
Béchamel allégée
publié par Laurence0104

La béchamel : un classique des sauces pour tous vos gratins et autres plats classiques … voici la recette en version allégée !
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 40 grammes de maïzena et 150 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Chauffer 2 min 30 sec/50°C/vitesse 3.
- Ajouter 300 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 6 min/90°C/vitesse 4.
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- A
alili a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Réalisée avec le MC. Jai juste mis 11min de cuisson a vitesse 3 et 90°. Super bon
Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Magique cette recette ! Je la faisais toujours « au pif » et depuis longtemps sans beurre mais J en avais toujours trop …là c’est parfait pour mes 9 croque monsieur, je tartine la tranche en bas puis la tranche du dessus ( en dessous et au dessus de la tranche )
Croque crousti moelleux, on ne fait plus que comme ça ici 😛 et plus de gâchisMimala a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Avec un gratin de chou fleur impec👌fait avec du lait de soja
R1200gs a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Béchamel parfaite pour réaliser des endives au jambon …👏👏👏
mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 4 semaines
Recette facile rapide et légère parfaite pour mes cassolettes de pétoncles et champignons de Paris.
July_26 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Super recette! Fonctionne très bien avec du lait d’amande également 😊
Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
J’ai fait cette sauce blanche pour accompagner la recette des ficelles picardes 👍
Val47 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
testée et approuvée, ça marche très bien avec le lait d’avoine ! 🙂
zozofat a posé une question sur cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
Ce midi c’est Cannelloni farcis à la viande hachée et petits des de légumes 😋!!! Cette béchamel est parfaite 😜
Kechmomix a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Très bonne alternative à la vraie sauce bechamel si on est au régime ou que l’on veut alléger un peu un plat. Je l’ai utilisé pour les lasagnes. Tres bonne texture.
Je crois que régime et cookomix ne vont pas trop ensemble 🤦♀️🤦♀️🤣zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Une pure merveille et zéro culpabilité 🤪!!! J’ai fait un croque monsieur au four, délicieux 😋 !! Merci beaucoup pour le partage 🥰
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Qui aurait cru qu’on pouvait faire une béchamel sans beurre ?
Et qui aurait cru qu’elle soit si bonne ?
☝️☝️☝️☝️☝️
MOI !!!!!!!
Cuisson légumes vapeur que ce soit aubergine ou courgette ou autres j’utilise souvent cette recette on culpabilise moins hihihiSylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Endives au jambon réalisées avec la béchamel allégée, juste parfait 👌
macze a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Merci à mariaknight pour vos conseils un vrais régal 😋parfaite pour mes cassolettes de pétoncles et champignons de paris j’ai rajouté 2 échalotes,2 gousses d’ail ainsi que du piment Espelette et du persil à refaire sans hésiter comme j’avais encore des champignons filet d’huile d’olive direction au four merci à Laurence0104 pour la recette allégée
ninou41 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
J’étais dubitative de cette béchamel sans beurre. Au final zéro regret mon homme n’y a vu que du feu 😅
- L
leffetpapillon a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Superbe! J’ai doublé les doses pour faire les lasagnes saumon poireaux (recette cookomix), j’ai gardé le même temps de cuisson et c’était parfait! Consistance nickel. Merciii
- O
olivangy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Top !! J’ai rajouté des champignons. Mon fils a aime alors qu’habituellement il n’en mangé pas.
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 2 mois
Septique mais conquise 😋
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