• C

    clochette35 a attribué 5/5 à la recette Lasagnes de légumes, il y a 4 mois et 2 semaines

    Une recette au top, facile, rapide et en plus légère… Une autre manière de manger des légumes. 😋😋

  • Illustration du profil de Marie 84

    Marie 84 a attribué 5/5 à la recette Pains au chocolat, il y a 8 mois et 1 semaine

    Pains au chocolat XXL pour les plus gourmands !
    Il est possible de préparer la pâte , donner les tours la veille , placer la pâte au frigo , le lendemain continuer la recette ou préparer la pâte , donner les tours , façonner les pains , les laisser au frigo la nuit. Le lendemain sortir les pains , laisser pousser , dorer et enfourner.
    Il est possible de remplacer la levure fraîche par 2 g de levure déshydratée en sachet sans la diluer.( lire les instructions du paquet de levure )

    Pains au chocolat Thermomix par Marie 84
    Pains au chocolat Thermomix par Marie 84
    Pains au chocolat Thermomix par Marie 84
    Pains au chocolat Thermomix par Marie 84
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    • Illustration du profil de Orschidee🌸
      Orschidee🌸 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bravos les résultats juste waw tt droit d’une boulangère

    • D
      Dany33 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Ce sont les enfants qui vont être contents !

    • R
      rachel2010 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Tellement appétissants Marie 😍

    • Illustration du profil de lolotte-2015
      lolotte-2015 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Mieux qu’à la boulangerie. Bravo Marie 🥐

    • Illustration du profil de Jacques27
      Jacques27 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Si je puis me permettre, je crois que le sens de rotation de la pâte est par principe le sens des aiguilles d’une montre est doit toujours tourner dans le même sens. Pour marquer les pliages marquer de l’empreinte d’un doigt au premier tour, puis deux, trois… et toujours côté pâtissier pour indiquer le sens et le nombre de plis…

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Ben oui, et si l’on y prend pas garde… on se plante, c’est pourquoi je me suis permis

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Holala ! Comme ils sont beaux ! 👏

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Magnifiques!

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Oh la vache ils sont sublimes !!! 😮
      Ça donne très envie 😋😋😋
      Je n’aurai jamais le courage de les faire 🤣

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        C’est très simple , il faut se lancer !

      • Illustration du profil de cordo1983
        cordo1983 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Idem mdr

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Magnifiques 👏👏👏👏

    • Illustration du profil de irisbleu
      irisbleu a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour, combien faites vous de chocolatines XXL avec une pâte de 45x30cm ?

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        J’ai fait 4 pains XXL ( 7 cm 1/2 de large ) roulé sur toute la longueur et 6 petits pains.

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup, va falloir que je me lance !

    • Illustration du profil de Coconini38550
      Coconini38550 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Magnifiques !!! 👍🏻♥️😋😋

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Oh la la !!!! Marie !!!! La recette de ouffff !!!!! Superbe ! Un grand bravo 🤗👍

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci Corinne !
        Passe une belle journée !

    • L
      lolotte a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Franchement bravo !! il sont magnifique vos pains au chocolat, on dirait qu ils sortent de boulangerie, ils nous manque que l’odeur ..! Merci pour les photos sur le pliage avec lequel j’ai du mal a chaque fois !! Un grand bravo …

    • C
      Clara66 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Superbes vos pains au chocolat 👍 ça a l’air compliqué à faire mais le résultat fait envie 🙂

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Il est possible de préparer la pâte , donner les tours la veille , placer la pâte au frigo toute la nuit et le lendemain continuer la recette !

    • Illustration du profil de Isa48
      Isa48 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour, je vais essayer !! pour moi ce sera une première , je n’ai jamais fait de feuilletage. Bien expliqué et photos à l’appui
      Je ne peux qu’y arriver , j’espère 😚😚
      Merci Marie👩🏻‍🍳

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci Isa 48 !
        Bonne préparation !

    • Illustration du profil de CaroleC22
      CaroleC22 a répondu il y a 8 mois

      Bonjour Marie ou trouver vous vos barres de chocolat.?
      Peut-on utilisé du chocolat en barre patissier de chez Ne…merci de votre réponse

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 8 mois

        Bonjour Carole
        Je commande les bâtons de chocolat sur le site Meilleur du chef.
        Je pense qu’il est possible d’utiliser du chocolat N.. en coupant les carreaux dans la longueur de façon à avoir un bâton de chocolat.

    • M
      maradan25 a répondu il y a 8 mois

      Voilà Marie 84 je les ai fait !!!!
      C’est une réussite !!!!
      J’ai commencé à 12 h finit à 19h!!!

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 8 mois

        Super !
        Ils sont magnifiques !
        Une fois que l’ on a compris les tours et le façonnage , le temps de préparation est plus court.

      • M
        maradan25 a répondu il y a 8 mois

        Oui je pense que la prochaine fois sa ira plus vite!!!!!

    • Y
      Yz@b@ a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour, que signifie chaleur statique ? Merci d’avance

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Bonjour ! Certains fours ont la chaleur tournante et la chaleur statique (la chaleur vient de la plaque du bas et celle du haut)

      • Y
        Yz@b@ a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci Cricri 🥐

    • C
      clochette35 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Ils sont vraiment tres beaux, félicitations… 👏👌

      J’ai comme une envie de me lancer a mon tour dans cette réalisation de pain au chocolat maison… (pas sur d’arriver a un si beau résultat) 😜
      Je ne sais pas ou trouver les barres de chocolat ? Il y a des supermarchés qui en vendent ?

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Les barres de chocolat se trouvent dans certains magasins , je les commande sur le net Meilleur du chef.

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Pour les barres de chocolat, vous pouvez les faites vous même, c’est ce que je fait, avec 1/2 tablette de chocolat noir dessert (premier prix), que l’on fait fondre, on met le chocolat dans une poche de congélation, un petit bout d’angle coupé, et on poche des barres de 7,5cm environ sur une plaque recouverte de papier cuisson, et on met au frigo quelque minute. C’est très rapide et vous ne verrez pas la différence avec des vrai, et c’est bien plus économique.

    • C
      clochette35 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Ne commandant pas sur internet, je vais aller traquer les magasins alors… 😅😜
      Merci de votre réponse et encore félicitations. Dès que je trouve ça, j’essaie votre recette. 😊😁

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Pour les bâtons de chocolat , il faut demander à votre boulanger !
        Pour la préparation des pains au chocolat , je prépare la pâte la veille , je donne les tours et ensuite je réserve la pâte au frigo toute la nuit. Le lendemain je façonne les pains…
        Bonne préparation.

      • magB87 a répondu il y a 4 mois

        Si je puis me permettre, j’en ai trouvé à cultura. Après vu que votre commentaire date un peu vous avez peut-être déjà trouvé 😉

      • C
        clochette35 a répondu il y a 4 mois

        J’en ai fais qu’une fois. Merci beaucoup pour l’info je n’en trouvais pas, je vais aller voir près de chez moi… 😉
        Ça me donnera sûrement envie d’en refaire. Je galère à les façonner, ils sont très bons mais pas très beaux. 😂😅

    • C
      clochette35 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      C’est cette histoire de tours qui me fait un peu peur mais je vais tenter ça ce week-end.. 😜
      Je vous redirai si j’ai réussi (ou pas) . 😊😅

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        C’est assez simple , j’espère que les photos vous aiderons.

    • C
      clochette35 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Hihihi merci pour l’astuce.. Je vais vous racontez ce qui met arrivé avec ces fameuses barres au chocolat.. Ce matin je demande a ma boulangère qui m’en donne avec plaisir, 30 magnifiques barres au chocolat pour faire mes paince week end. Sauf que petite tête que je suis, j’ai oublié ces fameuses barres dans ma voiture. Et les voila toutes fondu dans le sac en papier donc je me retrouve a refaire les barres avec votre astuce… 😅🤣😂

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Oupssss lol, ravie que celà vous serve ! Vous avez la photo de mon pochage des barres dans mon commentaire avec la note.

      • C
        clochette35 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Oui et après vérification je ne demanderai plus à ma boulangère, il est super simple de les faire… Bon maintenant il n’y a plus qu’à me mettre a faire les pains au chocolat ce week end.(et je pense que
        ca ne va pas etre aussi simple). 😅🤣

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Bonne préparation !
        Ma pâte est au frigo.

      • C
        clochette35 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Ça y est je me suis lancée.. Pâte prête, plus qu’à patienter pour faire les étapes des différents tour.. Suite au prochain épisode. 😂😉😅

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Super !
        Ils sont au four , pâte faite à 15 h.

      • M
        maradan25 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Oups!!!!!!!

    • C
      clochette35 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Hum ca va sentir super bon chez vous. 😜
      Je vais faire les tours ce soir et je vais les façonner demain.. 😁

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Mon fils vient de me demander si il pouvait en manger un , c’est un gourmand !
        En général je fais la pâte et les tours et le lendemain je les façonne….
        Vous aurez une bonne odeur demain dans votre cuisine.

    • C
      clochette35 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Hihihi mais qui résisterait a un pain au chocolat sorti du four ? 😁😋

      Oui oui vivement demain.

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        A demain pour la suite de la recette !

      • C
        clochette35 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup pour la recette ils étaient très bon. Le feuilletage au top ! Bon j’ai des progrès a faire pour les façonner mais a force d’en faire je finirai bien par en faire des aussi beaux que les votre. 😜😉

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Super !
        Les prochains seront plus beaux !

    • A
      ayden a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour, quand vous dites façonner les pai.s et laisser au frigo toute la nuit. Le lendemain les sortir, laisser pousser : ça veut dire qu’on faut laisser pousser 2h ? Du coup on ne les a pas pour le petit petit-déjeuner ou alors faut se lever à 6h ! Non ? Merci de votre aide

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour
        Je prépare la pâte dans la matinée , cuisson dans l’après midi , donc pour le goûter mon fils a des pains juste sortis du four.
        Le lendemain ils sont très bon , vous pouvez les passer quelques minutes au four.
        Maintenant pour avoir des pains ou petit dej tout juste sortis du four , il faut les laisser au frais , se lever à 6 h , les sortir , laisser lever et hop au four ! Et la des pains tout chaud ! Miam

      • A
        ayden a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Ok mais combien de temps faut il les laisser lever à la sortiedufrigo ? Merci

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        1h30 environ !

      • A
        ayden a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci pour votre rapidité de réponse. Je me lance 😉

      • A
        ayden a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Une réussite, cuit ce matin pour le petit-déjeuner, merci de vos conseils.
        Super bon. Vous les conservez comment ?

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Je les ranges dans des boîtes à biscuit ( pas en plastique )

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Magnifique bravo !!!!! Moi je ne comprend rien en la recette mdr
      J aimetai trop savoir les faires 🙁

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        En suivant bien la recette , il y a de très belles photos !

      • IsaEdou a répondu il y a 5 mois

        regarder une video sur youtube 😉

    • M
      manoula a répondu il y a 6 mois

      Bonsoir,
      Tout d’abord merci pour la recette.
      Je suis entrain de la réaliser.
      Je souhaiterais les cuire demain matin. Comment dois je procéder à la sortie du frigo?
      Le temps de repos au four il doit être allumer?
      Quand on chauffe le four à 200*c dois je sortir mes pains au choco?
      Merci

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 6 mois

        Bonsoir
        A la sortie du frigo , les pains au chocolat doivent lever dans le four éteint ou à température ambiante.
        Il faut préchauffer le four et enfourner les pains , ajuster le temps de cuisson à votre four.

      • M
        manoula a répondu il y a 6 mois

        Merci pour votre réponse.

    • Illustration du profil de anneglaude
      anneglaude a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Si je comprend bien, il est possible de tout faire la veille (même façonner les pains) et le lendemain il suffit de les laisser pousser puis de les cuire?
      Désolée pour la question 😉

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 4 mois et 4 semaines

        C’est tout à fait ça ! C’est ce que je fait.

    • Illustration du profil de Steffy.maelys
      Steffy.maelys a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonsoir , petite question peut être bête 🤔
      Lorsque que l’on coupe la pâte pour avoir un beau rectangle , pouvons nous retravailler tous les petits bout de pâte ensemble ou cela va « casser » le feuilletage ? Je sais pas si vous m avez bien comprise 😅 merci

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Bonsoir
        Une pâte feuilletée ne se travaille pas , il est possible de poser des morceaux sur les bandes à rouler ou poser les petits morceaux les uns sur les autres , les rouler !

      • Illustration du profil de Steffy.maelys
        Steffy.maelys a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        D’accord merci beaucoup ☺️

    • simonetta a répondu il y a 4 mois

      Trop bon 🤤 merci 🙏..

    • R
      roseouest a répondu il y a 4 mois

      Superbe je vais essayer

    • Da silva a répondu il y a 3 mois

      Très joli j’aimerais me lancer aussi

    • Illustration du profil de Steffy.maelys
      Steffy.maelys a répondu il y a 2 mois

      Bonjour , qui dit confinement dit pains au chocolat 😅
      Je n’ai pu trouvé de levure fraîche , pensez vous que je puisse faire avec ce style de levure et comment faire ? Merci

    • Illustration du profil de Mariez28
      Mariez28 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour le lendemain on peut juste faire la pousse de 2h dans le four et les cuire après ??? Je peux prendre du chocolat Nestlé en tablette pour faire les barrettes ?merci

    • F
      fanny1712 a répondu il y a 2 mois

      Devons nous mettre du beurre à chaque fois ?

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 2 mois

        Il faut 10g de beurre dans la préparation de la pâte et 150g de beurre pour le pliage !

    • C
      cindykylieeden a répondu il y a 2 mois

      Bonsoir j’aimerais faire cette recette mais les bandes de 4 cm me chagrine sa paraît petit non. Merci pour vos réponses.

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 2 mois

        Dans la recette ce sont des miniatures. Il faut faire des bandes plus larges pour avoir des chocolatines de la taille de celle que vous trouvez en boulangerie. Moi j’en fait 6 avec la recette.

    • M
      mallo23 a répondu il y a 2 mois

      Ou trouvez vous les barres de chocolat svp

      • Illustration du profil de irisbleu
        irisbleu a répondu il y a 2 mois

        Sur Internet, chez certains boulanger. Personnellement je les fait moi même avec des tablettes de chocolat patissier que je fait fondre.

    • J
      jessy87 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour moi je n’arrive pas a comprendre les tours donc jose pas me lancer dans la pate feuilleté quelque peux m’aider svp

    • dinausaure a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Résultats merveilleux mais je trouve que c’est très long à faire 😉😉

    • Mly a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour pourriez vous m indiquer approximativement le temps de pousse le lendemain matin ? Je vous remercie

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Les pains au chocolat sont froid , donc il faut attendre au moins 2h !

      • Mly a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Tres bien j ai l habitude de mes chambres de pousses au travail donc dur d adapter a la maison ^^ je m y colle demain soir sinon je ne suis pas couchée lol

    • elisa_30 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Ou trouvez vous les barres de chocolat ?

      • Crevett9 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Moi chez cuisine addict sur le net 👍😊

    • C
      clobenmar a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, si trop de pâte est ce qu’on peut congeler svp ?

    • Syriaubenthi a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour Marie 84, je vais vous poser une question bête et je m’en excuse (je n’ai pas trouvé la réponse dans les différents commentaires) a la première étape on doit mettre la pâte directement dans le film ou bien dans un saladier recouvert de film.
      Merci par avance de votre réponse. Bonne journée

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonjour Syriaubenthi
        Après la préparation de la détrempe, je l’enveloppe dans un film alimentaire et la place au frigo !

      • Syriaubenthi a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse, c’est ce que j’ai fait 😊
        J’ai doubler la recette car ici nous sommes 5 (dont 2 ados) et nous aimons bien bien les pains au chocolat 😋.
        C’est la première fois que j’en fait alors je croise les 🤞 en tout cas merci pour toutes vos explications, vos conseils et votre disponibilité.
        Bonne journée

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Merci , bonne préparation !
        Bel après midi

      • Syriaubenthi a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Marie 84 je m’excuse de vous embêter une nouvelles fois mais je crois que j’ai un soucis. J’ai mis mes pains au chocolat dans le four mais tout le beurre fond 😔 ce n’est pas bon signe 😓

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Le four doit être absolument froid

      • Syriaubenthi a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ha mince!!! 😢

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Laisser lever hors du four

      • Syriaubenthi a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ok merci 🤞

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je pense qu’il faut réduire le temps de pousse , 1h à 1h30

      • Syriaubenthi a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Les voicis, ils sont délicieux 😁… mille mercis 🙏

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bravo , ils sont magnifiques !

    • audreyetdoudou a répondu il y a 1 mois

      Bjr pour les xl je suis dsl mais si on coupe de s bandes de 7.5 on utilise toute la pâte… Donc on a que d cl pas de petits…

  • C

    clochette35 s'est inscrit il y a 7 mois et 2 semaines

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