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Pain aux flocons d’avoine et au miel

publié par Labulledesophie

Pain aux flocons d’avoine et au miel au Thermomix
Préparation
10 min
Repos
45 min
Durée totale
01 h 38 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
1.03 €
Calories pour 100g
219 kcal
Lipides
1.2 g
Acides gras saturés
0.2 g
Glucides
43 g
Sucres
3 g
Fibres
3.5 g
Protéines
6.5 g
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (679 notes)
15 grammes
Levure de boulanger fraîche
225 grammes
Eau
200 grammes
Farine de blé complète
125 grammes
Farine T45
50 grammes
Flocons d'avoine
2 cuillères à café
Miel liquide
0.75 cuillère à café
Sel

Recette d’un petit pain qui saura combler les gourmands ! Il peut très bien être toasté et dégusté accompagné d’une bonne confiture, d’une pâte à tartiner maison ou de beurre pour le petit-déjeuner. Il peut également être servi au cours du déjeuner, il sera le petit plus d’un brunch et pourra même se transformer en club sandwich. Bref, vous l’aurez compris, c’est une recette de pain à garder précieusement. J’ai juste pris de la levure de boulanger fraîche plutôt que de la levure de boulanger sèche.

La texture du pain se rapproche davantage du pain de mie : il est très moelleux et a le goût du miel (à accentuer selon vos goûts). Vous pouvez très bien le couper en tranches une fois refroidi, congeler les tranches dans un sac congélation, il ne vous restera plus ensuite qu’à les insérer directement dans votre grille-pain au fur et à mesure de vos petits-déjeuners !

Bonne dégustation à tous !

Variante
Vous pouvez également ajouter d'autres épices à cette recette : cannelle, épices à pain d'épices ..

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 15 grammes de levure de boulanger fraîche et 225 grammes d'eau dans le Thermomix. Mélanger 2 min/vitesse 1.5.
  2. Ajouter 200 grammes de farine de blé complète, 125 grammes de farine t45, 50 grammes de flocons d'avoine, 2 cuillères à café de miel liquide et ¾ cuillère à café de sel dans le Thermomix. Pétrir 6 min/mode pétrin.
  3. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake chemisé avec du papier cuisson puis réserver couvert d'un torchon pendant 45 min.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Une fois la pâte levée, badigeonner d'un oeuf battu et saupoudrez de flocons d'avoine. .
  6. Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 35 min à 180°C.

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  • Melia67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Super recette, faite avec 10g de levure sèche, ça marche aussi ! 👌

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Melia67
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  • Illustration du profil de Merza67

    Merza67 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Hello la communauté  » c’est moi qui l’ai fait ! « . Merci beaucoup pour cette recette de pain de mie, juste incroyable. Avec ce que j’avais sur la main, j’ai utilisé de la farine 6 céréales 3 graines, de la farine bio t55, j’ai bien mis 1,5cc de sel, du miel solide, à hauteur de 2cc qui reste très discret en bouche. J’ai posé mon moule sur le radiateur, un vrai soufflé au bout d’1 heure 🤪, la cuisson indiquée et là c’est que du bonheur : aérien, bon, gonflé. Mille mercis 👍💗pour cette recette inratable 😋😋😋😋😋😋😋😋.

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Merza67
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Merza67
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Merza67
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Merza67
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Merza67
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Merza67
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  • Illustration du profil de danycuisine

    danycuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette super facile et merveilleuse à réaliser

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par danycuisine
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  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    😋 succulent 😋, le goût de miel donne un plus au pain👍. Fait avec de la farine semi-complète et 7gr de levure sèche. À refaire sans hésitation 💞💞💞 merci Labulledesophie💞

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Dauphinlibre
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Dauphinlibre
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  • Illustration du profil de Maria

    Maria a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Un vrai délice 😍😍😍

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Maria
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    N’ayant pas de farine complète, je l’ai réalisé avec de la farine pour pain de campagne et farine blanche. 1,5 càc de sel. Idéal pour le petit-déjeuner. Coupé en tranches une fois refroidi et hop au congélateur. Merci pour la recette qui va être dans une de mes favoris.

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Sylvie
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Sylvie
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  • Bridget81 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Trop bon avec de la farine bio T80

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Bridget81
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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    Ayé, erreur rectifié ! C’est vrai que la Macédoine et le chocolat ensemble, ça fait pas rêver ?! 🤣😅😂
    Voilà mon commentaire à la bonne place ! Merci de m’avoir signalé mon erreur ! 😉
    Donc, 2ème essai de ce pain et cette fois-ci, c’est réussi.
    Le pain est beau et bon.. 😋👍
    Levure sèche pour moi et graines mélangées à la place des flocons d’avoine.
    Recette suivie à la lettre, plus en un ramequin d’eau en bas du four. Je ne sais pas si cela a été utile ou pas ! 🤔
    Nous avons dégusté ce pain hier soir avec une salade de thon, Macédoine (nous y voilà ! 🤭), maïs et tomates cerise. C’était très bon.
    Et ce matin, grillé au petit déjeuner… 👍
    Je vais trancher et congeler le petit reste pour plus tard… 😋
    .

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par tartinepouki
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de Anneflolo

    Anneflolo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Je confirme…c’est une super recette ! Délicieux toasté ! Je le coupe en tranches, je congele et j’ai tous les matins mes petites tranches de pain pour bien démarrer ma journée !

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Anneflolo
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  • Illustration du profil de Aurel85

    Aurel85 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Très bonne recette ! Il est moelleux, le goût du miel est discret et en plus il est très facile à faire et assez rapide (45 minutes de pousse). Chez nous il sera mangé aussi bien au repas que toasté au petit déjeuner. Merci !

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Aurel85
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  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Tres bon pain ( plutôt pain de mie ?)
    Parfait pour les tartines du matin dans le grille pain.
    Je l ai fait avec de la farine semi complete et de la farine de seigle et j ai ajouté mélange de graines.

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Jomaze
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  • C

    celinetteyo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    J’adore cette application 😍 Après le beurre maison, le bon pain qui va avec ! Et pour un premier pain, je le trouve plutôt réussi, validé par mon fils aussi😉 merci pour cette recette

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par celinetteyo
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par celinetteyo
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par celinetteyo
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par celinetteyo
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  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Délicieux ! Pain fait ce matin pour être dégusté encore tiède au petit déjeuner.
    J’avais déjà fait ce pain mais comme je n’avais pas de farine complète à l’époque j’avais mis pour la remplacer un mélange de flocons d’avoine mixés avec de la farine blanche. Cela fonctionne très bien dans certaines recettes mais pas là, cela doit être trop « lourd » et la pâte n’avait pas poussé. Recette donc refaite aujourd’hui presque à la lettre (farine semi complète à la place de la complète).
    Un vrai régal !
    Merci beaucoup pour cette recette !

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Lesfillescuisinent
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Lesfillescuisinent
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  • N

    nouns68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Inratable ! Excellent

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par nouns68
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par nouns68
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  • 0

    07cathy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Ce pain est excellent 😍
    J’ai mis une cuillère à café de sel. Recette très simple et rapide.

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par 07cathy
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a commenté cette recette, il y a 4 jours et 10 heures

    Et un pain cocotte pour ce soir et pour demain matin un pain aux flocons d’avoine et au miel

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Cricri-25
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Comme tout pain chez nous, il a été mangé entièrement à la sortie du four … à 2 personnes 😬😇😁.
    Mie aérée!!! Recette simple, rapide et efficace.
    J’ai utilisé de la farine T45 et de campagne. J’ai mis plus de sel que ce qui est indiqué. Pourtant, ne mangeant pas salé, ce pain aurait mérité plus de sel.
    Cuisson 25 min en mode pâtisserie.

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Ansooo
    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Ansooo
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  • Natacha_5 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Très bon pain! Pour cette première fois je n’ai pas assez laissé lever la pâte (trop pressée !) mais ce sera sûrement mieux la prochaine fois!

    Pain aux flocons d’avoine et au miel Thermomix par Natacha_5
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