Délicieux à l’apéritif, ce n’est plus la saison du raisin frais, j’ai utilisé des raisins secs et des cranberries hachés et que j’ai mélangé à la farce au chèvre. Pistaches mais la quantité indiquée n’a pas suffit pour le tout , j’ai terminé avec des graines de tournesol ( très bon également).
Pour enrober, j’ai formé des petites quenelles avec deux cuillères à café et fait rouler dans la panure de fruits secs.
A refaire très certainement.