Purée de pommes de terre au Thermomix

Jluc a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 mois et 4 semaines
Bonsoir et merci d’avoir partagé cette purée de pommes de terre. Il me manquait 200g de pommes de terre que j’ai remplacé par des carottes et ce fût un régal.
Je récidiverai très certainement et cette fois sans modification.
PS 1 : j’ai sinon respecté l’ensemble des temps et préfère râper de la noix de muscade directement dans l’assiette
PS 2 : la photo correspond à la purée réalisée aujourd’hui (25 mars 2019) en ayant respecté la recette au pied de la lettre, un vrai régal

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Dany33 a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 1 an et 7 mois
Tres bonne recette de purée, je n’ai pas résisté à faire un petit puits pour mettre le jus !

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- P
  
  Presci974 a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Bon appétit !!
- Adenium13 a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Le volcan 😁, comme je fais aux ptis 😉
  - Dany33 a répondu il y a 1 an et 7 mois
    Oui je fais tjs ça ! J’adore 😊
- Kawtar_1 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine
  Le jus de quoi ?
- J
  
  jojo832 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines
  Jus de la viande, si vous avez préparé bifteck – rosbif ou autre
- Jenny Leroy a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
  Tutut.fGSVH
  VCXE
  - Dany33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine
    ???
Ahlem_1 a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 6 mois et 1 semaine
Une merveille 😋😋

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- Stephanie_52 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
  Elle est belle et bien jaune
  - Ahlem_1 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
    Merci 😁
- M
  
  mojito1805 a répondu il y a 2 jours et 17 heures
  Elle est magnifique
  - Ahlem_1 a répondu il y a 2 jours et 16 heures
    Merci beaucoup 😁
cathouika a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 1 an et 5 mois
Depuis que je prends vos recettes,je ne « rate « jamais les plats !!!! Bien plus simple qu’avec les livres que j’ai à foison !!! Merci pour vos recettes,continuez comme ça !!! Au faîte,la purée….un vrai délice !!!!
16
J

July69 a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 mois et 3 semaines
Super recette ! Quantité pour deux bonnes assiettes

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Zou a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 4 mois
Recette réalisé avec le MC+.
Au top comme d’hab ! Vos recettes sont une véritable réussite😍
Je n’ai pas mis de muscade, j’y ai ajouté du fromage râpé 😋😋

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- Siri a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  Bonsoir,
  Avez vous changé le temps de cuisson?
  - Zou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
    Bonsoir, oui je reajustait le temps quand le MC atteignait la température demandé. Sinon rien changer.
- M
  
  morane2306 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  Bonjour, je viens d’acquérir le MC+. Quand ils disent juste de « mélanger à vitesse 3 » pour la dernière étape, il suffit pour nous de mettre en sens inverse vitesse 3 ?
  Merci d’avance, je suis novice dans le domaine et j’ai un peu de mal à bien convertir les recettes thermomix pour le MC+ 😉
  - Zou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
    Bonjour non pas de sens inverse. C’est pour mixer 😊 généralement c’est indiquée dans les recette thermomix quand il faut faire sens inversé
  - Zou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
    Sur l’étape 3 le sens inversé est indiqué donc on le mets à l’étape 4 juste mettre la vitesse demander. Par contre bien utiliser des pomme de terre spécial purée.
- M
  
  morane2306 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  Bonjour.
  D’accord, merci pour vos réponses, c’est très gentil.
  J’ai essayé une recette monsieur cuisine de purée mais je trouve la texture assez élastique. J’essaierai avec cette recette là plutôt.
  J’ai une dernière petite question 😉 quand il y a un symbole avec une cuillère entourée d’une flèche en sens inverse, qu’est ce que ça signifie pour nous avec le MC+ ?
- M
  
  morane2306 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  Ce symbole
- Zou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  Ce symbole la c’est vitesse 1 pour nous.
- Zou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  Ça devrais vous aider
- Zou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  Et surtout pour tout ce qui est petrir c’est 1min30 pour nous et pas plus même ci la recette demande plus. Si pas assez pétri pour vous, faites une pause de 3minutes et relancer
- Zou a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  J’ai un groupe facebook si ça vous intéresse. https://www.facebook.com/La-cuisine-de-A-%C3%A0-Zou-298824321060581/
hpzat a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 mois et 2 semaines
Délicieuse 😁

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Cathy a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 2 ans et 9 mois
J’ai testé au TM31. Cuisson 100° – 23 mn – Vit. 1 – fonction sens inverse et après ajout de la crème : 8 mn – 90° – vit.1 sans le sens inverse. C’était excellent, un vrai régal, bien meilleure que dans le livre de base Thermomix
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- Tatamix a répondu il y a 2 ans et 8 mois
  Coucou Cathy, faites attention quand même avec le lait à 100° il y a des risque de débordements !
  - nfevrier@sfr.fr a répondu il y a 1 an et 5 mois
    Bonjour moi aussi je fais comme Cathy et purée nickel bonne journée
- A
  
  amou37 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines
  Merci pour l’astuce !!
A

Alice-LS a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 4 mois et 2 semaines
😍 Recette respectée à la lettre (MC+) 😍
Pomme de terre vitelotte 💜

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W

wafa33 a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 mois et 3 semaines
Un classique à bien garder dans le carnet.je n’avais que 860g de pommes de terre mais j’ai conserver toutes les autres mesures.recette faite avec MC+ sans modifier les temps de cuisson ou degrés.

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- M
  
  morane2306 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  Bonjour, je viens d’acquérir le MC+. Quand ils disent juste de « mélanger à vitesse 3 » pour la dernière étape, il suffit pour nous de mettre en sens inverse vitesse 3 ?
  Merci d’avance, je suis novice dans le domaine 😉
  - isadu07610 a répondu il y a 1 mois
    Bonjour,
    Nouvelle dans ce groupe… que veut dire MC+ ?
    Question bête 🤪…
  - W
    
    wafa33 a répondu il y a 1 mois
    Il s’agit du monsieur cuisine + 😁
- W
  
  wafa33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines
  Bonjour,
  Oui il suffit de mettre la vitesse 3 sans température ni sens inverse. Juste en mettant les 50s
  Bonne soirée
- amandine6888 a répondu il y a 2 mois
  Bonsoir, avez vous fait cuire les pavés de saumon en même temps que vous avez réalisé la purée?
- W
  
  wafa33 a répondu il y a 2 mois
  Non je les ai fais au four à côté.
E

Emeline Durand a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 6 mois et 1 semaine
Très bonne purée. Mes enfants ont adorés. A refaire

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Dauphinlibre a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 6 mois et 1 semaine
Super bonne cette purée 😋😋👍👍💞💞

8
M

Mr.pec a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 mois et 2 semaines
Comme d’habitude recette excellente
Mis dans 1 plat et raper du gruyère dessus et au grill 5mn

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cocofab a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 1 an
Recette réaliser ce midi hum un vrai regale la purée est bien onctueuse

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- Totaude a répondu il y a 1 an
  Pas trop collante?
  - cocofab a répondu il y a 1 an
    Pas du tous au contraire pourquoi vous avez eu des soucis avec la recette
- Totaude a répondu il y a 1 an
  Oui, le fouet saute systématiquement et les pommes de terre pourtant pour purée demandent un temps de cuisson plus long. Et la purée colle. Une bonne purée ne doit pas rester dans une cuillère retournée mais tomber avec grâce 😄
  - sanchez madeleine a répondu il y a 1 an
    cela m a fait pareil collante et le fouet n a pas arrété de sauter
  - cocofab a répondu il y a 6 mois et 2 semaines
    Je n’utilise jamais des pommes de terres spéciales purée 🥔 essayais avec des patates classique tout usages
- L
  
  Louise08 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
  Moi ma purée manque de mixage encore des morceaux
  - cocofab a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
    Si il vous reste des morceaux faite chauffer encore un peu et continuer de mixer vos pomme de terre n’étais pas assez cuite
  - L
    
    Louise08 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
    Ok merci pour le conseil bonne journée
Lenallee a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 1 an et 8 mois
Succulente,j aime trop ❤️

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sandy54 a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 3 semaines et 3 jours
Excellente recette. Réalisée avec 1 pomme de terre et remplacée la crème par 2 kiri 😋

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- N
  
  nounie01 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours
  Wahou… elle est énorme cette pomme de terre … quel était son poids ??
  - sandy54 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours
    Je l’ai pesée et faisait 950grammes
  - N
    
    nounie01 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours
    C’est pratique 😂😂
- Jomaze a répondu il y a 3 semaines et 2 jours
  Et ben pas trop de corvée pour éplucher comme ça !
  - sandy54 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours
    Non impeccable
annah974 a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 3 mois et 3 semaines
Super recette très bon 😋

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Ida11 a attribué 5/5 à la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 mois et 1 semaine
Rien à dire!!! C’est un régal

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- cerise08 a répondu il y a 3 mois
  Vous installez le fouet a qu’elle moment?
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Purée de pommes de terre au Thermomix

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