• Recette très bonne ! Une brioche très moelleuse ! Peu sucrée en effet mais suffisant pour ma part ! Recette que je garde précieusement 😊

    Brioche Buchty Thermomix par Caro_line Brioche Buchty Thermomix par Caro_line Brioche Buchty Thermomix par Caro_line
    J'aimeLoveWowMiamMerci108
    • Cabote a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Magnifique. Bravo 😋

    • mamanpoule83 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      elle est très belle.. vous l’avez très bien réussi.. bravo…..

    • Niky a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Magnifique!

    • marianne2684 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      très jolie je vais l’essayer , vous mettez le sucre a la sortie du four ?

      • Caro_line a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Non, juste avant de la mettre au four ! je badigeonne d’un mélange jaune d’oeuf/lait puis je mets le sucre dessus…

      • Nathaliesoulier a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Non le sucre perle se met avant la cuisson

    • Nanoudu15 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Excellente recette j’ai régalé tout le monde et simplisme ! À refaire

    • mamanpoule83 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Elle est très belle… Bravo

    • emiliecoudray89@gmail.com a répondu il y a 1 an et 5 mois

      En cours de préparation

    • Catt44 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Recette vraiment trop bonne!!! Par contre la pâte est très collante à travailler

    • Dglemarec a répondu il y a 11 mois

      Votre moule à quel diamètre ? Merci

      • Caro_line a répondu il y a 11 mois

        C’est un moule de 26cm de diamètre

    • marie-13 a répondu il y a 11 mois

      Je vient de faire la pâte mais bizarrement je la trouve un peux liquide, c est normal ?

    • Caroline_Kevin a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bjour, par quoi peut on remplacer la crème fraîche épaisse ?. Svp

      • SandOise a répondu il y a 9 mois

        Mascarponne pour ma part

    • chaisejaune a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Super bonne a refaire

    • PLADYS viviane a répondu il y a 9 mois

      Excellente je l’ai refaite cet après midi mais au lieu de 90 gr de lait je mets 45 gr de fleur d’oranger et 45 gr de lait . Elle est meilleure à mon goût.
      Par contre je ne mets pas de perles de sucre perlé. Calories oblige !
      Elle est très bonne quand même mais moins jolie !

      • decoratrice a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour je suis nouvelle et comme j ai lu que vous faites attention au calories ;)) savez vous où l on peut voir ou lire les points weight Watchers attribués à cette recette? Merci beaucoup

    • nanie61 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      J’ai testé cette recette hier soir… Et elle n’a pas monté..est ce qu’on peut la faire avec de la levure chimique simple. Svp ?

      • Renata81 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        non la brioche se fait uniquement avec de la levure de boulangerie. Si la pâte a du mal à pousser à température ambiante, créez une étuve dans votre four durant la pousse c’est à dire mettez la à pousser dans le four avec un grand bac d’eau bouillante dessous, cela va créer beaucoup de vapeur chaude et va faire développer la pâte. Laissez-la le temps indiqué dans le four.

      • Solenpayet a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        On peut la faire avec de la levure de boulanger déshydratée !!
        Moi aussi la première fois elle n’avait pas levé. Peut être que ta levure n’eat Pas bonne ( moi c’était le cas elle était périmée ) ou bien tu as trop fariné 😊
        Bon courage pour la prochaine !!

    • melanight13 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Je suis en pleine préparation 😜 elle me donne trop envie

    • elodiepiet a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Peut’on faire lever la pâte au frigo toute la nuit pour qu’elle soit moins collante????

      • Adisson a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Moi, j’ajoute 15 a 20 g de farine, une fois mise en forme je mets ma broche au frigidaire toute la nuit. Et nous la mangeons chaude, le matin.

    • Muraillon a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Que la photo donne envie de l’essayer, bravo à vous!

    • Syland a répondu il y a 6 mois

      Bonjour 1ère tentative pour moi vos expériences m’ont trop donné envie.
      Sauf que la mienne a bien levé, mais elle est collante je n’arrive pas à la mettre en boule.
      Que faire ?
      Merci d’avance pour vos conseils 😀
      Sylvie

      • viChon4682 a répondu il y a 5 mois

        c’est normal qu’elle soir collante; il faut se fariner les mains pour façonner les boules.
        A bientôt Sylvie

    • sabrina.paulet a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Peut on mettre juste un sachet de levure de boulanger 7gr qui équivaut à 25gr de levure fraîche?

    • masstguir a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Fariner vos mains ou huilez les

    • paupiette51 a répondu il y a 2 mois

      Bonjour, comment faites vous pour l’avoir aussi filante ?
      2 fois que je la fais elle être très belle et bonne. Mais intérieurement elle n’est pas comme la vôtre filante… merci

      • gg30 a répondu il y a 1 mois

        Idem pour moi
        On ma conseillé de faire 2 brioches avec 500g de farine
        Mais j’aimerais aussi avoir des conseils pour une brioche bien moelleuse

    • masstguir a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bravo

    • celineclemgab a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bjr est ce que je peux mettre de la crème entière à la place de la crème fraîche ?

  • Bon jour
    J ai fait 2 fois cette recette mais mon mcc n a pas l air de supporter car lors du malaxage il s arrete pour surchauffe
    Avez vous eu déjà ce problème ???

    • Justine a répondu il y a 2 mois

      Oui, il faut réduire le temps de malaxage et le faire en plusieurs fois.

  • Bonjour
    J’ai fait cette brioche hier soir
    Visuellement elle est belle
    Gustativement elle est bon par contre physiquement je trouve que la mie n est pas très filante
    Si qqn peut donner des conseil svp

    • aimer88 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour, j ai essayé. Brioche bonne mais par contre je vais la cuire plus longtemps . Pour que la mie soit plus moelleuse

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !

© cookomix.com 2019. Tous droits réservés - Mentions Légales - CGU - Politique de Confidentialité - Aide