Béchamel allégée au Thermomix

publié par

Béchamel allégée au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
13 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.19 €
Coût de la recette
0.76 €
Calories par portion
81 kcal
Calories pour 100g
66 kcal
SmartPoints par portion
3 SP
ProPoints par portion
2 PP
Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.77 / 5 (30 votes)
40 grammes
Maïzena
450 grammes
Lait
1 pincée
Noix de muscade moulue
2 pincées
Sel
1 pincée
Poivre

La béchamel : un classique des sauces pour tous vos gratins et autres plats classiques … voici la recette en version allégée !

 

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 40 grammes de maïzena et 150 grammes de lait dans le Thermomix. Chauffer 2 min 30 sec/50°C/vitesse 3.
  2. Ajouter 300 grammes de lait, 1 pincée de noix de muscade moulue (à ajuster en fonction des goûts), 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 6 min/90°C/vitesse 4.
Illustration du profil de KAURALLIE
31 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.