- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 60 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.13 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.53 €
- Calories par portion▼
- 467 kcal
- Lipides
- 16 g
- Acides gras saturés
- 6.2 g
- Glucides
- 64.3 g
- Sucres
- 18.1 g
- Fibres
- 4.5 g
- Protéines
- 20.5 g
- Calories pour 100g
- 101 kcal
- SmartPoints par portion
- 13 SP
- ProPoints par portion
- 11 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
Les légumes
- 150 grammes
- Oignons
- 100 grammes
- Carottes
- 250 grammes
- Poireaux
- 250 grammes
- Courgettes
- 25 grammes
- Huile d'olive
La béchamel allégée
- 70 grammes
- Maïzena
- 800 grammes
- Lait
- 1
- Cube de bouillon de volaille
- 2 pincées
- Noix de muscade moulue
- 2 pincées
- Sel
- 2 pincées
- Poivre
Le montage
- 12 tranches
- Lasagnes pré-cuites
- 80 grammes
- Gruyère rapé
Recommandé pour cette recette :
Voici la recette de la lasagne de légumes et sa béchamel allégée au Thermomix. Il n’y a pas plus simple : des plaques de lasagnes, des légumes, une sauce béchamel et voilà un plat complet qui ravira toute la famille. Cette recette est parfaite pour faire manger des légumes aux enfants qui ne les apprécient pas nature et les adultes se régaleront de ce plat particulièrement savoureux.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 150 grammes d'oignons épluchés coupés en quatre, 100 grammes de carottes épluchées coupées en rondelles, 250 grammes de poireaux (seulement les blancs) coupés en morceaux et 250 grammes de courgettes coupées en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 8 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 25 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix et cuire 10 min 30 sec/120°C/.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Mettre 70 grammes de maïzena et 265 grammes de lait dans le Thermomix. Chauffer 3 min 20 sec/50°C/vitesse 3.
- Ajouter 1 cube de bouillon de volaille coupé en petits morceaux (à ajuster en fonction des goûts), 535 grammes de lait, 2 pincées de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 7 min/90°C/vitesse 4.
- Ajouter une couche de béchamel au fond d'un plat à gratin de taille moyenne.
- Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
- Ajouter une couche de légumes précédemment réservé et une autre couche de béchamel.
- Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
- Ajouter à nouveau une dernière couche de légumes avec ce qu'il reste. Ajoutez également une couche de béchamel et gardez-en pour une ultime couche.
- Mettre 4 tranches de lasagnes pré-cuites (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation.
- Recouvrez de la dernière couche de béchamel.
- Mettre 80 grammes de gruyère rapé sur la préparation.
- Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 20 min à 180°C.
- Servir immédiatement ou chaud.
Les légumes
La béchamel allégée
Le montage
Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.
Connectez vous en 1 clic !
On a beaucoup aimé. Ça change des lasagnes ordinaires. J’y ai ajouté une aubergines, entre l’alternance de pates Et De legumes j’y ai ajouté De la viande haché pour avoir un repas complet.
J’ai fait cette recette pour ma petite fille qui a 2ans1/2. Elle m’a dit « humm bon mamie ». Ça n’a pas de prix ! Rien que pour ça merci! 👍
Excellente recette qui permet de manger des légumes autrement !!!
Déjà faites 2 fois et tout le monde à adorer.
Par contre ne pas hésiter à doubler les quantités de la béchamel car il n’y en a pas assez sinon 🙂
Merci beaucoup !Ravie du résultat, je referais à coup sûr 😊
Je n’avais pas de courgettes j’ai remplacé par des champignons de Paris
J’ai fait double dose et c’était trop bon ! Mélange carottes, brocolis, courgette et mozzarella 😋 J’ai fait la béchamel classique pour en avoir suffisamment pour deux plats.
Miam Miam 😉
Bonjour Anodine, combien de thon avez vous mis ? Ça m’intéresse ! Merci 😁
Bonjour, j’avais ajouté une boîte de 200g soit 140g egouté 😁
Merci 😉
Super Extra bon. J’ai intercalé des miettes de thon blanc germon fumé entre les différentes couches. Vraiment excellent, on a adoré. A refaire très vite.
J’ai refait cette recette aujourd’hui uniquement avec courgettes et carottes et un reste de poulet rôti. Excellent !
Tester ce soir recette suivie a la lettre tres bonne j’ai rajouté de la viande hachée super bon a mettre plus de bechamelle suivant les gouts
Excellente recette, mais quelques petites modifications, j’ai rajouté 3 tomates qui commençaient à s’abîmer dans le frigo et j’ai rajouté une cuillère à soupe de curry plus un cube de volaille pendant la cuisson des légumes. Et pour la béchamel, j’ai fait de la béchamel classique.
J’ai rajouté du chèvres elles sont excellentes!
Mention spéciale pour la béchamel allégée qui n’a rien à envier à la « vraie » 👌🏼👌🏼
Trés bon il suffit de bien assaisonné un peu juste pour la béchamel mais bon ça va !!! J’ai copié sur Finou j’ai ajouté du surimi !!!
Je me demandais justement si je pouvais utiliser des légumes congelés merci
Oui vous pouvez mais parconte il faut tripler le temps de la première état pour que sa chauffe a bonne température ou sortir les légumes avant.
Très bonne recette, ça change. Fait avec de la béchamel classique, j’ai rajouté un cube de bouillon de légumes pour donner plus de goût et du jambon blanc.
J’ai utilisé des lasagnes sèches donc cuisson de 35 minutes au four et c’était parfait
- Afficher plus de commentaires
Un plat idéal pour ce temps gris
On s est régale 😋merci pour ce bon plat
Merci pour la suggestion . Du coup j’ai fait aussi avec des champignons de Paris car la courgette n’est pas de saison 😋 il y a plus qu’à attendre le verdict des enfants ce midi.
Alors , vos enfants ont apprécié ? Ce sont eux les meilleurs juges 😊
Raté! trop de poireaux pour mes enfants mais ce qui a été redibitoire c est la bechamel qui s’est transformé en gélatine au moment de terminer le plat le soir… j’ai pas pu en manger 🤢 donc – de poireau et une béchamel mais sans maïzena