• hayette_1 a publié une note il y a 7 mois et 4 semaines

    Bonjour,
    Est-ce que quelqu’un a déjà fait la recette traditionnelle de la glace à la vanille au monsieur cuisine Connect pour la mettre en turbine ?

    La recette qu on trouve sur l appli n est pas assez épaisse.

    Merci d’avance pour vos réponses.

    Miam1
    • Illustration du profil de zoupette66
      zoupette66 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Bonjour hayette_1 j’ai fait la glace au lait de Monsieur cuisine sans la passer dans la sorbetière. Je trouve qu’elle fond un peu rapidement mais le goût et la texture nikel
      J’avais noté de tester à la sorbetière après un repos d’une nuit au frigidaire. 🌹🌹

      • hayette_1 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Bonjour et merci pour la réponse,
        En faite je cherche à reproduire cette recette, elle est délicieuse et j’ai testé la recette de l’appli c est pas du tout pareil.

        Photo de hayette_1
      • Illustration du profil de zoupette66
        zoupette66 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Oui… là, c’est une ni plus ni moins une crème anglaise, c’est la base de la glace .. si j’ai bien compris vous voudriez faire la même chose avec le Mr cuisine.
        Alors là, il faut aller voir la recette de la creme anglaise au Mr cuisine. Je ne peux pas vous renseigner je ne l’ai jamais faite.. désolée de ne pouvoir vous aider.😥🌹🌹

      • hayette_1 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Oui je vais regarder ça de plus près. Je pensais que peut-être quelqu’un avait déjà testé. Merci beaucoup en tout cas.

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        C’est une crème anglaise…..
        J’ai le compact cook pro, je fais mes bases au robot puis à la turbine…..
        Faite la crème anglaise bien vanillée puis sorbetière

    • hayette_1 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Oui je vais essayer, c est pour mettre dans la turbine magimix ensuite.

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        👍🏼

  • hayette_1 a publié une note il y a 7 mois et 4 semaines

    Bonjour,
    Est-ce que quelqu’un a déjà fait une crescia de pâques (brioche salé italienne) au monsieur cuisine Connect ?

    Merci d’avance pour vos réponses.

  • hayette_1 a commenté la recette Glace à la vanille au Thermomix, il y a 9 mois et 1 semaine

    Bonjour, est-ce que quelqu’un a une turbine à glace magimix gelato?
    Si oui est-ce que vous utilisez cette recette ou avez vous adapté la recette de la turbine pour la faire au robot?
    La préparation sans le robot se fait differemment. On blanchit les jaunes et le sucre.
    On porte à ébullition lait crème et vanille.
    Mélanger le tout et à petit feu jusqu à épaississement.

    Je souhaite adapter ça au robot.

    Merci d’avance.