• Coraliiee a attribué 5/5 à la recette Macarons, il y a 1 an et 3 mois

    Super recette moi je n’est pas le thermomix mais je possède le compact cook élite qui a les mêmes fonctions que celui ci et je suis ravie du résultat pour une première

    Macarons Thermomix par Coraliiee
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    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Ils sont tres beaux !

      • Coraliiee a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci infiniment pour cette recette je me languie demain pour les goûtées 🤤 quelques coques on casser car très fragiles mais je suis hyper contente et satisfaite du résultat mille merci j’espère que vous nous posterais pleins de ganaches à faire avec pleins de parfums différents surtout à la vanille et à la framboise ☺️

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        C’est prevu pour la framboise peut-être à la pistache aussi mais la semaine prochaine car il faut les adapter faire les essais aussi mine de rien c’est du travail et je ne peux pas envahir le site avec les ganaches ! ❤

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Vous avez fraises tagada et noix de coco et en changeant le chocolat ça peut le faire aussi

      • Coraliiee a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui je vous comprend merci beaucoup en tout cas ❤️😘

      • Coraliiee a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Petite question pour la ganache à la noix de coco 🥥 vous prenez une tablette chocolat blanc basic ? ☺️

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Special dessert

      • Coraliiee a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci beaucoup

    • Coraliiee a répondu il y a 1 an et 3 mois

      J’en et refait ce matin mais différent de ceux d’hier miam 🤤

  • S

    Syljo a posé une question sur la recette Macarons, il y a 1 an et 3 mois

    Bonjour mes coques n’ont pas de collerettes et sont ternes qu’elle peut en être la raison

    Macarons Thermomix par Syljo
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    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour! Je ne suis pas une spécialiste, plutôt le contraire même, mais je dirais qu’il a dû y avoir un problème avec la meringue. Soit au moment de la faire (était-elle bien lisse et brillante?) soit au moment de l’incorporer au reste de la préparation (il faut le faire très délicatement). Belle journée!

      • S
        Syljo a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui elle était très belle j’ai incorporé doucement mais j’ai ajouté du cacao en poudre peut être ne l’ai je pas mis au bon moment ?

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Moi j’ajouterais le cacao à la préparation à base d’amandes au début, en tamisant… Mais je ne sais pas si ça change qqch.

      • Coraliiee a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour vous pensez que sa vient du cacao ? Car moi je l’est incorporer et pas de souci c’était la première fois que j’en fessait aujourd’hui

      • S
        Syljo a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Vous l’avez incorporé à quel moment ?

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Faites la recette comme elle est et après vous verrez pour le chocolat ! C’est delicat je n’en mets jamais colorant et ganache chocolat jamais déçue !

      • S
        Syljo a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci je réessayerai comme c’est écrit la prochaine fois en attendant ceux ci vont quand même être mangés 😃

  • Illustration du profil de Delphine Poisson

    Delphine Poisson a attribué 5/5 à la recette Macarons, il y a 1 an et 3 mois

    Version vanille
    Coques recette cookomix .
    C’était très bon à refaire rapidement avec d’autres parfums

    Macarons Thermomix par Delphine Poisson
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    • Coraliiee a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous avez mis de la vanille comment en poudre ? Merci ils sont très beaux 😀

    • Illustration du profil de Delphine Poisson
      Delphine Poisson a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Graines de gousses de vanille.
      Et merci beaucoup
      Contente de moi pour une 1ère
      J’ai pris la crème de la recette marmiton

      • Coraliiee a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Superbe merci beaucoup moi je l’es es fait au chocolat 🍫 avec de la poudre de cacao pour mes coques 😀

      • imne a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Bonjour. Pour la ganache vanille vous l’avait faite au robot ? Pourrais je avoir les détails svp ?

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Non 😔uniquement les coques

        ganache de la recette des macarons vanille de marmiton.

        https://www.marmiton.org/recettes/recette_macarons-a-la-vanille_330505.aspx#

        je n’ai pas eu envi de transposer en version thermomix.

        Je les ai refais plusieurs fois depuis et toujours autant de succès

    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Tres beaux !

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci 😊

    • Illustration du profil de carensac
      carensac a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Waouh! Ils sont magnifiques et bien calibrés. Ça fait envie😋😋

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci beaucoup 😊

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Il faut une plaque à macarons en silicone c’est beaucoup plus facile à faire et ne pas trop remplir les alvéoles pour éviter les débordements

      • Coraliiee a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Moi n’ayant pas de tapis pour faire mes macarons je suis aller sur mon ami Google et j’ai imprimé sur une feuille un modèle pour faire mes macarons que j’ai glisser sous ma feuille papier sulfurisé 😉

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Moi j’ai fait au hasard sur une plaque silicone et sur papier cuisson.
        Par contre c’est une super idée

    • Illustration du profil de mariecuisine35
      mariecuisine35 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Trop beaux 👏👏

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci !

    • Celine91 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Très déçu, ils ont craqué et pas de collerette, un conseil à me donner ?

      Macarons Thermomix par Celine91
      Macarons Thermomix par Celine91
      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Macaronner davantage votre pâte et c’est plus facile avec une plaque à macarons en silicone ils seront plus réguliers et les macarons detestent l’humidité

      • Celine91 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci, je retesterai, j’ai commandé ma Plaque de silicone

      • Illustration du profil de Delphine Poisson
        Delphine Poisson a répondu il y a 8 mois

        À l’époque c’était sans plaque silicone depuis j’en ai acheté une.
        Une fois ils sont ressortis craquelés comme les macarons à l’ancienne mais je n’ai jamais su pourquoi.
        Jusqu’à présent j’ai toujours suivi la recette à la lettre et ça a fonctionné mais je ne saurais pas dire pourquoi !! Désolée

  • Coraliiee s'est inscrit il y a 1 an et 8 mois

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