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Cake à la noix de coco

publié par Pierro

Cake à la noix de coco au Thermomix
Préparation
8 min
Durée totale
45 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.41 €
Coût de la recette
3.27 €
Calories par portion (98 g)
406 kcal
Lipides
27.1 g
Acides gras saturés
19.3 g
Glucides
34.8 g
Sucres
21.4 g
Fibres
2.6 g
Protéines
5.7 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
414 kcal
SmartPoints par portion
20
19
19
ProPoints par portion
11
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (870 notes)
125 grammes
Beurre
160 grammes
Sucre en poudre
150 grammes
Farine
1 cuillère à café
Levure chimique
115 grammes
Noix de coco rapée
3
Oeufs
80 grammes
Crème de coco
1 pincée
Sel
DessertPâtisseriesAntillaise

Voici un cake à la noix de coco très rapide et facile à réaliser avec son Thermomix, il vous transportera en quelques instants dans les îles avec son bon gout de coco et sa texture moelleuse !

Astuce
Ajouter 3 cuillères à soupe de Rhum pour donner davanatge de saveurs Antillaise à votre cake ;)

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 125 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 2 min 40 sec/60°C/vitesse 1.
  3. Ajouter 160 grammes de sucre en poudre, 150 grammes de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 115 grammes de noix de coco rapée, 3 oeufs, 80 grammes de crème de coco et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 35 min à 180°C. Ajuster la durée de plus ou moins 5 minutes en fonction de votre four.

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  • PitiGateauSec a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Effectivement ce cake est excellent! J’ai également mis de la crème fraîche liquide à la place de la crème de coco vu les circonstances dans les magasins alimentaires(😱)! Et sinon je tiens à dire que tous les kilos que je prendrais pendant le confinement sera uniquement de la faute à Cookomix et leurs délicieuses recettes!😬😬😬

    Cake à la noix de coco Thermomix par PitiGateauSec
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  • Illustration du profil de titeritale

    titeritale a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Excellent!
    Faite en version miniature avec l’aide de mon loulou qui raffole de la noix de coco 😋 Il voulait manger la pâte crue 😂😂
    20 min de cuisson à 180° chaleur tournante.

    Cake à la noix de coco Thermomix par titeritale
    Cake à la noix de coco Thermomix par titeritale
    Cake à la noix de coco Thermomix par titeritale
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  • L

    louloune12 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Durée de vie… 30 minutes… petite précision: Nous ne sommes que 2…😂😂 Excellente recette!!!

    Cake à la noix de coco Thermomix par louloune12
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  • julie_245 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Pas de crème de coco et pas envie de me battre au supermarché pour en trouver au vu de la situation du moment, j’ai donc remplacé par de la crème liquide. Les enfants et l’homme ont adoré ! Merci pour la recette 😁

    Cake à la noix de coco Thermomix par julie_245
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  • M

    manoula a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    J’adore, en version muffin. Fourrés de confiture pêche et pépite de chocolat.
    125 sucre. Crème fraîche.

    Cake à la noix de coco Thermomix par manoula
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  • C

    coco66000 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Super bon j’ai rajouter de la confiture d’abricot et c’est très bon même mon copain qui aime pas la noix de coco s’est régalé merci pour la recette

    Cake à la noix de coco Thermomix par coco66000
    Cake à la noix de coco Thermomix par coco66000
    Cake à la noix de coco Thermomix par coco66000
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  • S

    sweetcake8587 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    Excellent, j’ai ajouté des morceaux d’ananas dedans et comment vous dire !! Ce mariage est excellent

    Cake à la noix de coco Thermomix par sweetcake8587
    Cake à la noix de coco Thermomix par sweetcake8587
    Cake à la noix de coco Thermomix par sweetcake8587
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  • Illustration du profil de macze

    macze a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Je dirais plutôt un moelleux à la noix de coco trop trop bon 😋merci Pierro pour ce délicieux partage

    Cake à la noix de coco Thermomix par macze
    Cake à la noix de coco Thermomix par macze
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  • Vahiné a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    100grs de sucre et j’ai mis du lait de coco a la place de la crème de coco.
    Cuisson au Varoma 50 min 120 degrés .
    Recette au top

    Cake à la noix de coco Thermomix par Vahiné
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  • Illustration du profil de sandra29710

    sandra29710 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Très bonne recette. Conquise. A la. Noix de coo ça change. Fait au mcc

    Cake à la noix de coco Thermomix par sandra29710
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  • M

    megane_zi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Je l’ai tester ce matin avec ma fille
    Vivement 16h 😋

    Cake à la noix de coco Thermomix par megane_zi
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  • Illustration du profil de Fabienne

    Fabienne a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Mit de la crème de coco . 👌

    Cake à la noix de coco Thermomix par Fabienne
    J'aimeMerciWow23
  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Pour nous c était cake à la noix de coco ! Extra 👌👍😍

    Cake à la noix de coco Thermomix par Cricri-25
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  • Illustration du profil de Noémie

    Noémie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Il est très bon, mon conjoint adore la noix de coco, j’ai réussi à prendre une photo avant qu’il le dévore !!! 😊😋
    Merci ! 😉

    Cake à la noix de coco Thermomix par Noémie
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a posé une question sur cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines

    Une furieuse envie de noix de coco assouvie avec cette recette réaliser en mini. 18 min de cuisson.
    J’avoue,j’ai mis un peu plus plein de coco râpée 😊🤣,c’est délicieux.

    Cake à la noix de coco Thermomix par petroni
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  • Audo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Recette réalisée avec ma belle-fille de 3 ans. Très simple à réaliser.
    Et le gâteau était très bon. Elle était très contente de son gâteau ☺️
    Je n’avais pas de crème de coco j’ai remplacé par de la crème fraîche. Et comme nous sommes 2 grandes gourmandes nous avons rajouté des pépites de chocolat 😋

    Cake à la noix de coco Thermomix par Audo
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 2 semaines

    Absolument délicieux 😋 un goûter ultra gourmand 😜 Merci beaucoup Pierro 🥰

    Cake à la noix de coco Thermomix par zozofat
    Cake à la noix de coco Thermomix par zozofat
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  • Illustration du profil de Leïla

    Leïla a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Goût de la noix de coco léger et subtile qui n’es pas écœurant , texture hyper moelleuse !

    Cake à la noix de coco Thermomix par Leïla
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