Scones
publié par Nanoue83
Les scones sont une gâterie anglaise traditionnelle qui peut être servie au petit déjeuner, au goûter ou au thé. Il est donc très populaire au Royaume-Uni, mais aussi aux États-Unis, au Canada en Australie et en Nouvelle Zélande.
C’est une recette que toute la famille réclame régulièrement ! Ils sont très facile à réaliser au Thermomix, donc le week-end cela arrive que je me décide de les faire au réveil !
Ils sont toujours très appréciés tranchés en deux dans l’épaisseur, tartinés de beurre salé, de miel, ou de confiture, en accompagnement du café, thé ou chocolat chaud ! Les scones sont un excellent moyen de profiter d’un petit déjeuner ou d’un goûter qui vous fera sentir satisfait et rassasié 🙂
Variante- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 250 grammes de farine, 40 grammes de beurre, 40 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, ½ cuillère à café de sel et 140 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Pétrir 2 min/mode pétrin.
- Abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'environ 2 cm puis utiliser un verre de 5 cm de diamètre ou le bouchon doseur du Thermomix comme emporte-pièce pour la découpe.
- Déposer les scones sur une plaque de cuisson.
- Mettre dans le four pendant 13 min à 200°C. Ajuster la durée et la température en fonction de votre four et en surveillant la couleur.
- Servir chaud ou tiède.
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NenaMaggie a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 11 mois
Voici mes scones en version allégée, avec du cacao en poudre à la place du sucre, de la compote à la place du beurre, et des farines de blé ancien – blé noir – petit épeautre: une réussite!
Leila1966 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 9 mois
Très bon. Je les ai doré avec un jaune d’oeuf. J’ai mis de la confiture.
Caroline a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Scones version sucre perlé
Scones version graines de pavot
scones version graines de tournesol
Trois versions: VALIDÉES !! ✅👌🏻😋corinne67 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans
j ai donc mis 10gr de farine en plus ils sortent du four délicieux et je les ai doré au cafe(une astuce lue et cela evite de sacrifier un oeuf on y voit que du feu cela ne se sent pas du tout
comme cette recette ne contient pas d oeuf c est pratique en cas de convives allergiques )
merci pour cette recetteSandrine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Je sens que l’on va bien s’entendre mes petits scones et moi demain matin ☕ ! Merci pour la recette 🍓
cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Scones, le monde est scones…..
Un délice, bien beurré , vite fait , dégustés ce matin au petit déjeuner avec un peu de confiture de fraises 🍓 🍓 🍓.
Version un peu pimpée par ma fille , après l’étape étalage de la pâte elle m’a fait tartiner dessus un peu de beurre ramolli et du sucre semoule, puis la pâte à été roulée et découpée en triangles. C’est comme cela qu’elle les a mangé en Angleterre…. et c’est là les filles que j’ai un peu d’avance sur vous , car je suis déjà en pleine préparation de mon winter body : nana nananereuuuuu…..🤪😁
15 minutes au four et c’est juste a tomber, croustillants et tièdes ils étaient parfaits.
So lovely and delicious, God save the King and the scones 🇬🇧🤭🤗
Merci @Nanoue83 pour cette gourmandise so british 🫡mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Merci @ccile91 pour cette succulente découverte 😍🇬🇧 ça fait des mois, que dis-je, des années que je me demande quel goût et texture peut bien avoir un scone. Pour le goût, aucune idée, pour la texture le visuel me suggérait quelque chose de sec. Et finalement, 20 minutes plus tard je me délecte de ces petits pains très moelleux et délicatement sucrés, à accompagner selon ses envies 😀 j’ai obtenu 16 petits scones, à l’aide d’un verre à thé 👌🏻 pour le lait j’ai mis de l’écrémé
- S
sab74100 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Pour ma part c’est salé ce soir.
Un régal lolotche a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 10 mois
Belle découverte ! Recette simple et rapide et c’est vraiment délicieux. J’ai fait quelques natures pour le petit-déjeuner : un régal ! Et le reste avec des pépites de chocolats, très bon aussi.
Mélanie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Odeur divine dans ma cuisine 🤤🤤🤤
Une petite fournée de scones, de la marmelade de cédrat, un thé bien chaud ☕et le petit dej est servi!!!!
Bonne journée la cookosphère !!! ✨delphea a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois
J’ai découvert les scones grâce à Cookomix. Je les ai deja faits plusieurs fois et ma fille en raffole. Cette fois ils ont été réalisés pour lui remonter le moral pendant ses révisions du bac blanc de français.
Pour ma part, je n’utilise pas de rouleau à pâtisserie. Je façonne à la main un carré de 2 cm d’épaisseur environ que je decoupe au couteau en 12 parts. Comme ça, pas de perte de pâte.Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Miam-miam je me régale 😍
très vite fait ce matin au réveil, j ai fait avec une emporte pièces et obtenu 8 scones ( dont 1 petit )
Fourrés avec beurre confiture
A mi chemin entre pain et brioche la texture est intéressante !
La prochaine fois je mettrai des pépites de chocolat dedans .Laeti. 76 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Cest Rapide, Facile et Excellent 😋
J’en ai refait (photo 2) en utilisant de la farine à Brioche. Doré à l’œuf pour une belle couleur 😉chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
J ai mis du son d avoine 100grs et le reste de farine et des abricots secs (bio)mixés juste sortis du four pour le petit-déjeuner 🙂
slysly a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Excellent pour le p’tit dej 😉
Un peu compact et friable toutefoissoniamanga a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
Versions salée et sucrée… par où commencer…
Pour la version salée, j’ai pensé super de faire un boudin pour couper des palets… et c’est là que j’ai réalisé que la pousse n’allait pas se faire dans le bon sens! 😬 Bon, j’ai eu de très beaux « disques »!
Ensuite, vite laver, sécher le bol (je lave à température très chaude – je le note, c’est important pour la suite!) et c’est parti pour la version sucrée! Je lance la préparation et là, une pâte toute collante, impossible à étaler! 😂 Grand moment de solitude! Je pense donc à couper des carrés pour éviter de trop manipuler et… fou rire toute seule dans ma cuisine! J’ai combiné un chenit pas possible! 😂😂😂 J’ai fini par faire des « tas », c’est le moins pire que j’ai réussi à faire!
Bref… suivez la recette, vous vous en sortirez sûrement mieux que moi!
Mais au final, très bons! Je referais avec plus de rigueur! Merci pour le partage 🤗🤗🤗… Voilà!!! C’est incroyable comme quand on suit comme il faut ce qui est écrit ça fonctionne du tonnerre! 😁 Comme je n’allais pas rester sur un « échec », je me suis appliquée et le résultat est là! A nouveau, merci pour la recette! 🤗🤗🤗
LaFa a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
J’adore les scones, le week-end au petit dej, avec de la confiture 💓 Merci @nanoue83 pour cette recette!! 👍
- C
ChrisN a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Super rapide et facile à faire👍🏼
Vivement le petit dej pour y goûter, miamm!!😋 - Afficher plus de commentaires