- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 60 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.13 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.53 €
- Calories par portion▼
- 467 kcal
- Lipides
- 16 g
- Acides gras saturés
- 6.2 g
- Glucides
- 64.3 g
- Sucres
- 18.1 g
- Fibres
- 4.5 g
- Protéines
- 20.5 g
- Calories pour 100g
- 101 kcal
- SmartPoints par portion
- 13 SP
- ProPoints par portion
- 11 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
Les légumes
- 150 grammes
- Oignons
- 100 grammes
- Carottes
- 250 grammes
- Poireaux
- 250 grammes
- Courgettes
- 25 grammes
- Huile d'olive
La béchamel allégée
- 70 grammes
- Maïzena
- 800 grammes
- Lait
- 1
- Cube de bouillon de volaille
- 2 pincées
- Noix de muscade moulue
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
Le montage
- 12 tranches
- Lasagnes pré-cuites
- 80 grammes
- Gruyère rapé
Recommandé pour cette recette :
Voici la recette de la lasagne de légumes et sa béchamel allégée au Thermomix. Il n’y a pas plus simple : des plaques de lasagnes, des légumes, une sauce béchamel et voilà un plat complet qui ravira toute la famille. Cette recette est parfaite pour faire manger des légumes aux enfants qui ne les apprécient pas nature et les adultes se régaleront de ce plat particulièrement savoureux.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 150 grammes d'oignons épluchés et coupés en quatre, 100 grammes de carottes épluchées et coupées en rondelles, 250 grammes de poireaux (seulement les blancs) et coupés en morceaux et 250 grammes de courgettes lavées et coupées en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 8 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 25 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 10 min 30 sec/120°C/.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 70 grammes de maïzena et 265 grammes de lait dans le Thermomix. Chauffer 3 min 20 sec/50°C/vitesse 3.
- Ajouter 1 cube de bouillon de volaille coupé en petits morceaux et (à ajuster en fonction des goûts), 535 grammes de lait, 2 pincées de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 7 min/90°C/vitesse 4.
- Ajouter une couche de béchamel au fond d'un plat à gratin de taille moyenne.
- Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
- Ajouter une couche de légumes précédemment réservé et une autre couche de béchamel.
- Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
- Ajouter à nouveau une dernière couche de légumes avec ce qu'il reste. Ajoutez également une couche de béchamel et gardez-en pour une ultime couche.
- Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
- Recouvrez de la dernière couche de béchamel.
- Mettre 80 grammes de gruyère rapé sur la préparation.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 20 min à 180°C.
- Servir immédiatement ou chaud.
Les légumes
La béchamel allégée
Le montage
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J’ai fait cette recette pour ma petite fille qui a 2ans1/2. Elle m’a dit « humm bon mamie ». Ça n’a pas de prix ! Rien que pour ça merci! 👍
Excellente recette qui permet de manger des légumes autrement !!!
Déjà faites 2 fois et tout le monde à adorer.
Par contre ne pas hésiter à doubler les quantités de la béchamel car il n’y en a pas assez sinon 🙂
Merci beaucoup !
On a beaucoup aimé. Ça change des lasagnes ordinaires. J’y ai ajouté une aubergines, entre l’alternance de pates Et De legumes j’y ai ajouté De la viande haché pour avoir un repas complet.
Un régal ! Recette réalisée plusieurs fois déjà, je rajoute juste un bouillon cube dans les légumes.
Ravie du résultat, je referais à coup sûr 😊
Je n’avais pas de courgettes j’ai remplacé par des champignons de Paris
Un plat idéal pour ce temps gris
On s est régale 😋merci pour ce bon plat
Merci pour la suggestion . Du coup j’ai fait aussi avec des champignons de Paris car la courgette n’est pas de saison 😋 il y a plus qu’à attendre le verdict des enfants ce midi.
Alors , vos enfants ont apprécié ? Ce sont eux les meilleurs juges 😊
-
Raté! trop de poireaux pour mes enfants mais ce qui a été redibitoire c est la bechamel qui s’est transformé en gélatine au moment de terminer le plat le soir… j’ai pas pu en manger 🤢 donc – de poireau et une béchamel mais sans maïzena
Très bonne recette! Pour la cuisson, 30 minutes à 180°C, plus 5 minutes sur le mode gratin, pour bien dorer le fromage. La prochaine fois je mettrais un demi bouillon de poule, car avec un entier c’est trop salé à mon goût…
Très bonne recette, ça change. Fait avec de la béchamel classique, j’ai rajouté un cube de bouillon de légumes pour donner plus de goût et du jambon blanc.
J’ai utilisé des lasagnes sèches donc cuisson de 35 minutes au four et c’était parfait
J’ai fait double dose et c’était trop bon ! Mélange carottes, brocolis, courgette et mozzarella 😋 J’ai fait la béchamel classique pour en avoir suffisamment pour deux plats.
Miam Miam 😉
Nous avons tous beaucoup aimé. Ça change!
La texture de la béchamel est particulière, mais une fois dans l’assiette, c’est parfait!
Excellente recette, mais quelques petites modifications, j’ai rajouté 3 tomates qui commençaient à s’abîmer dans le frigo et j’ai rajouté une cuillère à soupe de curry plus un cube de volaille pendant la cuisson des légumes. Et pour la béchamel, j’ai fait de la béchamel classique.
J’ai rajouté du chèvres elles sont excellentes!
Mention spéciale pour la béchamel allégée qui n’a rien à envier à la « vraie » 👌🏼👌🏼
Super Extra bon. J’ai intercalé des miettes de thon blanc germon fumé entre les différentes couches. Vraiment excellent, on a adoré. A refaire très vite.
J’ai refait cette recette aujourd’hui uniquement avec courgettes et carottes et un reste de poulet rôti. Excellent !
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Bonjour Anodine, combien de thon avez vous mis ? Ça m’intéresse ! Merci 😁
Bonjour, j’avais ajouté une boîte de 200g soit 140g egouté 😁
Merci 😉
Et vous en mettez à chaque étage ou vous l’avez fait chauffer avec les légumes ? Merci d’avance
Je l’ai emietté et mit un peu à chaque étage
Hum ça donne envie