Bonjour, ah non je n’ai pas attendu du tout 😉

Je l’achète, mais chez mon boulanger 🥰. La qualité est incomparable ! De manière générale, je ne vois pas pourquoi je perdrais du temps à faire un truc moyen alors que je peux faire travailler un artisan de quartier à moindre coût pour une qualité top 🤗
En revanche, je fais beaucoup de pains moi même parce que j’adore avoir mes mains dans la pâte 😂

Mais est-ce que je peut l’acheter en grande surface ? Elle cuit pas terrible 😪

🤔 c’est quoi qui cuit pas terrible ?

La pâte feuilletée… moi je l’achète en grande surface

Si ça ne cuit pas terrible, on dirait bien que vous avez votre réponse non ? 😉
Essayez celle de votre artisan boulanger !
Le moule a aussi son importance : pour une pâte bien croustillante, un moule en alu ou céramique, c’est bien mieux que le silicone

Si je vous dis ça cest que je veux pas faire 20km pour une pâte feuilletée lol

Okay 😉

Merci.pour vos réponses 🙂

La « pâte feuilletée en escargot » Thermommix Cookomix ext très simple à faire et délicieusement feuilletée

J’achète toujours ma pâte feuilletée en grande surface et elle cuit bien. Je prends de la marque Herta avec beurre

Annette48 Merci beaucoup pour le renseignement je vais essayer cette pâte feuilletée. 😉

Attention. Herta ne fait pas de pâte à tarte avec du beurre mais de la margarine.
C’est Marie qui met du beurre.

Qu’est ce que tu fais la toi 😂😂😂😂

Heu…. C’est qui ?

Faut la faire au thermomix, la façon escargot est très facile et très bonne

Oui sans doute, mais pas aussi bonne que celle de mon artisan boulanger 😋

Désolée mais quand je la fais, elle est très bonne

Marie c la reine des tartes mdr

Tout à fait

C’est pas bien de répéter 🤭😅

Bonjour, oui c’est mieux pour éviter la condensation dans le frigo et ne pas avoir de rupture de chaîne du froid 😉

Merci bcp oui il me semblait bien mais j avoue avoir eu un doute vu que ce n etait pas précisé merciii bcp j ai peur pour le démoulage…

Pareil pour moi je l’ai mis en chauffe on verra bien. Ca a réussi vous

Bonjour, c’est normal que ce soit liquide avant de chauffer puisque ce sont les œufs et l’amidon de la farine qui vont permettre que le flan épaississe. Question : vous avez bien un Thermomix ?

Bonjour, désolée de vous répondre si tard, mais je n’avais pas vu votre commentaire…. Tout s’est bien passé ?

Pareil réalisé à l’instant et pourtant je l’ai déjà eu fais j’ai sorti ma casserole mise sur le feu et j’ai réussi à la rattraper on verra le résultat après cuisson au four

Bonsoir j’arrive à faire la même recette que vous avec MR cuisine

Bonsoir, oui bien sûr, le lait entier ajoute juste plus d’onctuosité. Mais vous vous régalerez quand même !

Bonjour, taille classique de moule à tarte 😉

Il y a vraiment beaucoup de tailles dans les moules à tarte 😁 !

Pas grave si c’est liquide, il suffit de cuire plus longtemps au four, ce que vous avez fait probablement. Dans le robot, vous pouvez essayer de cuire plus longtemps (et éventuellement d’augmenter la t° à la fin; ce que je viens de faire, il cuit donc je ne peux pas encore vous dire si la cuisson a été plus courte))

Déjà, il est beau !🤩

Bonsoir ! Oui oui, cuisson identique 😉
Pour l’attente, juste celle de dérouler la pâte dans le moule. Ça doit être sympa en petit modèle 😃

Merci !!

Bonjour,
Je ne sais pas, je cuisine au Thermomix, ce n’est peut-être pas la même durée de cuisson avec votre appareil 😕.

Bonjour. Oui comme toujours… Ma fromagère dit que de toute façon la crème épaisse devient liquide à la chaleur. C’est plutôt une question de teneur en matière grasse, plus il y en a, mieux elle se tient. Sinon les allégées sont du lait épaissi avec produits chimiques, pas de la crème de lait.

oui il faut qu il reste au frigo pour qu il n soit plus liquide

Bonjour, je crois que c’est le lait entier qui fait ça 😉

Ah OK merci. Effectivement j’avais pris du lait demi écrémé car je n’avais pas d’entier sous la main.

Oui

Ok merci

Merci beaucoup
Je n ai pas de lait entier je peux avec du demi écrémé ?

Merci beaucoup
Je m y mets j espère qu il va être réussi