un peu plus de finition

  • Comme chez le pâtissier. Recette doublée sans soucis.

    Trianon Thermomix par Kristal91
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    • Melanie@35 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour , vous avez doublé les proportions directement ou fait en deux fois ? Tout passe dans le thermomix ?
      Merci

      • Kristal91 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Oui tout passe dans le Thermomix. Bonne journée

  • Belle recette je n’aurai pas l’occasion de le goûter c’était pas pour moi mais je suis satisfaite visuellement 😊

    Trianon Thermomix par laura1305 Trianon Thermomix par laura1305 Trianon Thermomix par laura1305
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    • sophie58 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Magnifique!!

      • laura1305 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci 😊

  • Excellente recette digne d’un pâtissier c’est mon conjoint qui le dit et qui est très fan de chocolat !!
    J’ai rajouté en déco des noisettes au caramel beurre salé et le petit noeud en chocolat blanc est fait maison !

    Trianon Thermomix par Dany33 Trianon Thermomix par Dany33
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    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Très zoli 😜

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Merci

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Une vrai pro Dany 😊👏

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Mais non et d’une main et demie !!!

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Tu as mal à ton pouce ? 😞 tu n’as pas fait la tarte crumble ?

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Non invitation annulée je t’explique en mp

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Ok 😞

    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Très beau,
      Depuis le temps que j’ai envie de me faire celui là, il faudrait que j’essaye.
      Est ce que je peux le faire la veille pour le lendemain ou ce sera moins bon?

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Je l’ai fait la veille mais j’ai fait la chantilly auchocolat ce matin, mais je l’ai faite au siphon car la chantilly qui reste est terminée le lendemain par un gourmand de mari !!! Je remplis le siphon de crème la chantilly se conserve au moins 3 jours .
        C’est délicieux et facile à faire.

      • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Ok super merci
        Je le ferai prochainement.

    • val24 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Bonsoir
      Cela va merci
      Superb jolie le mari est vraiment gâté
      Félicitions
      Bonne semaine

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Merci beaucoup

    • sandrineD a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Il est très beau! il devait surement etre aussi beau que bon!!

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Oui fait la veille ce qui est pratique très bon et facile à faire

  • Super bon réalisé avec un glaçage cacao

    Trianon Thermomix par Cyril26
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  • Recette testé et approuvé juste la chantilly un peu galere mais le résultat est super

    Trianon Thermomix par Assiya
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