Pains à la semoule au four

La recette est issue de la chaîne YouTube de Oum Arwa et je l’ai adaptée au Thermomix afin qu’ils soient encore plus faciles et rapides à réaliser.

Vous retrouvez les étapes (pousse, façonnage, cuisson…) et les techniques (pour bouler les pâtons, les abaisser…) sur la vidéo originale :

Mes premiers pains à la semoule
J’ai divisé les ingrédients par deux , j’ai mixé la semoule fine 10 secondes V 10 , car je n’ai pas trouvé de semoule extra fine ce matin. Je n’ai pas dilué la levure fraîche. Cuisson parfaite , nous avons dégusté le 🍞 avec du bon fromage , c’était excellent.

Vraiment trop bon

Recette TOP 👍 MERCIIII

Matinée boulange aujourd’hui, plus une miette de pain à se mettre sous la dent. J’ai fait une grosse réserve de semoule ultra fine dernièrement et c’était enfin l’occasion de tester cette recette.
Délicieux ces pains et ultra moelleux, validés par toute la famille 😊🥰
Quantité divisée par 2 car mon robot n’est pas assez puissant, avec 5 gr de levure sèche.
Déroulé très bien expliqué et avec l’appui de la vidéo on ne peut pas se tromper.
Le premier pain n’a pas fait un pli, on s’est jeté dessus encore tiède.
Merci @mariaknight pour cette découverte 😋

Et voilà j’ai enfin craqué 🤤🤤🤤 car j’ai trouvé de la semoule fine pour recettes salées et sucrées de chez Panzani (elle est vraiment extra fine au toucher).
Faits ce matin pour notre déjeuner avec ma Maman en accompagnement d’une salade de concombres 🥒 à la crème 🫣. Il était encore tiède 🤩.
Merciiiiiii @mariaknight 🥰 ; ils sont super moelleux et délicieux 😋.
Les pains restants vont partir au congélateur pour en avoir toujours sous la main.

Très bonne recette et facile surtout 😅, j ai fait 11 petits pains

Excellent petits pains…🥖
Merci Mariaknigth pour ce partage. 👍😋😋😋😊🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

On en a goûté un hier soir histoire de savoir ce que j’allais mettre sur la table mercredi, super moelleux, un petit manque de sel peut-être ??? 🤔😃
Les 5 autres, hop, direct congèlo… 👍

Ils vont admirablement accompagner mon tajine mercredi !!! 😋👍👏👏👏

J’ai divisé par 2 les ingrédients pour avoir 6 petits pains.
Ils sont un peu trop gros pour des pains individuels, la prochaine fois, je diviserai en 8, voir 10 patons…
Bon, ben voilà… Yapuka !!! 👍😋😋😋😋

Ce n’était pas le meilleur jour pour faire ce pain…j’en étais à l’étape ou il faut sortir la pâte du bol pour la laisser reposer, quand notre papy de voisin nous dit que notre mamie de voisine est de nouveau tombée.
Donc tant pis le pain attendra un peu, le temps de relever notre mamie. Mais aujourd’hui c’était différent, nous avons dû faire appel aux pompiers.
Si. Bien que ma pâte est restée dans le bol une petite heure, je me suis pensée c’est fichu !!! Tant pis je continue, mais la pâte a trop reposé, elle est super collante
Je me dépêche de faire 2 boules comme je peux et j’aplati dans la foulée, une petite demi heure de repos et zou….au four.
Je trouve qu’il n’est pas si mal que ça. Moelleux, une mie aérée au léger goût d’huile d’olive.
Je n’ai fait que la moitié de la recette. A refaire en condition normale 😉🤭🌹🌹
Oups je ne sais ce que vient faire là, cette salade de lentilles😅😂🤣

Parfaits!!!!👍👍
Dégustés hier soir avec du salé,et ce matin à peine toasté avec beurre et confiture et
Miam-miam 😊😋😋
Merci Mariaknight pour le partage de cette excellente recette🙏👏

Whaou un délice merci @mariaknight ils sont extra
Par contre ma pâte est restée coulante. Pour bien modeler mes pains et faire des entailles je repasserai 🤣
C’est à la louche que j ai pris ma pâte. 🙃
Il faut dire que je n avais plus de farine (c est en plein milieu de la recette que je M en rends compte c’est plus drôle) donc j ai pris la farine à pain qu il me restait. Est ce à cause de cela 🤔🤔mystère.
En tout cas ils sont partis tel que dans le four 😂.
Et vu le résultat je ne regrette pas d avoir persévérée 😉.
Dégusté ce soir avec de la tartinade et ensuite avec le fromage et demain pour notre pique nique à Noirmoutier😍😍
J ai trouvé la semoule au rayon « découverte de tous les pays » dans un hyper U.

Ces pains me faisaient envie depuis un moment mais je ne trouvais pas de semoule extra fine. Je demande l’accord à mon mari qui est un gourmand de pain et …. Validé ✅ en même temps j’ai pas eu besoin d’insister 😂
Il est super bon, très moelleux, beau 🤩 bref tout y est 👍😍

MERCI à Mariaknight

Très bon !
Ingrédients divisés par 2 🥖

ce pain est une petite pépite, il est juste parfait 😋
merci beaucoup mariaknight.
oups j’allais oublier un détail, après avoir mélangé levure/eau je m’aperçois que j’ai plus de semoule extra fine 🫤
devinez ce que j’ai pris…..oui! de la semoule de maïs! 😂ben non seulement ça marche mais c’est super bon!

voilà j’ai rajouter deux minutes pour la cuisson remplacé l’huile de tournesol par de l’huile d’olive et comme en Algérie 1 cac de graines de nigelle dans la pâte avant pétrissage.
merci infiniment pour cette recette facile et qui me plonge dans des souvenirs d’enfance!

Magnifique recette!! Testée en prévoyance de la communion de ma fille (je suis pour le mélange des cultures) et validé à 💯 % 😁
Je rajouterai juste une autre cuillère à café de sel mais sinon parfait.
Merci mariaknight pour cette pépite partagée

Recette réussie à 100% à chaque fois je l’essaie, aujourd’hui même recette mais avec des céréales et c’est beauuuucoup mieux 🤩🥰

Merci pour cette superbe recette très facile à réaliser. J’ai mis 2 cuillère à café de sel et remplacée lhuile de tournesol par l’huile d’olive 😜 tout juste venue d’Italie. Pour travailler la pâte je mets un peu d’huile sur mes mains. Résultat au top. C’est l’heure du goûter je file. ☺️