• maya_7 a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 2 mois

    J’ai suivi à la lettre la recette de la tarte citron meringuée. Mais ma meringue est restée liquide je ne sais pas ce qui s’est passé?

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour 👋 Plusieurs paramètres peuvent jouer… vos oeufs étaient-ils à température ambiante ? Et votre bol était-il bien essuyé, bien sec ?

    • gab27500 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Même problème et en effet, les œufs n étaient pas à tempérare…
      Faute !.
      Merci