C’est la meilleure recette de sablés que j’ai faite ! Le dosage des épices, du sucre : rien à changer avec la facilité du robot. Je mets le fouet à la première étape pour vraiment faire le sablage et puis je l’enlève tout de suite après. Le goût est parfait et c’est même dommage de les glacer. Pour les trop cuits, je me suis fait plaisir avec des motifs en glacage royal. Merci !
Voici les photos avec et sans glacage…